ဘယ်လိုအရသာမီးဖုတ်ထားသောမီးဖို၌ဘဲ

<- @page {အရွယ်အစား: 21cm 29.7cm ;! margin: 2cm}: P {margin-အောက်ခြေ: 0.21cm} ->

ယနေ့တွင်သင်သည်ကောင်းသောနွေဦးစိတ်ဓါတ်များရှိသည်, အဲဒီမှာမသာကိုယ်အဘို့အချိန်ဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်လည်းအရသာနှင့်ပွဲလမ်းသဘင်တစ်ခုခုနှင့်အတူ၎င်းတို့၏ချစ်ရသူဆက်ဆံဖို့? အဆိုပါဘဲချက်ပြုတ်။ တကယ်တော့, မီးဖို၌ကင်ဘဲနဲ့တူချက်ပြုတ်နည်းများ, ထားကြ၏။

ပန်းသီးနှင့်အတူကျပ် duck

ရိုးရာရုရှားအစားအစာကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများတွေအများကြီးပူဇော်နိုင်ပါတယ်။ လူကြိုက်အများဆုံး - ပန်းသီးနဲ့ဘဲ။
ပန်းသီးနှင့်ကင်ပြီးမှဘဲ, သင် 1 ဘဲ, ကြက်ဘဲ, ကြက်သွန်ဖြူ, အဘို့အ seasoning 4-5 ကြီးမားတဲ့ပန်းသီး (အကောင်းဆုံးမွှေးအချဉ်အမျိုးမျိုးသုံးစွဲဖို့), ဟင်းရွက်ဆီ, လိုအပ်ပါလိမ့်မည် အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, 1 အပိုင်းအစ, သံပုရာ -1 အရာ - လိမ္မော်ရောင်။
သမားရိုးကျငှက်ကဲ့သို့တူညီသောထုံးစံ၌ပွငျဆငျမူလတန်းဘဲဟင်းလျာများ။ ဒါဟာကောင်းတဲ့လက်ဆေးဖြစ်နှင့်အမွေးမဆိုအကြွင်းအကျန်ရှိသေးလျှင်ကြည့်ဖို့ဂရုတစိုက်, အတွင်းပိုင်းသန့်ရှင်းရေးသင့်ပါတယ်။ သငျသညျဖုတ်ခင်မှာ မီးဖိုအတွက်ဘဲ, ပထမဦးဆုံးအခြောက်လှန်းထားရပါမည်။ အစဉ်အလာလုပ်, ဖြစ်စေမယ့်တစ်ဦး "ယိုစီးမှု" ပေး, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးသုတ်ပဝါနှင့်အတူ။
လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်ဘဲ၎င်းထိုသို့ marinated ရန်လိုအပ်ပါသည်။ Citrus - marinade အမျိုးမျိုး, လူကြိုက်အများဆုံးရှိပါတယ်။
အနီရောင်နှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီရောထွေးဖို့လိုအပ်သော Marinade, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်လိမ္မော်ရောင်သီးဖျော်ရည် 1 အကြီးအကဲများကုန်တယ်အမွှေးအကြိုင်မျိုးစုံ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချောမွေ့သည်အထိအားလုံးရောမွှေနှင့်အခြောက်ဘဲဆီထည့်။ အဆိုပါဘဲ Marine ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, stuffing ချက်ပြုတ်။
ဒီလိုလုပ်ဖို့, ပန်းသီးကိုလျှော်ခွံ, core ကို, မျိုးစေ့များ, သေးငယ်တဲ့စတုရန်းလေးထောင့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ပန်းသီးအနက်ရောင်ခဲ့ကြသည်, သင်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသူတို့နှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။ ပန်းသီးအချို့ oregano နှင့်ပင်စိမ်းထည့်သွင်း, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းလျှင်ပန်းသီး၏အဆာသိပ် tastier ဖြစ်လိမ့်မည်။
ဒါဟာဘဲနှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအက hue တယ်ဖြစ်လာဖို့အားလုံးအစုံပါပဲ။ ကျပ်နှင့် Marine ဘဲတစ်အိတ်၌နေရာချခြင်းနှင့် 2-3 နာရီထွက်ခွာမည်ရပါမည်။ ထိုနောက်မှ, သင်ဖုတ်နိုင်ပါတယ် မီးဖိုအတွက်ဘဲ။ အဆိုပါ stuffing fix ဖို့အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်း - သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူဖြတ်ချည်သို့မဟုတ်သမားရိုးကျတံဆိပ်ကိုဖွင့်ချုပ်ရန်။
ငှက်နှင့်မီးဖိုပြင်ဆင်ထားရန်အတွက်ဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်လည်းရှိ၏။ တစ်ဦးကမီးဖို 250 ၏အပူချိန်ကိုကောင်းစွာ-နွေးဖြစ်သင့်သည်။
မြင့်မားသောအပူမှာပထမဦးဆုံး marinated ကြက် (40 မိနစ်) ပြင်ဆင်နေသည်။ 2 နာရီအနိမ့်အပူပေါ် 30 မိနစ်ပြင်ဆင်နေ duck ။ ထိုအခါရှည်စောင့်ဆိုင်းခဲ့ရသောအခိုက်။ duck ကြီးမားတဲ့လင်ပန်းပေါ်ပြန့်ပွားခြင်းနှင့်အစိမ်း, လတ်ဆတ်တဲ့လိမ္မော်သီးနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူကအပါအ။ ထိုအသေး ... အဘဲများသောအားဖြင့်ဝိုင်ဖြူနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

