ဟင်းချို - ရိုးရာ ရုရှားပန်းကန်။ တစ်ဦးတစ်ဦးမီးဖိုအတွက်သူတို့မြေအိုးထဲမှာပြုတ်ခံခဲ့ရတာရှည်အချိန်, နှင့်ခိုင်ခံ့သောမွှေးသောဟင်းရည်အဘို့, အာလူးဂေါ်ဖီထုပ်အာဟာရနှင့်လေထုထဲတွင်မတ်တပ်ရပ်, ဖြတ်သွားစာသားလှကျြဖြစ်ပေါ်ခဲ့ပါတယ်။ နှစ်ပေါင်းအစားမီးဖိုပျံသန်းညားအစားအိုးနှင့်အိုး၏, ultramodern ဓာတ်ငွေ့နှင့်လျှပ်စစ်မီးဖိုသည်ထင်ရှားရှိသည်ဟု - Non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်းနှင့်အတူအိုး။ ဒါဟာတူညီတဲ့ကျန်ရစ်, အလွန်အကျွံ salivate ရာမှဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုသာ tantalizing အနံ့, ဖြစ်ခဲ့သည်။
အဘယ်ကြောင့် multivarka
ရုရှားမီးဖိုထဲ - သူအရသာအစားအစာ၏လက်ရှိပရိသတ်တွေအံ့သြစရာအလိုက်သင့်ပြောင်းလဲနေထိုင်မပါဘဲကျန်ရစ်ကြောင်းပြောကြသောအခါသို့သော်ကျနော်တို့အတော်လေးပိုင်ခွင့်မပေးခဲ့သညျ။ အောင်မြင်မှုနှင့်အတူသူမ၏အခန်းကဏ္ဍကို multivarka အစားထိုးထားသည်။ ဒီတူရိယာထဲမှာ, အစားအစာမယ့်သူကရုရှားမှာခဲ့သကဲ့သို့, ကြော်နှင့်ပြုတ်, သမားရိုးကျအိုးများ, အိုးများနှင့်စိတ်ပျက်၌ရှိသကဲ့သို့မပေးပါ။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်တစ်စုံတစ်ဦးကိုချက်ပြုတ်၏ဤလမ်းသည်အလွန်ရှည်ပုံရသည်။ သို့သော် multivarka အတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကနေဟင်းချိုသုံးစွဲအချိန်ကိုကတန်ဖိုးရှိကြောင်း, မွှေး, ဒါကြောင့်အရသာရရှိသော!
စာရွက် 1
သငျသညျအိမ်မှာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ညစာအံ့သြသွားနိုင်ပါတယ်ဘယ်လိုအကြောင်းပိုမိုထွက်ရှာပါ။ ဒီစာရွက်နှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ ဒါကြောင့်လိုအပ်သောဖြစ်လိမ့်မည်များအတွက်: ကြက်အသား (ကြက်သားနဲ့တူအစဉ်အလာကိုပြုတ်ဟင်းချို) - 800 ဂရမ်, ကအကောင်းဆုံးလွှာဖြစ်ပါသည်, 5-6 အာလူး, ခရမ်းချဉ်သီးအနည်းငယ်ဇွန်း (သင် ketchup နှင့်အတူအစားထိုးနိုင်သည်), 1 မုန္လာဥနီ, 2 ကြက်သွန်နီ, ရာသီနှင့်နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အနည်းငယ်ကြာ ရေနံ။ ဟင်းချိုလိမ့်မည်လတ်ဆတ်ချက်ပြုတ်ကတည်းက ဂေါ်ဖီထုပ် multivarka, ကဦးခေါင်းနှင့် ပတ်သက်. ဝက် (600 ဂ) ယူလိမ့်မယ်။ ဆားနှင့်အရသာမှငရုတ်ကောင်းယူနေကြသည်။
Cube သို့ကြက်သွန်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်, မုန္လာဥနီ, တစ်ဦး grater အပေါ်ပွတ်သပ်နေတဲ့အာလူးကို cut ။ ပန်းကန်ထဲမှာ (။ timer နေရာမှာ 40 မိနစ်ပေါ်တွင်တင်နေသည်) က "မုန့်ဖုတ်" mode မှာ device ကိုကိုဖွင့်မည်, ရေနံလောင်းကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီနေရာနှင့်အဖုံးကိုပိတ်လိုက် - ပင် zazharki ပြင်ဆင်လော့။ အသားသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။ အဆိုပါအစီအစဉ်၏အဆုံးတိုင်အောင်အစောင့်ပါ။ အခုတော့ multivarka အတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို၏ဒုတိယအဆင့်တွင်လာသည်။ အဆိုပါအစီအစဉ်ကို "ဖုတ်" ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ် ketchup နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add, ဂေါ်ဖီထုပ်၏တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထား, အာလူးက၎င်း၏အလုပ်ကိုလက်စသတ်သောအခါ, နံ့သာမျိုးကိုဖြန်း။ ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့် (အချိန် - နာရီဝက်) "အအေး" ဟုအဆိုပါအစီအစဉ်ကိုဖွင့်။ ထိုအခါတူရိယာ၏အဖုံးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့် yummy အိမ်ထောင်စုနှစ်သက်တဲ့! ဟင်းချိုချဉ်မုန့် post များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းဖို့သူ့ဟာသူသတ်တဲ့။
