စာရွက် Bizet

အဆိုပါ meringue အိမ်တွင်ရှိသမျှသောအမျိုးသမီးတစ်ဦးအားဖြင့်မဆုံးဖြတ်တာဖြစ်ပါတယ်ပြင်ဆင်ပါ။ အများသောသူတို့က, ပင်ပဉ္စမကြိုးပမ်းမှုမှာရရှိသောမပေးပါ။ အဆိုပါအရာနူးညံ့သိမ်မွေ့ခဲဖွယ်စားဖွယ်အတွက်ကြောင့်အတိအကျစာရွက်အတိုင်းလိုက်နာရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ နည်းနည်းလေးအမှားအစားဆိုတဲ့အချက်ကိုဦးတည်သွားစေနိုင်ပါတယ် လေကြောင်းကိတ်မုန့်၏, စေးကပ်ပုံသဏ္ဌာန်မရှိသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရ။ ဒါပေမယ့်စနစ်တကျအပေါင်းတို့နှင့်ညွှန်ကြားချက်နှင့်အတူလိုက်နာမှုအတွက် meringue ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို သိ. , သင်သည်သင်၏ချစ်ရသူအရသာအချိုပွဲအံ့သြသွားနိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါ meringue စာရွက်တွင်ထည့်သွင်းပါဝင်ပစ္စည်းများအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: အဆိုပါလူဖြူများနှင့်သကြား။ သူတို့က 1 ပရိုတိန်းနှုန်းသကြား 50 ဂရမ်၏အချိုးအစားအတွက်သိမ်းယူခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ရိုက်နှက်ခြင်း

ကိုယ့်နာရီအနည်းငယ် meringue မချခင်မှာမျြးစိမျ့စိမျ့ကြာပွတ်ပရိုတိန်းပိုကောင်းသကဲ့သို့, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကြက်ဥထားပါ။

အနှစ်ပင်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုရစေမပရိုတိန်းဂရုတစိုက်ခွဲထုတ်။

ပရိုတိန်းကောင်းသောစည်းချက်လိုက်ကြ၏။ ဤသည်အကောင်းဆုံးတစ်ဦးရောနှောပြုနေသည်။ တစ်ဦး Blender ခုနှစ်တွင်ပရိုတိန်းအပူနှင့်အကျိုးဆက်စနစ်တကျ vzobyutsya မခံကြပါလိမ့်မယ်။ သင်က Corolla သုံးပြီးလက်ဖြင့်လူဖြူ whisk နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကအချိန်အနည်းငယ်ကြာလိမ့်မည်။

ကြာပွတ်များအတွက်စွမ်းရည်ရေသို့မဟုတ်ဆီပင်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုမဖြစ်သင့်ပါတယ်။

ပရိုတိန်းများလွန်းတဖြည်းဖြည်းကြာပွတ်လိုလျှင်ရေခဲသို့မဟုတ်ရေအေးနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာြိမ်များအတွက်စွမ်းရည်ထားတော်မူ၏။

ထူမြှုပ် meringue စာရွက်အဘို့ဆားသို့မဟုတ်၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ၏ထို့အပြင်ခွင့်ပြု citric အက်ဆစ်။

ယင်းပရိုတိန်းအတော်လေး vzobyutsya များမှာပြီးတာနဲ့တဖြည်းဖြည်းတွင်းသကြားဓာတ်ဖြည့်စွက်ပါ။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျး၌ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ spatula (မမြို့ပတ်ရထားရွေ့လျားမှုနှင့် Bottom-Up) နဲ့ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်နှင့်ရိုက်နှက်မှုကိုဆက်လက်။

ကောင်းပြီကြာပွတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထူဖြစ်သင့်သည်။ ပရိုတိန်းကိုချစီးလျှင်သင်ရိုက်နှက်မှုကိုဆက်လက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်, စွမ်းရည်ကျော် whisk ရုတ်သိမ်းပေးရန်: သင်နိုင်က၎င်း၏စေတနာစစ်ဆေးပါ။

မုန့်ဖုတ်။

vzobyutsya ပရိုတိန်းပြီးနောက် meringue ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပြင်ဆင်လော့။ ဒါဟာဖုတ်သို့မဟုတ်ပေါ့ပေါ့တော၌ထားသောများအတွက်အထူးစက္ကူကို တင်. သငျ့သညျ။ ပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တွင်အသေးစားဝေမျှအတွက်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူထွက်ချနိုင်။ သငျသညျလညျး pastry အိတ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ပြွတ်ကိုသုံးနိုင်သည်။ curly အကြီးအကဲများအသုံးပြုခြင်း, သင်ကိတ်မုန်လှပသောအသွင်သဏ္ဌာန်အရ။

