မုန့်စိမ်းနှင့်အတူ Rhubarb ပိုင်။ rhubarb နှင့်အတူကျပ်အလွှာကိတ်မုန့်

ဒီနေ့ဘယ်လိုမုန့်စိမ်းနဲ့အရသာ rhubarb ပိုင်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြချင်ပါတယ်။ အကြှနျုပျတို့သညျဤအပေါ့ပါးနွေရာသီပျော်မွေ့လိမ့်မည်ဟုယုံကြည်ပါတယ် လက်ဖက်ရည်အဘို့အကိတ်မုန့်။ ဒီကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်ခက်ခဲမရှိ, ရလဒ်သင့်မိသားစုကိုနှစ်သက်ဖို့သေချာပါသည်။

kefir အပေါ် Rhubarb ပိုင်

သင်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်အဆာတွေနဲ့အရသာအချိုပွဲကိုခံစားချင်တယ်ဆိုရင်, သို့ဖြစ်လျှင်ဤစာရွက်အာရုံစိုက်။ အခြေခံအဘို့ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပူဇော် ဒိန်ချဉ်အပေါ်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း, ချိုမြိန်ထောပတ်သတ္တုများပုံသွန်းခြင်းနှင့်ယူ rhubarb ရိုးဖြည့်စွက်ပါ။ ဤသည်အချိုပွဲကိုသင်အချိန်သို့မဟုတ်စွမ်းအင်တွေအများကြီးဖြုန်း, ဒါစာရွက်ဖတ်ပါနှင့်ရဲရငျ့စှာချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်ရန်မလိုပါ။ မုန့်စိမ်းနှင့်အတူတစ်ဦး rhubarb ပိုင်ဖုတ်ဖို့, သင်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ညင်ညင်သာသာနို့နှင့်တကွဖျက်သိမ်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်ကပ်သောတဆေး၏ 25 mL အပူ။
• ဝက်အထုပ်ထောပတ်, တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌အပူ, အဲဒီနောက်ယခင်ကရိုက်နှက်ကြက်ဥ, နို့ရောသောတဆေးသည်ကာဗွန်သတ္တုရေ၏ထက်ဝက်တစ်ဖန်တဝက်ခွက်ချဉ်မုန့်နဲ့ထောပတ်တစ်ဦးခွက်ကိုအတူကရောမွှေပါ။
• ဒါကြောင့်လုံလုံလောက်လောက်သိပ်သည်းခြင်းနှင့် elastic ဖြစ်လာနိုင်အောင်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်မုန့်စိမ်းထည့်ပါ။
• ပဝါနှင့်အတူချောထုတ်ကုန်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ခဏတစ်ဦးနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထားတော်မူ၏။
• မုန့်စိမ်းမြင့်တက်နေစဉ်, က stuffing လုပ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, rhubarb ၏ 500 ဂရမ်ကိုယူ, အရိုးမှအရွက်ကိုခွဲခြားနှင့်ကြမ်းတမ်းသောအရေပြား၏အပေါ်ဆုံး clean ။ ထို့နောက်ကိုပြင်ဆင် Cube သို့လူဇာတိအားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်။
• သင်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထက်ပိုကြီးတဲ့ရေလှောင်ကန်နှင့်အတူတက်အဆုံးသတ်နိုင်အောင်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။
• တစ်ဦးဆီလီကွန်မှိုကိုယူ, ရေနံနှင့်အတူကလူး, မုန့်စိမ်းကိုနေရာချခြင်းနှင့်ဘန်ပါ align ။
• , ကစီဓါတ်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုဖျန်းကအဆာများပြားချပ်ချပ်အလွှာ တင်. သကြားနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။
• အဆိုပါရောနှောအတူသုံးကြက်ဥ, 200 ဂရမ်ချိုမြိန်ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အနည်းငယ် vanilla ရောမွှေပါ။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အဆာကိုငါသွန်းလောင်းနှင့် plug ကိုမျက်နှာပြင် align ။

နာရီဝက်များအတွက် preheated မီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်အရည်၏အလယ်တွင်ရှိလိမ့်မည်မှန်လျှင်, ထို့နောက်အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်တစ်နာရီ၏အခြားလေးပုံတပုံများအတွက်မီးဖိုအတွက်အချိုပွဲထားခဲ့ပါ။ အချိုရည်သို့မဟုတ်အအေးလက်ဖက်ရည်နှင့်အတူစားပွဲပြုမူဆက်ဆံအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

