ပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? နောက်တကြိမ်အရသာနဲ့ရိုးရိုးဟင်းလျာများအပေါ်

အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာပုစွန်သူတို့သုပ်နှင့်အဓိကသင်တန်းများမှတို့သည်ကြီးစွာသောထို့အပြင်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, မိမိတို့ပန်းကန်ပြုတ်သို့မဟုတ်ကြော် Self-လုံလောက်သောနှင့်ဘီယာများနှင့်စပျစ်ရည်ကိုတစ်အံ့သြဖွယ်ရေစာဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါစင်ပေါ်သုံးဆယ်စင်တီမီတာတစ်အရှည်ရောက်ရှိသည်အလွန်ငယ်ရွယ်ထံမှရှင်ဘုရင်အား, ဤအံ့သြဖွယ် crustaceans ၏မျိုးစိတ်အမျိုးမျိုးနှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်။ ပုဇွန်အသားဒီပရိတ်သတ်တွေအများအပြားသန်းပေါင်းများစွာကမှတ်ချက်ချသည်အတိုင်း, အဖြူအပျော့, လုံလောက်အောင်သိပ်သည်းသည် ဖြစ်. ,
ခဲဖွယ်စားဖွယ်, အရသာ။ ဒါဟာမသာအရသာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းထူးခြားတဲ့အာဟာရစစ်မှန်သောရတနာသိုဖြစ်ပါသည်, ရှိသေးအနည်းငယ်သာအဆီဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ဒီထုတ်ကုန်ဟာအနိမ့်ကယ်လိုရီများနှင့်အစားအစာအကြောင်းမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

ရန်နည်းလမ်းများ ပုစွန်များကို ပြင်ဆင်. ကြီးမားသောငွေပမာဏ။ ဥရောပ, အာရှနှင့်အမေရိကတိုက်မှာတော့သောလူမြိုး၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ အီတလီ, သင်တန်း, သူတို့ကိုခေါက်ဆွဲများအတွက်ငံပြာရည်, Excel သူတို့နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ဂျပန်ဆူရှီလုပ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူတရုတ်ကြော်ပုစွန်နဲ့အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ပြင်သစ်သူတို့ကိုအမဲသားကိုပိုပြီးနူးညံ့အရသာစပ်မှတ်စုပေးသောကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်, အများကြီးထည့်ပါ။ ရုရှားအစားအစာပုဇွန်ကိုမသုံးခဲ့ပါဘူး, ဒီထုတ်ကုန်အမြဲထို့ကြောင့်ကျနော်တို့အကောင်းဆုံးကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာများကနေလွှဲပြောင်းယူ, အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းတွေနဲ့သူတို့ကို ပြင်ဆင်. , ပင်လယ်ရပ်ခြားတစ်ဦးထူးခြားဆန်းပြားနှင့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျပုစွန်ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်မတိုင်မီဒါပေမဲ့အဲဒါကိုဖို့ဘယ်လိုသိရန်လိုအပ်ပေသည် , ပုစွန်ချက်ပြုတ် သူတို့ရဲ့အရသာမီးမောင်းထိုးပြပြီး "သတ်ပစ်" မဟုတ်ပါဘူး။ တဦးတည်းကအရမ်းအရေးကြီးသောစည်းမျဉ်းရှိပါတယ်: အနာစိမ်းပုစွန်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသို့ပစ် ချ. မပို 7-10 ထက်မိနစ်ဖြစ်သင့်သည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်နူးညံ့သောအသားခက်ခဲဖြစ်လာသည်နှင့်အရသာအတွက်ရှုံးသည်။

ဒီတော့ ဘယ်လိုပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ အသုံးအများဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ဆားတစ်အိုး၌ Crustacea ဗတ္တိဇံနှင့်ဒုတိယကြွက်ကြွက်ဆူပြီးနောက်မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်အလယ်အလတ်အပူချိန်မှာချက်ပြုတ်ဆက်ပြောသည်။ အေးစက်နေတဲ့ပုစွန် defrosting မပါဘဲရေထဲသို့ drop, ဒါပေမယ့်ရေ၌နှစ်ပြီးသောမခံရမီ, ရေမျိုးစုံဆူပွက်။ ဆန္ဒရှိလျှင်အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးကို add နှင့်ရှာလကာရည်၏အနည်းငယ်ကျဆင်းလာဆူစဉ်အတွင်း။ ပုဇွန်အသားတစ်ဦးဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဇီယာစေ့, allspice, parsley နှင့်စမုန်ဖြူနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ သင်ပန်းကန်ကိုခံစားခြင်းမပြုမီ, ကသံပုရာဖျော်ရည်, ဒါပေမယ့်အတော်လေးနည်းနည်းနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။

