ကျန်းမာအရသာရှိတဲ့ဝက်သားနှလုံးထဲကဟင်းလျာများ

ဝက်၏နှလုံးကို - အရသာ, ဒါပေမယ့် by-product လည်းအသုံးဝင်မသာ, ကဇီဝတက်ကြွစွာတ္ထုများနှင့်မြင့်မားသောတန်းပရိုတိန်း၏နံပါတ်၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်သောကြောင့်။ ဤသည်အားဖြင့်-ထုတ်ကုန် hemopoietic ဖြစ်စဉ်များအပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီးကျောက်ကပ်နှင့်အာရုံကြောစနစ် (ကူးစက်ရောဂါပြီးနောက်လျင်မြန်စွာပြန်လည်နာလန်ထူကူညီပေးသည်) ပုံမှန်အရာ။

သတ္တဝါတ္ထုများနှင့်အရေပြားအရိုးတည်ဆောက်ပုံ၏ပြုပြင်ဖြစ်စဉ်များ၏ဆွအဖြစ်သက်ရှိသြဇာသက်ရောက်ခြင်း, စိတ်ဒဏ်ရာလူနာအကိုင်းအခက်စင်တာများကိုမီးရှို့ပါရှိသည်ကတည်းကဝက်နှလုံးထဲကဟင်းလျာများတာဝန်ပေးအပ်ထားပါသည်။

အသားမှအပြည့်အဝ-စုံတဲ့အခြားရွေးချယ်စရာလည်းဝက်သားနှလုံးကမရှိမဖြစ်နှင့်ကကိုယ်စားပြုထားတဲ့တိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်း, ပါဝင်သောကြောင့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်။

စရိုက်လက္ခဏာတွေဝက်သားအမဲသားထက်လျော့နည်းအဆီနှလုံး, ဓာတ်သတ္တုဆားများ၏အရေအတွက်နီးပါးသူ့ကိုယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။

သငျသညျချက်ပြုတ်ဖို့စတင်ခင်မှာ porcine နှလုံးထဲကဟင်းလျာများ, ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပြီးတော့ကြီးမားတဲ့သွေးကြောများနှင့်အဆို့ရှင်ကိုဖယ်ရှား, ဆေးရမည်ဖြစ်သည်။

အဘယ်အရာကို porcine နှလုံးထဲကချက်ပြုတ်ဖို့?

"ဝက်နှလုံးနှင့်အတူသုပ်"

ချက်ပြုတ်ဝက်နှလုံး၏ 150 ဂရမ်, တဦးတည်းအနီကြက်သွန်အလတ်စားအရွယ်အစား, တဦးတည်းအလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး, နှစ်ကိုပြင် ဆလရီရိုး petiolar, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုဇွန်း, အချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း, သံလွင်ဆီသုံးဇွန်းဇွန်း။

ယင်းကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းခုတ်ပြီးတော့, နှလုံးရောဂါ (အလွန်သေးငယ်မဟုတ်) ပြုတ် Cube သို့မဟုတ်အန်စာတုံးသို့ Cut ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ဆလရီရိုး၏အလယ်အရွယ်ချပ်။
အခုတော့အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများချိတ်ဆက်ပါ။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုဖြည့်ပါ သံပုရာ, ရေနံ၏ သင့်ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။ ထို့နောက်အားလုံးညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။

ပန်းကန်ထဲမှာဟင်းထားပါနှင့်သုပ်ခဏရပ်နှင့်စိမ်ကြကုန်အံ့။

"လေးကိုအတူဝက်သားနှလုံး"

ဒါဟာငါးဝက်နှလုံးသားများနှစ်ခုမီးသီးကြက်သွန်နီ, ရှာလကာရည်, Mayonnaise လိုအပ်ပါသည်။
ပါးလွှာသော strips တွေသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ချက်ပြုတ်ဝက်၏နှလုံးကိုသည်အထိပြုတ်။ ထို့နောက်ကြက်သွန်နှင့် strips တွေခုတ်ဒါတဆယ်သို့မဟုတ်နှစ်ဆယ်မိနစ်ကိုင်ထားရှာလကာရည်နှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ထို့နောက်ရှာလကာရည်ကိုလောင်းနှင့်ကြက်သွန်နှင့်နှလုံးနှိုးဆော်, ရာသီ (အလွန်အကျွံမပါ) ထည့်ပါ။ အခုတော့ Mayonnaise နှင့်အတူရာသီနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ဝက်သားအလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းစိတ်နှလုံးထဲမှာ stewed ။ ဤအဟင်းလျာများတစျဦး၏စာရွက်ကိုကြည့်ကြရအောင်။

