အစားအစာနှင့်အဖျော်ယမကာ, အချိုပွဲ
"ငုတ်" တစ်ကိတ်မုန့်: စာရွက်
"ငုတ်" - အများကြီးငယ်စဉ်ကလေးဘဝထဲကနေအောကျမေ့သောကိတ်မုန့်။ အချိုပွဲများကဲ့သို့အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ သို့သော်အားလုံးအိမ်မှာချက်ပြုတ်ဘို့သင့်လျော်သောများမှာမဟုတ်ပါဘူး။ အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့စာရွက်အလွယ်ကူဆုံးဖြစ်စဉ်းစားသည်။ ဒါဟာချက်ပြုတ်မအတွေ့အကြုံနှင့်အတူပင်ငယ်ရွယ်မြှောင်ကျွမ်းကျင်နိုင်ပါ။ ချက်ပြုတ်တဲ့ sequence ကိုစောငျ့ရှောကျဖို့အဓိကအရာ။ "ငုတ်" ကိတ်မုန့်, မွှေးပျော့ပျောင်းနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်း, မူရင်းထွက်လှည့်။
အဘယ်အရာကိုချက်ပြုတ်ဘို့လိုအပ်
"ငုတ်" - ရရှိနိုင်သောထုတ်ကုန်များ၏လုပ်သောကိတ်မုန့်။ ကဖုတ်ရန်, သင်လိုအပ်:
- ကြက်သားကြက်ဥ - 3 PCs ။
- traffic အဖြူရောင်သကြား - 1 ခွက်ကို။
- အမှုန့် (အေးဂျင့်ပြုစုပျိုးထောင်) ဖုတ် - 1.5 Tsp ..
- ထိပ်ဆုံးတန်းဂျုံမုန့်ညက် - ¾ခွက်ကို။
- အာလူးကစီဓါတ်ပါ - ¼ခွက်ကို။
- မုန့် 30-35% - 250 ဂရမ်အထိ
- နို့ချောကလက်, ခွင့်ပြုအခွံမာသီး၏ရှေ့မှောက်တွင် - 100 ဂရမ်
- ကိုကိုး - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
- အဆိုပါရေနံ-based မုန့်တိရိစ္ဆာန်များ - 200 ကနေ 250 မှဆ
အဘယ်အရာကိုပစ္စည်းကိရိယာများလိုအပ်
အဘယ်အရာကိုကအချိုပွဲ "ငုတ်" ချက်ပြုတ်ဖို့ယူကြမည်နည်း အဆိုပါကိတ်မုန့်အလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နေသည်။ အထူးသဖြင့်လိုအပ်သောပစ္စည်းကိရိယာများကိုလက်မှာရှိပါ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:
- ဖြီးသည် fluff ပန်နိုင်သည့်အားဖြင့်၎င်း,
- grinder;
- အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများရောစပ်ပေါ်ပေါက်မည်သည့်အတွက်ကွန်တိန်နာ;
- အိုး;
- ဖုတ်ပန်းကန်;
- ရောနှောသို့မဟုတ် Blender;
- ဖုတ်စက္ကူ။
ပွား၏လုပ်ငန်းစဉ်
ဒါကြောင့်ဘယ်လို, "ငုတ်" ဟုကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့? ဒီအချိုပွဲ၏စာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ မုန့်စိမ်းသော့ပွငျမှစတင်ညာဘက်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်လိုအပ်သောနက်ရှိုင်းသောစွမ်းရည်မှာကစီဓါတ်, မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ပုံမှန်သကြား 2/3 ခွက်ကိုထည့်ပါ။
components အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချောမွေ့နှင့်ဖုမပါဘဲဖြစ်ခဲ့သည်သို့မှသာတစ်ဦးရောနှောသို့မဟုတ် Blender နှင့်အတူ whisking အကြံပြုခဲ့သည်။
ချက်ပြုတ်ကိတ်မုန့်
မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သင်ကိတ်မုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေစတင်နိုင်ပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အ workpiece ဖုတ်ခံရဖို့ရာအတွက်ပုံစံ, တကခေပျြမြားစက္ကူတင်ရကျိုးနပ်သည်, ပြီးတော့ဂရုတစိုက်ရေနံဆီထည့်။ ဤတွင်ဂရုတစိုက်မုန့်စိမ်းကိုလောင်းနှင့်တစ်ဦးယူနီဖောင်းအလွှာထူရရှိရန်ပန်းခင်းလမ်းရပေမည်။
ပုံစံမီးဖို၌ထားရှိရပါမည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်က 200 ° C တို့မှ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်အထိအပူရန်အကြံပြုသည် 7-10 မိနစ်ကြာဘို့လိုအပ်ကြောင်းအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။ သစ်သားမီးခြစ်သို့မဟုတ်သစ်သားချောင်းကိုနှင့်အတူစေတနာ billet လုပ်နိုင်တဲ့စစ်ဆေးပါ။
ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါကစက္ကူလိပ်နှင့်အတူမှိုကနေဖယ်ရှားပြီးတော့ပြိုကျသည်။ ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, preform အေးမြတိုင်အောင်မကြွင်းရမည်ဖြစ်သည်။
ချောကလက်မုန့်များအတွက်အခြေခံ၏ပြင်ဆင်မှု
"ငုတ်" - အရသာနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောမုန့်ခြင်းမရှိဘဲစိတ်ကူးဖို့ခက်ခဲပြီးအရာကိတ်မုန့်။ ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နိုင်သလဲ ဒီအသေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားပြီနောက်ဟင်းမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအပူ, အမုန့်လောင်း, ပြီးတော့ချောကလက်, ကိုကိုးနဲ့သကြားအကြွင်းအကျန်များကိုအပိုင်းပိုင်းသို့နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးတစ်ဦးရေရေချိုးတွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးအလွန်သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာနေရာချစရပါမည်။ ကုန်ပစ္စည်းများလုံးဝဖျက်သိမ်းရပါမည်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အေးဖြစ်သင့်သည်။ ဒီအဆုံး, ချောကလက်နှင့်အတူဒယ်အိုးရေအေးနှင့်ပြည့်စုံတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။
ယင်းမုန့်ရိုက်ရန်လိုအပ်ကြောင်းများအတွက်အခြေခံရဲ့အဆုံးမှာ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကရောနှောသို့မဟုတ် Blender သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အခြေခံအုတ်မြစ်မုန့်နဲ့ထောပတ်ကိုချိတ်ဆက်ရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ကိတ်မုန့် "ငုတ်" အထက်တင်ပြထားတဲ့၏ဓာတ်ပုံတစ်ပုံတစ်ဦးအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့, စနစ်တကျပြင်ဆင်ထားမုန့်ပါ။ ချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထောပတ်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ဖို့အကြံပြုသည်။ ဒါဟာအနည်းငယ်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုမစဉ်းစားထိုက်သည်။ ထောပတ်မုန့်ပတ်ဝန်းကျင်ကိုအောက်တွင်အပူချိန်ရှိရမည်။ ဒါဟာတဖြည်းဖြည်းချောကလက်အခြေစိုက်စခန်းဖြည့်စွက်, Blender whisk ပြီးတော့တစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင်နေရာရမည်ဖြစ်သည်။ အချောအရောအနှောအကြောင်းကိုနာရီဝက်အဘို့အချမ်းသောကာလ၌နေရာချရမည်အကြံပြုသည်။
ချက်ပြုတ်မုန့်များအတွက်အကြံပြုချက်များ
ဒါဟာမုန့်ဆီဥအကြောင်းအရာချက်ပြုတ်မုန့်၏အမြန်နှုန်းထိခိုက်စေသောသတိပြုရကျိုးနပ်ပါတယ်။ ပိုမိုမြန်ဆန်အစုလိုက်အပြုံလိုက် thickens, တန်ဖိုးမြင့်မား။
ချောကလက်အခြေစိုက်စခန်းနှင့်ထောပတ်ရောစပ်ပြီးနောက်, ထုတ်ကုန်တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်ထားရပါမည်။ ယင်းမုန့်အချိန်ကြာမြင့်စွာအဆင်သင့်ဖြစ်တယ်ဆိုရင်ထူပါဘူး, ထို့နောက်သင် gelatin ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီအစိတ်အပိုင်းများ၏အိတ်သွန်သင့်တယ်¼ရေခွက်ကို။ အဆိုပါအရည်အရှင်အအေးဖြစ်ဖို့ရှိပါတယ်။ gelatin ၏ပန်ဆူရေနှင့်ပြည့်စုံတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်ထားရပါမည်။ ဒါဟာနေသမျှကာလပတ်လုံးကလုံးဝဖျက်သိမ်းကြောင့်ရောနှောထားရမည်။ အဆင်သင့် gelatin ကောင်းစွာရောနှောဖြစ်လျှင်, မုန့်အတွက်ကိုလောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နိဂုံးချုပ်မှာ, ချမ်းအေးတွေအများကြီးထားရန်အကြံပြုဒါကြောင့်သူမ thickens ဖြစ်ပါတယ်။ ဖြန့်သည့်အခါပြန့်နှံ့မသေးအပြည့်အဝခိုင်မာစေမဟုတ်ပါဘူးလိမ့်မည်သည့်အခါအဆိုပါမုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ကိတ်မုန့် "ငုတ်": မာစတာအတန်းအစား
