ကိတ်မုန့် "အင်္ကျီ": စာရွက်, အလှဆင်

လူတိုင်းဖြစ်နိုင်အလွန်အရသာရှိတဲ့အရာတစ်ခုခုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုစဉ်းစားထားသည်။ ဒီနေ့အသေးစိတျထဲမှာကိတ်မုန့် "ရှပ်အင်္ကျီ" နဲ့တူဒီကြော့ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုဆှေးနှေးပါမညျ။ ထိုသို့သောစုံလင်သောအချိုပွဲဖေဖော်ဝါရီလ 23 ရက်နေ့တွင်ပြင်ဆင်ထားသည်လူသို့မဟုတ်အခြားအားလပ်ရက်နိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်သင်တစ်ဦးမဟုတ်ဘဲရှုပ်ထွေးချက်ပြုတ်အတွက်ကိုယ့်ကိုကိုယ်ကြိုးစား, နှင့်သင်ဆန္ဒရှိနေကြသည်လူအရသာအရည်အသွေးကိုဟင်းလျာများအကဲဖြတ်ပါလိမ့်မယ်။

ကိတ်မုန့် "ရှပ်အင်္ကျီ" ချက်ပြုတ်ဖို့အသင့်ဖြစ်ပြီလား? ထိုအခါရဲ့ကအတူတူပြုစေ!

များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

တစ်ခုခုချက်ပြုတ်ဖို့, သင်မဟုတ်ရင်ဘာမျှမဖြစ်ပျက်ပါလိမ့်မယ်, အချို့အစားအစာများရှိသည်ဖို့လုပ်ဖို့လိုတယ်။

ဒါကြောင့်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အလိုရှိပါသည်:

• 4-5 အလွန်ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥမျှမက,
• 4 ဇွန်းသကြား,
• 2 ဇွန်းမုန့်ညက်ထစ်;
• စမ်းသပ်ဖို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်၏½လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• 2 ဇွန်းစီဓါတ်,
• သွေ့ခြောက် apricots 100 ဂရမ်။

ချောကလက်ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• 4-5 ကြက်ဥ;
• 1.5 ဇွန်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်,
• 1.5 ဇွန်း (ထမင်းစားခန်း) ကစီဓါတ်,
• 4.5 ဇွန်းသကြား,
• 3 ဇွန်းအကြိုက်ဆုံးကိုကိုး;
• ခွံမာသီးအရောအနှောများ 150 ဂရမ်။

ယင်းမုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ရပါမည်:

• ပေါင်အလွန်ချောကျိကျိမဟုတ်မုန့်,
• ထောပတ်ဒြပ်ထု 200-250 ဂရမ်;
• သကြား 300 ဂရမ်;
• ၏½သံပုရာ zest ။

အသုံးပြုရှပ်အင်္ကျီ၏ပုံစံအတွက်ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ဖို့အလို့ငှာ:

• ထောပတ်၏ 300-350 ဂရမ်;
• နို့ဆီ (နို့ဆီ) ၏ 5 ဇွန်း;
• marshmelou ကနေဖန်ဆင်းတော် mastic 500 ဂရမ်;
• ချောကလက် mastics ၏ 0.1 ကီလိုဂရမ်;
• 0.1 ကီလိုဂရမ် mastic gelatin ။

ခြေလှမ်း 1

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများဆွေးနွေးပြီးနောက်သင်ကိတ်မုန့် "ရှပ်အင်္ကျီနှင့်လည်စည်း" ချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။ ပထမဦးစွာကျနော်တို့နှစ်ဦးကိုအရောင်ဘီစကစ်မုန့်ကိုပွငျဆငျဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်တစ်ဦးအဖြူကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ကစီဓါတ်ပါရောမွှေပါ။ ပရိုတိန်း, တည်ငြိမ်ထိပ်သည်အထိရိုက်နှက်, ထို့နောက်တစ်ဦးရောနှော အသုံးပြု. 2 ဇွန်းသကြားထပ်ထည့်, ရေမြှုပ်မှရိုက်တယ်။ သကြား (ကျန်ရှိနေသောငွေပမာဏ) နှင့်ရောကြက်ဥ၏အနှစ်။

အခုရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အနှစ်အရောအနှောတွေနဲ့ပရိုတိန်းနှင့်အတူရောနှော½ရမည်ဖြစ်သည်။

