မန္နကိုနို့နှင့်ဒိန်ချဉ်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

သင်တန်း၏, မန္နပွဲလမ်းသဘင်ဟင်းလျာများမှ attribute ရန်ခက်ခဲသည်။ ဒါပေမယ့်ဒါဟာတနင်္ဂနွေပေါ်မှာအံ့သြဖွယ်မိသားစုနေ့လယ်စာများအတွက်စုံလင်သည်။ အတော်လေးခက်ခဲကြောင့်ချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်သူ့ရဲ့ပဉ္စလက်အရသာနံနက်ယံ၌မိသားစုတစ်စုလုံးကိုတက်အားပေးစရာပါလိမ့်မယ်။

ဒီတော့ဘယ်လိုမန္နကိုပြင်ဆင်ထားရန်?

ဒါကြောင့်ဒိန်ချဉ်, နှစ်ခွက် semolina, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, သကြား, ကြက်ဥနှင့်ထောပတ်၏တစ်ဝက်တစ်လီတာလိုအပ်တယ်မည်။ Munk ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်းတစ်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ (မျှဆလိုက်) ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအပေါင်းတို့နှင့်ရောနှောထည့်ပါ။ 30-90 မိနစ်မသွားအောင် Give - ပို, ပိုကောင်း။ မုန့်စိမ်းအောက်မှာတစ်ဦးကခွက်ကိုထိုကာလအတွင်းမှာ semolina နှင့်ဒိန်ချဉ်အကြောင်းတတိယအားဖြင့်မြင့်တက်အဖြစ်အရံနှင့်အတူယူ သာ. ကောင်း၏။ အခါအချိန်ရောက်လိမ့်မည်, နှင့်မုယောစပါးကိုနူးညံ့သည်, ကျန်ရှိနေသေးသောပါဝင်ပစ္စည်းများ add - သကြား၏တစ်ဝက်တစ်ခွက်, ကြက်ဥစုံတွဲတစ်တွဲ, ထောပတ်၏တစ်ဝက်တစ်ဗူး။ ရေနံအနည်းငယ်ပျော့ပျောင်းပေမယ့်အပူမဟုတ်ပါဘူး။ ပိုကောင်းတဲ့သူကသေးငယ်တဲ့ဖုဖြစ်စေလော့။ အရာအားလုံးနှိုးဆော်နှင့်ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ပေါ်သို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။ မုန့်စိမ်းကိုကောင်းစွာထုတ်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်, ဒါကြောင့်သင်တစ်ဦးပုံစံများ၏ပုံစံကိုယူနိုင်သည် - ဒီကိတ်မုန့်စားပွဲပေါ်အလွန်ကောင်းတဲ့ကြည့်ရှုမည်။ ခင်မှာ မန္နချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, 180-200 ဒီဂရီအပူမီးဖိုနှင့်ပုံစံချည်ထားလေ၏။ ရွှေခန့်နာရီဝက်သည်အထိပြင်ဆင်ပါ။

ပြင်ဆင်ပါမန္နဒိန်ချဉ်မှ, ဒါပေမယ့်လည်းအိမ်တွင်းဒိန်ခဲအဘို့မသာဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာတစ်ဦး cheesecake အချိုပွဲကဲ့သို့ပိုပြီးသိပ်သည်းဖြစ်ပါတယ်ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။

မြည်းစမ်းဖို့ဒိန်ခဲတစ်ဗူး, ဒိန်ချဉ်၏တစ်ဝက်တစ်ခွက်, မုန့်ညက်နှင့် semolina, သုံးကြက်ဥနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်တစ်ခွက်, အခြောက်လှန်းအသီးအပွသို့မဟုတ်အခွံမာသီး - ချက်ပြုတ်ဖို့မန္နမီ, သငျသညျအစာကိုပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။

