အဘယ်အရာကို muffins များအတွက်စာရွက်ဖြစ်သင့်သည်။ ရိုးရှင်းတဲ့ဖြေရှင်းချက်။

ဂိမ်းကွန်ရက်များနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ကိုမှလာသော muffins, (a la လှည်း) သေးငယ်တဲ့ဖြစ်ကြသည် muffins, လွယ်ကူစွာတစ်ဦးအရွယ်ရောက်ပြီးသူ၏စွန်ပလွံအတွက်ကိုက်ညီ။ သူတို့ရဲ့ကိုယ်အလေးချိန်က 100 ကနေ 150 ဂရမ်မရသေးသည်လည်းရှိသည်။ ကြော့နှင့်ကွဲပြားခြားနားသော - သူတို့ကအလွယ်တကူညစာ, ပွဲစားပွဲ, ပျော်ပွဲစားဒါမှမဟုတ်ရုံးနေ့လယ်စာအဘို့သင့်အိမ်သို့တစ်ဦးကြိုဆိုထို့အပြင်ဖြစ်လာ, ကျော်ကြားမှုရရှိခဲ့သည်။

အိမ်မှာ muffins ။

muffins ၏ပြင်ဆင်မှုကြီးမားတဲ့သဘောတူညီချက်မဟုတ်ပါဘူး။ မဆို "keksovy" စာရွက် fit စမ်းသပ်ဖို့, သူတို့ကဆိုသညျကားအဖြစ်ဖြည့်ချိုလိမ့်သို့မဟုတ်နိုင်သည်, Diner သောအသား, ငါးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာအထူးပုံသဏ္ဍာန် muffins ရှိသည်ဖို့အရေးကြီးပါသည်။ အများအားဖြင့်, ကခြောက်လသို့မဟုတ်တဆယ်နှစ်လုံးကို muffins ကွဲပြားခြားနားသောအမြင့်အဘို့အဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်နှင့်အဖုတ်အမှုအဘို့အသမားရိုးကျပစ္စည်းများဖန်ဆင်းထားသည် (ကအတူသတ္တု မဟုတ်သောချောင်းကို coated လူမီနီယံ, အပူခံနိုင်ရည်ဖန်) ။ အလွယ်တကူ "ညှစ်" ဟုအဆိုပါအသိုက်ထဲကနေအချောထုတ်ကုန်ရန်ပိုမိုနှစ်သက်ဆီလီကွန်မှို။

မကြာခဏ muffins တစ်ချိန်တည်းမှာပုဂ္ဂိုလ်ရေးပြားများနှင့်အလှဆင်အဖြစ်သရုပ်ဆောင်ရောင်စုံသိပ်သည်းမုန့်ဖုတ်စက္ကူလှပသောတစ်ခါသုံး tins ်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။

သူတို့ရဲ့ဦးတည်ရာအားဖြင့်ပဲ့ထိန်း muffins, ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံဆုံးဖြတ်ချက်ချတဲ့အခါမှာ, ဒါ muffins စာရွက်တာဝန်အပေါ်အခြေခံပြီးရွေးချယ်ထားကြသည်။ Air ကိုဘီစကစ်မုန့်အသီးကိုဖြည့်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ချောကလက်နဲ့ပိုကောင်းဂန္နှင့်အတူဆက်နွယ်နေယို မယားစကားများအတွက်စမ်းသပ်။ ရေစာရွေးချယ်စရာများအတွက်သင့်လျော်သော Savory အနည်းငယ်ငန်မုန့်စိမ်း။

ဤတွင်အမျိုးမျိုးသောဖြည့်နှင့်အတူ muffins ၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အခြေခံနေသောနေအိမ်အသုံးပြုမှုကိုအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်း, ဖြစ်ကြသည်။

(အတွေ့အကြုံလက်လွယ်ကူပါတယ်, သင့်လျော်သော) muffins စာရွက်လေထုအသီး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း
• ဂျုံမုန့်ညက် - ဆလိုက်တွေနဲ့ 4 ဇွန်း
• သကြား - သဲ - 1 ခွက်
• မြည်းစမ်းရာသီမှအသီး: ပန်းသီး, ချယ်ရီသီး, သီး, apricots, စတော်ဘယ်ရီ, Raspberry, ချယ်ရီသီး (အသီးဖျော်ရည်ကိုမှလွတ်မြောက်အဆငျသငျ့အသီးအနှံ, ကိုသုံးနိုင်သည်)

အဘိတ်:

ကြက်ဥ Divide ။ ကြက်ဥအနှစ်ကနေပရိုတိန်းခွဲထုတ်။ တစ်အထူအမြှုပ်ထဲမှာရောနှောပရိုတိန်း Whisk ။ လိင်ခွက်ကိုသကြားမိတ်ဆက်ပေးညင်ညင်သာသာ, whisk မှဆက်လက်။

