ဆောင်းတွင်း Adzhika parsley: အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အထူးသဖြင့်ချက်ပြုတ်

Adjika - အသား, ငါး, အာလူး, စီရီရယ်နှင့်မီးဖုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များတစ်ဦးပြီးပြည့်စုံသောအဖြည့်။ ဒီမွှေးငံပြာရည်၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ပန်းကန်အထူးမှတ်စုများဆောင်တတ်၏ထားတဲ့ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနံ့ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးချင်းစီထုတ်ကုန်စာရွက်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၏မြင့်အကြောင်းအရာချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲ adjika ပြင်ဆင်နေခြင်းဖြင့်ကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်လိမ့်နိုင်ပါတယ်။

ဖြစ်ပျက်မှုများ၏သမိုင်း

ငံပြာရည် Abkhaz အချင်းသိုးထိန်းတို့ကတီထွင်ခဲ့သည်။ Adzhika "ဆား" ကိုဆိုလိုသည်။ ကနဦးက feed ကိုသိုးသငယ်နှင့်ဆိတ်သို့မိတ်ဆက်သောထို့အပြင်အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။ အမှန်မှာထိုဆားအရောအနှောတိရိစ္ဆာန်များ၏အသုံးပြုမှုကိုအပြီးပိုကြီးတဲ့ပမာဏစားသောက်ကြိုက်တယ်။ ဒါကြောင့်အများကြီးပိုမြန်သည်သူ၏အလေးချိန်တည်ဆောက်ခြင်း။ အချိန်ကျော် adjika အရောအနှောများအသံအတိုးအကျယ်တိုးမြှင့်ဖို့အမျိုးမျိုးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်သွင်းစတင်ခဲ့သည်။ ဆားပြီးနောက်အချိန်စျေးကြီးဖြစ်ခဲ့သည်။ ယင်း၏စီးပွားရေးကိုဒါ။

ချက်ပြုတ်နည်းများ adzhika

ယနေ့ ခါမီးဖိုချောင် ကျွန်တော်တို့ကိုချက်ပြုတ်နည်းများ adzhika အများအပြားမျိုးပေါင်းပေးထားပါတယ်။ စည်းကမ်းအဖြစ်, တိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးကရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာသက်တမ်းရှိအစဉ်အလာမှလိုက်နာရန်, မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်စာရွက်၏ရာသီစေသည်။ သို့သော် adzhika အောက်တွင်တိုင်းတောင်တန်းဒေသမှာရှိတဲ့ကွဲပြားခြားနားသောအရောနှောနားလည်ပါတယ်။ ဥပမာ, ကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်အတွက် - ရာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်ငံပြာရည်သို့မဟုတ် condiments, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်စပ်, ဆား, သကြား, ဟင်းသီးဟင်းရွက် rasprobovat နိုင်ပါသည်။

အတူ Adjika ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ parsley အတော်လေးအသုံးဝင်ရိတ်သိမ်းပေမယ့်သူမ၏ချက်ပြုတ်နည်းများရရှိနိုင်ပါနဲ့ရိုးရိုးဖြစ်ကြသည်။ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်တို့ရှိသမျှသည်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများဝယ်ဖို့လိုပါတယ်။ သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအပေါင်းတို့နှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ရောနှောနှင့်အတူ spiced အစားအစာများစားသုံးခြင်း, သင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလချမ်းတုန်ရှောင်ရှားနိုင်ပါတယ်။ အမှန်စင်စစ် adzhika အတွက်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏ကြီးမားသောပမာဏပါရှိသည်။

parsley နှင့်အတူ Adzhika ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

ဒါကြောင့်ယနေ့ကျန်းမာအစားအစာကာလ၌, အပူကုသမှုထုတ်ကုန်လမျး၌သှားတယျ။ ပို. ပို. , သင်ထုတ်ကုန်ရေနံစိမ်းပုံစံများတွင်အသုံးပြုထားသည့်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ သူတို့ထဲကတဦးတည်း - လုပ်ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲ parsley နှင့်အတူ Adjika ။ ငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အောက်ပါထုတ်ကုန်ကိုပြင်ဆင်ရပါမည်:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 0.4 ကီလိုဂရမ်။
• ပန်းသီးချိုမြိန်မျိုးပေါင်း - 0.3 ကီလိုဂရမ်။
• ပူငရုတ်ကောင်း (ငရုတ်သီး) - 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း။
• ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်။
• 5 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
• မုန်လာဥနီနဲ့ parsley - 0.3 ကီလိုဂရမ်။
• မုန်ညင်းစပ် - 100 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
• 10 ဇွန်း - ရှာလကာရည် 9% ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ဆား - 2 ဇွန်းရန်။

