မယှဉ်နိုင်တဲ့အဆီ။ ချက်ပြုတ်နည်းအရသာဟင်းလျာများ

လူတိုင်းနီးပါးဘေကွန်ချစ်တော်မူ၏။ ဒီပိုင်ရှင်မဆိုသိထုတ်ကုန်သုံးပြီးချက်ပြုတ်နည်း။ ကထဲကကွတ်နီးပါးဘာမှဖြစ်နှင့်ပင်သုပ်နိုင်ပါတယ်။

ဘေကွန်နှင့်အတူ Rolls

အရသာလိပ်က၎င်း၏အဖွဲ့ဝင်ကိုသာအဆီများတွင်ပါဝင်သည်။ အများဆုံးအစိတ်အပိုင်းအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းလည်းအသား၏ရှေ့မှောက်တွင်ပါဝငျသညျ။ ထိုကဲ့သို့သောမုအမျိုးအစားများတစျဦး၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• အမဲသား - တစ်ပေါင်;
• အဆီ - 300g;
• 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• ရာသီ: ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ပဲစေ့တွေဟာ Lavrushka;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• 2 သခွားသီး;
• 2 ခရမ်းချဉ်သီး။

အဆိုပါအသား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် solyatsya ကန်ကြသည်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေသည်။ ဘေကွန် Cube သို့ဖြတ်က add ကြက်သွန်ဖြူကိုညှစ်။ ဤသည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်လည်းငန်သင့်ပါတယ်။

အမဲသားအဆီတစ်ဦးချင်းစီအချပ်၏ထိပ်တွင်ထွက်ချထားသည်နှင့်တစ်လိပ်ပတ်ရစ်။ တစ်သွားကြားထိုးတံသို့မဟုတ် skewer အားဖြင့်သင်တို့ကိုတတ်နိုင်သမျှသူတို့ကို fix ။ ရရှိလာတဲ့ပန်းကန်ပူပြင်းတဲ့ skillet ပေါ်မှာရှိသမျှနှစ်ဖက်ကနေကင်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုနောက်မှလိပ်သူတို့ပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားဆား seasoned နေကြသည်ရှိရာဒယ်အိုးထဲမှာပြောင်းလဲနေကြသည်။ ဒီမှာရေကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ အမဲသားကိုအလွန်နူးညံ့သောအထိအားလုံး, တစ်နာရီနှင့် ပတ်သက်. ငွိမျးဖြစ်ပါတယ်။

ပူပြင်းလိပ်မှအံ့သြဖွယ်အပါအရောထွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်ပါသည်။ သင်ပင်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပန်းကန်၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းနိုင်ပါသည်။

borsch

ဆုံးစွယ်စုံထုတ်ကုန် - ကအဆီပါပဲ။ ချက်ပြုတ်နည်းပင်ဟင်းချိုအတွက်၎င်း၏အသုံးပြုမှုကိုဆိုလို။ ဟုတ်ပါတယ်, အဘယ်သူမျှမချွင်းချက်နှင့် borscht ။ ကဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်သွန်, 3 အာလူး, မုန်လာဥ, beets, 3 ခရမ်းချဉ်သီး, ထောပတ်အနည်းငယ်, ဟင်းရည်, ဘေကွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ယူရန်လိုအပ်သောဖြစ်၏။

ပထမဦးစွာဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်ပါသည်။ ကြက်သွန်အလွန်ထုကုန်တယ် Shinko ဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥနီနှင့် beets တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ အတူအာလူးနည်းတူကောင်းသောအမှုကိုပြုသင့်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီး, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကူးလောင်းသည့်အခွံနှင့်ခုတ်ဖယ်ရှားပစ်သင့်ပါတယ်။ အားလုံး Lavrushka နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူရေနှင့်စွပ်ပြုတ်နှင့်ပြည့်စုံတစျခုအိုးထဲသို့ခေါက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, လက်ခံရရှိခဲ့သည်။ 40 မိနစ်ပြီးနောက်ဤနေရာတွင်ဟင်းရည်ထည့်သွင်းထားသည်။ ဤအတောအတွင်းကောင်ဆီဥကိုဂရုတစိုက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပွတ်ရပါမည်နှင့်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဟင်းချိုမှထည့်ပါ။ ဟင်းချိုပြီးဆူအောင်တည်လာပြီးတာနဲ့သူကပိတ်ထားနိုင်ပါတယ်။

