နို့နှင့်အတူအိမ်လုပ် muffins: အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

muffins - ကွဲပြားတဲ့ဖွဲ့စည်းပုံနှင့်ထူးခြားသောအရသာနဲ့သေးသေးလေးမယားစကား။ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့အချိန်အများကြီးမလိုအပ်ပါဘူး။ ထိုအခါစမ်းသပ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်းအဆိုပါထုတ်ကုန်တိုင်းအိမ်မှာရှိနီးပါးအမြဲဖြစ်ပါတယ်။ ဒီနေ့ရဲ့ဆောင်းပါးကိုဖတ်ရှုပြီးနောက်, သင်တစ်ဦးထက်ပိုစိတ်ဝင်စားဖို့သင်ယူပါလိမ့်မယ် muffins ဘို့စာရွက် ဆီလီကွန်မှို၌တည်၏။

မူကွဲဘလူးဘယ်ရီနဲ့ကိုကိုး

ဒါဟာအချိုပွဲအထူးဖွဲ့စည်းပုံမှာရှိပါတယ်စာရွက်အညီကိုပြင်ဆင်သတိပြုရပါမည်။ သူကမယုံနိုင်လောက်အောင်ကိုနူးညံ့အရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်။ ဒါကြောင့်အရွယ်ရောက်ပြီးသူနှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံးစားရန်တူညီတဲ့အပျြောအပါးနှငျ့အတူရှိ၏။ နို့အနံ့ muffins ဖုတ်ဖို့, သင်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စားစရာခန်းပြန်လည်ပြင်ဆင်ရန်နှင့်လိုအပ်ပါကပျောက်ဆုံးနေတဲ့အစိတ်အပိုင်းများအားလုံးဝယ်ယူရန်တိုးဖို့လိုပါတယ်။ သင့်ရဲ့စွန့်ပစ်ခြင်းမှာဖြစ်သင့်:

• လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥ။
• သကြား 100 ဂရမ်။
• နို့ 150 ml ကို။
• ကိုကိုးအမှုန့် 45 ဂရမ်။
• မှည့်သော blueberries ၏ 0.7 ခွက်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ 60 ml ။

လေထုပြည်တွင်း muffins လှည့်ခဲ့ကြနိုင်ဖို့အတွက်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်တစ် packet ကို၏အထက်ပါစာရင်းလုပ်ရပါမည်။ သူကတစ်ဦးစမ်းသပ် ပြော. မကုန်နိုင်လျှပ်နှင့် fluffy ကိုငါပေးမည်။ ကိုကိုးများအတွက်ကြောင့်အဘယ်သူမျှမသကြားထည့်သွင်းထားတဲ့အရည်အသွေးမြင့်အမှုန့်, ဝယ်ယူရန်အကြံပြုလိုတယ်။

လုပ်ငန်းစဉ်များ၏ဖော်ပြချက်

ဒီအချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာကြောင့်ရှေ့တော်၌ထိုစမ်းသပ်မှုနှင့်အတူအမှုန့်ကိုဘယ်တော့မှခဲ့သောအခက်အခဲ, မပါဘဲပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောမြှောင်ကိုကိုင်တွယ်နိုင်အောင်ရိုးရှင်းတဲ့ကြောင်းကိုမှတ်သားရပါမည်။ အနည်းငယ်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူပန်းကန်အခန်းအပူချိန်မှအပူနို့ကိုစေလွှတ်။ , အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှော။ သီးခြားသောတန်ဆာအားဖြင့်လူအပေါင်းတို့မှုန်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ ထိုမှတပါး, ကိုကိုးနှင့်မုန့်ညက် pre-သန့်စင်ပေးရမည်ရမည်ဖြစ်သည်။

ရရှိလာတဲ့အခြောက်အရောအနှောကိုတဖြည်းဖြည်းလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ဖုဖွဲ့စည်းရန်မသေချာအောင်, အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ပန်းကန်ထဲမှာသွန်းလောင်း။ တစ်ဦးနီးပါးကိုလက်စသတ်ပေးပို့သည့်မုန့်စိမ်းအတွက်နောက်ဆုံးပေါ် blueberries လျှော်ကြ၏။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနှင့် formochkam သို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ဘလူးဘယ်ရီ muffins နှစ်ဆယ်မိနစ် 190 ဒီဂရီမှာနို့ကိုဖုတ်။

အခွံမာသီးများနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ option

ဤသည်လွယ်ကူသောအချိုပွဲ Air ကိုစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အရသာရှိပါတယ်။ သူကအပူ-ကုသအခွံမာသီး၏ရှေ့မှောက်တွင်အားဖြင့်ရှင်းပြခဲ့သည်။ ဒီပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောအားရစရာအတွက်သေးသေးလေးမယားစကားစေသည်ဖြစ်ပါတယ်။ နို့နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူအလင်း muffins ဖုတ်ဖို့ကြင်နာစွာလိုအပ်သောထုတ်ကုန်များအတွက်စတိုးဆိုင်ကိုသွားမေတ္တာရပ်ခံနေကြပါတယ်။ သင့်ရဲ့စာရင်းထဲတွင်ဤအချိန်တွင်ဖြစ်သင့်:

• သုံးလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သားကြက်ဥ။
• ဂျုံမုန့်ညက် 200 ဂရမ်။
• vanilla pudding ၏အထုပ်။
• သကြားအကြောင်း 170 ဂရမ်။
• နို့ 100 milliliters ။
• ထောပတ်တစ်ဗူး။
• 2/3 ခွက်ကိုစပျစ်သီးပျဉ်။
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်သုံးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ခှံ walnuts ၏တစ်ဦးကဖန်ခွက်။

တောငျးဆိုခကျြတွင်, မုန့်စိမ်း vanilla သကြားတစ် packet ကို add နိုင်ပါတယ်။ ဒါကအချိုပွဲပိုပြီးမွှေးစေမည်။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

ဆီလီကွန်မှိုအတွက် muffins များအတွက်စာရွက်ထူးခြားသောရိုးရှင်းခြင်းဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း, ကတင်းကြပ်စွာအစိတ်အပိုင်းများ၏အကြံပြုအချိုးကိုထိန်းသိမ်းရန်အရေးကြီးပါသည်။ ထိုမှသာသင်တစ်ဦးကယ့်ကိုအရသာ pastries နှင့်လေထုကိုရရှိနိုင်သည်။

သင်ပထမဦးဆုံးကြက်ဥလုပျသငျ့သညျ။ သူတို့ကရေမြှုပ်၏အသွင်အပြင်သည်အထိတစ်ခက်ရင်းခွနဲ့သန့်ရှင်းတဲ့ပန်းကန်နဲ့နှင်တံသို့ချထားပါသည်။ အဲဒီနောကျ, တူညီတဲ့ဟင်းလျာများတဖြည်းဖြည်းအဆက်မပြတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့မပေး, သကြားထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထောပတ်နှင့်နို့ပျော့ပျောင်းစေလွှတ်တော်မူသည်။ အားလုံးနောက်တဖန်နှိုးဆော်နှင့်ဖြည်းဖြည်းချင်းကြိုတင်ပြောင်းဆန်မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့် vanilla pudding နှင့်အတူဒွန်တွဲလောင်း။

ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နိမ့်ဆုံးမြန်နှုန်းမှာ operating တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကြာပွတ်နေသည်။ ထို့နောက်ကျန်ရှိနေသေးသောကြိုတင်မဲ, walnuts toasted စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ပေါင်းထည့်ပါ။ အချောမုန့်စိမ်းနှိုးဆော်နှင့်ညင်ညင်သာသာမှိုသို့ပြန့်နှံ့ခဲ့သည်။ နာရီဝက်အဘို့တရာခြောက်ဆယ်ဒီဂရီအပူချိန်မှာနို့၌ဖုတ် muffins ။

လိမ္မော်ရောင် zest အတူမူကွဲ

အားလုံးယခင်အမှုများအတွက်ကြောင့်ကြိုတင်အားလုံးလိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများ reserved ရပါမည်။ သငျသညျမုန့်စိမ်းနဲ့အလုပ်လုပ်စတင်ခင်မှာ, သင့်လက်ချောင်းထိပ်မှာသငျသညျရှိသည်သေချာအောင်ပါဝင်သည်:

• ဂျုံမုန့်ညက် 375 ဂရမ်။
• ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်။
• သကြား 65 ဂရမ်။
• ဆား၏ထက်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥ။
• နို့ 225 ml ကို။
• vanilla အနှစ်သာရ၏တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ထောပတ် 75 ဂရမ်။
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလိမ္မော်ခွံပြီးလျှင်။

တဦးတည်းထုထည်ကြီးမားသောပန်းကန်ထဲမှာစားပွဲပေါ်မှာဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, သကြားနဲ့ Pre-သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ချိတ်ဆက်ပါ။ ထို့အပြင်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရလိမ္မော်ခွံရှိတယ်ပေးပို့ပါ။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥ whisk နှင့်က add အဆိုပါ vanilla အနှစ်သာရ, ထောပတ်နှင့်နို့အရည်ကျို။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှော။

ရရှိလာတဲ့အရည်, မြည်းကြိုးကိုဖြည်အစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်မုန့်စိမ်း kneaded နှင့်မှိုထဲမှာဖော်ပြရန်။ muffins နှစ်ဆယ်မိနစ်နှစ်ရာဒီဂရီအပူချိန်မှာလိမ္မော်ရောင်အခွံနှင့်အတူနို့ဖုတ်။ အဆင်သင့်အချိုပွဲလက်ဖက်ရည်ဖို့ဆန်ခါပေါ်အအေးများနှင့်တိုက်ကျွေး, မီးဖိုကနေဖယ်ရှားခဲ့သည်။ မိမိအမေတ္တာရပ်ခံချက်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းသို့မဟုတ်အရည်ပျော်ချောကလက်လောင်း။