ဂရုတစိုက် 100 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖို၌ထား meringue နှင့်အတူဖုတ်။ ဤသည်အပူချိန်တစ်ခုလုံးကိုမုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းထိန်းသိမ်းထားရမည်ဖြစ်သည်။ မုန့်ဖုတ် meringue ကိတ်မုန့်၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. , 1 2.5 နာရီကနေဖြစ်သင့်သည်။ meringue နှင့်ရှုပ်ထွေးသောတို့အတွက်ဒီစာရွက်တစ်ခုကိုအချိန်စားသုံးဒါပေမယ့်လည်းသတိထားအပူချိန်ကိုထိန်းချုပ်မသာလိုအပ်သည်။ ဒါကြောင့်လည်းမြင့်မားသည်လျှင်, meringue တစ်ဦးညိုအရောင်နဲ့တစ်ဦးမနှစ်မြို့ဖွယ်အရသာဆည်းပူးပါလိမ့်မယ်။ ထိုသို့အရမ်းနိမ့်, မကောင်းတဲ့ pastries propekutsya သည်နှင့်စေးကပ်ဖြစ်လာလျှင်။

လည်းညှိုးနွမ်းရမည် 6 ကြိမ် - မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းမီးဖိုဖွင့်လှစ်မပေးသင့်ပါဘူး, က 5 တိုးမြှင့်သင့်သော, တစ်ကိတ်မုန့်အတွက်ရရှိလာတဲ့, အပူချိန်ထက်သောအတက်အကျဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြပါလိမ့်မယ်။

အဆိုပါ meringue အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့သူကအအေးကိုခွင့်ပြု, ချက်ချင်းမီးဖိုကနေဖယ်ရှားပစ်ကြဘူး။ သင်ပင်မီးဖိုနေ့ချင်းညချင်းထဲမှာထားခဲ့နိုင်သည်။

အချော meringue ညင်ညင်သာသာစာရွက်ကိုဖယ်ရှားနှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန်ဖွင့်ချအအေး။

သင်မုန့်ဖုတ်ထဲမှာနာရီအနည်းငယ်ဖြုန်းချင်ကြပါဘူး အကယ်. တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌တစ်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ ကြော် meringue ခွင့်မပြောင်းလဲအချောပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်မယားစကားများအတွက်စက္ကူပုံစံ၌ တင်. , နှစ်မိနစ်အဘို့အပြည့်အဝအာဏာကိုတစ်ဦးမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာဖုတ်ရမည်။ ထို့နောက်အအေးတစ်ကိတ်မုန့်ကိုပေးပြီးလျှင်, မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အလှဆင်။

အချော meringue ချောကလက်အစအန, ရည်သို့မဟုတ်အုန်းသီးနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်ရှေ့တော်၌ထိုကိတ်မုန့် coloring အဘို့, အနည်းငယ်အစားအစာအရောင်များ၏အလေးချိန်ထည့်ပါ။ သငျသညျ, ဥပမာ, သဘာဝဆိုးဆေးများကိုသုံးနိုင်သည် beetroot ဖျော်ရည်။

အခွံမာသီးနှင့်အတူ Meringue ။

သငျသညျ (ထိုကဲ့သို့သော hazelnuts သို့မဟုတ်မြေပဲကဲ့သို့) တိုင်းနည်းနည်းခွံမာသီးကိတ်မုန့်၌ထားဖုတ်မတိုင်မီလျှင်သင်ဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့အားရစရာရ။

အဆိုပါ meringue နည်းနည်း dryish သည်ဆိုပါက, ကနေကျွန်တော်တစ်ဦးကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့၏ meringue အလွှာ promazyvaya ထွက် lay နို့ဆီ သို့မဟုတ် custard ။ ချောကလက်နှင့်အတူကိတ်မုန့်၏ထိပ်ကိုအလှဆင်, ကြာပွတ်မုန့် သို့မဟုတ်အသီးကိုအပိုင်းပိုင်း။

သငျသညျ meringue စာရွက်ကအရမ်းရိုးရှင်းပေမယ့်နည်းနည်းစိတ်ကူးစိတ်သန်းဖြင့်ကြည့်ရှုနိုင်သကဲ့သို့, သင်ထားတဲ့လက်ရာမြောက်သောအချိုပွဲသို့သာမန်ကိတ်မုန့်ကိုဖွင့်နိုင်ပါတယ်။