အိမ်မှာဘေကွန်နှင့်အာလူး

အခုတော့အဆီလည်းမရှိဘယ်မှာပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်နှင့်ဒုတိယသင်တန်းဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများမတူကြပေမယ့်အမြန်ဆုံး၏တဦးတည်းအဘို့နှင့်အလွယ်ကူဆုံးငန်ဘေကွန် (အကြောင်းကို 200g), အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အနည်းငယ်ပြုတ်ရေ (တစ်ဝက်ခွက်), 15 အာလူးယူဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အားလုံးယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်လွယ်ကူသော။ အာလူး, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်အသေးစားချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒါဟာသူတို့အတူတူပင်အရွယ်အစားနှင့် ပတ်သက်. ဖြစ်ကြောင်းနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်မြင့်မားသောမုန့်ဖုတ်ပေါ်ထွက်ချထားလျက်ရှိသည်။ အာလူး၏ထိပ်တွင်ဆားနဲ့ရာသီသည်အခြားနံ့သာလိုအပ်ပါတယ်။

အဆီပါးလွှာချပ်သို့ဖျက်စီးရမဲ့နှင့်အာလူးထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏။ အဆိုပါပန်းကန်မှစီးသောရေ၏အောက်ခြေတွင်ကောင်းစွာချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်စိုထိုင်းသောသို့မဟုတ်လွန်း crispy အောက်ခြေကျန်ရစ်ရ၏။ မုန့်ဖုတ်စာရွက် 40 မိနစ်ပန်းကန်ဖုတ်သည်အဘယ်မှာရှိမီးဖိုသို့ဝင်။ ဒါကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, ဒါပေမယ့်မလိုအပ်ပူနိုင်ပါတယ် post ။

မီးဖို၌မူရင်းဘေကွန်

အလွန်အရသာရှိတဲ့မီးဖုတ်ထားသောဘေကွန်ရရှိခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းကွဲပြားလိမ့်မည်။ သို့သျောလညျး, သင်သည်သင်၏ဧည့်သည်များတခုမူရင်းပန်းကန်အံ့သြသွားနိုင်ပါတယ်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, စာရွက်နံ့သာအမျိုးမျိုးထွက်ထားကြ၏။ ဒါကနံနံသို့မဟုတ်စမုန်နက်မျိုးစေ့များဖြစ်နိုင်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်, ခပ်သိမ်းသောကြောင်းအများဆုံးကြိုက်နှစ်သက်သည်။ ဒါဟာပလတ်စတစ်သို့ဖြတ်ထားတဲ့နောက်ထပ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့ကြာပါသည်။ ဘယ်မှာ, အထူးဖြတ်တောက်မှုစေနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထားရန်ဘေကွန်၏တစ်အပိုင်းအစဖြစ်သည်။

ကသတ္တုပါးပတ်ရစ်သောအပြီးကြက်သွန်ဖြူဘေကွန်ဘားနှင့်အတူဧည်နံ့သာထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏။ အဆိုပါပန်းကန်ကတည်းကမီးဖို၌တတ်၏။ အပူချိန်အလွန်မြင့်မားမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ အများဆုံး 60 ဒီဂရီဖြစ်နိုင်သည်။ 3:00 ကသတ္တုပါးနှင့်နံ့သာမျိုးကိုမှလွတ်မြောက်ရမည်ဖြစ်သည့်အပြီး, လုံးဝချက်ပြုတ်ဖို့ဝက်ဆီဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ဘေကွန်နှင့်အတူသုပ်

သင်ပင်တစ်သုပ်အဆီထဲမှာထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဤအမှု၌ချက်ပြုတ်နည်းအလွန်ကွဲပြားခြားနားသည်။ ဒါဟာ beet, ကြက်သွန်, Mayonnaise, parsley, သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, သကြားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏ 300 ဂရမ်အဆီနည်းနည်း (50 ဂရမ်) ကိုယူပါလိမ့်မယ်။ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်း, အဆီ, အလွန်သေးငယ် Cube ခုတ်ဖြတ်။ beet အတောအတွင်းဆားရေထဲမှာပြုတ်, ပြီးတော့လည်း Cube သို့ကြေမွ။

ကြက်သွန်နီနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်sautéတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဘေကွန်နှင့်အတူဖျက်စီးရမဲ့။ အားလုံးကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရောနှောလျက်ရှိသည်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နံ့သာမျိုးနှင့်အ Mayonnaise အရောအနှောတွေနဲ့ပြည့်ရကြ၏။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ပန်းကန်စိမ်းလန်းသော၏ sprig နှင့်အတူအလှဆင်ဖို့ကောင်းတဲ့နိုင်ပါတယ်။

ဘေကွန် - ကအားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်အစားထိုးလို့မရတဲ့ကုန်ပစ္စည်းပါပဲ။ ထိုကွောငျ့, သူနှင့်အတူစားသောက်စဉ်အမြဲနေရာလေးကိုအတွက်လာကြလိမ့်မည်။