အဆိုပါတွင်း၌အာလူးနဲ့ duck

အရသာတစ်အာလူးဘက်ပန်းကန်နဲ့ဘဲဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ထွက်လှည့်အပေါင်းတို့, အိမ်ရှင်မမသိ တစ်ဦးဘဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို အာလူးနဲ့။ ဒီစာရွက်ဝက်အတွင်းပြင်ဆင်မှုအချိန်ကုန်သက်သာခြင်း, သေးငယ်တဲ့ထုတ်ကုန်များ၏အစုတခုပါလိမ့်မယ်။ 1 လိုအပ်ဘဲ, ကြက်သွန်နီ (3-4 အပိုင်းပိုင်း), ဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ (2 ဇွန်း), အာလူး (9-10 အပိုင်းပိုင်း), ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ (မြည်းစမ်းဖို့), ဟင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, အာလူးနံ့သာမျိုး
ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ဘဲယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့တူညီဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောကျအဖောက်တစ်ခုချင်းစီကိုထက်ဝက် 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့ကွဲပြားတဝက်၌ဝေဖန်နိုင်ပါတယ်။ 3-4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ငရုတ်ကောင်း, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, ပြီးတော့ဟင်းနှင့်အတူဖြန်းဘဲ, ဆီလိမ်း: တစ်ဘဲအဘို့အ makeready ရိုးရှင်းပြင်ဆင်ပါ။
Brightbolt လိုက်သည်ကိုအာလူး, ကြက်သွန်နီ - ဖြစ်နိုင်ရင်ကွင်း။ အဆိုပါအာလူးချပ်ကြက်သားရာသီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းဖြန်းခြင်းနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူရောမွှေပါ။ မီးဖိုပေါ်မှာလှည့်။
ထို့နောက်အင်္ကျီလက်ရဲ့အရှည်အဆုံးအဖြတ်တစ်ခုကိုဖြတ်လေ၏။ ထိုနောက်မှထုတ်ကုန်နေရာချခြင်းနှင့်ဆွဲထားကြ၏နေကြသည်။ ဘဲ၏ချပ်အိပ်လေ၏။ ထိုအခါအာလူးပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏စုံတွဲတစ်တွဲဇွန်းထည့်ပါ။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာစွပ်အိတ်စွဲစေ။ ထိပ်ဆုံး 10 အိတ်တစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူအသေးစားပေါက်တွေပါစေ။ ကိုယ်ကသာမီးဖိုအတွက်ဘဲဖုတ်ဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။
duck တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တင်ကြ၏နှင့်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ 190-200 ၏အပူချိန်မှာ 1 နာရီ 40 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ခွင့်ပြုရန်။ ပန်းကန်ပူဝတ်ပြုကြ၏။

ဒါဟာကိုအောက်မေ့ရပါမည်:
တစ်ဦးဘဲအဘို့ရာသီ - ကအဓိကအားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါသည်: ဇီယာစေ့, စမုန်ဖြူ, နံနံ, ပင်စိမ်း။
ဘဲကရေလောင်းခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်နှင့်တိုင်း 10 မိနစ်, အရည်ရွှမ်းဖြစ်ခဲ့သည်။
ယူနီဖောင်းအဘို့ ချက်ပြုတ်ဘဲ သင်သည်အမြဲတစေအလုံအလောက်တိုင်း 20-40 မိနစ်ဖွင့်နိုင်ပါတယ်။
Rosemary ဆီအနံ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ဖို့ Get သင်တစ်ဦးဘဲအဘို့မီးဖို၌မထားချင်ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!