Rhubarb ပိုင်။ အလွယ်ကူဆုံးစာရွက်

သငျသညျမမျှော်လင့်ဘဲဧည့်သည်များသို့မဟုတ်ဆွေမျိုးသားချင်းများနှင့်တွေ့ဆုံရန်ရှိသည်ဆိုလျှင်ရုတ်တရက်အရသာတစ်ခုခုချက်ပြုတ်ဖို့သူတို့ကိုမေးသော်, ထို့နောက်သင်ဤစာရွက်ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ တဆေးကိုမုန့်စိမ်းဖြင့်လုပ်သော Rhubarb ပိုင်အလွန်လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်နိုင်သည်

• သင်အကြိုက်ဆုံးစာရွက်အဘို့တဆေးကိုမုန့်စိမ်းပွားနှင့်တစ်ဦးနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌မြင့်တက်ထားလေ၏။
• အဆိုပါအဆာအဘို့, rhubarb တစ်ကီလိုဂရမ်ကိုပွငျဆငျ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အရေပြားကနေရိုးသန့်ရှင်းရေးနှင့်အသေးစား Cube သို့ core ကိုခုတ်ဖြတ်။
• သကြားတစ်ဦးခွက်, မုန့်ညက်သို့မဟုတ်ကစီဓါတ်များနှင့်မြေပြင်သစ်ကြံပိုးနှစ်ခုဇွန်း (မြည်းစမ်းရန်) နှင့်အတူ stuffing ရောမွှေပါ။
• ဘန်ပါ align တစ်ပုံစံထဲသို့သွင်းထား, တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်အလယ်ရှိအဆာကိုတင်ထားရမည်။
• စမ်းသပ်မှု strips တွေ၏, ဆန်ခါပြုပါကသူတို့ကိုအစွန်းကိုအလှဆင်။ မုန့်စိမ်းလူး ခိုင်မာတဲ့လက်ဖက်ရည် နှင့် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရန်အကိတ်မုန့်ပေးပို့။

rhubarb နှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူကျပ်ကိတ်မုန့်

တဆေးနှင့်အတူကိတ်မုန်ရရှိသောကောင်းစွာတစ်ခုချင်းစီကိုမိသားစုမဟုတ်ပါဘူး။ မကြာခဏပျက်ကွက်၏အကြောင်းရင်းမှာမမှန်ကန်ကြောင်းစမ်းသပ်မှု၏ရေးဆွဲရေး, ဒါမှမဟုတ်ညာဖက်နည်းပညာလိုက်နာရန်ပျက်ကွက်တည်ရှိသည်။ ဂရုတစိုက် rhubarb ၏ကိတ်မုန့်စာရွက်ဖတ်ရန်နှင့်ညွှန်ကြားချက်အတိုင်းကချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစား:

• တစ်ပန်းကန်ထဲမှာခြောက်သွေ့တဲ့သောတဆေး 15 ဂရမ်သကြားနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်းနဲ့မုန့်ညက်တစ်ဇွန်းရောမွှေပါ။ ပူနွေးတဲ့ရေခြောက်သွေ့အရောအနှောသို့သွန်းလောင်းနှင့်သူမ၏ထုတ်ကုန်နှင့်အတူကောင်းစွာရောမွှေပါ။
• ထောပတ်ကို 100 ml ကိုနို့သုံးခုဇွန်းအရည်ပျော်, ပြီးတော့ 40 ဒီဂရီဖို့ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အအေး။
• အဆိုပါပြင်ဆင်ထားထုတ်ကုန်ချိတ်ဆက်ပါကမှသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် (သုံးမျက်မှန်) ထည့်ပါ။ , လက်ဖြင့်မုန့်စိမ်းပွားတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်ဖုံးခြင်းနှင့်တစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲများအတွက်ပူနွေးသောအရပ်၌ထား၏။
• အချောမုန့်စိမ်းနှစ်ဦးကိုမညီမျှမှုအစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲခြားသည်။ ထို့နောက်အများစုမှာလိပ်ကစတုဂံ၏အသွင်သဏ္ဌာန်ပေးခြင်းနှင့်မုန့်ဖုတ် preform မှလွှဲပြောင်းပါ။
• peeled rhubarb 500 ဂရမ်နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့သုံးကြီးမားတဲ့ပန်းသီး။
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး, တဦးတည်းသကြားခွက်နှင့်သုံးဇွန်းစီဓါတ်ဇွန်းကိုချိတ်ဆက်လျက်ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့ stuffing ရောနှောသွန်းလောင်း။
• ကစတုဂံပုံသဏ္ဍာန်ပေးခြင်းဒုတိယစမ်းသပ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုနှင့်ထွက်လှိမ့်။ အဆိုပါ workpiece အပြိုင်ဒေါင်လိုက်ခွဲစိတ်အပေါ်ကိုယူပါ။
• အညီအမျှပထမဦးဆုံးအလွတ်များနှင့်အတွင်းပိုင်းက၎င်း၏အစွန်းဖြည့်လောင်းနှင့် pinch ခြုံ။ ယင်းပိုင် "ဦးထုပ်" ကိုဖုံးလွှမ်းလျက်, လိုအပ်သောလျှင်, အနားကိုချုံ့။ ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူအင်္ကျီကိုမုန့်စိမ်းနှင့် preheated မီးဖိုတဖို၌အချိုပွဲမုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။

အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်ကဲ့သို့ပူတာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်ဖွဲ့စည်းဆင်းအအေးနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာဿုံရေခဲမုန့်ကျုံးနှင့်အတူသို့မဟုတ်အဆီအချဉ်မုန့်တစ် dollop နှင့်အတူပေါင်းစပ်။

Rhubarb ပိုင် puff pastry

ဤတွင်အခြားရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ rhubarb နှင့်အတူတစ်အလွှာကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• အခွံနှင့် rhubarb ၏ 500 ဂရမ်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ထိုနောက်မှရေ၏ထက်ဝက်ခွက်နှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်သကြားနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်းလောင်း။
• မီးထဲသို့ rhubarb ထား. , ကအနာစိမ်းမှကြွလာသောအခါ, ဒယ်အိုးအနားကွပ်ရဲ့ contents နှိုးဆော်ရန်စတင်ပါ။ အစိမ်းရောင်လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိစောင့်ပါ။
• နှစ်ဇွန်း အာလူးကစီဓါတ်များ ရေအေး၏တစ်ဝက်ဖန်ဖြည့်ပါ။
• အဆိုပါ vanilla သကြားနှင့်ဖျက်သိမ်းကစီဓါတ်နဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ rhubarb ထည့်ပါ။ အဆိုပါအဆာနေတဲ့အထူဂျယ်လီသို့လှည့်နှင့်ချက်ချင်းမီးဖိုကနေဖယ်ရှားပစ်မထားဘူးသည်အထိစောင့်ပါ။
• တစ်စတုဂံဒယ်အိုး၏အရွယ်အစားများ၏အသွင်သဏ္ဌာန်အတွက် puff pastry လိပ် Thawed ။ ကပေါ် stuffing ထားဇီနှင့်အတူဖြန်း။
• ဒုတိယအလွှာထွက်လှိမ့်ပုံ (အကင်ရဖို့) ကအပေါ်ဖြတ်တောက်မှုစေနှင့်သူတို့ကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်း။
• , အနား pinch ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူမုန့်စိမ်းတိုက်နှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်း။ တစ်ဦး preheated မီးဖို၌ချက်ပြုတ်သည်အထိကိတ်မုန့်ဖုတ်။

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့် rhubarb နှင့်အတူကိတ်မုန့်

ဒီအချိုပွဲအတွက်, သင်ရှာဖွေပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပုံမှန်မဟုတ်သောပေါင်းစပ်ညျခြီးမှမျးပါလိမ့်မယ်။ သဲကိတ်မုန့် rhubarb နှင့်အတူအောက်ပါအတိုင်းကျနော်တို့လုပ်မည်:

• အိမ်လုပ် shortbread မုန့်စိမ်းရပ်နှင့် 25 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူတစ်စက်ဝိုင်းထဲသို့လှိမ့်ပါသည်။ မှိုနှင့်လုံခြုံထစ်သို့ preform ထားပါ။ တစ်ဦး preheated မီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်ချထားပါနဲ့ 10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
• ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, မုန့်ညက်, cornstarch တစ်ဇွန်းနှင့်သကြားတစ်နှစ်ခွဲခွက်လေးနှင့်တစ်နှစ်ခွဲဇွန်းပေါင်းစပ်။ ရောနှောရေတစ်နှစ်ခွဲခွက်ကို Add နှင့် rhubarb ၏ခွက်သုံးခွက်။ အလတ်စားအပူကျော်ပန်းကန်ထားပါနှင့်ဆူအောင်တည်ပါအကြောင်းအရာများကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ အရောအနှော thickens သောအခါ, မီးဖိုကနေဖယ်ရှားပစ်, အ add vanilla ထုတ်ယူ, အေးမြနှင့်ကိတ်မုန့်ပေါ်မှာထားပါ။
• မုန့်ဒိန်ခဲ, vanilla နှင့်သကြား၏ထက်ဝက်ခွက်၏ 350 ဂရမ် Whisk ။ နှစ်ခုကြက်ဥနှင့်တဦးတည်းကြက်ဥအနှစ် Add ပြီးတော့တစ်ဦးရောနှောထုတ်ကုန်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ rhubarb ကျော်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။

