ဘယ်လိုအရသာပုစွန်ချက်ပြုတ်ရန်။ ချက်ပြုတ်နည်းစိတ်ဝင်စားဖို့ဟင်းလျာများ

အများအားဖြင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရေတွင်ပြုတ်ဖို့ပုစွန်ဝယ်ဘီယာတစ်ခွက်ကိုစားကြလော့။ သငျသညျပိုနှစ်သက်လျှင်မည်သို့ပင်ဆို, သငျသညျအားလပ်ရက်စားပွဲဆင်ယင်ခြယ်သပါလိမ့်မယ်များနှင့်နေ့စဉ်စားသောက်ရန်အမျိုးမျိုးဆောင်ခဲ့ဦးမည်ကြောင်းအံ့သြဖွယ်ဟင်းလျာများဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။ ဒီပင်လယ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်များ၏ထိပ်တွင်ပြုလုပ်ပရိုတိန်းနဲ့သတ္တုဓာတ်များစွာသောငွေပမာဏပါရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်ဤသတ္တဝါများအတွက်အိုင်အိုဒင်းအမဲသားအပိုင်းအစထက်နီးပါးအဆတရာပိုပါတယ်။

ပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအရသာ

နှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြစို့ julienne ၏ပြင်ဆင်မှု မူရင်းနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဟင်းလျာများ။ ထို့နောက် shell ကိုထံမှဆေးကြောခြင်းနှင့်သန့်ရှင်း, အမွှေးအကြိုင်များ၏နည်းနည်းနှင့်အတူဆားရေထဲမှာအေးခဲပုစွန်ပြုတ်။ ရေနံနှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုး Preheat နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, အနည်းငယ်ကြော်, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ပြုတ်ပုဇွန်ထားရန်အရောအနှောများနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်မွှေပေးပါ။ အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ, ပြီးတော့သူကအတော်လေးထူကိုက်ညီမှုထွက်လှည့်မှန်လျှင်, အချဉ်မုန့်တစ်ခွက်လောင်းတစ်ဇွန်းနှင့်အတူရေမှေးမှိန်။ cocottes သို့အဆင်သင့်-ရောနှောပြောင်းကုန်ပြီနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူထိပ်အနည်းငယ်ဖျန်း။ ဒိန်ခဲအပေါ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိမီးဖို၌ Send ။

ပူပြင်းတဲ့ဟင်းလျာများ ပုစွန်ကနေ

ငရုတ်ကောင်းစင်တာဖယ်ရှားချပ်သို့ဖြတ်, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, အသေးစား florets သို့ဆေးကြောခြင်းနှင့် disassembled တစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့ပုဇွန်ခွံကိုဖယ်ရှား (သူတို့လတ်ဆတ်ဖြစ်ရမည်), နောက်ကျောအတွက်သေးငယ်တဲ့ခွဲစိတ်အောင်, အူသွေးကြောဖယ်ရှား, ကောင်းစွာသုတ်ခြင်း, နှင့်အနည်းငယ်ဆား။ တစ်ဆန်ခါတဆင့်နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအနည်းငယ်ကစီဓါတ်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ အဆက်မပြတ်ရေဖန်ခွက် add (Semi-အရည်မုန့်စိမ်းရယူသည်) တစ်ဦးအနေဖြင့်အဘို့အချောမုန့်စိမ်းရပ်တည်ချက်ပေးရတဖြည်းဖြည်းရောက်စွက်ဖက်။ ထို့နောက်ဇွန်းဆီ pair တစုံကိုလောင်းကိုဆားနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ရောမွှေပါ။ ပုစွန်၏ပန်းကန်နီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ပူပြင်းဝေမျှဖို့သူတို့ကိုပေးပို့, Battery ကိုအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပုစွန်နှစ်ပြီးလျှင်, ထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောဒယ်အိုးထဲမှာနက်ရှိုင်း fryer သို့မဟုတ်ရေနံ Preheat ။ ပိုလျှံအဆီစုပ်ယူသောအထည်ပေါ်တွင်ရွှေညိုနှင့်ပြန့်ပွားသည်အထိစောင့်ပါ။

ဆလရီနှင့်အတူပုဇွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအရသာ

နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရောထွေး, နှစ်ဦးစလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, ဆလရီနှင့်မှိုဆေးကြောပါ။ obmazhte ရေနံဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြန်လည်ဖွင့်ခြင်း, မုန့်ထပ်ထည့်, မီးဖိုမုန့်ဖုတ်ရာ 35-40 မိနစ်။ ပုံစံ Remove, ပြီးသား peeled ပုစွန်ထည့်ရောမွှေပါ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်, တဖန်နှိုးဆော်ပိုပြီးအချဉ်မုန့်နှင့်အခြစ်ဒိန်ခဲထားတော်မူ၏။ 7-10 မိနစ်ဖုတ်ဖို့မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ ဤတွင်အရသာပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို၏မေးခွန်းကိုအဖြေဖြစ်ပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်

ဒီပန်းကန်ကိုပွငျဆငျဖို့, ပုစွန်သန့်စင်ခြင်းနှင့်အူလမ်းကြောင်းသွေးကြောကိုဖယ်ရှားရပါမည်။ peeled ကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်, နှင့်ခုတ် ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း (အမြိုးအနှယျမပါဘဲ) ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြော်ရန်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူများ (7 မိ။ ), ထိန်းချုပ်ရေးနှင့်သူတို့ကိုစွန့်လွှတ်။ ပူပြင်းတဲ့ရေနံ၌, ပုစွန်ထားနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကောင်းစွာသူတို့ကိုကြော်။ ဆလတ်နှင့် arugula လက်ဆေးအနည်းငယ်ခြောက်သွေ့တစ်ပန်းကန်ပေါ်မိမိလက်ဝါးကောက် (သင်တစ်ဖွဲ့လုံးအရွက်ထားနိုငျသညျ), ထို့နောက်အဆင်သင့်ပုစွန်နဲ့ကိုခွဲချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးအိပ်လေ၏။ သငျသညျအမွှေးအကြိုင်အဘို့အနည်းငယ်ကို parmesan အလွှာပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအဆာမွှေးတစ်ကြော်ဒယ်အိုးနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ်ဇွန်းထဲတွင်ကျန်ရှိနေသောရေနံကိုသုံးပါကဲ့သို့ခပ်သိမ်းသောရောထွေးနှင့်သုပ်သွန်းလောင်း။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ အဲဒီအရသာနှင့်လွယ်ကူသောသုပ်အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, အားလုံးပါပဲ။

ယခုတွင်သင်သည်လမ်းဖြင့်, သင်သည်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နေတဲ့ပီဇာဖုတ်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲတစ်ခုအရသာနှင့်အရသာဆော့စ်စေနိုင်သည်, အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းတွေနဲ့အရသာပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။