အောင်မြင်သော adjika parsley ထွက်စေရန်, သင်သည်သူတို့၏အရသာဦးစားပေးကပ်သင့်ပါတယ်။ နှင့်ငရုတ်သီးထည့်သွင်းခြင်းသို့မဟုတ်ဖယ်ရှားခြင်းအားဖြင့်ပြတ်သားညှိ။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ adjika အခိုင်အမာစိတ်ထားပါ။ ၎င်း၏အရသာအပြည့်အဝပြင်ဆင်ပြီးနောက်တစ်နေ့မှာထင်ရှားလျက်ရှိ၏။

ဒီတော့သားအပေါင်းတို့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ရေပြေးအောက်မှာဆေးကြောသင့်ပါတယ်ထုကုန်တယ် (အပိုင်းပိုင်းမဆိုပုံသဏ္ဍာန်၏ဖြစ်နိုင်သည်) နှင့်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ခံရ၏။ သင်တစ်ဦး Blender ကိုသုံးနိုင်သည်။ ထိုအခါမူကား, Mills မှုန်၏အရွယ်အစားလည်းကြီးတွေဖြစ်လိမ့်မည်ဟုဖြစ်နိုင်ခြေတစ်ခုရှိသေး၏။

ထိုအခါရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုထည့်သွင်းရပါမည်။ ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုပေးနိုငျသောချော adjika လှပသောအနီရောင်အရောင် saturates ။ အဲဒီနောကျအလေးချိန်ရှာလကာရည်, မုန်ညင်းနဲ့ဆားထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့်နာရီအနည်းငယ်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ထို့နောက် Pre-ပိုးအိုးပေါ်ထွက် lay သူတို့ကိုတက်ခုံဖိနပ်နှင့်အေးမြသောနေရာတွင်ထားတော်မူ၏။

parsley နှင့်အတူ Adjika ခရမ်းချဉ်သီး

Adzhika parsley, လုပ်ဖို့ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီမှာ - ဒီသတ္တုဓာတ်ဟာစပါးကျီသောအရသာဆော့စ်ရရန်နောက်ထပ်အလွန်ကြီးစွာသောနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်မဝယ်ဖို့လိုအပ်:

• မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 6 ကီလိုဂရမ်။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 500 ဂရမ်။
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းအနီအရောင် - 4 ကီလိုဂရမ်။
• ငရုတ်သီး - 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း။
• parsley (အစိမ်းရောင်) - 500 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
• ရှာလကာရည် 6% - 500 ml ကို။
• နံ့သာမျိုးကို (ဆား, ငရုတ်ကောင်း) ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

လျှော်ခြောက်သွေ့သောရန်သူအပေါင်းတို့သည်ကိုပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ခရမ်းချဉ်သီးချပ်သို့သို့မဟုတ်လေးခုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဝက်အတွင်းမျိုးစပါးနှင့်သွေးခွဲကနေသန့်ရှင်းငရုတ်ကောင်း။ ကြက်သွန်ဖြူကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်ဖျက်စီး parsley ထဲသို့ခွံ, ငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်သီးဖြတ်ခြင်းမှကင်းလွတ်ခွင့်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်အလှည့်တစ်ဦးအသား grinder, Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုရှောက်သွားခြင်းဖြစ်သည်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှော parsley, နံ့သာမျိုးနှင့်ရှာလကာရည်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ဘဏ်တွေ၌ထားကာအေးမြသောနေရာတွင်ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ပို့လိုက်ပါ။ နွေရာသီရဲ့အနံ့ထားခဲ့ပါနှင့်အအေးရာသီအတွင်းနွေးအစားအစာများပေးရမယ့်ကြီးမြတ် option ကို - ဤ (ဆောင်းတွင်းများအတွက်) parsley နှင့်အတူ adjika ။

