ဆုံးအရသာခရမ်းချဉ်သီး adjika: ဆောင်းတွင်းများအတွက်စာရွက်

adjika ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ရန်နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ ချက်ပြုတ်နည်းတစ်ဦးမျှမျှတတရိုးရှင်းပြီးပိုမိုရှုပ်ထွေးသည်အတိုင်း, အိမ်ရှင်မများ၏ကျွမ်းကျင်မှုအဆင့်ကိုပေါ် မူတည်. ရွေးချယ်နိုင်သည်။ ၏အများဆုံးအရသာ adjika ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ဆောင်းတွင်းများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီး, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆောင်းပါးထဲမှာစုဆောင်းအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ။ သို့သော်လည်းငါသည်ကျွန်တော်တို့တစ်ယောက်ချင်းစီကွဲပြားခြားနားသောအရသာဦးစားပေးရှိပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုသတိပြုပါချင်တယ်။ ဒါဟာမလိုအပ်ပါဘူး - ဒါကြောင့်, အလွတ်တစ်ဦးအထူးသဖြင့်စာရွက်ပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်, အများဆုံးအရသာကြောင်းငြင်းခုန်ရန်။ သူတို့ကအချို့သောအတိုင်းအတာအထိ, အားလုံးကိုရှိပါတယ် "ဟုအဆိုပါအများဆုံးအရသာ။ " ထိုအခါရှေးခယျြမှုပြီးသားဥစ္စာဖြစ်ပါတယ်။

"မူလစာမျက်နှာမှာ" Adjika

သင်ကအများဆုံးအရသာ adzhika များအတွက်စာရွက်ရှာနေလဲ? ထိုအခါဒီတစ်ခုစမ်းပါ။ Adjika, စာရွက်အညီချက်ပြုတ်, ကအလွန်အကျွံပြတ်သားခြင်းမရှိဘဲတစ်ဦးအပျော့စားအရသာရှိပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ချက်ပြုတ်၏ဤနည်းလမ်းကို၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အရသာရှိပါတယ် - ကပန်းသီးပါပဲ။ သူတို့ကမည်သည့်အပါအရန်ပြီးပြည့်စုံသောအဖြည့်ဖြစ်လာသောပန်းကန်၏အရသာကိုအပေါ်ဤမျှလောက်သြဇာလွှမ်းမိုးမှုရှိသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများများစာရင်း:

• ခရမ်းချဉ်သီး၏အကြောင်းကိုနှစ်ခုကီလိုဂရမ်;
• ပန်းသီးတစ်ကီလိုဂရမ် (cultivars အရေးမကြီး);
• မုန်လာဥနီတစ်ကီလိုဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ကီလိုဂရမ်;
• ပူငရုတ်ကောင်း၏တရာဂရမ်;
• ရှာလကာရည်၏တရာငါးဆယ် milliliters;
• တရာငါးဆယ်တွင်းသကြားဓာတ်၏ဂရမ်;
• နေကြာဆီနှစ်ရာ milliliters;
• ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ရာဂရမ်;
• ဆားငါးဆယ်ဂရမ်။

သူတို့တစ်ဦးထူးကဲအရသာပေးနံ့သာမျိုးနှင့်အတူအပြန်အလှန်အတိုင်းဤစာရွက်ထဲမှာအဓိကအခန်းကဏ္ဍခရမ်းချဉ်သီးအားပေးပြီးမှဖြစ်ပါတယ်။ ဒီကနေကခရမ်းချဉ်သီးအစိမ်းနဲ့နှေးကွေးမဖြစ်ဖို့ရှိသည်ကြောင်းအောက်ပါအတိုင်း။