180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာမီးဖိုတဖို၌ 15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ စိတ်အားထက်သန်တဲ့အထူးသစ်သားချောင်းတွေကိုသုံးပြီး check လုပ်ထားနိုင်ပါတယ်။

ထိုနည်းတူ၌၎င်း, တစ်ဦးချောကလက်ဘီစကစ်မုန့်ပြင်ဆင်နေသည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့လိုက်သည်ကိုသွေ့ခြောက် apricots ၏ထိပ်ပေါ်တွင်တင်ရပါမည်။ 10-15 မိနစ်ဖုတ်နှင့်အထက်သတ်မှတ်ထားသောအပူချိန်မှာ။

အဆိုပါကိတ်မုန့်အအေးမှီတိုငျအောငျစောငျ့ဆိုငျး, ပြီးတော့ 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။

နောက်တစ်နေ့ခြေလှမ်းတစ်ဦး creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ရုံ 10-15 မိနစ်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ရောနှောမွှေပါစေ။

အာရုံစိုက်! ကိတ်မုန့်များ၏မေတ္တာရပ်ခံချက်အရက်သို့မဟုတ်ဘရန်ဒီရည်၏အဖြေတစ်ခုနှင့်အတူ greased နိုင်ပါသည်။ ရေ 100 milliliters, သကြား 3 ဇွန်းကိုသုံးပါ။ reflux ဖို့အရောအနှောကိုယူခဲ့, 3 ဇွန်းဘရန်ဒီထည့်ပါ။ shortcakes ပြည့်နေပါသည်ညင်ညင်သာသာအရောအနှော Cool ။ ထို့နောက်မုန့်ဖုတ် 3-4 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရန်လိုအပ်ပေသည်။

ခြေလှမ်း 2

အခုကမ္ဘာမှာအကောင်းဆုံးတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးယခင်ကမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အိပ်ခဲ့ဖူးသောကိတ်မုန့်၏ရလဒ်အရောအနှောကိုဖုံးလွှမ်းပြီးတော့, ထောပတ်မုန့်ကိုပြင်ဆင်ရမည်ဖြစ်သည်။ ယင်းအပေါ်ယံပိုင်းတတ်နိုင်သမျှချောမွေ့သည်ထင်ရှားကြောင်းသေချာစေရန်ကြိုးစားပါ။

ခြေလှမ်း 3

အခုတော့ marshmelou နှင့် gelatin mastic ကနေရှပ်အင်္ကျီကော်လာနဲ့ဆင်တူဖြစ်လိမ့်မည်သည့်ပစ္စည်းချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ 1 1 အချိုး၌ဤအမှု၌ mastic ရောမွှေပါ။

တတ်နိုင်သလောက်မြန်မြန်ဒီလိုလုပ်ဖို့, စားဖိုမှူးကသူ့ရှပ်အင်္ကျီ၏ကော်လာတစ်ဦးချင်းစီ၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည့်ပလပ်စတစ်အသေးရပ်တည်ချက်နဲ့တူကတ်ထူပြားတစ်ခုခု, ထဲကဖြတ်ဖို့အထူးအကြံပြုလိုတယ်။ ဆငျးရဲခံရဖို့မသကဲ့သို့ထိုမှတပါး, သငျသညျအခြို့သောရှပ်အင်္ကျီ၏သေးငယ်တဲ့ရပ်တည်ချက်ရရှိနိုင်သည်။ တကယ့်ကိုသနျ့ရှငျးစခဲ့ဒါ, အရက်သို့မဟုတ်ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူအပိုင်းအစသုတ်ရန်သေချာစေပါ။

ချွတ် form မှာ သို့ဖြစ်. အစိတ်အပိုင်းများကိုဖြတ်ပြီးတော့ mastic ထွက်လှိမ့်ပုံ။ စကားမစပ်, အချွတ်ရဲ့ width အတိအကျနှစ်ကြိမ်ကျယ်ပြန့်ကော်လာသေးငယ်တဲ့ရပ်တည်ချက်အဖြစ်ဖြစ်သင့်သည်။

ဟုတ်ပါတယ်, ပထမဦးဆုံးမှာသင် mastic ၏ကိတ်မုန့် "ရှပ်အင်္ကျီ" ချက်ပြုတ်ရန်အလွန်ခက်ခဲသည်ဟုမထင်ပေလိမ့်မည်။ ဤသည်မှန်ပေမယ့်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်သည် Self-လေးစားအိမ်ရှင်မနိုင်ပါလိမ့်မည်!

