ကြော်ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အမှိုနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ် halophytes ။ ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ Solyanka မှိုနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်

ဒါဟာစှဲခြှတောအိမ်ရှင်မဆောင်းတွင်းများအတွက်အမျိုးမျိုးသောထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်စေ့စပ်ကြသောအခါ, အချိန်ထဲကအပြေးနေသည်။ သိုက်နှင့်အတူအိုးအမျိုးမျိုးတို့ကိုများထဲတွင်ဂုဏ်အသရေတစ်ရာအရပ်ကိုကြာ မှို solyanka ။ အဘယ်ကြောင့်ဤမျှလူကြိုက်များပါသလဲ လွတ်လပ်သောပန်းကန်ဒါမှမဟုတ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဘက်ပန်းကန်: နှငျ့သငျနေတဲ့အဆင်သင့်လုပ်မုန့်ညက်ရှိသည် - အချိန်သည်ဆောင်းကာလညနပေိုငျးအိုးတလုံးဖွင့်လှစ်ခဲ့သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ထို့ကွောငျ့ကြှနျုပျတို့ယခုနှင့်အတူမှို kasha များအတွက်အကောင်းဆုံးစာရွက်ရွေးချယ်ဖို့သွားကြသည် ဆောင်းတွင်းများအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်။ မှိုစကားမစပ်, ဒီသငျသညျအရေးအကြီးဆုံးကတော့မဆိုသုံးနိုငျ - လုံခြုံ။ သတင်းအချက်အလက်အဘို့, လမ်း by: solyanka options နှစ်ခု, ပထမဦးဆုံးရှိတယ် - တစ်ပါးလွှာဟင်းချိုဒုတိယ - ဤဒုတိယပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကနောက်ဆုံး option ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားဤစာတမ်းတွင်ကျနော်တို့။

ကြော် halophytes ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစိတ်အပိုင်းများ၏ကျန်သူတို့၏ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ မှို၏ 0.5 ကီလိုဂရမ်, ခရမ်းချဉ်သီးထဲကတစ်ခုကီလိုတစ်ဂေါ်ဖီထုပ်, သုံးကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား: ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ်။ အခုတော့ - သူဆောင်းရာသီမှာအဘို့စာရွက်မှိုနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ် halophytes ။ မှိုလိုက်သည်ကိုသူတို့သစ်တောထဲမှာစုဆောင်းခံရလျှင်, 5-7 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့နှင့်မပြုတ်။ ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဘောဇဉ် grinder နှင့် pripuskayut အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးလှည့်ကွက်။ ရွှေအညိုရောင်ကြက်သွန်နီသည်အထိအခြားဒယ်အိုးကြော်တွင်, ထို့နောက်မှိုက add အပေါင်းတို့နှင့်အတူအရည်အငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်သည်အထိချက်ပြုတ်။ အဲဒီနောကျလိုအပ်သောနှင့်လိုချင်သောလျှင်ရာသီဖြည့်စွက်, 40 မိနစ်အဖုံးကိုပိတ်လိုက်ခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ, နှစ်ဦးစလုံးအိုးရဲ့ contents ရောမွှေပါ။ အချောပန်းကန်ရှာလကာရည်နှင့်ပူအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း (ကသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ) ၏ဇွန်းနှင့်အတူဝတ်ဆင်ထားသည်။ တစ်ဦး Pre-ပိုးအိုးပေါ်မှာပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ဖွင့်လှိမ့်။ Done ။

ကြော်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနဲ့သကြားနှင့်အတူ halophytes