အဆိုပါ workpiece နှင့်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အခါ, သင်ကကိတ်မုန့်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။ စတင်ကျနော်တို့ဂရုတစိုက် unwind လိပ်အကြံပြု, အစွန်းတစ်သပ်သပ်ရပ်ရပ်စတုဂံရဖို့, ပယ်ရှင်းခြင်းကိုခံရသင့်ပါတယ်။
အဆိုပါကိတ်မုန့်အများအပြားအစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲခြားရပါမည်။ သူတို့ကအတူတူပင် width ကိုဖြစ်သင့်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောကွက်လပ်ထဲမှာမုန့်လျှောက်ထားရမည်ဖြစ်သည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ချွတ်ရည် impregnated နိုင်ပါသည်။ မုန့် workpiece နှင့်ဖုံးလွှမ်းဂရုတစိုက်လိပ်လှိမ့်သင့်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အချွတ်၏တဦးတည်းအစွန်းဒုတိယ၏အစွန်းမှလျှောက်ထားရမည်ဖြစ်သည်။ ပြင်းထန်စွာ workpiece မလိုအပ်ပါဘူးညှစ်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်အားလုံးမုန့်ထွက်ယိုဖိတ်။ ချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အဆုံးချွတ်အလင်းကိတ်မုန့်ကိုလုယူမထားပါဘူးကြောင့်မှကြည့်ရှုရန်တစ်ခွင်ဖွဲ့စည်းပါတယ်။
roll ဒေါင်လိုက်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက် fluff မုန့်ရပါမည်။ ချောကလက်အကြွင်းအကျန် grit နှင့်ပုံစံအမြစ်များနှင့်ရောနိုင်ပါတယ်။ သင်ကကိတ်မုန့်ကိုပိုပြီးလက်တွေ့ကျပါစေနှင့်အခြားကိတ်မုန့် ပြင်ဆင်. , အစအနသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နိုင်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အဆိုပါမုန့်နှင့်ကုတ်အင်္ကျီနှင့်အတူကိတ်မုန့်၌ရှိသမျှသောအနားရောမွှေဖို့လိုအပ်ပါသည်။ အပြင်ပန်းကအခေါက်တူပါလိမ့်မယ်။
အအေးမိအရပ်ဌာန၌ 6 နာရီအဘို့အကြံပြုကိတ်မုန့်, အအလွှာကောင်းစွာစိမ်ဖြစ်ကြသည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, အချိုပွဲချောကလက်သို့မဟုတ်အုန်းသီးအလွှာ, ရောင်စုံ mastic, နှင်တံမုန့်နှင့်အခွံမာသီးတွေနဲ့အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။
ကိတ်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြံပြုချက်များ
အနားဖြတ်တောက်ကိတ်မုန့်ပြီးနောက်ကျန်ကြွင်းသောအပိုငျးပိုငျး, ကန့်ပစ်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ သူတို့ကကိတ်မုန့်အလှဆင်ဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာ grinder သုံးပြီးစပါးကိုကြိတ်ပြီးတော့, အခြောက်မှမီးဖို၌ထားတော်မူ၏ဖို့လုံလောက်ပါတယ်။
ရွေးချယ်စရာထောပတ်မုန့်ထည့်ပါ။ ဒါဟာပိုပြီးမုန့်, သကြားနဲ့ချောကလက်ကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ဆန္ဒရှိလျှင်သင်, မှောင်မိုက်အဖြူနှင့်မုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်စေနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကိုကိုးမုန့်စိမ်းကိုထည့်သွင်းထားရပါမည်။ အဆိုပါမုန့်မုန့်သို့မဟုတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။
Similar articles
Trending Now