ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ခြေလှမ်းဓာတ်ပုံ: အချိုပွဲ "ချယ်ရီဟေးလ်" ဟင်းချက်

တစ်ဦးလက်နက်ဖြစ်၏စိတ်ကူးစိတ်သန်းများနှင့်အချက်အပြုတ်စွမ်းရည်နှင့်အတူပြည်သူ့အဆက်မပြတ်ချိုမြိန်ဟင်းလျာများ၏ပုံမှန်မဟုတ်သောချက်ပြုတ်နည်းများဖန်တီးပါ။ ဒါဟာလက်ရှိအချိုပွဲများနှင့် confectionery ထုတ်ကုန်များ၏အရေအတွက်ကို, ဒါပေမယ့်မမှတ်အမည်ကိုမှမဖြစ်နိုင်သလောက်ပါပဲ။ အဓိကအရာကျနော်တို့ကသူတို့ကိုပြင်ဆင်ထားရန်အဆင်သင့်မုန့်နှင့်အသီးဂျယ်လီဝယ်ဖို့, ဒါပေမယ့်လည်းသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်သာမဟုတ်ဘဲအခွင့်အလမ်းရှိသည်ဆိုသောအချက်ဖြစ်ပါသည်။

လာမယ့်ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေ၏သူရဲကောင်းများစွာအကျွမ်းတဝင်နှင့်အချိန်-စမ်းသပ်ပြီးကိတ်မုန့် "ချယ်ရီဟေးလ်" ဖြစ်ပါတယ်။ ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်သီး, နူးညံ့သိမ်မွေ့သော toppings နှင့်မုန့်ဖုတ်၏ပြီးပြည့်စုံသောပေါင်းစပ်ကြောင့်အမှန်တကယ်မှော်အရသာများနှင့်အရည်ပျော်စေသည်။ အစဉ်အမြဲမေတ္တာ၌ပထမဦးဆုံးဇွန်းနှင့်ကျဆုံးခြင်းနှင့်အတူမှေ့ကျက်သရေ။ အတော်များများကအိမ်ရှင်မကနည်းပညာငွီးငှေ့ဖှယျနှင့်အချိန်-စားသုံးထင်ရစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်သူကအထင်မြင်မှားစေသောဖြစ်ပါတယ်ချက်ပြုတ်။

တစ်ပျော်မွေ့ - သူတို့ရဲ့ချစ်ရသူတစ်ဦးကိုမှန်ကန်အချက်အပြုတ်အလုပ်ဖန်တီးပါ။ သငျသညျကိုယျတိုငျကိုဤသူကားအတည်ပြုရန်ကြဘူး။ လမ်းအချိုပွဲချက်ပြုတ် options များအားဖြင့်တစ်ဦးစဉ်းစားဆင်ခြင်စရာငွေပမာဏလည်းမရှိ။ တချို့ကအခြောက်လှန်းအသီးအပွ (apricots, သုတ်သင်, စပျစ်သီးပျဉ်) နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီး (Raspberry, စတော်ဘယ်ရီ), ပျားရည်ထည့်ပါ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အမှု၌, စာရွက်တစ်ဂန္နှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

ကိတ်မုန့် "ချယ်ရီဟေးလ်"

ရိုးရှင်းစွာညွှန်ကြားချက်များနှင့်အရာခပ်သိမ်းကိုအကောင်းဆုံးဖြစ်နိုင်သောလမ်းထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်လိုကျနာ, လိုအပ်သောထုတ်ကုန်များ၏အရေအတွက်ကိုမကြောက်ပါနှင့်။ အဆိုပါအချိုပွဲ၏အစိတ်အပိုင်းများ:

• လေးယောက်ကြက်ဥ;
• အဆီအချဉ်မုန့် - တစ်လီတာ;
• သဘာဝကပျားရည် - 30 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း; ။
• သကြား - (တတ်နိုင်သမျှအသေးစား) နှစ်ခုမျက်မှန်;
• ဆိုဒါ, slaked ရှာလကာရည် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ဂျုံမုန့်ညက်သုံးခွက်;
• လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ - ပေါင်ချယ်ရီချွတ်ချွတ်။

အဖြစ် topsheet နှင့်မဆိုသင့်လျော်သောချောကလက်အခွံမာသီး (walnuts, ပျားရည်, သီဟိုဠ်အခွံမာသီး, မြေပဲ) decorations ။

ပွဲလမ်းသဘင်ရယူထားသောများအတွက်ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်

အစပိုင်းမှာကျနော်တို့မုန့်စိမ်းကိုပြုလိမ့်မည်: သုံးကြက်ဥနှင့်သကြားတစ်ဖလား, ထူ fluffy အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရိုက်တယ်။ အတူပျားရည်ထားပါ slaked ဆိုဒါ။ ထို့နောက်သူကတစ်ဦး airy နူးညံ့သိမ်မွေ့သောမုန့်စိမ်းရရှိရန်လိုအပ်သောအားလုံးမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါဖြစ်၏။ ရလဒ်အဖြစ်သင်တစ်ဦးသည်အလွန် elastic အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရှိသင့်ပါတယ်။

