စွပ်ပြုတ်အမဲသားအသည်းစာရွက်: နို့, အချဉ်မုန့်, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီ

အမဲသားအသည်း - ဗီတာမင်ဘီနှင့်အခြားအာဟာရဓာတ်၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်။ ဒီ Menu ထဲမှာပါကသေချာပေါက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ရပါမည်။ ဒါကပဲစနစ်တကျပြုလုပ်ချက်ပြုတ်နိုင်စေဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့အကြောင်းကိုပြောချင်တယ် အမဲသားအသည်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ကြောင့်မိသားစုတစ်စုလုံးကိုမြည်းစမ်းဆီသို့ရောက် လာ. , နိုင်အောင်, အရသာများနှင့်ပျော့ပျောင်းသော။

နို့ရည် stewed အသည်း,

အသည်း - ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းစာကိုလုယူနိုငျသောအထူးထုတ်ကုန်လျက်, ဆန့်ကျင်ပေါ်, တကအရသာရှိတဲ့ဟင်းစေနိုင်သည်။ ရုံတချို့လှည့်ကွက်ကိုသိရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အသည်း, အမဲသား, braised နို့ရည်, ကမယုံနိုင်လောက်အောင်ပျော့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့ဖြစ်ပါတယ်ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုငါတို့သည်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

1. နို့တစ်ဦးကဖန်ခွက်။
2. ½အမဲသားအသည်း၏ကီလိုဂရမ်။
3. ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့တစ်စုံတွဲ။
4. နှစ်ဦးကကြက်သွန်နီ။
5. ဆား။
6. 1/3 ခွက်ကိုရေ။
7. မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
8. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
9. မုန့်ညက်သုံးဇွန်း။

အဘို့စာရွက်

ကြော်အမဲသားအသည်း, နို့ရည် braised, အကောင်အထည်ဖော်ရန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ပြင်ဆင်မှုအပေါ်စတင်ခင်မှာ, အသည်းကိုပွငျဆငျသငျ့သညျ။ ဒါဟာရုပ်ရှင်နှင့်သွေးပြန်ကြောထဲကနေရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်, ပြီးတော့သုံးပိုင်းခွဲခြားနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးကိုချွတ်စစ်တိုက်ခြင်းငှါအသီးအသီးသောအ Cube သို့ဖြတ်ရပေမည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစမုန့်ညက်အတွက်ရှင်းပြီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးဖို့ပို့လိုက်ပါ။

အသည်းနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပန်းရောင်အရောင်သည်အထိကြော်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒါကြောင့်တစ်ဝက်ကိုအပိုင်းပိုင်းဖုံးအုပ်လျက်, ကွင်းကိုခွဲ, ကြက်သွန်နီ၏ထိပ်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့စေနိုင်သည်သို့မှသာယခုသင်သည်, ဒယ်အိုးထဲသို့ရေလောင်းပေးနိုင်သည်။ မိနစ်တစ်ဦးကစုံတွဲတစ်တွဲအသည်းကပြောင်းပြန်ရမည်ဖြစ်သည့်အပြီးထွက်ထားရန်ဖြစ်ပါသည်။ အပိုင်းပိုင်းတဖြည်းဖြည်းအညိုရောင်ဖြစ်လာသည်။ ဒါဟာလုံးဝအသည်းဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင် Next ကို, နို့နှင့်အတူဒယ်အိုးဖြည့်ပါ။ အဲဒီအစား, သငျသညျနို့နှင့်မုန့်ကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်သူကအနည်းငယ်ပျော့အရည်လိုအပ်ပါသည်။ မီးရှို့မဟုတ်ကြောင်းနိုင်အောင်အဖြစ်မကြာမီအရောအနှောကိုအိုး၌ပြုတ်ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်အဖြစ်ကနှိုးဆော်ရန်စတင်ရပါမည်။ ခဏမှာ, အခါအသည်းမိုက်နဲ့ဖြစ်လာတူညီတဲ့အရောင်ငံပြာရည်အဖြစ်, ငရုတ်ကောင်း add, ဆား, ထို့နောက်ငါးမိနစ်များအတွက်အဖုံးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းလိမ့်မယ်။ သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်စာနယ်ဇင်းရှောက်သွား, အကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နှင့်အတူပြီးဆုံးအမဲသားအသည်းအရောင်နဲ့ဝက်ငံပြာရည်အတွက်အလင်းအညိုရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ သူမသည်အလွန်နူးညံ့အရည်ရွှမ်းအတွင်း၌ဖြစ်ပါသည်။ အမဲသားအသည်းအဘို့အဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ထိုကဲ့သို့သောစာရွက် (စွပ်ပြုတ်) တစ်စုံတစ်ဦးကိုမြည်းစမ်းနှင့်သင်အပါအမှစုံလင်များအပြင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူကိုကူညီရပါလိမ့်မယ်။

ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူအသည်း: ပါဝင်ပစ္စည်းများ

အမဲသားအသည်း, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီနှင့်အတူ braised - တစ်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာပန်းကန်။ ဒါဟာလုပ်, ငါတို့ယူဖို့လိုအပ်:

1. တဦးတည်းမုန္လာဥနီ။
2. ½အသည်းကီလိုဂရမ်။
3. ခွက်ဟင်းရည်။
4. မုန့်ညက်သုံးဇွန်း (စစ်သုံးအိုးခွက်) ။
5. နှစ်ဦးကကြက်သွန်နီ။
6. ½သကြားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
7. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
8. ဆား။
9. ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika ။
10. လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဟင်းဇွန်း။

မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ stewed ကြော်အမဲသားအသည်း,

အသည်း, thawed နှင့်သန့်စင်ရုပ်ရှင်ထဲကနေ, ထို့နောက်ငါ၏အများနှင့်ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုအပိုင်းအစအညိုရောင်သည်အထိမြင့်မားသောအပူကျော်လျင်မြန်စွာကြော်ထို့နောက်မုန့်ညက်အတွက်ဆားနဲ့ကျဆင်းလာဖို့လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။ သငျသညျထို့နောက်မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်နှင့်နံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံရောနှောခြင်းနှင့်ထည့်ပါ။

အသည်းမုန်လာဥနီရွှေအရောင်ရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေသည်အထိကြော်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်တယ်, ကြက်သွန်စဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ပြင်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့်အရောအနှောဆူပြီးနောက်အနည်းဆုံးငါးမိနစ်တစ်ဦးအနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါသင့်ပါတယ်။ အမဲသားအသည်းအဘို့ဤစာရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူ braised တစ်ခုကိုလုပ်ဆောင်ရန်လွယ်ကူကြောင်း, ချက်ပြုတ်အချိန်အများကြီးယူမထားဘူး။

အချဉ်မုန့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်အသည်း

တစ်အရသာအမဲသားအသည်းနှင့်ပျော့ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ပတ်သက်. စကားပြောဆိုမှုဆက်လက်, သင်ကျိန်းသေချဉ်မုန့်နှင့်အတူစာရွက်စဉ်းစားသင့်ပါတယ်။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူငံပြာရည်အချောပန်းကန်ပုံမှန်မဟုတ်သောသာယာသောနှင့်အရသာအရသာပေးသည်။ အသက်တာ၌တန်ပြန်အကောင်အထည်ဖော်ရန်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများယူ:

1. ငါးမုန့်ဇွန်း (စစ်သုံးအိုးခွက်) ။
2. တဦးတည်းမီးသီး။
3. ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့တစ်စုံတွဲ။
4. ပေါင်အသည်း။
5. မုန့်ညက်ဇွန်း။
6. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
7. ½ nutmeg ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
8. (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်) လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီယာစေ့။
9. ဆား။
10. ချိုမြိန်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika ။
11. မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
12. ½နံနံ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

အချဉ်မုန့်အတွက်အသည်း၏ပြင်ဆင်မှု

အသည်းဟာရုပ်ရှင်ကနေသန့်ရှင်းရေး, ချက်ပြုတ်ဘို့ပြင်ဆင်လော့။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုရိုးရှင်းစေရန်, သင်ထုတ်ကုန်ကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနိုင်, ထို့နောက်ရုပ်ရှင်ပြဿနာများမရှိဘဲဝေးကှာ။ ထို့နောက်အသည်းအပူဒယ်အိုးပေါ်မှာအချပ်များနှင့်အရပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ မျှတည်ထားပါအရည်၏ပြီးပြည့်စုံရေငွေ့ပျံသည်အထိမီးရှို့ရာအစားအစာကိုရှောင်ရှားရန်စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျအောက်မှာဖြစ်သင့်သည်။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီ, ဇီယာစေ့အပေါင်းတို့နှင့်နံ့သာမျိုးကို (add သည်အထိငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား) ထည့်ပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများငါးမိနစ်ကြော်။ သငျသညျနံ့သာမျိုးကိုတစ်ထောက်ခံသူမဟုတ်ဘူးဆိုရင်ဟုတ်ပါတယ်, သူတို့ကစာရွက်ထဲကနေဖျက်ပစ်နိုင်ပါတယ်။ ထို့နောက်ရေတရာ milliliters add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အဖုံးကိုဖုံးလွှမ်း။

