ကြိုဆိုဧည့်နဲ့ပွဲများအတွက် herring နှင့်အတူပွဲလမ်းသဘင်canapés

Tapas ကဘာလဲ? ပွငျဆငျကွဧည့်ခံ - တခါတလေဒီဝေါဟာရကိုဧည့်ခံ၏ကြင်နာသည့်ဧည့်သည်များအဓိပ်ပာသည်။ သငျသညျညနေခင်းcanapésရန်ဖိတ်ခေါ်နေတယ်ဆိုရင်, ထို့နောက်မုန်, အချိုရည်, ကိတ်မုန်၏စုံတွဲတစ်တွဲပေါ်ရေတွက်။ ထိုကဲ့သို့သောဧည့်ခံမှာပူအစားအစာများတာဝန်ထမ်းဆောင်မပေးပါ။ သို့သော်canapés၏တင်းကျပ်သောသဘောအရ - တစ် သားညှပ်ပေါင်မု၏ကြင်နာ။ သငျသညျအပြည့်အဝသင်၏နှုတ်ဖို့သူတို့ကိုပေးပို့နိုင်အောင်သူတို့ကသေချာပေါက်, အသေးစားဖြစ်ရပါမည်။ Canapésပွဲတစ်ခု appetizer အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင် - မုန့်ညက်ခင်နဲ့ဘူဖေးမှာ - ထိုအတူ ရယ်ဒီမိတ်အစားအသောက်များ။ ဤရွေ့ကားအသားညှပ်ပေါင်အလွန်ကြော့ကြည့်ရှုပါ။ သူတို့အခြို့သောခဲဘွယ်စားဘွယ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသောပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာများအတွက်: caviar, foie gras, servelatnoy ဝက်အူချောင်း, အနီငါး ... ကျနော်တို့နှင့်အတူ canapes အောင်လေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ် herring ။ ချက်ပြုတ်နည်း ထိုကဲ့သို့သောမုမြောက်ပိုင်းလူမျိုး၏မီးဖိုချောင်အတွက်အလွန်ဘုံရှိပါတယ်: ရုရှားစကင်ဒီနေး, Dane, ဂျာမန်။ ကျနော်တို့ကစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်ပြုမူရှိလျှင်, အသားညှပ်ပေါင်ကျနော်တို့ရိုးရှင်းစွာအရသာရရှိသောကြသည်!

ကောက်မုန့်မုန့်ဆယ်လုံး, ငါတို့ဆား herring တန်းပါ 200 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာ ငါးကိုဖြတ်ဖို့, ကအားလုံးကိုထံမှအရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါငါတို့သည်နောက်ပိုပြီးနှစ်ခုစင်တီမီတာထက်၎င်း၏ longitudinal အရှည်၏ချပ်ဖြတ်မည်။ ဗော့ဒ်ကာနှစ်ခုဟင်းချိုဇွန်းနှင့်အတူတစ်ခွက်ကိုသကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့ပျော်ကြောင့်လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းမွှေပေးပါ။ herring ဒါဟာအရည် polem အပိုင်းပိုင်း, ရုပ်ရှင်နှင့်ရေခဲသေတ္တာသင်္ဘော Marine lay ပါလိမ့်မယ်။ သုံးနာရီအကြာတွင်ကျနော်တို့ herring နှင့်အတူ settee ဖွဲ့စည်းစတင်ဖို့။ , အခန်းအပူချိန်ဖို့ထောပတ်ပျော့ပျောင်း 100 ဂရမ်ကိုယူ (တစ်နေရာရာဆာရောင်ခြည်၏တစ်ဝက်တစ်ဝှမ်းသင့်ရဲ့အရသာ) ထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ တစ်မော်တာအတွက်ပေးသောပြီးနောက် mash အမွှေးအကြိုင်ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးကြော် 2-3 မိနစ်ဇွန်းနံနံစေ့, တွင်ပြီးမွှေးဆီမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေ။ သူတို့ကအချပ်သိက္ခာချ Borodino မုန့်။ လေးအပိုင်းပိုင်းသို့တစ်ခုချင်းစီကိုဖြတ်ယူပါ။ ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ် Apple က Pomo, မဟုတ် "သံချေး" သူတို့ကိုဖြန်း, သံပုရာဖျော်ရည်ကို။ ကျနော်တို့မုန့်နှင့်ထောပတ်အပေါ် herring တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၌ထားလေ၏။ ဒါဟာပန်းသီးတစ်စိပ်ထားတော်မူ၏။

