ငါးကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ငါးကြောင့်ထိုသို့ပြုတွင်ပါရှိသောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏အရသာရှိတဲ့ထုတ်ကုန်, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အသုံးဝင်မသာဖြစ်ပါသည်။ ငါးဟင်းလျာများတိုင်းလူတစ်ဦး Menu ထဲမှာပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်သင့်ဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ ငါးဒီတော့ပေါ်တွင်ကြော်ဖုတ်, ချက်ပြုတ်, ငွိမျး, ပေါင်းနှင့်နိုင်ပါတယ်။ အရသာ fishcakes မိသားစု, ဒါပေမယ့်လည်းသူငယ်ချင်းများကိုမသာကိုမြည်းစမ်းဖို့မဆိုစားပွဲနှင့်အသုံးဝင်သောမျိုးစုံနိုင်ကြသည်။

ငါးကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ, သင်တို့ကိုအောက်ပါထုတ်ကုန်များကို ပြင်ဆင်. သငျ့သညျ:

• ကော့သို့မဟုတ် pollack ငါး - 500 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• လိပ် - 100 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
• အလတ်စားကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• အဆီ - 50 ဂရမ်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ငါးအရိုးတို့ကို, ကြက်သွန်အခွံ, ရေထဲမှာစိမ်မုန့်တလုံးကနေကွဲကွာရပါမည်။ ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ဝက်ဆီတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူကအားလုံးကို Skip ။ ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့ mince ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့် fluffy တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိသောသည်အထိရောမွှေပါ။ အချိန်ဖွဲ့စည်းရန်ရောက်လာပြီ minced အသား Patti ၏ ထို့နောက်မုန့်ညက်အတွက်လိပ်နေသော, ပြီးတော့ရွှေအညိုရောင်ရဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများမဖြစ်မနေထို့အပြင်အတူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်။ , ငါးကိတ်မုန့်ကြော်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူလို့ပြောဖို့ပိုအဘယ်အရာကိုမျှသင်တို့မူကား၎င်းတို့၏အရသာတိုးတက်လာဖို့တခြားတစ်ခုခုလုပ်ရပါမည်ဖြစ်သည်။ ငါးကနေကျန်ရှိသော Ridge လည်းအသုံးဝင်သောဖြစ်, သူတို့ကမုန့်ညက်နဲ့ကြော်အတွက်ဆွဲယူရပါမယ်နောက်ပိုင်းတွင်သူတို့ပူလောင်ကြသည်မဟုတ်ဒါမှခုတ်ငြိမ်းအေးဖို့အသုံးပြုလိမ့်မည်။ အရာအားလုံးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, လှော်အရိုးဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်ပေါ်ပြီးလျှင်, meatballs နှင့်အတူထိပ်, သာကုန်းကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောဒယ်အိုးထဲမှာတချို့ရေလောင်းရဦးမည်။ cutlets Extinguishing နိမ့်ဆုံးမီးမှာ 5-7 မိနစ်ခန့်ကြာမြင့်ပါသည်။

သငျသညျကိုဘယ်လိုကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်နှင့်အတူငါးကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်အံ့သြနေကြသည်လျှင်, ကျနော်တို့ဒီမှာငါးနဲ့ပေါင်းစပ်ပါလိမ့်မည်သည့်တပ်မက်လိုချင်သောအဆာ, ရွေးချယ်ခြင်းဖြင့်စမ်းသပ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ကြောင်းပြောနိုင်ပါသည်။ ဥပမာ, အဆာပြုတ်ကြက်ဥ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှို, ကြက်သွန်နီအရောအနှောအဖြစ်အစေခံစေနိုင်သည်။

သငျသညျငါးချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက် cutlets ။ သူတို့က, လွယ်ကူသောနူးညံ့သိမ်မွေ့, မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ get ချက်ပြုတ်၏ဤနည်းလမ်းနှင့်အတူ, ကြောင်းကျွန်တော်တစ်ဦးမီးဖိုများ၏ရှေ့မှောက်၌သုံးဖြုန်းခဲ့သောအချိန်အဘို့ကြီးစွာသောဆုလာဘ်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ငါးကိတ်မုန့် နှစ်ဆဘွိုင်လာ၏အကူအညီနှင့်အတူ? ဤသည်ထုတ်ကုန်များ၏အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောအစုတောင်းမည်:

• ကော့သို့မဟုတ် pollack ငါး - 500 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• အလတ်စားအရွယ်အစားအာလူး - 2-3 pc ။
• အစိမ်းရောင် - ဆား 150 ဂရမ်။

ဒါဟာအသား grinder မှတဆင့်ငါးနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက် skip, ကြက်သွန်နီနဲ့အာလူးသန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့လိုအပ်သောဖြစ်ပြီး, ငါးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရိုးတို့ကိုထံမှသန့်ရှင်းခြင်းကိုခံရမည်။ ဤသင်အရှိဆုံးထု Hack ဖြစ်သော, အ minced ကြက်ဥနှင့်အစိမ်းရောင် add ရပါမည်။ ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖို့လိုတယ်အားလုံးပါပဲ။ ငါးကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမှအဖြစ်, ထို့နောက်ကြှနျုပျတို့သညျဤလူအပေါင်းတို့ကြောင်းပြောနိုင်ပါသည်။ ကိုယ်ကသာ Patti ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်တစ်ဦးမီးသင်္ဘောမှာသူတို့ကိုနေရာဖြစ်နေဆဲပင်။ သူတို့ 20 မိနစ်အဆင်သင့်မရသည်အထိ, သောနောကျမှသူတို့စားပွဲပေါ်မှာမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

ငါးကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်ကဘယ်လို: သေးငယ်တဲ့အပြောင်းအလဲ

ဒီပန်းကန်၏ဖန်တီးမှုစဉ်အတွင်းရှုပ်ထွေးဘာမျှလုံးဝလည်းမရှိ။ သို့သျောလညျးအရသာနှင့်အဘို့အ နူးညံ့ cutlets အချို့အားထုတ်မှုအောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျအသေးလှည့်ကွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ အဘို့ အရည်ရွှမ်း cutlets ငါး mince ဝက်သားသို့မဟုတ်ကြက်သားထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ Salo လည်းဤကိစ္စတွင်အတွက်ဿုံမှန်သည်, ဒါပေမယ့် minced ရန်သေချာစေပါ။ အဆိုပါ cutlets ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းထောပတ်အမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှအပိုင်းအစအတွက်ထားလျှင်, စတဲ့အကြီးအအရသာရ။ meatballs ငါးပြင်ဆင်ထားရန်ပိုကောင်းအရသာစောင့်မမည်တဲ့ကြီးမားတဲ့ကင်အသား grinder ဖြတ်သန်းသင့်ပါတယ်။ ကြက်သွန်ထွက်ခြောက်သွေ့ခြင်းမှအသားကိုဖယ်ရှားပစ်ဖို့ get ကူညီပေးသည်။ မုန့်ညက် semolina ကိုအစားထိုးရန်လိုအပ်ကြောင်းအပေါ်ဟမ်ဘာဂါချက်ပြုတ်, ဒါတဲ့အခါသူတို့ပိုပြီးအရည်ရွှမ်းရပါလိမ့်မယ်။

ဒီပန်းကန်တစ်ဦးအပါအအဖြစ်စုံလင်သောအာလူး, ခေါက်ဆွဲ, ဆန်နှင့်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်ပါသည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!