ပြင်ဆင်မှု၏ Method ကို။ pre-ကိုလျှော်ခရမ်းချဉ်သီးကနေအဖြတ်ခံရရန်အပေါ်သို့ခုန်။ သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးပါလျှင်ထို့ပြင်၎င်းတို့သည်ကြီးမားသောအရွယ်အစားလျှင်, ရပ်ကွက်သို့နှစ်ခုကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေကြသည်။ ပန်းသီး peeled နှင့် core ကိုဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။ လျှော်သန့်ရှင်းတဲ့မှမုန္လာဥနီ။ ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်းမျိုးစပါးဖယ်ရှားခဲ့သည်။ အားလုံးတစ်ဦး mincer နှင့်အတူ minced, အဲဒီနောက်ရလာတဲ့အလေးချိန်တစ်အောက်ခြေပန်းကန်ထဲမှာပြောင်းကုန်ပြီသို့မဟုတ်ရေနွေးအိုး။ ထို့နောက်အားလုံးသစ်သားဇွန်းနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရော, ပြီးတော့မီးဖိုပေါ်တင်လိုက်တယ်။ Adjika 60 မိနစ်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်သူကအဆက်မပြတ်နှိုးဆော်သင့်ပါတယ်။ ယခုပင်လျှင်အဆုံးမှာ (အကြောင်းကိုခုနစျပါး - မကုန်မီဆယ်မိနစ်) သင်ကြက်သွန်ဖြူ, သကြား, ဆား, ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းချင်တယ်။ ဒီပန်းကန်ပြီးနောက်နောက်တဖန်ကောင်းစွာပြုတ်နှင့်ဘဏ်များအပေါ်ပုလင်းရောစပ်။

horseradish နှင့်အတူ Adjika

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အနီရောင်ခရမ်းချဉ်သီး၏အကြောင်းကိုနှစ်ခုကီလိုဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူသုံးရာဂရမ်;
• ပူငရုတ်ကောင်း၏သုံးရာဂရမ်;
• horseradish သုံးရာဂရမ် (တဦးတည်းလတ်ဆတ်သောအမြစ်);
• ဆား၏နှစ်ရာဂရမ်;
• ရှာလကာရည်၏နှစ်ရာ milliliters (9% လိုအပ်) ။

ပြင်ဆင်မှု၏ Method ကို။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုလျှော်သူတို့ကိုအပေါ်သို့ခုန်ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောငရုတ်ကောင်း, အညှာဖြတ်, အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ Horseradish နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, သန့်ရှင်းပြီးအလွန်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး (အချို့အိမ်ရှင်မတစ်ဦးအသား grinder တွင်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်ပိုနှစ်သက်) သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဘောဇဉ် grinder ရှောက်သွားခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ခါးသီးငရုတ်ကောင်း။ Next ကိုသငျသညျဆား, ရှာလကာရည်, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့် horseradish add ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နှံ့နှံ့စပ်စပ်ရောစပ်ပြီးနောက်အားလုံးမလိုအပ်သောအရည်ရောနှောပေါင်းစပ်သွားလေသည်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဘဏ်နှင့်နီးစပ် kapron lids အပေါ်ပြိုကွဲ။ ဒါဟာအကောင်းဆုံးအောက်ဆုံးထစ်ပေါ်တွင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားသည်။ အများအားဖြင့်ကအကြောင်း 3 လီတာ adzhika ပြန်သွားလေ၏။

ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ Adjika

စူးရှသောနှစ်ခုစလုံးပရိတ်သတ်တွေ (ကြက်သွန်ဖြူ) အဘို့နှင့်လည်းစပ် workpiece မကြိုက်ဘူးသူကလူများအတွက် Adjika အများဆုံးအရသာခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး၏အကြောင်းကိုသုံးကီလို;
• ဘူဂေးရီးယားချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 1 ကီလိုဂရမ်;
• 500 ဂရမ်ကြက်သွန်ဖြူ,
• ပူငရုတ်ကောင်း၏ 150 ဂရမ်;
• ဆား၏တရာဂရမ်;
• သကြားသုံးဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု၏ Method ကို။ အစပိုင်းမှာ, သင်ငရုတ်ကောင်းကနေအားလုံးအစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ထို့နောက်အညှာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် pilled ကြက်သွန်ဖြူကျင်းပခဲ့တယ်။ သာအားလုံးအထက်ပါအဆင့်များအပြီး, သငျသညျအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များဆေးကြောဖို့စတင်နိုင်ပါသည်။ ထိုအခါကဘောဇဉ် grinder ခေါင်းလောင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်းရှောက်သွား။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောဆားနဲ့သကြားထည့်သွင်းထားသည်။ ဤအရာအလုံးစုံခြေလှမ်းများပြီးသွားချိန်သင်ကနေ့အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပန်းကန်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ နံနက်ယံ၌ရှိသမျှသောပိုလျှံအရည်ချွတ်ဆေး။ adjika ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် preformed parison သို့ထားရှိပြီးတော့နောက်တဖန်သိုလှောင်မှုများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။