ငရုတ်သီးနှင့်အတူ (ချက်ပြုတ်မပါဘဲ) ဆောင်းရာသီတွင် Adjika

ရှေးဟောင်းစာရွက်တစ်ခုမှာအတူငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ် ပူငရုတ်ကောင်း။ ရှေးခေတ်ကကတည်းကတပြင်လုံးကိုကြိတ်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုအထူးကျောက်ထွက်ယူသွားတတ်၏။ ထိုသို့သောအစီအစဉ်အဟောင်းအမြိုးသမီးတမွှေးရာသီချက်ပြုတ်ရာတိုင်းခါခြံများတွင်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ယနေ့အပေါငျးတို့သကြိတ်တစ် grinder သို့မဟုတ် Blender သုံးပြီးထွက်ယူသွားတတ်၏, ဒါပေမယ့်ဝေးလံသောကျေးရွာများတွင်နေဆဲမွှေးမျက်နှာပြင်နှင့်အတူအံ့ဩဘွယ်သောကျောက်များတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

adzhika ကြော် parsley ငရုတ်သီးအတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ဒါပေမယ့်အနည်းငယ်ပြင်ဆင်မှုလိုအပ်သည်။ ငံပြာရည်၏လိုအပ်သောရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရယူနိုင်ဖို့အတွက်အသုံးမပြုခင်ပူငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်ခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ် podvyalit ဖြစ်သင့်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကနေရောင်ထဲမှာရက်ပေါင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲသို့ပြိုပျက်နိုင်ပါတယ်။ ဖြစ်နိုင်ပါလတ်ဆတ်တဲ့ငရုတ်ကောင်းအသုံးပြုခြင်း - ကအားလုံးကိုသင့်ရဲ့ဦးစားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်။

ဒါကြောင့်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ကြက်သွန်ဖြူ - 0.5 ကီလိုဂရမ်။
• ငရုတ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်။
• အပိုဆား - ¾ခွက်ကို။
• ဇီယာစေ့ကိုအစေ့။
• parsley - 0.3 ကီလိုဂရမ်။
• Cilantro - ရောင်ခြည်။
• "ခုန်-suneli" Seasoning - 1 ဗူး။
• နံနံခြင်းနှင့်ဇီ၏တစ်ဦးဖြစ်တော့။

အစိတ်အပိုင်းများကိုဒီ set ကိုဂန္ထဝင်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ထိုသို့မြည်းစမ်းရန်သင့်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြည့်နိုင်ပါတယ်။ parsley ၏ adjika မဆိုအပြောင်းအလဲများနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်ပြီးနောက်။ အဘယ်သူမျှမချွန်ထက်အနည်းငယ်သာပရိသတ်တွေလည်းမရှိဆိုပါကဒါ, ငရုတ်သီးပုံမှန်အတိုင်းချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းအစားထိုးခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ သငျသညျအဖြတ်ခံရမယ့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုရွေးချယ်ကြောင်း, (သူတို့ adzhika ခါးသီးမှုပေးနိုငျသောကွောငျ့ဤအရေးပါသည်) အစေ့ကိုဖယ်ရှား, ခုတ်, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ မွှေးသည်အထိအားလုံးနံ့သာမျိုးကို Pre-ကြော်တစ်မော်တာအတွက်ကော်ဖီ grinder သို့မဟုတ်အရူးအမူး၌သူတို့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ ကျနော်တို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်မသွားအောင်ရန်ရှိသည်။ ထိုအခါပြင်ဆင်ထား, ပိုးကွန်တိန်နာထဲသို့ပြိုကွဲ။

parsley နှင့်အတူ Adjika

adjika parsley ရန်သင့်အားကြီးမားသောပမာဏအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်တဲ့စာရွက်ထဲတွင်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သိုလှောင်မှုအတွက်အသင့်လျော်ခဲ့သည်။ ကပိုးကွန်တိန်နာထဲမှာဖြစ်သင့်ထားပါ။ ဒီစာရွက်များအတွက် parsley နှင့်ပမာဏကြီးမားတဲ့လိုအပ် paprika ။ သူတို့ကဥပမာ, တူညီသောပမာဏထက်ဝက်တစ်ကီလိုဂရမ်ယူပါ။ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ texture ခဲ့ကြ Adzhika, သင်ကွဲပြားခြားနားသောအရောင်များကို၏ငရုတ်ကောင်းယူနိုင်ပါတယ်။