ဒါကြောင့်သူကရှပ်အင်္ကျီကော်လာမှတကယ်အလားတူခဲ့ကြောင်း, အသေးစားရပ်တည်ချက်အပေါ် mastic ၏ကော်လာထားတော်မူ၏။

စကားမစပ်, သငျသညျဤကဲ့သို့သောအရာတစ်ခုခုရစေခြင်းငှါ,:

Awesome ကိုပြုလုပ်သည်မဟုတ်လော

ခြေလှမ်း 4

အဆိုပါအအေးကိတ်မုန့်သည်ယခင်က mastic နှင့်အတူ coated လိမ့်မည်။ မိမိအစိတ်ကူးစိတ်သန်းနှင့် mastic အကြွင်းအကျန်ရှပ်အင်္ကျီလက်ကိုပြု၏စွမ်းရည်၏အကူအညီနှင့်အတူ, ထို့နောက်အတူတူ mastic ၏ရှည်လျားသောချွတ်ခုတ်ဖြတ်။ တစ်သွားကြားထိုးတံသုံးပြီးနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပါးလွှာသောမျဉ်းကြောင်းပါစေ။

ရေချွတ်ငယ်နီးပါးချက်ပြုတ်ကိတ်မုန့်မှဂရုတစိုက်ပြုလုပ်ကပ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ အခုတော့ mastic ၏အင်္ကျီလက်၏ cuffs ထွက်ခုတ်ဖြတ်။

နောက်တစ်နေ့ခြေလှမ်းအလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ကိတ်မုန့် "ရှပ်အင်္ကျီ" get တစ်ဦးလည်စည်းပြင်ဆင်နေသည်။ ဤစာမျက်နှာပေါ်ရှိမာစတာအတန်းအစားလူတိုင်းအရသာခံစားဖို့သေချာကြောင်းတစ်ပန်းကန်စိတ်ရှုပ်ကွိုတငျပွငျဆငျကကူညီမည်!

ချောကလက်ကနေ - ဒါဆိုတဦးတည်းအဖြူ mastic ၏ချွတ်, နှင့်အခြားသောခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါလည်စည်းကိုခုတ်တစ်ချွတ်ထွက်လှိမ့်ပုံ။

နောက်ဆုံးခြေလှမ်း

ယခုကိတ်မုန့်၏ထိပ်ပေါ်မှာသင်ကော်လာကို install ချင်ပေမယ့် pre-clean ပလတ်စတစ်ထိန်သိမ်းဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ လည်စည်း, အဖြူရောင်နဲ့ချောကလက်သောရောင်စုံအလှည့်ကျရှိ၏။ သငျသညျ mastic နှစ်ခုစလုံးအမျိုးအစားများကိုထုတ်လှိမ့်ကြသောအခါ, သူတို့ကရောသော။

ကိတ်မုန့်၏အဘိတ်မိနစ်အနည်းငယ်သောင်းချီမသွားအောင်အားပေးပြီးမှရပါမည်။

အိမ်မှာရိုးရှင်းသောကိတ်မုန့်: တစ်စာရွက်

ရိုးရှင်းအောင်ကြိုးစားရန်လိုခငျြ အိမ်မှာကိတ်မုန်? ချက်ပြုတ်နည်း ကွဲပြားပေမယ်ငါတို့သည်သင်တို့ကြောင့်လာမယ့်ကိတ်မုန့်ကြိုးစားသောအကြံပြု!