Adjika "ကိယက်ဗ်"

တချို့ကဒီအများဆုံးအရသာ adjika ကြောင်းငြင်းခုန်။ အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ရိတ်သိမ်းပါကတောင်မှအများဆုံးသန့်စင်ပြီးအာခေါင်ကျေနပ်ပါလိမ့်မယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဒါဟာတော်တော်လေးလွယ်ကူပြီးပြင်ဆင်ထားရန်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး၏ 5 ကီလိုဂရမ် (မှည့်သော);
• ငရုတ်ကောင်း (1 ကီလိုဂရမ်);
• ပန်းသီးအက်ဆစ် (1 ကီလိုဂရမ်);
• မုန္လာဥနီ (1 ကီလိုဂရမ်);
• ဆားနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်း;
• 2 ခွက်သကြား,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏တစ်ဝက်လီတာ;
• အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း (တဦးတည်းဇွန်း။ );

ပထမဦးစွာငါတို့ရှိသမျှသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလျှော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ငရုတ်ကောင်းမျိုးစေ့သန့်စင်ခြင်းနှင့်အဓိကထွက်ခုတ်ဖြတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးအခွံနွှာထိုအခါ (- ခုနစျပါးမိနစ်ဒီလိုလုပ်ဖို့ကပိုမြန်လွယ်ကူစေရန်ပြုလုပ်ငါးဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဖြည့်ပါရန်အကြံပြုသည်) ။ ထိုနောက်မှအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘောဇဉ် grinder အတွက်ကြေမွနေကြသည်။ ရရှိလာတဲ့ငါးပိသည့်ထောပတ်, သကြား, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းထားသည်။ ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောပန်းကန်ပေါ်တင်လိုက်တယ်နှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအသိပ်သည်းဆသည်အထိချက်ပြုတ်ခဲ့ပါတယ်။ တစ်ဦးပြင်ဆင်ထားကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းရန်၎င်း၏ချက်ချင်းလိုအပ်ပြီးနောက်။ အေးမြသောနေရာတွင်ပိုကောင်းသိုလှောင်သိမ်းဆည်း - ရေခဲသေတ္တာ, မြေအောက်ခန်း, အိမ်အောက်ခန်း။

Armenian တှငျ Adjika

ချက်ပြုတ်လုပ်ငန်းစဉ်၏အရှည်နေသော်လည်း adjika ဒီစာရွက်ပေါ်စေတော်မူသည်၎င်း၏အရသာမှလစျြလြူရှုသင်နှင့်သင့်ဧည့်သည်များထားခဲ့ပါလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး၏အကြောင်းကို 5 ကီလိုဂရမ် (မှည့်သော);
• ကြက်သွန်ဖြူ 0.5-1 ကီလိုဂရမ်;
• ခါးသော capsicum 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ဆား (မြည်းစမ်းဖို့) ။

ပြင်ဆင်မှု၏ Method ကို: ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဆေးကြောခြင်းနှင့်မျိုးစေ့များနှင့် core ကိုသန့်စင်သင့်ပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဘောဇဉ် grinder အတွက်မြေပြင်ဖြစ်ကြသည်။ ဆားဖို့ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်သွင်းထားသည်။ ထို့နောက်ပန်းကန်တဆယ်တဆယ်ရက်အတွင်းတဲ့ကာလတစ်ခုကြွေအိုး၌ကနျြရစျသငျ့သညျ။ ဤအချိန်သင်ကနေ့တိုင်းနှိုးဆော်ရန်လိုအပ်ပါသည်စဉ်ကစော်ဖောက်ခြင်း adjika ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းဟာပန်းကန်ထည့်သွင်းမီသည့်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ညှစ်ခံရဖို့သတိရဖို့ကအရေးကြီးတယ်။ သငျသညျကိုမကျင့်လျှင်, က adjika မလုံလောက်ဆားပုံပေါ်ပါလိမ့်မယ်။

Adjika "နာမငြိမ်အပြစ်သား"