လိုအပ်ချက်ကအနည်းဆုံးဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ပြီးတော့အသည်းအချဉ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းမှဆက်ပြောသည်။ ထက်ဝက်ခွက်ကိုမှာသားကိုမွေးရန်အချို့သောရေမုန့်ညက်။ ဖုကိုရှောင်ကြဉ်သကဲ့သို့သို့သော်ထိုသို့ပြုမိရမည်ဖြစ်သည်။ ရရှိလာတဲ့ဖြေရှင်းချက်အသည်းသို့ထိုးသွင်းခံခဲ့ရသည်။ Next ကိုကျနော်တို့ဟင်းရည်ထူဖို့, အဆက်မပြတ်မွှေ, အလွန်နိမ့်ကျအပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါပန်းကန်ကစားပွဲမှဆောင်ကြဉ်းနိုင်သည့်ပြီးနောက်တဆယ်မိနစ်အခိုင်အမာရပါမည်။ မိသားစုတစ်စုလုံးနဲ့တူဒီအပျော့အမဲသားအသည်း။ အဆိုပါစွပ်ပြုတ်မယုံနိုင်လောက်အောင်အသုံးဝင်ကြောင်းကိုပိုမို။

အချဉ်မုန့်အတွက်အမဲသားအသည်း: စာရွက် multivarka

multivarok ၏ပိုင်ရှင်များနေသောသူတို့ကိုအိမ်ရှင်မများအတွက်ကျွန်တော်နှင့်အတူအသည်းများအတွက်စာရွက်ပူဇော်ချင်တယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

1. တဦးတည်းကြက်သွန်နီ။
2. တဦးတည်းမုန္လာဥနီ။
3. အသည်း 0.6 ကီလိုဂရမ်။
4. သုံးဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (စားပွဲ) ။
5. မုန့်ညက်။
6. ငရုတ်ကောင်း, ဆား။

ချဉ်မုန့်ငံပြာရည်ယူရန်:

1. ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန်ညင်းဇွန်း။
2. လေးအချဉ်မုန့် (စားပွဲ) ။
3. ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့။
4. by ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း parsley နှင့်ဇီယာစေ့။
5. ဖလားမုန့်သို့မဟုတ်နို့။
6. ငရုတ်ကောင်း, ဆား။

ကြက်သွန်နီသန့်စင်တဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ မုန္လာဥနီခြစ် (ကကြီးမားအပေါ်ပိုကောင်း) ။ အသည်းဆေးကြော plenochek ကနေသန့်ရှင်းနဲ့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ မုန့်ညက်အသည်းအရောအနှောထဲမှာလှိမ့်ပြီးတော့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။

ပန်းကန်ထဲမှာ, ရေနံ Multivarki လောင်းနှင့် "မုန့်ဖုတ်" mode ကို select လုပ်ပါ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်အချိန်သတ်မှတ်ပြီး - လေးဆယ်မိနစ်။ Multivarku မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲကိုတက်နွေးထို့နောက်အပူကိုဆီသို့အသည်းထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဆယ်မိနစ်များအတွက်သူမ၏ပြင်ဆင်နေနှင့်နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ ထို့နောက်မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီကိုထည့်သွင်းနှိုးဆော်။ အခြားဆယ်မိနစ်အတွင်းမုန့်ငံပြာရည်လောင်းနှင့် (စိတျလှုပျရှားဖှယျစောင့်ရှောက်) ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ program ကိုအပူပိတ်နှင့်အဖုံးပိတ်ပြီးတဲ့အခါ။ အချောပန်းကန်ငါးမိနစ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်သငျ့သညျ။

အဆိုပါပြင်ဆင်ထားရန် မုန့်ငံပြာရည်, ကကြက်သွန်ဖြူ, စာနယ်ဇင်းရှောက်သွား, မုန်ညင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူချဉ်မုန့်ရောနှောဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောက်မုန့်သို့မဟုတ်နို့ add နှင့်ရောမွှေဖို့။ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ကြ၏။

Multivarki များအတွက်နောက်ထပ်စာရွက်: ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဒီစာရွက်ကလျော့နည်းအိမ်ရှင်မချက်ပြုတ်တွင်ပါဝင်ဆောင်ရွက်ရန်လိုအပ်သည်သောသဘောဖွငျ့ပိုမိုလွယ်ကူသည်။ အဆိုပါအမှန်တကယ်ကောင်းသော Multivarki ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