လုံလောက်အောင်လူကြိုက်များကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ" ပြင်ဆင်ထားရန်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည်:

• 3 နှစ်;
• 200 ဂရမ်ထောပတ်;
• မာဂျ 450 ဂရမ်;
• 6 ခွက်မုန့်ညက်ထစ်;
• 3 ခွက်သကြား,
• နို့ (1 လီတာ) ။

ကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ" ၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို။ ခြေလှမ်း 1

ပထမဦးစွာကျနော်တို့ကကိတ်မုန့်ဘို့မုန့်စိမ်းကိုလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, မုန့်ညက်, မာဂျ, နို့ add (1 ခွက်) ရောမွှေ, စနစ်တကျမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ အရောအနှောကအရမ်းအဆီပြန်ထုတ်ကိုဖွင့်, ဒါကြောင့်လက်ကိုသို့မဟုတ်စားပွဲမှဒါမှမဟုတ်မဘုတ်အဖွဲ့မှမကပ်သင့်ပါတယ်။ ဒီတစ်ခုကို၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သတ်သတ်မှတ်မှတ်ဂုဏ်သတ္တိများဆုံးရှုံးတင်းကျပ်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့မျှကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အချိန်ကြာမြင့်စွာမုန့်စိမ်းသော့ပွငျပါဘူး။

အခုတော့ကအရမ်းကျဲပါး unroll များမှာအသီးအသီးသောအ 14 နှင့်ညီမျှသည်အပိုင်းပိုင်း, သို့ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဝေဖန်လော့။ သွေ့ခြောက်သောမုန့်ဖုတ်တွင်ပထမဦးဆုံးအလွှာကဖြောင့်ထား၏။ မုန့်စိမ်းများ၏ပိုလျှံကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်လည်းရှိပါတယ်။ ထို့ကြောင့်အားလုံး 14 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ခုမှာကိတ်မုန့်သင်အချိန် 7 10 မိနစ်ကနေသွားပါသင့်တယ်။

အာရုံစိုက်! ကိတ်မုန့်အလွန်ပါးလွှာများနှင့်ပျက်စီးလွယ်ဖြစ်ကြောင်း, ဒါကြောင့်အလွန်သတိထားရလိမ့်မည်။

ခြေလှမ်း 2

ဟင်းချက်မုန့်။ သကြားသုံးဇွန်းနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်များ၏လိုအပ်သောအရေအတွက်ကိုရောမွှေပါ။ အဆိုပါရောနှောနှင့်အတူအဖြူရောင်အမြှုပ်သည်အထိနှောင့်အယှက်။ သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်သုံးဇွန်း Add, တဖနျရောမွှေပါ။ အဆိုပါကိုက်ညီမှုဂျယ်လီကဲ့သို့အမပါရှိလျှင်အနည်းငယ်နို့ထည့်ပါ။

ပြုတ်ဖို့လိုအပ်သောနို့၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 500 milliliters ။ ကောင်းစွာရောနှော, ကြက်ဥနှင့်သကြားအရောအနှောကထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ကိုမီးပေါ်မှာရပ်ဆိုင်းမှုကိုတင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်, သကြားနှစ်ခွက်နှင့်အတူအစောပိုင်းသတ်မှတ်ထားသောရေနံပမာဏရောမွှေပါ။

အဆိုပါထောပတ်နှင့်သကြားဖို့ custard အရောအနှောထည့်သွင်းမှု၏နှေးကွေးသောခြေလှမ်း။ ဒါကရောနှောနှင့်အတူနှိုးဆော်ထို့နောက်အချိန် 1 ဇွန်းနေဖြင့်လုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။ အဘယ်သူမျှမအမှု၌တဟုန်တည်းပြေးလို့မရပါ!

ကိတ်မုန့်ဆီထည့်, ပြီးတော့တစ်ခုတည်းအစိတ်အပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါပေါင်းစပ်ဖို့စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့မုန့်။ အကြှနျုပျတို့သညျညဉ့်အဘို့အခြို့သောအလေးချိန်ကိတ်မုန့်နှိပ်နင်းဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။ အစအနတွေနဲ့ဖြန်းပြီးတော့, နှစ်ဖက်စလုံးမှာထွက်လာကြထိပ်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့တံ့သောမုန့်။

ထိုနည်းတူစွာသငျသညျအခွားသောကိတ်မုန့်စေနိုင်သည်။ သငျသညျကိတ်မုန့် puff ကိုချစ်လျှင်, သငျသညျကိုသာမုန့်ကိုအစားထိုးပြီးပိုကြော့ထုတ်ကုန်စေလိုပါတယ်။

အိမ်မှာရိုးရှင်းသောကိတ်မုန့် (ချက်ပြုတ်နည်းများတကယ်ကအရမ်းတိုတောင်းနဲ့ရိုးရိုးဖြစ်ကြသည်) ချက်ပြုတ်လျှပ်တပြက်ပါ!