ဘယ်လိုအမျိုးမျိုးသောများ mascarpone ကိတ်မုန့်များ၏မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်

နာမည်ကျော်အချိုပွဲ "Tiramisu" ကြိုးစားခဲ့ကြသူများသည်, ဖြစ်ကောင်းဘာဖြစ်လို့ mascarpone ကိတ်မုန့်၏ဤမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာမုန့်ကိုမသုံး, စဉ်းစားခဲ့ပါတယ်။ ကျွဲနို့ရည်ကနေကိုဖန်ဆင်းတဲ့ပျော့ဒိန်ခဲပြီးနောက်, တကနူးညံ့သိမ်မွေ့သော texture ရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်အလွန်တည်ငြိမ်ပါတယ်။ သူက crack, မကျုံ့ဘဲ, ပြားချပ်ချပ် shortcake အပေါ် floating မခံခဲ့ရပါဘူး။ တိုတိုမှာ, စုံလင်သောမွေးနေ့ကိတ်မုန့်အလှဆင်ဖြစ်ပါတယ်။ စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ပုံပန်းသဏ္ဌာန်, အရသာနှင့်အတူစမ်းသပ်ဖို့စွမ်းရည်နှင့်အံ့သြဖွယ်အလင်းအရသာကအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပုံစံမျိုးစေသည်။ သူတို့ကပျားရည်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူ coated နိုင်ပါတယ် ဘီစကွတ်, ကိတ်မုန့် မုန့်စိမ်း၏။

သို့သော် mascarpone ကိတ်မုန့်များ၏မုန့်လေကောင်းလေထွက်လှည့်ခြင်းနှင့်နောက်ပိုင်းတွင် exfoliate မဟုတ်, သင်အချို့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာဥအခန်းအပူချိန်, နှင့်ဒိန်ခဲမှာသူဖြစ်ရမည် - အေးစက်နေတဲ့အလွန်ချမ်းအေးပေမယ့်မပေး။ ထို့ကြောင့်, mascarpone ၏ရရှိနိုင် 500 ဂရမ်အိုးတလုံးရှိခြင်း, တစ်နာရီနှစ်ဦးကိုကြက်သားကြက်ဥချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီရေခဲသေတ္တာထဲကနေဆွဲထုတ်။ ထိုအခါဒိန်ခဲဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ် 15-20 မိနစ်ပေါ်တွင်တင်။ ဒါကြောင့်သင်ကအန္တရာယ်ရှိတဲ့ဘက်တီးရီးယား Salmonella ဖမ်းများ၏အန္တရာယ်ကိုသုညမှလျှော့ချပါလိမ့်မယ် - ကြက်သားကြက်ဥ 14-15 ငုံး gadgets ကိုအစားထိုးမယ့်အဖြစ်ကိုအလွယ်တကူဖြစ်စေနိုင်သည်။

ပထမဦးဆုံးအနှစ်ကနေပရိုတိန်းခွဲခြား။ သူတို့အဖြူကိုဖွင့်သည်အထိသကြားတရာဂရမ်နှင့်အတူအတိတ်ပွတ်ပေးပါ။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့ပေါင်ဆက်လက် mascarpone မိတ်ဆက်ပေး, ပြီးတော့ whisk whisk ။ ဒါဟာရသင့်ပါတယ် လေအစုလိုက်အပြုံလိုက်။ ပရိုတိန်းတည်ငြိမ်ထိပ်သည်အထိဆားနဲ့စည်းချက်တစ်ခုအဖြစ်တော့ add, ထိုရောနှောပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းနေကြသည်။ ဒီအရေမြှုပ်နေဆဲရိုက်နှက်, ဒိန်ခဲ-နှစ်အလေးချိန်ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ အရာအားလုံး - mascarpone ကိတ်မုန့်၏အဓိကမုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ add သို့မဟုတ်ဘရန်ဒီ liqueur အနံ့, ကိုကိုးအမှုန့် piquant ခါးသီးမှုအဘို့, အရောင်ဆိုးဆေးများအဘို့နှင့်တူသော: အခုကပြုပြင်နိုင်ပါသည်။

သင့်ရဲ့အချက်အပြုတ်လက်ရာ decorating သို့မဟုတ်သူတို့ကိုကိတ်မုန် recoat မီ, မုန့်အနည်းငယ်အအေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အဲဒါကို overdo ဖို့မအရေးကြီးပါတယ်: အဆီအေးခဲ, ဒါမှမဟုတ်ကိုယ်အလေးချိန်ဘုန်းဆုံးရှုံးနှင့်ထောပတ်၏အရသာကိုတူပါလိမ့်မယ်သင့်ပါဘူး။ ငါကြက်ဥြိမ်၏ရှည်လျားသောဖြစ်စဉ်ကိုရှောင်ကြဉ်ခြင်း, mascarpone ကိတ်မုန့်များ၏မုန့်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါသလား? လွယ်ကူစွာ။ အလွန်ဖက်တီးမယ့်အစား confectionery 300 ml ကိုယူပါ မုန့်။ နှင်တံ အမှုန့်သကြားသူတို့နှင့်အတူ။ ကြိုတင် miksirovannym ဒိန်ခဲအချိုပွဲချိတ်ဆက်ပါ။

သင်ကိတ်မုန့်စိမ်ချင်လျှင်, သင် mascarpone မုန့်နှင့်ပိုပြီးအရည်နှင့်အတူပထမဦးဆုံးမုန့်စေနိုင်သည်။ ကိတ်မုန့်ခြောက်မည်မဟုတ်ဒါကြောင့်ထိုအခါအစိုဓာတ်ကိုအောင်မြင်စွာနက်ရှိုင်းသောမုန့်စိမ်းသို့စိမ့်ဝင်သွားတယ်။ အဆိုပါနှစ်ဖက်စလုံးကိုဆေးကြောဖို့မုန့်နှင့်ပုံစံမျိုးထိပ်၏အကြွင်းအကျန်ထို့နောက်ထူနိုငျသညျ။ ဤသည်အများအပြားနည်းလမ်းအောင်မြင်နိုင်ပါသည်: တစ်ရေရေချိုးနှစ်အတွက်ချက်ပြုတ် candied ပျားရည်နှင့်ရောလျက် gelatin ဒြပ်ပေါင်းများ၏ထို့အပြင်ဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ထိုအသင်ရုံအခြား mascarpone ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးပိုမိုပါးလွှာမုန့်လုပ်လိုလျှင်ပြောင်းပြန်, သင်အနည်းငယ်လောင်းနိုင်ပါတယ် ကော်ဖီ, အရက်, ပျော့ပျောင်း (သို့သော်မရ ပူ) ချောကလက် , etc

တစ်သားသမီးရဲ့ပါတီများအတွက် mascarpone မုန့်နှင့်နို့ဆီနှင့်ဖွဲ့နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ varonku နှင့်သာမန်ဘဏ်အဖြစ်, ဒီရည်ရွယ်ချက်သည်။ ဒိန်ခဲ, နို့ဆီ Whisk နှင့်နောက်တဖန်အလုပ်လုပ်လျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူရောထွေး, အမှုန့်သကြားကိုမြည်းစမ်းဖို့ဖြည့်စွက်။ ထိုသို့သောမုန့်ငှက်ပျောသီး၏အချပ်သို့သင့်လျော်ဖြတ်, ခြစ်ချောကလက်, လိမ္မော်ချပ်။