1. အသည်းကီလိုဂရမ်။
2. ဖလားအချဉ်မုန့်။
3. ရေဖန်ခွက်။
4. သုံးမီးသီး။
5. မုန့်ညက်သုံးဇွန်း (စစ်သုံးအိုးခွက်) ။
6. တဦးတည်းမုန္လာဥနီ
7. သကြား Spoonful စ (လက်ဖက်ရည်) ။
8. မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
9. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
10. ဆား။

အသည်း multivarka ၏ပြင်ဆင်မှု

သန့်ရှင်းရေးနှင့်ရေ (အကြောင်းကိုတစ်နာရီ) တွင်စိမ်ဖို့ယခင်ကလိုအပ်သောအသည်း။ ထို့နောက်သူမ၏အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ Shinkuem ကြက်သွန်နီပါးပါးဝက်ကွင်း, မုန်လာဥနီပွတ်ပေးပါ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ Multivarki ဆီကိုလောင်းကအပူ။ သည် "မုန့်ဖုတ်" mode မှာ, ကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီကြော်နှစ်ဆယ်မိနစ်အသည်းကြော်။

ထို့နောက်နံ့သာမျိုး, မုန့်ညက်, ရေ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အစိတ်အပိုင်းများရောနှောနှင့်၎င်းတို့၏အသည်းဖြည့်ပါရောမွှေပါ။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ "အအေး" နှင့်တစ်နာရီအကြာတွင်၏ mode ကိုသတ်မှတ်မည်။

ဟင်းချက်သိကောင်းစရာများ

အသည်း - အလွန်စွယ်စုံအမြန်အစားအစာ။ ကနေဟင်းလျာများအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာရရှိခဲ့ကြသည်။ ထို့အပြင်အသည်းအသားတစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်ပါသည်, နှင့်အချို့သောဂုဏ်သတ္တိများပင်အရည်အသွေးကြောင့်ထက်မလွန်။ ယင်း၏အကူအညီနဲ့လစာတိုးအသွေးသည်ဟေမိုဂလိုဘင်နှင့်အတူ။ သို့သော်ထိုသို့သာလတ်ဆတ်သောအမဲသားအသည်းထိုကဲ့သို့သောရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုခံရဖို့ကိုအောက်မေ့ထိုက်သည်။ ကံမကောင်းစွာပဲနည်းနည်းအကူအညီတောင်းတဲ့အေးခဲထုတ်ကုန်ကနေ။

အသည်း purchasing အသုံးပြုပုံကြောင့်အပေါငျးတို့သရုပ်ရှင်နှင့်သင်္ဘောရိုးကိုထက်သောလျော့နည်းသည့်အပိုင်းပိုင်းရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ bouncy နှင့်အရည်ရွှမ်းအရည်အသွေးထုတ်ကုန်, မှောင်မိုက်အနီရောင်အရောင်ရှိပါတယ်။ အသည်းရန်သင့်အားရေ, နို့, ရေနံ, ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်းထဲမှာစိမ်နိုငျသညျ, ပျော့ပျောင်းသောဖြစ်ခဲ့သည်။ လက်ျာထုတ်ကုန်ရိုးရှင်းသောပြင်ဆင်နေ။ Cook ကအသည်းအနိမ့်အပူပေါ်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, သူမခြောက်သွေ့ကြောက်လန့်ခြင်းနှင့်အလွန်အဆုံးမှာကြောင့်သင့်ပါတယ် salting ဖြစ်ပါတယ်။

အသည်းကျန်းမာအာဟာရသောကွောငျ့, ကအရွယ်ရောက်သူဒါပေမယ့်လည်းကလေးတွေသာသုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပေသည်။ နှင့်လေးတွေအမြဲစားရန်ဆန္ဒရှိနေကြသည်မဟုတ်။ သငျသညျအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်နို့နှင့်အတူလက်ျာစာရွက်ကိုရွေးချယ်လျှင်မူကား, တကငံပြာရည်အတွက််၏, အရသာနှင့်နူးညံ့သောအသည်းဖြစ်ပါသည်, အဲဒါကိုကောင်းကောင်းလေးတွေမှအယူခံနိုငျသညျ။

အစားတစ်ဦး epilogue ၏

ဤဆောင်းပါးတွင်ငါတို့သည်အမဲသားအသည်း braised အရှိဆုံးစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများပြန်လည်သုံးသပ်။ စနစ်တကျ, မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့နှင့်အသုံးဝင်သောကိုပြင်ဆင်တဲ့အခါမှာအရသာထုတ်ကုန်။ ငါတို့သည်သင်တို့ထုတ်ကုန်ရွေးချယ်ရာတွင်ပေါ်မှာငါတို့ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အသုံးဝင်သောအကြံပေးချက်များ၏တဦးတည်းကိုခံစားသည်ဟုမျှော်လင့်ပါတယ်။