တစ်ဦးကောင်းအိမ်ရှင်မများအတွက်ကြက်သား gizzards စာရွက်

by-ထုတ်ကုန်ကြက်သားရှည်လျားအရသာဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးပြင်ဆင်နေပါပြီ။ ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်ရိုးရှင်းစွာအရသာတစ်ခုခုနှလုံး, အသည်းနှင့်ကြက်သား ventricles ကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ များစွာသောမိသားစုများအတွက်လူသိများသောအထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့ကြက်သား gizzards စာရွက်။

ကျွန်မအကြောင်းကိုဆယ်နှစ်ဟောင်းမိန်းကလေးတစ်ဦးဖြစ်ခဲ့သည်အခါ, ငါအဘိုးအဘွားမှရွာ၌နွေရာသီလာ၏။ ထောင်ဝင်းထဲမှာမလပ်နိုင်အောင်, မြေကြက်သားထဲမှာ rummaging အရေးကြီးသောတူရကီ, Geese အော်ဟစ်တစ်ခုခုကွံ ...

တစ်နေ့မှာအဘွားတစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သားမှငါ့ကိုမဆက်ဆံဖို့လိုသညျ။ Razdelyvaya ကြက်အဖွား "အိုး, အခုတော့ store မှာ Adelke giblets ... " ငါတှနျ့ဆုတျ, ဒါပေမယ့်အိမ်တော်ကိုအလွန်အကျွံ salivation စေရင်သပ်ရှုမောဖွယ် tantalizing အနံ့သံယောင်အခါ, ငါအကြီးအမျှော်လင့်အတူမီးဖိုချောင်သို့ကြည့်ဖို့စတင်ခဲ့ပြီးဟုထားရှိမည် ...

ကတည်းကငါပထမဦးဆုံးငါ့အဖွားအဲဒီအစောပိုင်းနှစ်များတွင်ငါ့ကိုကျောကိုပြောသည်ကြောင်းကြက်သား gizzards စာရွက်၏အယူအဆမှမိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။ ထိုအချိန်မှစ. , ငါ့အချက်အပြုတ် "repertoire" ကြက်သားအစာအိမ်အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများသည်ထင်ရှားသော်လည်းငါ့အဖွား၏အလွန်ပထမဦးဆုံးစာရွက်တုနှိုအရသာရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ ငါ၏အကလေးဘဝအရသာ။

တစ်ဦးကအဖွားပဲအံ့သြလောက်အောင်အရသာခဲ့တာမှိုနှင့်အတူကြက်သား gizzards စာရွက်ချက်ပြုတ်။ အခုတော့ငါ့မိသားစုမှာတစ်ဦးအကြိုက်ဆုံးဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကျနော် (ကျွန်တော်သူတို့ကိုခေါ်အဖြစ်, pupochke သို့မဟုတ်) ပိုပြီးပေါင် * ကြက်သား gizzards လေးစားသုံးခြင်းယူ
* မှိုဂရမ်သုံးရာပေါင်သို့မဟုတ် - ပိုကောင်း chanterelles ယူ
အာလူး * တစ်ဦးကပေါင်
* တစ်ခုမှာကြက်ဥ
* Cream လတ်ဆတ် 3-4 ကြီးမားသောဇွန်း
အရသာမှ * Lavrushka, ဆား, ငရုတ်ကောင်း

စာရွက်ဟာမဖြစ်မနေကောင်းသောသူတို့၏လေ့ကျင့်ရေးတောင်းဆိုကြက်သား gizzards, ကောင်းစွာမဟုတ်ရင်သူတို့ခိုင်မာသောဖြစ်လိမ့်မည်, ဆေးကြောမှာအနည်းဆုံးနှစ်နာရီများအတွက်ရုပ်ရှင်နှင့်အနာစိမ်းများသန့်စင်သင့်ပါတယ်။ အကြီးစား ventricles-ဖြတ် pre ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အရသာဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသော၌, သငျသညျအနညျးငယျပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်နိုင်သည်။

မှိုကိုလည်းရေ running အတွက်ကိုဆေးကြောနှင့်အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သန့်အာလူးလွန်း, အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ , pupochke ပစ် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ကုန်တယ်အာလူးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်အာလူးသည်အထိအခြားတစ်ဝက်နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုက်သည်ကိုမှို။ လူအပေါင်းတို့ - အချောပန်းကန်ကိုသင်ကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည့်ငံပြာရည်, ငါသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ အလွန်အရသာရှိတဲ့, အကြှနျုပျယုံကွညျသညျ။

