တစ်ကိတ်မုန့်အဘို့အကိတ်မုန့်စာရွက်ရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ငါပြားအိမ်တော်ဆောက်လုပ်ရေးအတွက်လိုအပ်နေပါသည်ကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်ကြောင့်ဟုပြောရပါမည်, နှင့်မျှမတို့ကိတ်မုန့်မုန့်စရာမလိုဘဲပြည့်စုံသည်။ ဟုတ်ပါတယ်, တစ်ဦးအချက်အပြုတ်လက်ရာများအတွက်အခြေခံကိုမဆိုစူပါမားကတ်မှာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်, ထိုအခါမူကားမီးဖုတ်ထားသောသူတို့၏တစ်ဦးချင်းစီကိုဆုံးရှုံးနှင့်စိတ်မဝင်စားဖြစ်လာသည်။ နောက်ထပ်အရာ - အဘို့စာရွက်ရှာတွေ့မှ ကိတ်မုန့်အဘို့အကိတ်မုန့် နှင့်၎င်း၏မူရင်းနှင့်အတူဧည့်သည်များစိတ်ကိုနူးညွတ်။ သင်ပြုပါမတိုင်မီဒါပေမယ့်သင်ကအခြေခံလိုအပ်နေပါသည်ရာ, သင်မီးဖိုဖြစ်လတံ့သောအရာကိုဆုံးဖြတ်ရပေမည်။ ယနေ့ကြှနျုပျတို့ကိုစဉ်းစားအချို့သောကိတ်မုန့်အတော်ကြာမျိုးရှိပါတယ်။

kefir နှင့်အတူကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: နှစ်ခုကြက်ဥ, သကြားတစ်ဦးခွက်, ဒိန်ချဉ်တစ်ခွက်, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆိုဒါ, မုန့်ညက်, vanilla တစ်ခွက်ကို။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ပထမဦးစွာ vanilla နှင့်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းဖြစ်လျှင်, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ whisk ။ အဆိုပါဒိန်ချဉ်ဆိုဒါနှင့်အတူမီးမငြိမ်းနှင့်အတူတကွပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သပေါင်းစပ်ထားသည်။ မုန့်စိမ်း whisk ကောင်းစွာအပိုင်းပိုင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်၏လိုအပ်သောအရေအတွက်ကိုသို့ခွဲခြားထားတယ်။ ကိတ်မုန့်ပျော့ပျောင်းနှင့် friable ဖြစ်ကြသည်။

ကြော်ကိတ်မုန့်ကိတ်မုန့် meringue

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ငါးပရိုတိန်း, caster သကြားသုံးရာဂရမ် vanillin များထဲမှ gram ပါ။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ပရိုတိန်းပထမဦးဆုံးအအေးနေကြတယ်, ပြီးတော့သူတို့တစ်တွေတည်ငြိမ်စိုင်အခဲအမြှုပ် (ဒီအမှု၌သင်တို့ကိုလျင်မြန်စွာသူတို့ကို whisk မှသူတို့ကိုဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ add နိုင်ပါတယ်) တွင်သကြားမပါဘဲကြာပွတ်။ vanilla နှင့်အတူသကြားနှိုးဆော်သူမ၏ whisk မှဆက်လက်နေစဉ်, ထို့နောက် (ခုနစ်မိနစ်ကိုယူသင့်ပါတယ်), ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှသေးငယ်တဲ့အပိုငျးကိုလောင်း။ အရောအနှောထို့နောက်ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူစီတန်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်, ပေါ်သို့လောင်းနှင့် ပတ်သက်. တစ်နာရီတစ်ဦးအနိမ့်အပူချိန်မှာဖုတ်ခဲ့သည်။ ဤတွင်မုန့်ဖုတ်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ ကိတ်မုန့် ဤအကိတ်မုန့်, အသင်တို့သည်လည်းကိတ်မုန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ဤအခြေခံကိုသုံးနိုင်သည်လေကြောင်းခရီးဖြင့်ရရှိခဲ့ကြသည်။

အချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အချဉ်မုန့်နှစ်ရာဂရမ်နှစ်ခုကြက်ဥ, သကြားတစ်ဦးခွက်, နို့ဆီ၏တစ်ဝက်တစ်ဦးဖြူ, နှစ်ခုကိုကိုး၏ဇွန်းနှင့်မုန့်ညက်တစ်နှစ်ခွဲခွက်များ, ဆိုဒါနှင့်ရှာလကာရည်၏တဦးတည်းဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ဒီစာရွက်ကိတ်မုန့်ကိတ်မုန့် အဆိုပါ pastry ပျော့နှင့် airy သောကြောင့်, အကအရမ်းဘုံဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်, ကြက်ဥ, သကြား, ကိုကိုး, တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာပွတ်နို့ဆီနှင့်မုန့်ဒူ။ ထိုအခါဆိုဒါထည့်ပါ။ ရှာလကာရည်နှင့်မုန့်ညက်ထဲမှာရွေးနှုတ်တော်မူ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကောင်းစွာရောနှောဖြစ်ကြသည်။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်ဗန်းထဲမှာလောင်းအကြောင်းကိုလေးဆယ်မိနစ်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။

ကြော်ကိတ်မုန့်ကိတ်မုန့် ပျားရည်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ပျားရည်တဦးဇွန်းတစျခုကြက်ဥ, သကြားတစ်ဦးခွက်, မာဂျငါးဆယ်ဂရမ်နွားနို့သုံးဇွန်း, မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏တစ်ဝက်တစ်ဇွန်းနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှစ်ခွက်။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပျားရည်ထည့်ပြီးရေဖြစ်လေ၏။ အဆိုပါအရည်ကျိုမာဂျ Add နှင့်လညျးမိမိ။ ထိုအခါ premixed ကြက်ဥ, ဆား, သကြား, ထို့နောက်နို့, ဆိုဒါ, ထို့နောက်အရောအနှောအားလုံးအစိတ်အပိုင်းများပြည့်စုံဖျက်သိမ်းသည်အထိအပူသည်ကဆက်ပြောသည်။ ထိုမှသာမုန့်ညက် add နှင့် (က elastic ဖြစ်သင့်) သည်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျမှစတင်။ အချောမုန့်စိမ်းကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ ခွဲ. နာရီဝက်အဘို့အေးမြသောနေရာတွင်၌ထားတော်မူ၏ဖြစ်ပါတယ်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်သူတို့သည်အလင်းကိုအညိုရောင်များမှာသည်အထိထို့နောက်ထို့နောက်သည်အထိတစ် floured မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်တင်ကြသည်သောကိတ်မုန့်လှိမ့်မှစတင်။ ထို့ကြောင့်ကျွန်တော်တစ်ဦးမွှေးအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ကိုရယူပါ။ ကိတ်မုန့် ပေါ်မှာအခြေမခံသာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်။