နော်ဝေချက်ပြုတ်နည်း: အကင်ပေါ်မုန်

ဒါကြောင့်လူ့ခန္ဓာကိုယ်သဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့်ဗီတာမင်ဘို့ရှိသမျှကိုမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်ကြွယ်ဝဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကစာလမု (အတ္တလန္တိတ်ဆော်လမွန်ငါး), (အထူးသဖြင့်အစားအစာအတွက်) ချက်ပြုတ်အတွက်တန်ဖိုးကြောင်းတဦးတည်းငါးဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်အနိမ့်အဆီဆော်လမွန်ငါးကိုအလွယ်တကူစာဖြစ်ပါတယ်။

ယနေ့တွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ကင်ပေါ်ဆော်လမွန်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံကြည့်ပါ။ အတော်များများကစားဖိုမှူးကဒီငါးသင်နေတဲ့အရည်အသွေးမြင့်မုန့်ညက်ချက်ပြုတ်နိုင်စေဖို့မကြိုးစားသင့်ကြောင်းတစ် desktop ကိုတစ်လောကလုံးထုတ်ကုန်ကြောင်းငြင်းခုန်။

ရဲ့စတင်ရန်ကြပါစို့။

1. မုန်ကင် ဟာကင်ပေါ်မှာ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: နော်ဝေဆော်လမွန်၏တဦးတည်းကီလို။ သကြားတစ်ဇွန်း, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဝက်တစ်ဇွန်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှစ်ခုမျက်မှန်နှစ်ခုဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ: အ marinade သည်။ ရေတစျလီတာတစ်ဦး grater အပေါ်ပြီးလျှင်သကြားတစ်ဦးခွက်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်များထဲမှခွက်, အနည်းငယ်ဂျင်းအမြစ်, ဝိုင်ဖြူတစ်ခွက်, ကစီဓါတ်နှစ်ခုဇွန်း: ငံပြာရည်အဘို့။

ငါးနာရီပေါင်းများစွာများအတွက် marinade တွေနဲ့မကျန်သွန်းလောင်းထားတဲ့အသားကင်သို့ဖြတ်သည်။ ထိုအခါအတ္တလန္တိတ်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ပတ်သက်ပြီးတဆယ်မိနစ်ကင်ပေါ်သတ္တုပါးနှင့်ကင်ပတ်ရစ်။

ဤအတောအတွင်းငံပြာရည်ပြင်ဆင်လော့။ ဒီရောနှောဖို့စပျစ်ရည်နှင့်ကစီဓါတ်အရောအနှောများ မှလွဲ. အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပြီးဆူအောင်တည်ယူဆောင်ခဲ့သည်သာအမှားမှာကဆက်ပြောသည်စီဓါတ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလျှင်, ငံပြာရည်ချက်ချင်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားခဲ့သည်။

2. မုန် Marine ကင်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: သုံးရာဆော်လမွန်ငါးလွှာ၏ဂရမ်သံလွင်ဆီ၏တဦးတည်းဇွန်းတစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာ၏ဖျော်ရည် ငါးအဘို့နံ့သာမျိုး, နှင့်အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း, capers ။

စာလမုန်သားလွှာပထမဦးဆုံး marinated ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သံလွင်ဆီ, နံ့သာမျိုး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကင်ငါးများနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုများအတွက် marinade ပြင်ဆင်လော့။ ဒီအရောအနှောခုနှစ်တွင်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာနှစ်မိနစ်များအတွက်ကင်ပေါ်မှာကြော်ထို့နောက်တဆယ်မိနစ်ငါးထွက်ခွာ။ အဆိုပါပန်းကန်ကိုအလှဆင် သံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံးခြင်းနှင့် capers အတူ။

3. တင်ဒါဆော်လမွန်ကင်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဆော်လမွန်ငါးလွှာ၏ငါးရာဂရမ်သံလွင်ဆီ, တဦးတည်းကြက်ဥအနှစ်, ဆား, အရသာမှနံ့သာနှစ်ဦးကိုဇွန်း, ဇီယာစေ့။

တန်း, ကိုဆေးကြောအခြောက်နှင့်အလေးအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်နေကြသည်။ သံပုရာသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဒုတိယအနေဖြင့်သီးဖျော်ရည်ထုတ်ညှစ်တဦးတည်းသောအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့ဖြတ်ဆူရေ, ကျော်သွန်းလောင်း။

ငါးနံ့သာမျိုးကိုဆားနှင့်ပွတ်နဲ့တစျနာရီများအတွက်အေးမြသောနေရာတွင်ထားခဲ့ပါ။

ဤအတောအတွင်းအဆိုပါနှစ်ဆီနှင့်ရောနှောနှင့်ဆော်လမွန်၏အသီးအသီးအပိုင်းအစတစ်ခုအရောအနှော၌နှစ်ပြီးသော။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာငါးမိနစ်များအတွက်ကင်ပေါ်ဆော်လမွန်ပြင်ဆင်နေသည်။

သံပုရာနှင့်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သံပုရာနှင့်အတူ 4. မုန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဆော်လမွန်လေးကိုအပိုင်းပိုင်း, တသံပုရာ, သံလွင်ဆီသုံးဇွန်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ငါးငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းနဲ့နာရီဝက်တစ်အေးမြသောနေရာတွင်ထားပြီးတော့, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့် obsushivayut နေကြသည်။ ထိုအခါဆော်လမွန်ငါးကိုအပိုင်းပိုင်းရေနံနှင့်အတူ lubricated, တဖန်အကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်များအတွက်တစ်ဦးအေးမြရာအရပျ၌ထား၏။

အဆိုပါကင်ပေါ်မုန်တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာဆယ်မိနစ်ကြော်။ ဆားနှင့်အတူဖြန်းပြီးသံပုရာနှင့်အတူအလှဆင်မခံရမီပန်းကန်။

ဒါဟာနော်ဝေသူတို့ကိုယ်သူတို့ကအနည်းငယ်ရေနံစိမ်းအတွင်းကျန်ရှိနေဆဲသောအတိုင်းအတာအထိငါးချက်ပြုတ်ဖို့အကြံပြုပြောသည်ရမည်ဖြစ်သည်။

ထို့ကြောင့်ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ဝိသေသလက္ခဏာများရှိခြင်းအတ္တလန္တိတ်ဆော်လမွန်ငါး, အစားအစာများတွင်အသုံးများဖြစ်ပါတယ်။ ကနေကိုပြင်ဆင်ဟင်းလျာများကြောင့်အထူးသဖြင့်နှလုံးရောဂါနှင့်သိုင်းရွိုက်ရှိသောသူတို့အဘို့ကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။