ဘယ်လာရုစ်မှငါ့မိတ်ဆွေတစ်းဗိုက်ပြင်ဆင်အဖြစ်ဒါပေမယ့်ကြက်ဆင်စာရွက်ရိုးရှင်းပေမယ့်ပန်းကန်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ ဘယ်လာရုစ်းဗိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူချက်ပြုတ်။ ဒီပန်းကန်စားသောက်ဆိုင်ရှိတာဝန်ထမ်းဆောင်ကြောင်းသိရသည်။

ပထမဦးစွာအစာအိမ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သန့်စင်ရမည်ဖြစ်သည်။ ကျွန်တော်စတိုးဆိုင်၌သူတို့ဝယ်လျှင်, Tray ထဲမှာထုပ်ပိုး, ဒီနည်းနည်းမနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်စဉ်ကိုကျော်သွားနိုင်ပါတယ် - ရောင်းမည်သူတို့ peeled ပြီးသားလာ, ဒါရုံကိုလျှော်ဖို့လုံလောက်တဲ့ pupochke ။

ဒါကြောင့်, အလတ်စားအရွယ်အစားတဦးမုန္လာဥနီ, ကြီးမားသောကြက်သွန်, သေးငယ်တဲ့သက်သေမပေါ်အနည်းငယ်သေးငယ်တဲ့ kochanchiki ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်လောကလုံးရာသီ (ပိုရှည်စေနိုင်သည်, ကသင့်ရဲ့အရသာရန်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော် overdo ပါဘူး), ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုလေးညှင်းပွင့, salt- peeled နှင့်ဆေးကြောအစာအိမ်၏တစ်ကီလိုဂရမ်ကိုယူ ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ဆေးကြေားဗိုက်လက်သုတ်ပုဝါနဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့အပေါ်ထွက်အိပ်လေ၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌အံ့အားဒယ်အိုးကြော်အပေါ်ရွှေအညိုရောင်အသွင်အပြင်နှင့်အရသာ, Pre-ဆားသည်အထိမြင့်မားသောအပူမှာသူတို့ကိုကြော်။ တစ်မိသားစုစှဲစှဲလမျးလမျးကျန်းမာလူနေမှုပုံစံစတဲ့ကပ်လျှင်သင်, ဆားထပ်ထည့်လို့မရပါဘူး။ အခုတော့မီးလျှော့ချရေ၏ထက်ဝက်ခွက် add နှင့်အဖုံးပိတ်ပြီး, နာရီဝက်မျှတည်ထားပါ။

အခုဆိုရင်သန့်ရှင်းမုန္လာဥနီပါးပါးရှည်လျားဖြာနှင့်အစာအိမ်အားလုံးကို add ဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါထုနှင့်ရိုးရှင်းစွာကြက်သွန်ခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်အရေပြားကနေသန့်ရှင်း Zucchini, နှင့်လည်းမြင့်မားသောအပူကျော်ချက်ပြုတ်သည်အထိတူညီဒယ်အိုး, dovensti မှထည့်ပါ။

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသီးခြားစီ်ထမ်းဆောင်ရှေ့တော်၌အဓိကပန်းကန်ထပ်ထည့်, ငါးမိနစ်အဘို့, ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောတိုက်ရိုက်အနားယူတစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကိုပြုတ်။ အားလုံးအလွန်အရသာရှိတဲ့။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းတစ်ပန်းဂေါ်ဖီသို့မဟုတ်ကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ သငျသညျဂေါ်ဖီထုပ်မပါဘဲလုပျနိုငျ - နေတုန်းပဲအားလုံးအရသာနှင့်အာဟာရ။

ဤဟင်းလျာများအစာအိမ်ထဲကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်ဖြစ်ကြသည်။ သင်သည်ထိုသူတို့နှင့်အခြား giblets add နိုင်ပါတယ်, ဒါကြောင့်အရသာဟင်းလျာများ၏ကွဲပြားခြားနားသောရွေးချယ်မှုများရပါလိမ့်မယ်။ ကျွန်မအကြံပြု!