အခြားပန်းကန်လုံးထဲတွင်ကျန်ရှိသောသကြားနှင့်အတူအနှစ်ပွတ်ပေးပါ။ ညင်ညင်သာသာပရိုတိန်းနှစ် soedinyakm ။ မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အချောသည်အထိအားလုံးရောမွှေပါ။

အဆိုပါမှိုတစ်ဝက်မုန့်စိမ်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်တန်းအသီး။ ကျန်ရှိသောအရောအနှောထည့်ပါ။ ဒါကြောင့် (မုန့်စိမ်း) မုန့်ဖုတ်ကာလအတွင်းမြင့်တက်နေသောကြောင့်မှိုပွညျ့စုံမုန့်စိမ်း 2/3 ဖုတ်အသိုက်။

အဆိုပါ preheated မီးဖို၌ထားမှို။ 175 ° C တို့၏အပူချိန်မှာ 10-15 မိနစ်ဖုတ် FLOSS နှင့်အတူ propeklos မုန့်စိမ်းသည်ဖြစ်စေစစ်ဆေးပါ။ မှိုကနေသူတို့ကိုအအေးနဲ့ဖယ်ရှားပစ်ရန် muffins ဆိုးဆေး။

ချောကလက်နှင့်အတူ muffins အဘို့အကြော် (ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အမြန်အလွန်လွယ်ကူပါတယ်) ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• -ounce ချောကလက်ဘား (ဆို)
• 3 လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သားကြက်ဥ
• ထက်ဝက်ခွက်ကိုသကြား
• ပျော့ပျောင်းသောထောပတ် - 100 ဂရမ် (အကောင်းတစ်ဦးမာဂျအစားထိုးနိုင်သည်)
• မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့် 1 စံနှုန်းအိတ်

အဘိတ်:

သကြားနဲ့ထောပတ်ပွတ်ပေးပါ။ ကြက်ဥထည့်ပါ။ အတူတူမုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူအရောအနှောဖို့ပူးတွဲသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ချောကလက်ဖြတ်ယူပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော။ 2/3 ထက်တစ်ဦးချင်းစီကိုနောက်တဖန်မဖြည့်ဆည်း, muffins အဘို့အမှိုသို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားပါ။

ကျနော်တို့ preheated မီးဖိုတဖို၌အနာဂတ်မှာမယားစကားထားတော်မူ၏။ အချိန်ဟင်းချက် - 25-30 မိနစ်, အပူချိန် 175-180 ° C တို့ဖြစ်ပါသည် တစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစစ်ဆေးလိုလိုလားလား။

(ပျော်ပွဲစားဘို့အသင့်လျော်, ညစာများအတွက်အစားမုန့်ဥယျာဉ်တော်) savory အဆာတွေနဲ့ muffins စာရွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျော့ပျောင်းသောထောပတ် (100 ဂရမ်), ကမာဂျအစားထိုးဖြစ်နိုင်
• ထက်ဝက်ခွက်ကိုဒိန်ချဉ် (မလျော့နည်း 2 ထက်% ၏အဆီအကြောင်းအရာ)
• နှစ်ဦးကိုကြက်သားကြက်ဥ
• ဝက်အူချောင်း၏ 100 ခန့်ဂရမ် (ဖြစ်နိုင်ရင်သောက်သည်)
• ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏ 100 ခန့်ဂရမ်
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်၏တစ်ဝက်တစ်ဗူး
• အရသာမှနံ့သာမျိုး
• မုန့်ညက် - ထိုကိုက်ညီမှုထူမုန့်ပုံနဲ့ဆင်တူတယ်, စမ်းသပ်ရရန် "ကြာ" မည်မျှ (မုန့်စိမ်းပေါက်ကြားမပိုရ)

အဘိတ်:

အားလုံးရောမွှေနှင့် shaper အပေါ်ပြိုကွဲ။ မုန့်စိမ်းအမြင့် - volume ၏ 2/3 ထက်မပို။ 20-25 မိနစ် 175-180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ စိတ်အားထက်သန်ယခင်စာရွက်, သွားကြားထိုးတံ၌ရှိသကဲ့သို့, ဆုံးဖြတ်သည်။

စကားမစပ်အဆိုပါဝက်အူချောင်းကဏန်းချောင်းတွေ, သောက်သည်ငါး, အစိမ်းရောင်, ဝက်ပေါင်ခြောက်အချပ်, ဝက်သားနဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

တိုတောင်းသောခုနှစ်တွင်တီထွင်ဖန်တီးမှုများအတွက်လက်နက်ဖြစ်၏လယ်ကွင်း။