မီးဖိုအတွက်ဘဲမုန့်ဖုတ်

မီးဖိုအတွက်ဘဲ - ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ဆိုဗီယက်အတွက်အိမ်ရှင်မများ၏လက်မှတ်ပန်းကန်ကိုကြိုက်မှာမဟုတ်ဘူးသောသူမရှိထိုကဲ့သို့သောပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးလည်းမရှိ။

ကျွန်ုပ်တို့၏တိုင်းပြည်များတွင် မီးဖိုအတွက်ဘဲ နဲ့ Olivier ပျင်းစားဆင်ယင် Herring နှင့်အမိန့်နှင့်အတူပွဲလမ်းသဘင် table ၏ဖြစ်ကောင်းအရေးကြီးဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ယနေ့ဖြစ်ပါတယ်။

မိသားစုစက်ဝိုင်းကျင်းပသောအဘယ်သူမျှမမွေးနေ့သို့မဟုတ်နှစ်သစ်ကူး, ချစ်သောနှင့်အလွန်မီးဖို၌တစ်ဦးဘဲအာဟာရမပါဘဲမဟုတ်ပါဘူး။ အကောင်းဆုံးသေးနှင့်ပန်းသီးကျပ်။ ဤသည်ပန်းကန်ဆိုအိမ်ရှင်မ, ယေဘုယျအားဖြင့်ချက်ပြုတ်အတွက်နိမ့်ဆုံးအတွေ့အကြုံရှိတယ်လို့တောင်တစျခုကွိုတငျပွငျဆငျနိုငျရဖွယ်ရှိသည်။ သငျသညျကိုမည်သို့မသိရပါဘူး ဟာဘဲဖုတ် အရသာ?

ကိုယ်ကသာနေတဲ့ (အမွေးအတောင်မပါဘဲ, သင်တန်း၏) ငှက်, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ပန်းသီးဥပမာ, Antonovka ထံမှအရေးကြီးပါသည်။ အဆိုပါအဆာအဖြစ်ယခင်ကကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကင်ပြီဖြစ်သောကြက်သွန်နီ, အာလူး, မှို, ယူနိုင်ပါတယ်။

ဒါဟာသို့တွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်အတူဘဲတပြင်လုံးကိုသံပုရာအတွင်း၌ထားရှိသည့်ချက်ပြုတ်နည်းများ, ရှိပါတယ်။ သို့မဟုတ်အခြားရွေးချယ်စရာ: parsley အမျိုးအစား, ဇီယာစေ့, ပင်စိမ်းသို့မဟုတ် cilantro တစ်ဦးကြီးတွေစည်း။

"ကင်ဘဲ" ဟုခေါ်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအရေးအပါဆုံးအရာကပြည့်စေကြပြီသောအရာကိုမရဖြစ်ပြီး, ငှက်သူ့ဟာသူ။ သူမရဲ့အံ့သြစရာအရည်ရွှမ်းအသား - ကိုမဆိုအပါအများအတွက်စုံလင်သောအဖြည့်။

ဒီတော့ဖုတ် မီးဖိုအတွက်ဘဲ အရှိဆုံးရိုးရှင်းပြီးလူကြိုက်များစာရွက်ပေါ်မှာ။

ပထမ option: မီးဖိုအတွက်ဘဲမုန့်ဖုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- ကိုယ်တိုင်ကတစ်ဦးဘဲ,

- အချဉ်မွှေးပန်းသီးတစ်ပေါင်;

- အချဉ်မုန့် 200 ml ကို;

- အမွှေးအကြိုင်: အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်သစ်ကြံပိုး,

- natrat ဘဲဆား,

- ထောပတ် 20 ဂရမ်။

အဘိတ်:

ဒါဟာတော်တော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ပဲ! သေးငယ်တဲ့ကျန်ရှိသောအမွေးနှင့် "အစေ့တို့သည်ဆူးပင်" ၏ရှိနေခြင်းအတွက်ဘဲအသေကောင် Check, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်အချဉ်မုန့်အတူကပွတ်ပေးပါ။ pre-core ကိုမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားခြင်း, Cube သို့ပန်းသီး Cut ။ သူတို့ကိုဘဲ Stuff, အောက်ခြေချုပ်ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်အောက်ခြေ၌ငြိမ်ဝပ်မှကဲ့သို့သောလမ်းထဲမှာမုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်မှာငှက်ထားတော်မူ၏။ တစ်ဦးမီးဖိုတဖို၌နှစျနာရီခနျ့အဘို့ဖုတ်ထားပါ။ ရုံရံဖန်ရံခါဘဲ skewer Pierce စစ်ဆေးဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ သင်တစ်ဦးထိုးဖေါက်ခြင်းလုပ်ပြီးနောက်လြှငျ, ichor ကို select - ဘဲသေးအဆင်သင့်မဖြစ်။