ဒီစာရွက် "စူးရှသော" အာရုံ၏ပရိသတ်များအဘို့စုံလင်သည်။ တစ်ဦး adjika ကြိုးစားနေပြီးနောက်, လူတိုင်းက၎င်း၏အမွှေးအကြိုင်တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး၏အကြောင်းကို 2 ကီလိုဂရမ် (အနီ);
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏နှစ်ဆယ်ကိုအပိုင်းပိုင်း;
• တကျိပ် - ပူငရုတ်ကောင်း၏တဆယ်ကိုအပိုင်းပိုင်း;
• ကြက်သွန်ဖြူ 400 ဂရမ်;
• horseradish သုံးခုတုတ်;
• နှစ်ခု parsley;
• ဇီယာစေ့နှစ်ခုရောင်ခြည်;
• ဆားလေးဇွန်း;
• သကြားလေးဇွန်း;
• အရသာမှရှာလကာရည် (9% လိုအပ်) ။

ပြင်ဆင်မှု၏ Method ကို။ ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်နေခြင်းမပြုမီသင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလျှော်, ပြီးတော့မျိုးစပါးနှင့်ရိုးတံကနေသူတို့ကိုကယ်မနှုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုနောက်မှသင်တစ်ဦးအသား grinder သို့မဟုတ် Blender ကို အသုံးပြု. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့ငါးပိဆား, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်နည်းနည်းထည့်သွင်းထားသည်။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးပြီး Pre-ပြင်ဆင်ထားအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ဘဏ်များ polyethylene ထုပ်နှင့်အတူပိတ်လိုက်ရသည်။

Adjika "yadrena"

ဒါကတကယ်ယောက်ျားများ၏အကြိုက်ရှိ adjika ။ ဒါဟာအားလုံးနီးပါးအစားအသောက်များနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်ပေမယ့်ငါးဟင်းလျာများနှင့်အတူအထူးအရသာရရှိသွားတဲ့။

ထုတ်ကုန်:

• ခရမ်းချဉ်သီး၏အကြောင်းကိုငါးကီလိုဂရမ် (မှည့်သော);
• ကြက်သွန်ဖြူငါးကြိမ်ခြောက်အကြီးအကဲများ;
• ဆား၏တရာဂရမ်;
• တဦးတည်းပူငရုတ်ကောင်း;
• ခြောက်လကြီးမားသော horseradish;
• တဦးတည်းခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု၏ Method ကို။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ရေအေးအတွက်ကိုဆေးကြောလုံးကိုအစေ့များနှင့်အညှာကိုဖယ်ရှား, ပြီးတော့ဘောဇဉ် grinder အတွက်လိမ်ဖြစ်ပါတယ်နေကြသည်။ ရရှိလာတဲ့ငါးပိဆားကြေမွကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းထားသည်။ ထိုအခါပန်းကန်ကပြင်ဆင်ထားကွန်တိန်နာပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့နိုင်သည့်ပြီးနောက်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Store ကိုလိုအပ်ပေသည်။

Adjika "Adjara"

ပူပြင်းတဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအဖြစ်မရှိမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အခြေခံပေါ်မှာပြုမိသောဤ adjika ။ သဘာဝကျကျ, အရသာတစ်ခုအပြောင်းအလဲအတွက်နှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ဒါဟာအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးမဝင်သာဖြစ်ပါတယ်။ အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သာယင်း၏အလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းဖြစ်နိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး၏အကြောင်းကိုငါးကီလို;
• မုန်လာဥနီတစ်ကီလိုဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း၏ကီလိုဂရမ်;
• ငါး - တစ်ဆယ်ပစ္စည်းပစ္စယ (အရသာ) ကိုပူငရုတ်ကောင်း;
• ကြက်သွန်နီ၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏တစ်ဝက်လီတာ;
• ငါး - ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းခုနစ်လုံး,
• ဆား (မြည်းစမ်းဖို့) ။