"ဝက်သားစွပ်ပြုတ်၏နှလုံးသား"

နှစ်ခုဝက်နှလုံးသားများ, နေကြာဆီသုံးဆယ်မီလီဂရမ်နှင့်သံလွင်ဆီ (ပထမနှိပ်) ၏နှစ်ဆယ်မီလီဂရမ်နှစ်ခုကြက်သွန်နီအနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား, အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးကို (oregano, Rosemary, ပူစီနံ) ကိုပြင်ဆင်ပါ။

နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှလုံးနှင့်ဆေး။ ထိုအခါနှစ်ခုကြက်သွန်နီခုတ်ဖြတ်။ ထို့ပြင်အသေးစားကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့။ အခုတော့ပြီးသားပူရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီပေးပို့ပါ။

ထို့နောက်ချက်ချင်းကြက်သွန်ဖြူနှင့်အခြားနံ့သာမျိုးကို add, အဆုံး၌, ကောင်းစွာဆား, ငရုတ်ကောင်း, sauté add, ကင်နှလုံးဖို့ကိုခွဲကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ထို့နောက်ကြော်နှလုံးငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်စေလွှတ်မည်နှင့်အပြည့်အဝစေတနာမှတစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲနှင့်အတူအစေးနှင့်အတူမျှတည်ထားပါ။ အဆုံးမှာ, ဇီယာစေ့ကိုထပ်ထည့် (အခြောက်နိုင်ပါသည်) နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။

ပြီနောက်ဟင်းနှလုံးထဲမှာအဆင်ပြေအပြောင်းအလဲဖြစ်သွားလေသည်။ သင်တစ်ဦးကြီးမားသောဒယ်အိုးနှင့်နက်ရှိုင်းသောရှိပါက - သင်ရုံရေနှင့်အတူက refill နှင့်မျှတည်ထားပါနိုင်ပါတယ်။

porcine နှလုံးထဲကဟင်းလျာများ်ထမ်းဆောင်ဘို့သုံးရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်:

• နက်ရှိုင်းသောပန်းကန် - ဟင်းချို;
• မည်သည့်ဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူသာလျှင်အသား: ခေါက်ဆွဲ, အာလူး, ဆန်,
• သို့မဟုတ်ပဲဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နှင့်အတူဝက်နှလုံးကိုစားကြလော့။

"အိုးတလုံးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့စွပ်ပြုတ်နှလုံး"

ဝက်၏စိတ်နှလုံး၏ဤပန်းကန်, သင်ဝက်နှလုံးသားများ 600 ဂရမ်ငါးအာလူး, သုံးမုန်လာဥနှစ်ခုကြက်သွန်နီ, တမုန်လာဉဝါတစ်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ် parsley ၏အမြစ်, နှစ်ခု Pickled, ခရမ်းချဉ်သီး၏ဖျော်ရည်နှစ်ခုမျက်မှန်, အချဉ်မုန့်၏တစ်ဝက်တစ်ခွက်, လတ်ဆတ်သော parsley တဦးသည်ဟုဆိုကာတစ်ဦးဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် , ပဲစေ့တွေဟာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား။

(- သုံးနာရီကြာနှစ်ခု) သည်နှလုံးလျှော်စုပ်ယူထားသည်။ (- နှစ်ခုနှင့်တစ်နှစ်ခွဲနာရီနှစ်ခုကို) ထို့နောက်နိမ့်အနာစိမ်းမှာအစေးများနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူတစ်အိုး၌ထားလေ၏။ တစ်နာရီဆားချက်ပြုတ်မကုန်မီ။ အဆိုပါဟင်းရည်နူးညံ့သောနှလုံးသည်အထိချက်ပြုတ်ဖယ်ရှားပါ။ စပါးကိုဖြတ်ပြီးချလိုက်တယ်။ အိုးထဲတွင်နှလုံး ထား. , ပူခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်လောင်းချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။

အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များလှီးဖြတ်ခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့ကောင်ဆီဥနှင့်ကြော်။ ချပ်သို့ဖြတ် peeled ချဉ်သခွားသီး။ အခုကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အလိုက်သည်ကိုသခွားသီးထို့နောက်ပင်လယ်အော်အရွက်, peppercorns နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကို add, အိုးနှလုံးအပိုင်းပိုင်း Lay ။ ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိအနိမ့်အပူကျော်တံခါးပိတ်အိုး၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူနှလုံးဝက်သားမျှတည်ထားပါ။

တစ်ပန်းကန်တစ်အိုး vylozhite အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူနှလုံးနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းဝတ်ပြုကြလော့။