စာရွက် 2
သငျသညျအတန်ငယ်ကွဲပြားခြားနား multivarka အတွက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, သင်တစ်ဦးအဆင်သင့်လုပ်ထားသော ဟင်းရည်။ အဲဒီအကြောင်း 2-2.5 လီတာကြာဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်။ ဒါ့အပြင်ကြီးမားတဲ့ kartoshinu 3, လေးပုံတစ်ပုံဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါငျးကို 2 မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီအတူတူ, 1 ခရမ်းချဉ်သီး, 2-3 အမှုအရာအများအပြားပဲစေ့တွေဟာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, အရသာမှဟင်းသီးဟင်းရွက် leafs ။
သင်ပထမဦးဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ် / ဖြတ်သင့်ပါတယ်။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်၌ထားတော်မူ၏နှင့် (ခရမ်းချဉ်သီးများ မှလွဲ. သူတို့လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမှထည့်သွင်းထားပါသည်) ကိုဟင်းရည်ကိုလောင်း။ ပထမဦးဆုံးဌာန၌ multivarka အတွက်ဟင်းချိုဖို့ "တစ်ဦးကစုံတွဲ" အချိန်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်သောအပေါငျးတို့သထုတ်ကုန်ပေါများကြွယ်ဝလှည့်။ ပန်းကန်လုံးရဲ့ contents မျှတည်ထားပါမှအစပြုသည့်အခါဖို့အစီအစဉ်ကိုသတ်မှတ်ထား "ဟင်းချို။ "
အချိန်ကို Watch နှင့်ချက်ပြုတ်အာလူးအဆင့်စစ်ဆေးပါ။ ဒါဟာနီးပါးပျော့လျှင်, multivarka ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာဟင်းချိုချက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့နောက်ထပ်ထက်ဝက်၏အဖုံးတစ်နာရီဖွင့်လှစ်, ဒါကြောင့်သူကအခိုင်အမာပါဘူး။ သင် "နေ့စဉ်" ကိုခစျြဟင်းချိုအံ့သြသွားချင်လျှင်, အခြားနာရီများအတွက် "အပူ" mode ကို enable ။
ကြော် 3 - Plum နှင့်အတူဟင်းချို
မူလက, ချက်ပြုတ်ဖို့အဟောင်းချက်ပြုတ်နည်းများမျှသာမန်ဟင်းချိုဟောကြားခဲ့ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, သင်သည်လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်တံစဉ်များကိုအတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒီတော့သူတို့ကအကြီးပျော်စရာခဲ့ကြသည်, (မလည်းပိန်, ဒါပေမယ့်မပေးချောကျိကျိ) ဝက်သား၏ 350-400 ဂရမ်ယူပါ။ ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများကိုအာလူး - 150 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ - 1 အပိုင်းအစ, တံစဉ်များကို - 70 က c, ဂေါ်ဖီထုပ် - 200g အနည်းငယ်ခရမ်းချဉ်သီး။ ၏သင်တန်း, အရသာဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်ပူပြင်းငရုတ်ကောင်းသွင်းထားခြင်းဖြစ်သည်။ ဒါဟာ လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုဘို့စာရွက် multivarka ၌ဤတူ: သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုဖြတ်ယူပါ။ စက်ပစ္စည်း၏ပန်းကန်ထဲသို့ခေါက်, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထိပ်ပေါ်မှာကဖြည့်ပါ။ ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့် "သတ်" mode ကိုဖွင့်။ အဆုံးဆီသို့ဦးတည်ခရမ်းချဉ်သီး, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ စုစုပေါင်းချက်ပြုတ်အချိန် - 2 chasa (ဝက် + မိနစ် 30 maceration) ။ နို့တိုက်ကျွေးမှုဟင်းချို, ချဉ်မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီက။
ကြော် 4: sauerkraut ၏ဟင်းချို
ယခင်ချက်ပြုတ်နည်းများ multivarka ဂေါ်ဖီထုပ်လတ်ဆတ်တဲ့အတွက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအာရုံစိုက်ခဲ့ကြသည်။ အခုတော့ရဲ့ဟင်းလျာများ, ဆိုလိုသည်မှာ၏ဂန္ဗားရှင်းအကြောင်းပြောဆိုကြကုန်အံ့။ အီးတစ်ဦးက sauerkraut နှင့်အတူဟင်းချို။ ဒါဟာဝက်သားဟင်းရည်အတွက်ကြောင့်ရဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျယူကိုပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းကြောင့်, - သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်း a la လှည်းသို့ဖြတ်ဝက်သား streaky ဘေကွန်၏တစ်ပေါင်, ဟင်းရွက်ဆီ (mode ကို "မုန့်ဖုတ်" သို့မဟုတ် "Pilaf") နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်နဲ့ကြော်၌အိပ်။ မီးရှို့ရာမမွှေပေးပါ။
ကြက်သွန်နီကိုပြင်နဲ့ဘေးက zazharki ကထားပါ။ ငါကအများကြီးလုပ်ဖို့ကိုချစ် - ခြင်းမရှိ, 2 ဖြတ် - လုံလောက်တဲ့ 1. အဘို့ထိုအခါကငါသွန်းလောင်း, ကြက်သွန်နီအပြီး 1 မုန္လာဥနီနှင့် 5 မိနစ်ခန့်နှင့်အတူပွတ်ပေးပါ။ ထုတ်ကုန်ရောထွေးနှင့်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့အစွပ်ပြုတ်ကြကုန်အံ့။ ပြီးခဲ့သည့်အလှည့်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီး (2-3 ဇွန်း) ထားပါ။ Peel 4 အလတ်စားအာလူး, Cube သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ယူ. စမ်းပါ။ ကထိပုတ်ပါအောက်မှာလည်းအက်ဆစ်လြျှောသည်ဆိုပါက။ အဆိုပါကျန်ရှိနေသောပါဝင်ပစ္စည်းများရန်ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့အာလူးထားပါဆားနှင့်အတူရာသီ, allspice နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့နာရီဝက်အဘို့အစီအစဉ်ကို "သတ်" ပေါ်တွင်လှည့်။
ဟင်းလျာများ၏သမိုင်းအနေဖြင့်
ယခုမှာဤအံ့သြဖွယ်ပန်းကန်အကြောင်းကိုအချို့သောစိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်အလက်များ။ ဒါဟာဘုံကလူဂေါ်ဖီထုပ်ကြီးထွားဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူသောအခါ, ဟင်းချိုအဆာဟင်းချိုတစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာဖြစ်ပြီးပထမဦးဆုံးအပင် 11 ရာစုအတွင်းရုရှားတောင်သူလယ်သမား၏စားပွဲပေါ်ထင်ရှား။ , ထိုအခါပန်းကန်အရည်ထည့်သွင်းထားတဲ့ပန်းကန်, ဂေါ်ဖီထုပ်အပြင်, ဆော်ရဲလ်, အစိမ်းရောင်, ဆူးဆိုလိုသညျ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဘိုးဘေးတို့ပင်ဟင်းချိုအမြဲပေါများကြွယ်ဝ, ရရှိသွားတဲ့တစ်အိုးမှပြောပြီအလွန်တလေးတစားဟင်းချိုပိုင် "ကောင်းသော။ " သူ၏အဓိကမြိန်ရေရှက်ရေကွဲပြားခြားနားသောအရာပန်းကန်, သာယာသောအချဉ်ဓာတ်ဖြစ်ပါတယ်။ အခြားအပါဝင်ပစ္စည်းများ, မှို, ပန်းသီး, အမြစ်များအကြားပြုလုပ်၌ထား၏။