15 ညီမျှဖုသို့ Divide ။ တစ်ခုချင်းစီကိုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 5-7 စင်တီမီတာတစ် width ကိုတစ်ဦးပါးလွှာချွတ်ထွက်လှိမ့်။ ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏ချယ်ရီ။ သငျသညျလတ်ဆတ်အသုံးပြုနေသည်ဆိုပါက, ထို့နောက်သကြားနှင့်အတူဖြန်းသို့မဟုတ်ရည်သွန်းလောင်း။ ပတ်ချာလည်ပြွန်ကောင်းစွာ zascheplyaem ကြီးစွန်း။ အားလုံးထုတ်ကုန်နာရီဝက်အဘို့ 200 ဒီဂရီမှာ greased ခေပျြမြားနဲ့မုန့်ဖုတ်ဖို့အပေါ်လွန်နေကြသည်။

အနာဂတ်မှာ "ချယ်ရီဟေးလ်" မီးဖို၌နေရပ်ရင်းနေချိန်မှာကျနော်တို့မုန့်အဆာထုတ်လုပ်ဘို့အချိန်ရပါလိမ့်မယ်။ ကျွန်တော်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူသကြားနဲ့အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောနှော, (ကြက်ဥအနှစ်မလိုအပ်ပါဘူး) ကပရိုတိန်းဓာတ်ခွဲထုတ်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချောမွေ့အခါ, တစ်ဦးရေရေချိုးနှင့်အပူထဲမှာ ထား. , နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ အဆိုပါမုန့် volume ထဲမှာအကြိမ်ပေါင်းများစွာတိုးမြှင့်သင့်ပါတယ်။

မီးဖုတ်ထားသော "အခြေခံအုတ်မြစ်" ၏နိုင်ရန်အတွက်ပြန့်ပွားမိတ်ဆက်ထို့နောက်သုံး, နှစ်နှင့်တဦးတည်းနောက်ထပ်လေး၏ထိပ်ပေါ်မှာ stacked ငါးပြွန်များ၏ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ တစ်ခုချင်းစီအလွှာဖောဖောသီသီချဉ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်သူ၏စာရွက်နို့တိုက်ကျွေးရေးရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီခန့်အနည်းဆုံးစုံတွဲတစ်တွဲစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်သငျ့သညျရှေ့တျော၌, သငျ့လျြောဖို့ရိုးရှင်းကိတ်မုန့် "ချယ်ရီဟေးလ်" ။ သင်၏နှလုံးအလိုရှိကြောင့်ဖြစ်နိုင်ပါသည်အလှဆင်: ခြစ်ချောကလက်, အုန်းသီး, ပျားရည်, ကုန်တယ်အခွံမာသီး, etc ...

အဆိုပါကိန်းဂဏန်းနှင့်ရမှတ်ကယ်လိုရီကိုလိုက်နာသောသူတို့အဘို့, ကျွန်တော်တစ်ဦးအလင်း, အမည်တူ "ချယ်ရီဟေးလ်" အောက်တွင်လတ်ဆတ်သော, အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အချိုပွဲဆက်ကပ်။ အချဉ်မုန့်မရှိရင်မုန့်ညက်, ကြက်ဥနှင့်အခြားဖက်တီးပါဝင်ပစ္စည်းများ။

ကြော်အားလပ်ရက်၎င်း၏ Goodies

ဆွဲဆောင်မှုအသှငျအပွငျအချိုပွဲတို့နှင့်ကြီးသောအရသာချိုမြိန်ချစ်သူများကျေနပ်နှစ်သက်လိမ့်မယ်။ ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်သင်သည်အလျင်အမြန်သင့်ကိုယ်ပိုင်မီးဖိုချောင်ဖန်တီးကူညီပေးပါမည် ဂျယ်လီ။ လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 150-200 ဂရမ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဘီစကွတ်,
• filtered ရေသုံးမျက်မှန်;
• gelatin ၏ကြီးမားသောဇွန်း;
• လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသီးသုံးရာဂရမ်;
• ၎င်း၏တစ်ခုတည်းသောသမ္မာသတိအတွက်သကြား,
• နံ့သာ: လေးညှင်းပွင့နှင့်သစ်ကြံပိုး၏ vanilla အချို့ဘူးသီး။

ညွှန်ကြားချက်

ပြီနောက်ဟင်း၌ရေကိုလောင်း, သကြားထပ်ထည့်, ဤနံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သီးကိုဆေးကြော။ 15 မိနစ်ပြုတ်ဖို့, ထိုပန်းကန်ပေါ်ထားပါ။ အသီးကိုပြုတ်ပါဘူးကြောင့်မှကြည့်ရှုပါ။ ပျော့ဖတ်မှအအရိုး Remove, အရည်စစ်။

အဆိုပါရောင်ရမ်း gelatin ရေ, သောအနာစိမ်းများနှင့်ပြုတ်သီးနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ ချယ်ရီပျော့ဖတ်နှင့်အတူ pastry ၏အပိုငျးပိုငျးထားရန်ရေခဲမုန့်ဖလား၏အောက်ခြေတွင်, အ gelatin ရည်ကွန်တိန်နာသွန်းလောင်း။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာခေတ္တမျှထားပါ။ တစ်ဦး inverted form မှာတစ်ပန်းကန်ပေါ်အလေးချိန်ကုသပေးခဲ့၏။ ပူစီနံတစ် sprig နှင့်အတူဂျယ်လီ "ချယ်ရီဟေးလ်" နဲ့အလှဆင်။ သင့်ရဲ့လက်ဖက်ရည်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!