မီးဖို၌မည်သို့ drier ပန်းသီး: အကြံပေးချက်များနှင့်နည်းစနစ်

နွေရာသီအတွက်ပန်းသီး၏ကြွယ်ဝခြင်းသည်သူတို့ကိုသင်ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများ, အရှည်လျားဆောင်းတွင်းဗီတာမင်ထောက်ပံ့ရေးအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ compotes နှင့်ကြောပိတ်ဆို့မှုပြီးနောက်လာမယ့်အိမ်ကထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၏လူကြိုက်အများဆုံးမျိုးအသီးခြောက်သွေ့နေသည်။ မကြာခဏအသီး၏အပြောင်းအလဲနဲ့အရှိဆုံးသင့်လျော်သောနှင့်လက်တွေ့ဖြေရှင်းနည်းတခုဖြစ်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာပြုလုပ်မဆိုအပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ (အထူးသဖြင့်သကြားဓာတ်) ၏အသုံးပြုမှုကိုမလိုအပ်ပါဘူး။ ဒုတိယအချက်မှာလုံးဝနီးပါးမျှသိုလှောင်မှုကွန်တိန်နာ (ဖန်အိုးရိုးရှင်းသောစက္ကူအိတ်ဖြင့်အစားထိုးရမည်အကြောင်း) ။ တတိယအချက်ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာဒါဟာအသားစားကြက်မွေးမြူရေးအတွက်ဖြတ်အပိုင်းပိုင်းပေးပို့နှင့်အလိုရှိသောအချိန်နှင့်အပူချိန်စစ်အစိုးရရွေးဖို့လုံလောက်ပါတယ်, စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျလိုအပ်ပြောင်းလဲဒါပေါ်မှာ။ ဃမထားဘူး။ အဆိုပါနည်းပညာကိုပန်းသီး drier ဖို့ဘယ်လိုအချို့လျှို့ဝှက်ချက်များကိုသိကျွမ်းခြင်းပညာပါဝငျသညျ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ပင်ဤပထမတစ်ချက်မှာ, ထိုကဲ့သို့သောရိုးရှင်းသောအလုပ်အကိုင်အခြို့သောကျွမ်းကျင်မှုလိုအပ်သည်။ ဤဆောင်းပါး၌သငျသညျနည်းလမ်းများစွာအတွက်မီးဖိုတဖို၌ drier ပန်းသီးအဖြစ်အကြံပြုချက်များကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။ သင်တို့အဘို့အသင့်တော်ဆုံး option ကိုရွေးချယ်ပြီးအလုပ်ရ။

အများဆုံးလက်တွေ့ကျတဲ့ဘယ်လို drier ပန်းသီးများမှာ - မီးဖို၌သို့မဟုတ်နေရောင်ထဲမှာ?

ပူပြင်းတဲ့နွေရာသီတွင်ရက်ပေါင်း (တိုင်းပြည်တောင်ပိုင်းဒေသများတွင်များအတွက်အထူးသဖြင့်မှန်ရာ) ကိုအရိပ်ထဲတွင်နေရာသာမိုမီတာ, 40 ° C တို့အထက်မြင့်တက်တခါတရံများမှာ အဘယ်သို့ကြောင့်လောင်သောနေရောင်ခြည်အတွက်ပူကြီးနှင့်စကားမပြောနိုင်ပါ။ ထို့ကြောင့်, များစွာသောအိမ်ရှင်မမီးဖိုသုံးပြီးမရှိပဲ, ပွင့်လင်းသောလေထုထဲတွင်တိုက်ရိုက်ပန်းသီးနှင့်အခြားအသီးအပွအခြောက်လှန်း။ အဖြစ်ဝေးအဖြစ်လက်တွေ့ကျတဲ့နှင့်ဖြစ်နိုင်? ဒီဂျအတွက်ပထမဦးဆုံးတာဝန်, အပူကုသမှုကွဲပြားခြားနားပျံသန်းအင်းဆက်ပိုးမွှားကနေအတားအဆီးထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ကြိုးတင်နှင့်အတူပန်းသီးကိုအပိုင်းပိုင်းတွေ Form များအတွက်ပိုကောင်းလေကောင်းလေစောင်ရေနှင့်ထုပ်ပိုးပြီးအတူပိတ်ကျဲစ။ ထို့အပြင်ကြောင့်သူတို့ကိုအရမ်းကျွတ်ဆတ်စေနိုငျသော, Over-ခြောက်သွေ့အသီးကိုရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်စေတနာ၏အချိန်လိုအပ်ဒီဂရီကိုဆုံးဖြတ်ရန်ရန်အရေးကြီးပါသည်။

ရှိမရှိနှင့်ဘယ်လိုပန်းသီးမီးဖို၌ drier လုံးဝ?

ဒါဟာအကောင်းဆုံးလိုက်သည်ကိုခြောက်သွေ့များအတွက်အသုံးပြုသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, မြေတပြင်လုံးသီးသောအသီး, မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်, မွှေးအချိုပွဲအတွက် fleshy တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း၏အသံအတိုးအကျယ်ကိုဖွင့်။ တောင်မှအချိန်တစ်ခုတိုးနှင့်ခြောက်သွေ့သောမြေတပြင်လုံးပန်းသီးရရှိရန်အပူချိန်လျော့ကျလာအတော်လေးပြဿနာဖြစ်ပါတယ်။

-ဖြစ်စဉ်ကိုကြိုတင်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်နှင့်ထို့နောက်မီးဖိုတဖို၌တစ်ဦး drier ပန်းသီးအဖြစ်အကွံဉာဏျ

အတော်များများကအိမ်ရှင်မခြောက်သွေ့နည်းပညာအချို့အသစ်အဆန်းဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါအစီအစဉ်ကိုတော်တော်များများလှည့်ကွက်များကိုအသုံးပြုချက်ပြုတ်အချိန်လျော့နည်းစေနှင့်အချောထုတ်ကုန်သစ်ကိုအရသာရရှိသည်။ မီးဖို၌ drier ပန်းသီးမတိုင်မီအသီးအချပ် pretreating အခြေခံရွေးချယ်မှုများစာရင်း:

• citric အက်ဆစ် (1 လီတာ၏တစ်နာရီကို 0.5 လီတာ .. ) နဲ့ကိုရေ၌ 3-5 မိနစ်အဘို့အပြုတ်;
• အနည်းငယ်ဆားဖြေရှင်းချက်မှာခြောက်သွေ့မတိုင်မီ 30 မိဘို့အကိုင် (1 လီတာ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း .. );
• တစ်ဦး colander ကျော်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ 10-15 မိနစ်ရာအရပျ,
• နေ့စဉ်ခိုင်မာတဲ့ပူရည် (1 လီတာသကြား 1 ကီလိုဂရမ်) ဖြည့်ပါ။

ပန်းသီးဖြေရှင်းချက်စိမ်ပြီးနောက်သူတို့ကိုအခြောက်မှခွင့်ပြုပါ။ ထိုမှသာ Lay ချပ်ပေါ်တွင်ကင်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုး, အထားစာရွက်။ ကအနည်းဆုံး 4-5 ဇများအတွက် 50-55 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာအပူပိုင်း။ ဖန်ခွက်ကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်စက္ကူအိတ်အဆင်သင့်လုပ်ခြောက်အသီးသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။