ဤသည်ပန်းကန်ဆောင်းတွင်းစားပွဲပေါ်မှာအဘို့စုံလင်သည်။ ပြင်ဆင်မှု၎င်း၏နည်းလမ်းအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်ပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောမြှောင်ရရှိနိုင်ပါသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ: လတ်ဆတ်သောမှိုကီလိုဂရမ်လျှင်ဂေါ်ဖီထုပ်တစ်ဝက်ကီလိုဂရမ်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ 150 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ 100 ဂရမ်လေးသောအရာတို့ကို Laurel အရွက်, ဟင်းရွက်ဆီ, ရှလကာရည်၏ 9% solution ကို, ဆား၏ 25 ဂရမ်, တူညီတဲ့ 35 ml ကို - သကြား။ ဒီတော့ စာရွက်မှို Salsola ဂေါ်ဖီထုပ်။ မိနစ် 30 မျှတည်ထားပါ, ရေနံနှင့်ရေပုံးရည်အရောအနှောအတူကဖြည့်ပါ, ဂေါ်ဖီထုပ်ပါးပါး strips တွေဖြတ်ယူပါ။ ကျနော်တို့ကနည်းနည်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသားကိုမွေးနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကပေးပို့ပါ။ ပင်လယ်အော်အရွက်, ဆား, သကြားထည့်ပါ။ အခြား 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ တော်တော်များများရေထဲမှာမှိုနှင့်ကောင်းစွာဂရုတစိုက်ထုတ် sort, သူတို့ဆေးကြောခဲ့သည်။ အနာစိမ်းမိနစ် 20, အအေး - အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်။ အဆိုပါမှို browned ပြီးတာနဲ့ကျနော်တို့ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုပြောင်းလဲရန်နှင့်စွပ်ပြုတ်နှင့် ပတ်သက်. ငါးမိနစ်အတူတူရောမွှေပါ။ ပူပြင်းတဲ့ဟင်းဘဏ်တွေအပေါ်ပြိုကွဲနှင့်အဖုံးပိတ်ထားသည်။ တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ halophyte မှိုနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံထွက်နေသေးတယ်? သငျသညျ, ရိုးရှင်းသောတွေ့မြင်နိုင်သည်အဖြစ်ချက်ပြုတ်နည်း။

multivarka အတွက် Solyanka

ဒီစာရွက်အဘို့အဘိတ် - အလွန်ရှုပ်ထွေးတဲ့ဖြစ်စဉ်ကို, ဒါပေမယ့်ရလဒ်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ သင့်အနေဖြင့်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

- 0.5 အေးစက်နေတဲ့ယဉ်ကျေးမှုဖလှယ်ရေးအစီအစဉ်အများ၏ကီလို, ဒါမှမဟုတ် - ခြောက်သွေ့တဲ့ရေ 100 ဂရမ်;

- 200 ဂရမ်ဆား chantarelle သို့မဟုတ်မှို;

- ချဉ်မှို - 100 ဂရမ်;

- 0.5 ကီလိုဂရမ်လတ်ဆတ်သောမှိုများ,

- ဒဏ်ငွေလတ်ဆတ်တဲ့ကမာမှို 0.5 ကီလိုဂရမ်;

- briquette တရုတ် အခြောက်မှို ;

- ထောပတ် 70 ဂရမ်,

- လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 150 ဂရမ်;

- မုန့်ညက်၏ 30 ဂရမ်,

- ဆားရည်အိုင်နှင့်အတူ, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မုန်လာဥနီချဉ် 200 ဂရမ်;

- မုန်လာဥနီ၏ 100 ဂရမ်;

- အဖြူရောင်အမြစ် parsnip 100 ဂရမ်ဆလရီ, parsley;

- ကြက်သွန် 100 ဂရမ်;

- ချဉ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးကိုအပိုင်းပိုင်း;

- ထိုပြားထည့်သွင်းဖို့ - Pickled, သံလွင်သီး, ဖမ်သို့မဟုတ်ဝါးညွန့်, capers, အချဉ်သံပုရာ;

- သံပုရာဖျော်ရည်ကို;

- သကြား, ဆား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ချိုမြိန်အနက်ရောင်;

- အစိမ်းရောင်ပစ္စည်းပစ္စယ၏သေးငယ်တဲ့စည်း။

ပြီးသားဖော်ပြခဲ့တဲ့အတိုင်းဤစာရွက် halophytes မှိုနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်သည်, ရှုပ်ထွေးသော, ဒါကြောင့်အဘယ်သူမျှမပြင်ဆင်အဆင့်မရှိမဖြစ်ပါပဲ။