အခြားသောလမ်းအတွက်ပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ပုစွန်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုများထို့အပြင်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, condiments အရောအနှောအတွင်းနေရပ်ရင်းရှိရာချက်ပြုတ်တစ်လမ်းရှိပါသည်။ ဒီစာရွက်ကောင်းစွာဥရောပ၏တောင်ဘက်တွင်ထင်ရှားနေသည်။ ဒီတော့ဘယ်လိုပုစွန်မြေထဲချက်ပြုတ်ရန်။ ထို့နောက်မြင့်မားသောနံရံများနှင့်အတူတစ်ခုသို့မဟုတ်လေယာဉ်ကျယ်ပြန့်ဒယ်အိုးအပူသံလွင်ရေနံနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထဲမှာဒယ်အိုး, ထုပြီးလျှင်ဆလရီကို stem ပစ်။ ဒယ်အိုးတွင်နှစ်မိနစ်ပြီးနောက်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပေးပို့, စပျစ်ရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောတစ်ဇွန်း၏ဖန်၏လေးပုံတပုံသွန်းလောင်း။ အရောအနှောအတွင်းအနိမ့်အပူချိန်မှာနှစ်ဆယ်-အဝါရောင်ချက်ပြုတ်ဗတ္တိဇံပြီးနောက်ပုစွန် peeled နှင့် ပတ်သက်. ငါးမိနစ်ပြုတ်။ ဤသည်ထိုကဲ့သို့သောထူးခြားဆန်းပြားလမ်းဖြစ်ပါသည် ပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, ဒါပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့။ ကြိုးစားပါ။

ရန် ပင်လယ်စာဟင်း ကအရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်, ကပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြပေမယ့်လည်းမှန်မှန်ကန်ကန်သူတို့ကိုရွေးချယ်ဖို့နိုင်တော့မည်မဟုတ်သာအရေးကြီးပါသည်။ ကောင်းသောနှင့်အရည်အသွေးထုတ်ကုန်များ၏အရေးအပါဆုံးအရိပ်လက္ခဏာ - ထိုပုစွန် - ကသေးငယ်တဲ့မျိုးစိတ်နှင့်မှောင်မိုက်မီးခိုးရောင်ရှိ "zagogulki" ချောမွေ့နှင့်သာယာသောဖျော့ပန်းရောင်အရောင်တစ်ပုံစံဖြစ်ပါတယ်။ shell ကိုနှင့် crustaceans ၏ဦးခေါင်းတွင်အဘယ်သူမျှမအနက်ရောင်အစက်အပြောက်များနှင့်အဝါရောင်အစက်အပြောက်ဖြစ်သင့်သည်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့အေးစက်နေတဲ့အစားအစာများ၏အရည်အသွေးအတွက်ဆီးနှင်းထူထပ်သောရေခဲအပေါ်ယံလွှာ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုမဖွစျနိုငျသညျ။

ပုစွန် shell ကိုရောင်းချနှင့်ပြီးသား peeled ထားပါတယ်, အခွံမပါဘဲမကြာခဏပြီးသားအေးစက်နေတဲ့ထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်။ shell ကိုအတွက်ပုစွန်ကအရမ်းအဆင်ပြေပြုတ်။ စေတနာ၎င်းတို့၏ဘွဲ့ဆုံးဖြတ်ရန်ချက်ချင်းဖြစ်နိုင်သမျှအရောင်အရကျနော်တို့ပုစွန်ချက်ပြုတ်သူကတောက်ပလိမ္မော်ရောင်လှည့်။ shell ကိုအတွက်ပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အဆိုပါနည်းလမ်းများအတူတူပါပဲ, ပဲချက်ပြုတ်မီ, သူတို့ဂရုတစိုက်လျှော်တွေဆီကနေဖြစ်သင့်သည်။