skewers အပေါ် herring နှင့်အတူCanapés

ကညင်ညင်သာသာကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာချွတ် peeled float ဆိုလိုသည်မှာဒီရေစာအဘို့, croutons အဖြစ်မုန့်ကိုခွဲ။ သငျသညျညင်သာစွာပေါင်မုန့်ကင်ရာမီးဖိုကလေးအတွက်အချပ်အခြောက်သို့မဟုတ်ထောပတ်အတွက် croutons အဖြစ်သူတို့ကိုကြော်ရန်ရွေးချယ်နိုင်သည်။ Burke ကစပ်ဆား herring နှင့်canapésများ၏အရေအတွက်အားဖြင့်အပိုင်းပိုင်းဖြတ်။ သုပ် follicles (အနီ, အဘယ်သူမျှမနာကြည်း) shinkuem ကွင်း။ အလွန်သေးငယ်သော gherkins ၏ဘဏ်များလိုအပ်သောငွေပမာဏကနေရိတ်သိမ်း။ မရရှိလျှင်, အလတ်စား Pickled ၏ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့ herring နှငျ့ကြှနျုပျတို့၏canapéပုံဖော်။ တစ်ဦးသခွားသီး - ကြက်သွန်ကွင်းနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာ - ထောပတ်မပါဘဲမုန့်ပေါ်မှာငါးထားတော်မူ၏။ တည်ငြိမ်မှု skewer သို့မဟုတ်သွားကြားထိုးတံအဘို့အတစ်ခုလုံးကိုဖွဲ့စည်းပုံမှာဖောက်။

herring သုပ်နှင့်အတူ Canapes

herring တန်း 150 ဂရမ်ဖက်တီးခုတ်လိုအပ်ပါတယ် (သို့မဟုတ် wringer မှတဆင့် scroll) ။ သူမ၏အချဉ်ပန်းသီးမိတ်ပွတ်။ တရာပျော့ပြောင်းထောပတ်၏ဂရမ်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့မုန်ညင်းတစ်ဇွန်းတွေအများကြီးနဲ့ရောနှောနှင့်အတူရောမွှေပါ။ Cut အနက်ရောင်မုန့် အသေးချပ်သို့။ herring ရွက်သို့မဟုတ်အမွေးအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ parsley Canapes နှင့်အတူဤအငါးသုပ်နှင့်အပါအအပေါ်ဝေမျှမယ်။ ဒီသားညှပ်ပေါင်မုလွန်း nedieticheskim ပုံရသည်ဖြစ်လျှင်, Mayonnaise ၏တူညီသောငွေပမာဏအတွက်ထောပတ်အစားထိုးလိုက်ပါ။

herring နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူCanapés

အဖြူရောင်မုန့် tosternogo တစ်ကင်လုပ်ပါ။ နောက်ထပ်ပူကြက်သွန်ဖြူသူတို့ရဲ့ဖြတ်လေးညှင်းပွင့ပွတ်ပေးပါ။ အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တစ်အိုးသုံးဇွန်းပြုတ်။ သငျသညျမုန့်ပွတ်သောကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခေါက်ဆွဲတစ်ခုလေးညှင်းပွင့, add နိုင်ပါတယ်။ ငံပြာရည်အအေးထားပါတယ်အခါ, ထောပတ် 50 ဂရမ်နှင့်အတူကြောင့်ရောမွှေပါ။ smear မုန့်။ ဒါဟာပျော့-ပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်နေတဲ့ပါးလွှာတဲ့စက်ဝိုင်းနှင့်အတူထားကြ၏ရပါမည်။ ကျနော်တို့မီးလောင်ဆား herring တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ skewer ရလဒ် Anchoring နှင့်လေးပုံတပုံတစ်နာရီစိမ်ဖို့ရေခဲသေတ္တာကိုသွားပါ။