ဖြစ်စေခြင်းငှါငံပြာရည်ပြတ်သားခြောက်လသို့မဟုတ်ရှစ် peppercorns အလတ်စားအရွယ်အစားများ၏အရေအတွက်ပူငရုတ်ကောင်းထည့်နိုင်သည်။ အဆိုပါသီးတောင့်ကြီးတွေရတယ်ကြလျှင်, ကလေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များသုံးစွဲဖို့လုံလောက်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါ့အပြင်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုထည့်သွင်းဖို့လမ်းရှိလိမ့်မည် - extravaganza မြည်းစမ်းဖို့။ အဲဒါကိုမှည့်သောခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲ၏တစ်ဝက်ကီလိုနိုင်ပါတယ်အစားထိုးပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ် grinder တစ်ခုသို့မဟုတ်လက် Blender သုံးပြီးနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနေကြသည်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်နှစ်ခွဲသကြားခွက်, ဆားတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့နေကြာဆီ၏ထက်ဝက်ခွက်ကိုသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးဂရုတစိုက်နှိုးဆော် - ငံပြာရည်စားပွဲမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။ သငျသညျပွငျဆငျ၏ဤနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုပါက, သငျသညျဆောငျးရာသီအဘို့ကြီးစွာသော adjika parsley ရပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများငံပြာရည်၏အပူကုသမှုကိုရည်မှတ်အကြံပြုချက်များဆံ့မခံကြဘူး။ အဓိကအရာ - ယခင်ကအနည်းငယ်ပိုဆားထည့်ခြင်း, ပိုးဟင်းလျာများ၌ တင်. ရန်။

parsley အမြစ်၏ Adjika

ယနေ့တွင်ချက်ပြုတ်နည်းများ Abkhaz ငံပြာရည်များစွာသောအမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။ ဤသည် parsley နှင့်အမျိုးမျိုးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး adjika ။ ဒါပေမယ့်အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပါတယ်တဲ့စာရွက်, ဆဲရှိသေး၏ parsley ၏အမြစ်။ ဒါဟာအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဖွဲ့စည်းထားသည်:

• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1.5 ကီလိုဂရမ်။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 0.5 ကီလိုဂရမ်။
• မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသို့မဟုတ် - 2 ကီလိုဂရမ်သို့မဟုတ် 1 လီတာ။
• ဆားနဲ့သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - တစ်တိုးတိုးလေး။
• နေကြာဆီ - 3 ဇွန်း။

တစ်ခုချင်းစီပစ္စည်းကိုဖိထားသည်။ အရာအားလုံးနံ့သာမျိုးကို add, ရေနံရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါဘဏ်များသို့မဟုတ်အခြားမြုံကွန်တိန်နာမှတဆင့် sort ဖို့ adjika လိုအပ်ပြီးဆုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာသိုလှောင်စေလွှတ်ခဲ့သည်။

ရလဒ်

ဘုတ်အဖွဲ့ကဲ့သို့သောအံ့သြစရာငံပြာရည်ခဲ့ပါလျှင် Abkhaz adjika parsley, ပိုင်ရှင်အပေါငျးတို့သဧည့်သည်များအနေဖြင့်ချီးမွမ်းခြင်းကိုရှောင်ကြဉ်ရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ အဆိုပါပန်းကန်ဿုံအဖြည့်အသား, ငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဖုတ်အာလူးသို့မဟုတ်စီရီရယ်ဖြစ်ပါတယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်အကျိုးရှိသောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ကြောင့်အပူကုသမှုအိုးစွန့်ဘဲနေသောကြောင့်ချမ်းအေးတဲ့ရာသီဥတုမှာမွှေးအရောအနှောအစာစားခြင်းကကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုရုတ်သိမ်းပေးရန်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်, ဒီအမွှေးအကြိုင်ပတ်ဝန်းကျင်နဲ့သဟဇာတဖြစ်ပါတယ်နှင့်မျှမကြာရှည်ပါရှိသည်။