အကြိုအလုပ်အကြံပေးချက်များ

သငျသညျ multivarka အတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အဘယ်သို့တစ်ဦးမှို solyanka ဂေါ်ဖီထုပ်သိ? ဤသည်အဖြူရောင်မှိုတစ်ဦးကိုမှန်ကန်အခမ်းအနားဖြစ်ပါတယ်။ ကသာမရှိရင်စာရွက်ဗလာဖြစ်နေသည်, သူသည်အဘယ်သူမျှမကိုအစားထိုးပင် truffles ဒီအခန်းကဏ္ဍများအတွက်မသင့်တော်ဖြစ်ပါတယ်။ စကားမစပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်မှို၏ကြွယ်ဝခြင်းသည်အံ့သြသွားဖြစ်ပါဘူး။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်ရှိဖြစ်ကြပြီးလက်ရှိဖြစ်ရမည်: အခြောက်များနှင့်လတ်ဆတ်နှင့်ငန်နှင့်။ ဝယ်ယူသည့်အခါသတိထားပါ တရုတ်မှို လုပ်ကွက်များတွင်သူတို့ကအရမ်းခက်ခဲ, အညီ, pereraschennymi ဖြစ်နှင့်နိုင်ပါတယ်။ ကမာသာသေးငယ်တဲ့အသီးအပွဝယ်ကြလော့။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် tab ကိုအချိုးအစားကိုစောင့်ရှောက်မည်သည့်အခါနှင့်အချို့သော sauerkraut အများကြီးထားသော်လည်း, ပန်းကန်နေဆဲမှို။ သငျသညျထူ zazharku အောင်, မုန့်ညက်တစ်ဇွန်းထည့်နိုင်သည်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ရာသီချက်ပြုတ်မဟုတ် - gherkins, capers, သံလွင်သီး, ချဉ်သောမုန့်နှင့်သံပုရာ။ သောအဘို့ကိုပန်းကန်ထဲမှာပြီးသားသူတို့ကိုထည့်ပါ။ ငါစီမံခန့်ခွဲမရကြပါလျှင်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူမှို halophytes များအတွက်စာရွက်သိချင်ရင်, ဓာတ်ပုံများနှင့်တကွ, ချက်ချင်းနမူနာဖယ်ရှားပစ်ရန်အဆောတလျင်ပါဘူး။ နှစ်ခုမှသုံးနာရီကြာ - ကအပြည့်အဝသဟဇာတလာရန်ခွင့်ပြုရန်သေချာစေပါ။

အဘို့စာရွက်

ယခုတွင်သင်သည်လုံလုံလောက်လောက်ရှင်းလင်းခြင်းနှင့်အမှန်တကယ် yummy လုပ်ဖို့အဆင်သင့်။ multivarka အတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ halophyte မှိုနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုပွငျဆငျဖို့ဘယ်လိုအသေးစိတ်ပြောပြသည်။ တစ်နာရီအခြောက်မှိုအဘို့အနွေးရေထဲမှာစိမ်။ ဤအတောအတွင်း multivarku ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်ရေနံနှင့်မိနစ် 20 သည်ငြိမ်းအေး mode မှာထားလေ၏။ ဤကာလအဘို့အကြက်သွန်နီအတော်လေးပျော့ပျောင်းနှင့်စဖြစ်သင့်သည်။ အဲဒါကိုမုန့်ညက်နဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ ပန်းရောင်သည်အထိထို့နောက်မှိုတတိယထားထုသူတို့ကိုခုတ်နဲ့ကြော်။ ကျနော်တို့ zazharku ရစွန့်လွှတ်။ အဆိုပါအရေခွံကနေလွတ်မြောက်လာ 150 တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရေ ml, နေရာခရမ်းချဉ်သီး, ဆားရည်အိုင်, အမြစ်များနှင့်လတ်ဆတ်သောအချပ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုငါသွန်းလောင်း။ တဝက်တိုင်အောင်အားလုံးမျှတည်ထားပါ။ ထိုအခါ otmyakshie အခြောက်မှို (အတူတူရေနှင့်အတူ) နှင့်ကမာယခင်ကကုန်တယ်ထည့်ပါ။ နူးညံ့သောသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ ဒါဟာအားလုံးကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ multivarku ထဲသို့သွင်းထားရန်အချိန်ဖြစ်ခဲ့သည်: (လိုအပ်ပါက) ရေပူထည့်ခြင်း, ရောနှောခြင်း, အချဉ်ဓာတ်နဲ့ဆားငန်စစ်ဆေးရန်, အနာစိမ်းမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ပိတ်ထားပါကဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။ အပိုင်းစားပွဲပေါ်မှာ, ဝါရင့်အချဉ်မုန့်, Pickled နှင့်သံလွင်သီးမှတင်သွင်း, အချို့နိုင်ပါသည် - မြုံအိုးနှင့်လိပ်တက်စ။