သင်သိကျနော်တို့ မီးဖိုအတွက်ဘဲဖုတ် က rosy နှင့်အံ့သြဖွယ်အပေါ်ယံလွှာထွက်လာသနိုင်အောင်? တဦးတည်းရိုးရှင်းတဲ့လျှို့ဝှက်ချက်ရှိပါသည်: သင်ရေအေး, မကမုန့်ဖုတ်အခါဖြန့်ချိသောကောင်ဆီဥနှင့်ဘဲရေလောင်း, စေတနာအဘို့အမဲသားကိုစစ်ဆေးသောအခါ။

နောက်ထပ်ရွေးချယ်စရာ - တဦးတည်း၏အအချိုးအတွက်ပျားရည်နဲ့ Mayonnaise အရောအနှော။ ဒါဟာအစားအချဉ်မုန့်များ၏ဘဲလူးရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဤသည်များအပြင်ငှက်အရသာ ပို. ပင် piquant စေမည်။

သင်သည်သင်၏ဘဲလိုချင်သောပြည်နယ်ရောက်ရှိနှင့်လိုအပ်သောရွှေအရောင်ဝယ်ယူထားပြီးသတိထားမိသောအခါ, မီးဖိုကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒါကြောင့်သင်အခြောက်အမရအသားလုပ်ပါ။

အများအားဖြင့်, ငှက်ကိုချိုးဖျက်ဤသို့သင်တို့လက်နှင့်အတူစားရန်ပိုနှစ်သက်။ ဒါကြောင့်သင်တို့အဘို့မဟုတ်ဘူးလျှင်မူကား, မီးဖိုဆောင်ကတ်ကြေးသို့မဟုတ်တစ်ဓါးကိုအသုံးပြုပါ။

ဒုတိယဂျ: မီးဖိုဘဲထဲမှာမုန့်ဖုတ်

သင်သည်အဘယ်သို့ကင်မသိရပါဘူး တွင်းထဲမှာဘဲ? ဒါဟာအလွန်ရိုးရှင်းပြီးဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့လုပ်ဖို့ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်းများ့ကြီးမားအရေအတွက်လည်းမရှိ။ အောက်တွင်ပြသောတဦးတည်းကြိုးစားပါ။ ဒါဟာအလွန်မူရင်းမဟုတ်ပါဘူးစို့ပေမယ့်ချောဟင်းလျာများ၏အရသာကိုပဲအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့။

ဘဲဟင်းချက် သည့်စွပ်အိတ်အတွင်း (နှင့်အခြားမည်သည့်အသား) ကမယုံနိုင်လောက်အောင်မွှေးစေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- တစ်ဦးအလတ်စားဘဲ,

- 5 ပန်းသီး;

- မုန့် 3 ဇွန်း,

- ငရုတ်ကောင်း, ဆား, နံ့သာ,

- မုန့်ဖုတ်ဘို့လက်။

အဘိတ်:

ခွံပန်းသီးနံ့သာမျိုးနှင့်အချဉ်မုန့် add အပိုင်းပိုင်း, ဆားနှင့်အတူရာသီသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ ကောင်းပြီလူအပေါင်းတို့သည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ duck ဆားနှင့်နံ့သာနှင့်အတူအတွင်းပိုင်းပွတ်သပ်, disembowel ဂရုတစိုက်ဖြစ်သင့်သည်။ ထိုအခါအချဉ်မုန့်နှင့်ပန်းသီးအရောအနှော Stuff ။

အခုဆိုရင်ပြင်ပအမွှေးအကြိုင်ဘဲပွတ်ပေးပါ။ လက်ျာဘက်နှစ်ဖက်, လည်ပင်းနှင့်အမြီးနှင့်အတူငှက်ချုပ်။

ယင်းအတွက်ဘဲချထားပါ မုန့်ဖုတ်ဘို့လက် နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ချည်နှောင်။ ကအနည်းဆုံး 2 နာရီအဘို့ဖုတ်ဖို့ထားပါ။

ဤအချိန်ပြီးနောက်ပထမဦးဆုံးပန်းသီးတစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ကိုအပိုင်းပိုင်း, ပြီးတော့ဘဲစဘဲခုတ်ဖြတ်။