တစ်ဦးဂန္ cheesecake ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒီအစဉ်အလာရိုးရာအမေရိကန်ခဲဖွယ်စားဖွယ်လောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်ပေါ်ပြူလာဖြစ်ပြီး, မကြာသေးမီကကျနော်တို့နိုင်ငံမှာ ပို. ပို. ပရိတ်သတ်တွေဖြစ်လာသည်။ 2 မျိုးရှိပါတယ် ဒိန်ခဲကိတ်မုန့် တို့သည်မုန့်ဖုတ်သုံးပြီးချက်ပြုတ်နှင့် gelation နှင့်အတူ "ချမ်းအေးဖြစ်စဉ်ကို" ချက်ပြုတ်။ Cheesecake ဂန္ကျနော်တို့က၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများကိုတင်ပြအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဒါ, များစွာသောအိမ်ရှင်မချက်ပြုတ်ရန်သင်ယူချင်တယ်။

အချဉ်မုန့် 750 ဂရမ် 25% ဆီဥ, သမားရိုးကျ cookies တွေကို 200 ဂရမ်, 3 ပရိုတိန်း, 5 ကြက်ဥအနှစ်, သကြား 120 ဂရမ် 2st: ဤနူးညံ့သိမ်မွေ့သောကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်, ဤပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ caramel, vanilla သကြားဗူးဇွန်း။ စံ cheesecake အဘို့အပျော့ဒိန်ခဲ "Philadelphia တွင်" လျှောက်ထားပေမယ့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့စျေးဆိုင်ထဲမှာရှာတွေ့နေတုန်းပဲရှားရှားပါးပါးပါပဲ။ အဲဒီအစားကျွန်တော်တို့ဟာအဆီအချဉ်မုန့်ထဲကနေညှစ်ဒိန်ခဲထောပတ်, ကိုအသုံးပြုပါ။ အောက်ပါ sequence ကိုရာ၌ cheesecake ပြင်ဆင်နေ:

1. အကြိမ်ပေါင်းများစွာခေါက်သည်နှင့် 5 နာရီကြာများအတွက်ဆန်ခါပေါ်ပြခဲ့သော, ပိတ်ကျဲစအတွက်မုန့်ထားပါ။ အခါအားလျော်စွာ, ဒီအစုလိုက်အပြုံလိုက်သွေးရည်ကြည်တစ်ဦးထက်ပိုသောလျင်မြန်ခွဲခြာများအတွက်အခြားတဘက်မှလှည် ့. နိုင်ပါသည်။ ကနေ 5 နာရီကြာများအတွက်မုန့်၏အစုလိုက်အပြုံလိုက် 150 ml ကိုသွေးရည်ကြည်မှတက်ရပ်နိုင်ကဆိုသည်။
2. ကျယ်ပြန့်ဖုတ်ပန်းကန်တစ်ဘက်ထွက်ချထား cookies တွေကိုအမျိုးမျိုးကနေ။ အခြားအ shortbread အစအနဒဏျကွေးမှရောင်စုံများနှင့်မှို၏အောက်ဆုံးအပေါ်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
3. ကြက်ဥလူဖြူများနှင့်အနှစ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူရောနှောလျက်ရှိသည်။ ကြက်ဥ-သကြားအရောအနှောဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖျန်ပြီးနောက်ရရှိသောသွေးရည်ကြည်နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
4. အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှိုသို့အလောင်းတော်ထားသည်နှင့်၎င်း၏မျက်နှာပြင်တိကျစွာပန်းခင်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်ရောစပ်ခြင်းဖြင့်ရရှိခဲ့သည်။
5. ဒိန်ခဲနှင့် caramel အားဖြင့်အပူထားကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်များ၏ထိပ်တွင်။ ကွဲပြားခြားနားသောပုံစံများရှိသည်ဖို့သကဲ့သို့တစ်ဦးဓါးသို့မဟုတ်အမဲချိတ် caramel နှင့်အတူမျက်နှာပြင်ကျော်လူးနေသည်။
6. ဂန္ထဝင် 50 လောက်မိနစ်သည့်အခါ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုမှအပူ cheesecake ကိုဖုတ်။ လုံးဝအအေးဖြစ်ပါတယ်ချောကိတ်မုန့်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

Cheesecake ဂန္အခြားစာရွက်ထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ - 200g, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 600 ဂရမ် 100 ဂရမ်ထောပတ်, 35% cream ကို - 100 ml ကို, vanilla သကြား 2 packets တွေကိုသကြား 130 ဂရမ် 3 ကြက်ဥ shortbread: ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည်။

အစအနသို့ကြိတ် cookies များကိုပြင်ဆင်ထားရန်ဂန္စတင် Cheesecake ။ ဤသည်အလွယ်တကူတစ်ဦး Blender ၏အကူအညီတစ်ခုသို့မဟုတ်လှိမ့ pin ကိုနှင့်ပလပ်စတစ်အိတ်ကိုအသုံးပြုပြီးနှင့်အတူလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ရရှိလာတဲ့ cookie ကိုအစအနပျော့ပြောင်းထောပတ်ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ တစ်ခုလုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနှင့်ပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာထားကြ၏။ ပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်, သင်ထည့်ထားနိုင်ပါတယ် မုန့်ဖုတ်စက္ကူ။ အစအနများနှင့်ထောပတ်၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကလိုင်၏အသွင်သဏ္ဌာန်ပေးခြင်း, အနည်းငယ်သိုးထီးတကောင်ပုံစံ၏နံရံနှင့်အောက်ခြေလိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်ထားသည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထားရန်လိုအပ်သည့်အခြေခံအုတ်မြစ်ပြင်ဆင်ကြ၏။

စက်ဝိုင်းအဆာရောနှောသကြား, vanilla သကြားနဲ့ Corolla သုံးပြီးမုန့်ဒိန်ခဲသည်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြက်ဥသို့မောင်းနှင်နေသည်နှင့်နောက်တဖန်အရာအားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။

ညင်ညင်သာသာ၎င်း၏မျက်နှာပြင်အခုလဲအဲဒီအအေး-based ပျံ့နှံ့ထောပတ်။ အောက်ခြေ bakeware သတ္တုပါးထဲမှာထုပ်ပိုးပြီးများနှင့်ကြီးမားသောအသွင်သဏ္ဌာန်တွင်သို့မဟုတ်ရေနှင့်တစ်ဝက်ဖြည့်နက်နဲဒယ်အိုးပေါ်မှာအားမရ။

Cheesecake ဂန္ 90 မိနစ် 170 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ preheated တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်အနည်းငယ် toasty ဖြစ်သင့်သည်။

မီးဖိုပယ် switching ပြီးနောက်အခြားနာရီဖွင့်တံခါးကိုအတူမီးဖိုတဖို၌တိုက်ရိုက်ရေရေချိုးမပါဘဲ cheesecake အအေး။ နောက်ထပ်တစ်နာရီကိတ်မုန့်က 5 နာရီကြာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာလှေတျတျောမူသောအပြီးအခန်းအပူချိန်မှာဖြစ်သင့်သည်။ ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာကြာကြာဖြစ်ရလိမ့်မည်ဆိုပါကပင် tastier ဖြစ်လိမ့်မည်။ တစ်ဦးဓါးနှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွညင်ညင်သာသာတစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်မှိုနှင့်ရာအရပ်မှ cheesecake ခွဲခြားကူညီရန်အခါ။ အလွန်ချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ဖြတ်, သို့မဟုတ်ပါကရုပ်ဆိုးပြိုလဲသွားပြီလိမ့်မည်။