Groats ကြက်ဥနှင့်သကြားကြောင့် add, ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း။ အရာအားလုံးနှိုးဆော်နှင့်နာရီဝက်အဘို့ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့သည်။ ထို့နောက်ရောင်ရမ်းအမြီးအတွက်အခြောက်လှန်းအသီး, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်, ဒိန်ခဲ, မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပါ။ မီးဖိုမန္နမီ, ရေနံနှင့်အတူ lubricated ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အစေ့နှင့်အတူဖြန်း, ပြီးတော့သူကအချောမုန့်စိမ်းသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ 30-40 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်။

ချက်ပြုတ်ဘို့အချိန်မရှိဘူးဆိုရင်, မန္နများအတွက်ရိုးရှင်းသောစာရွက်ကွိုတငျပွငျဆငျနိုငျပါ။

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: 1 ခွက်ကို semolina, အချဉ်မုန့်, သကြားနဲ့မုန့်ညက်, 4 ဥ, vanilla တစ်ဦးအဖြစ်တော့, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့ဘိန်းတစ်ဇွန်းတစ်တတိယ။ Semolina ချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောနှောနှင့် 5 မိနစ်ခန့်စိမ်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ , ကြက်ဥ Add သကြားခွက်နှင့်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြာပွတ်။ ဆိုဒါ, vanilla, ဘိန်းမျိုးစေ့များသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်မွှေပေးပါ။ မန္နချက်ပြုတ်မီ, မုန့်ကိုဒယ်အိုးအနည်းငယ်နွေးရေနံနှင့်အချပ်နှင့်အတူ lubricated ။ စ Battery ကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နိမ့်ဆုံးအပူချိန်မှာမီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။

မန္နပုဒိန်ချဉ်, ဒါပေမယ့်နို့ကိုမသာပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက် အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်အများကြီးအချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုမလိုအပ်ပါဘူး။

မုန့်ညက်, semolina, သကြားနဲ့တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများအတွက်ယူနို့ - 1 ခွက်ကို။ ထို့အပြင်ကကြက်ဥစုံတွဲတစ်တွဲ, ကိုကိုးထောပတ်ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသုံးပုံတပုံကိုယူပါလိမ့်မယ် - 20 ဂရမ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့် vanilla တစ်ဦးအဖြစ်တော့ ..

သကြားကြက်ဥပေါင်, ရေနံ add ပြီးထပ်မံနှိုးဆော်။ အဆိုပါနို့အပူကြောင့်ကိုကိုးထောပတ်အရည်ကျိုသည်။ ကြက်ဥနှင့်နို့ပေါင်းစပ်အဆိုပါ semolina add နှင့် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထို့နောက်မုန့်ညက်ဟာပြိုကွဲနှင့်အတူရောနှောနှင့်ရောင်ရမ်းအစေ့မှချိတ်ဆက်နေသည်။ မုန့်စိမ်း kneaded နှင့်ဂရုတစိုက်တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ နူးညံ့သောသည်အထိအလတ်စားအပူပေါ်ဖုတ်။

အဲဒီအစား ကိုကိုးထောပတ်၏ ဒီစာရွက်ထဲမှာကိုကိုးအမှုန့်ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကမုန့်ညက်နှင့်အတူရောနှောသည်, နို့ထဲတွင်ပျော်ဝင်ပါဘူး။

အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းအရသာမန္နပန်းသီးနှင့်အတူချဉ်နို့ပြန်သွားလေ၏။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသငျသညျအချဉ်နို့နှင့် semolina, ကြက်ဥ, ပန်းသီး, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, vanilla နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတဖန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

မန္နချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, နို့နှင့်အတူသီးနှံလောင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ဤအချိန်တွင်ပန်းသီးသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ကာအမဲဆီဖုတ်ပန်းကန်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။ ဒါကြောင့်အတွင်း semolina ရောင်ရမ်းခြင်း, ခွက်ကိုသကြား, 3-4 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, vanilla နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏လေးပုံတစ်ပုံကြက်ဥ add အခါ။ ပန်းသီးချပ်အရောအနှောရောထွေးနှင့်သွန်းလောင်း။ 180 ဒီဂရီမှာ 40 မိနစ်ဖုတ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။