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ halophyte မှိုနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒီစာရွက်အကြိမ်ပေါင်းများစွာစမ်းသပ်စစ်ဆေးနေသည်, ထိုပန်းကန်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ - နှစ်ခုကီလိုဂရမ်, မုန်လာဥနီ - 1.5 ကီလိုဂရမ်ကြက်သွန်နီ - 1 ကီလိုဂရမ်, ဟင်းရွက်ဆီ - တစ်ဖန်, ခရမ်းချဉ်သီးငံပြာရည် - အတူတူပြုတ်မှို - လီတာအိုးတလုံး, ဆား - ခြောက်လလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, သကြား - သုံးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂေါ်ဖီထုပ်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ် , ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်း။ အနည်းငယ်အကြာမှာ, ဆား, သကြား, အမှို add, အိုးသို့သူတို့ကိုငါ ထား. , ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ဖြတ်ကြော် - ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်။ ထိုအခါနှစ်နာရီမျှတည်ထားပါ။ ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ Solyanka မှိုနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဘဏ်များအပေါ်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အဖုံးဖွင့်လှိမ့်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်မလိုအပ်ပိုးမွှားသတ်။

မှို halophytes များအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

ကျနော်တို့ကပန်းကန်ငွေရေးကြေးရေးချက်ပြုတ်နှင့်ပိုပြီးရိုးရှင်းအရသာများနှင့်အကျိုးရှိ, ပြည်တွင်းများအတွက်အဖြစ်ရှုပ်ထွေးသော, စားသောက်ဆိုင် options များဖြစ်ပါသည်ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါပြီ။ ယခုသင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အခြားစာရွက် halophytes မှိုနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုကြည့်နှင့်အတူကျွန်တော်တို့သည်ပိုမိုလွယ်ကူကြောင်းတဝတည်းဖြစ်ကြ၏။ သူ့အဘို့, ခြောက်လစားသုံးခြင်းအဘို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: မှို၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို, အဖြူရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 400 ဂရမ်နှစ်ခုကြက်သွန်နီ, သုံးအာလူး, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှစ်ခုဇွန်း, သကြားနှစ်မျိုးနှစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာ, ရှာလကာရည်, 30 ဂရမ်ထောပတ်, ငရုတ်ကောင်း, ဆား နှစ်ခု Laurel အရွက်, ရေနှစ်မျိုးနှစ်နှင့်တစ်နှစ်ခွဲလီတာ, အစိမ်းသံလွင်နှင့်တစ်ဝက်ရောင်ခြည်၏ 50 ဂရမ်။ အခုတော့အကြှနျုပျတို့သညျကိုယျနှိုဆောင်းရာသီမှာအဘို့အမှိုနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ် halophytes တစ်စာရွက်ဆက်ကပ်။

ပြင်ဆင်မှု Salsola ၏ဖြစ်စဉ်ကို

ခွံအာလူး, လျှော်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရေပြုတ်နဲ့အာလူး 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်လောင်း။ Shinkuem ဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်သွန်နီ, စင်ကြယ်သောလျှော်လည်း Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်ငါ၏အမှိုနှင့်ချပ်သို့ဖြတ်သည့်ဒယ်အိုးအပူ, ပေါ်မှာထောပတ်ဖြန့ ်. , - ။ ကြက်သွန်နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်မျှတည်ထားပါ။ သည်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မှို Add ရှာလကာရည်နှင့်အတူဖြန်းနှင့် 20 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထားပါ။ ချဉ်သခွားသီး Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ သကြားထပ်ထည့်, အိုးတလုံးထဲမှာမြည်းစမ်းဖို့အားလုံးကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်း, ဆား Send, နှင့်အဖုံးပိတ်ပြီးလောက် 10 မိနစ်အလုံးစုံတို့အဘို့မျှတည်ထားပါ, အဟင်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အပိုင်း - စားပွဲပေါ်, ကြွင်းသောအရာ - အိုးတလုံးနှင့်တစ်ဦးထုပ်။ အထက်ပါသင်တန်းများကိုအနည်းဆုံးတဦးတည်းကြိုးစားပါနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများပူးတွဲသောဆောင်းရာသီ, အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းအဘို့အ solyanka မှိုနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်သေချာပါစေ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!