အကြှနျုပျ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ Next ကို, ခရမ်းချဉ်သီးကိုအစေ့များသန့်စင်သည့် core နဲ့ peduncle, ငရုတ်ကောင်းဖယ်ရှားပစ်ရရန်လိုအပ်သည်။ ထိုအခါသင်သည် 2-4 အစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲခြားခရမ်းချဉ်သီး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီလိုအပ်ပါတယ်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများဘောဇဉ် grinder အတွက် scrolled နေကြသည်။ အဲဒီနောကျဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, Pre-စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းထားသည်။ ရှိသမျှကောင်းတစ်ဦးသစ်သားဇွန်းနဲ့နှိုးဆော်နှငျ့မီးပေါ်တွင်တင်နေသည်။ အချိန်ဟင်းချက် - နှစ်ခုနာရီ။ အခါအားလျော်စွာမွှေပေးပါ။ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်, ပန်းကန်ဘဏ်တွေနှင့်လိပ်မှတိုးချဲ့ရမည်ဖြစ်သည်။

Adjika "မူလစာမျက်နှာ"

ဤအမှု၌အများဆုံးအရသာအိမ်မှာ adzhika အဘို့အကြော်အဆိုပါပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသောတပ်ဆင်ထားကြောင်းကောင်းလှ၏။ ဒါ့အပြင်သတိပြုရကျိုးနပ်လုပ်နိုင်သောဒီလမ်းအတွက်ပြင်ဆင်အလွတ်အေးမြသောနေရာတွင်သိမ်းဆည်းထားသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ တစ်ပူနွေးတဲ့အခန်းထဲမှာသိမ်းထားတဲ့အချိန်မှာတောင်ဒီ adzhika အရသာဆိုးရွားပါဘူး။

Adjika "မူလစာမျက်နှာ" ဒါဟာသူတို့ရဲ့ကုတင်စိုက်ပျိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်များသုံးစွဲဖို့ပြင်ဆင်နေချိန်တွင်အများဆုံးအရသာမှုဖြစ်လာတယ်။ ဒီတော့ထုတ်ကုန်များ၏စာရင်းကို:

• ခရမ်းချဉ်သီး၏အကြောင်းကိုငါးကီလိုဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ကီလိုဂရမ်;
• ပူငရုတ်ကောင်း၏တဆယ်ကိုအပိုင်းပိုင်း;
• ကြက်သွန်ဖြူ 250-300 ဂရမ်;
• horseradish ၏ 450-500 ဂရမ်;
• 200 milliliters ဆား;
• ရှာလကာရည်၏ 400 milliliters (9% လိုအပ်);
• သကြား 400 ဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု၏ Method ကို။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထို့နောက်မျိုးစေ့များ, core နဲ့အခွံကိုဖယ်ရှား, ရေအေးအတွက်ကိုဆေးကြောသင့်သည်။ ထိုအခါအရာအားလုံးငရုတ်ကောင်းမှအစေ့အပါအဝင်ဘောဇဉ် grinder အတွက်မြေပြင်သည်။ ထို့နောက်ဆား, ရှာလကာရည်, သကြားနဲ့ Pre-ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ထည့်ပါ။ ရလဒ်အရောအနှောအတိအကျကို 50 မိနစ်မသွားအောင်ရန်လိုအပ်သောအရာအားလုံးမွှေပေးပါ။ အနာစိမ်း adjika မလိုအပ်ပါဘူး။ အချိန်ပြီးနောက်သင်သည်လုံခြုံစွာ adjika ပုလင်းကိုလောင်းနိုင်။

အဘယ်အရာကိုအများဆုံးအရသာ adjika ၏မေးခွန်းကိုအပေါ်ထင်ဟပ်ငါတို့သည်သင်တို့ပြင်ဆင် workpiece ရဲ့အရသာအရည်အသွေးကိုလုံးဝရာသီနှင့်အရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အချိုးအစားပမာဏအပေါ်မူတည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုသတိရရမည်ဖြစ်သည်။ ဘယ်အချိန်မှာက၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုလုံခြုံစွာစိတ်ကူးစိတ်သန်းကိုပြသခြင်းနှင့်မိမိကိုမိမိ၏လက်ရှိစာရွက်တစ်ခုခုမှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါစမ်းသပ်မှုအောင်မြင်လျှင်, လာမယ့်အချိန်, သငျသညျအရသာနှင့်အသုံးဝင်သော adzhika နှင့်အတူပုလင်း၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကရိတ်နိုင်ပါတယ်။