လေးနာရီထို့နောက်အေးမြသောနှင့်ရေခဲသေတ္တာနူးညံ့သည်အထိဖုတ်ကိတ်မုန့်။

rhubarb နှင့်အတူ Patti

သငျသညျခကျြခငျြးသင့်ရဲ့မိသားစုတစျခုလုံးအတှကျအဖုတ်၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကပြင်ဆင်ထားရန်အသုံးပြုကြသည်လျှင်, ငါတို့သည်မီးဖို၌ရိုးရှင်းတဲ့ကိတ်မုန့်ဖုတ်ရန်သင့်အားဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ ဒီပန်းကန်အဘို့အကြော်သင်ပြန်လုပ်ရန်ခက်ခဲလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ:

• စတင်, သင့်အကြိုက်ဆုံးစာရွက်မှတဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ။
• ဖြည့်စွက်စေခြင်းငှါ, rhubarb ၏ 500 ဂရမ်ကိုယူ, အထက်အလွှာနှင့်တစ်ဦး core ကိုအန်စာတုံးကနေလက်သည်း။ နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်မသွားအောင်မှမြည်းစမ်းထားခဲ့ဖို့သကြားနှင့်အတူအစိမ်းရောင်သွန်းလောင်း။ ထိုအခါ rhubarb ဖျော်ရည်နှင့်ယိုစီးမှုနှိပ်ပါ။
• မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်တန်းတူတြိဂံ (အလယ်မှစူးရှသောထောင့်) သို့တစ်ဦးပီဇာကဲ့သို့သောကျယ်ပြန့်စက်ဝိုင်းကခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦး workpiece အစွန်းအပေါ်ဇွန်းအဆာထည့်ပြီးလိပ်ခြုံ။
• အနားသတ်အားဖြင့်ကိတ်မုန့်, ငါတို့ကသူတို့ Pre-ရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်နိန်ခြင်း, preheated မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။

အဆိုပါ pastry အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သူကအနည်းငယ်အအေးဝတ်ပြုကြကုန်အံ့။ သငျသညျမွငျနိုငျသကဲ့သို့, မီးဖိုတဖို၌ရိုးရှင်းသောကိတ်မုန့်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့မစိုက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

quick ကိတ်မုန့် rhubarb နှင့်အတူ

သငျသညျအလျင်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်အချိန်မုန့်ဖုတ်တွေအများကြီးမွှုပျနှံမနိုင်လျှင်, ထို့နောက် rhubarb ပိုင်စာရွက်၏မှတ်စုယူ:

• သုံးလေးငယ်ရွယ်ညှာ rhubarb အခွံနှင့်မတရားဖမ်းဆီးခုတ်ဖြတ်။ အစိမ်းရောင်သကြားလောင်းနှင့်ဖျော်ရည်အဘို့အစောင့်ပါ။
• ဤအချိန်တွင်မုန့်ညက်နှစ်ခွက်, ထောပတ်နှင့်အချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်း 200 ဂရမ်ကနေမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ အချောထုတ်ကုန်နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်သွင်းထားသည်။
• ဖြည့်ဆည်းဘို့နှစ်ခုကြက်ဥနှင့်သုံးလေးခွက်ကိုသကြားရိုက်တယ်။ ဒီအရောအနှောမှ 200 အချဉ်မုန့်၏ဂရမ်, ကစီဓါတ်များစွာဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကို၎င်း, rhubarb ကနေဖျော်ရည်ထည့်ပါ။
• အတွင်းပိုင်း stuffing နှင့်အရည်ဝစွာထား, တစ်ပုံစံထဲသို့သွင်းထားသည့်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။

အေးမြချက်ပြုတ်ဝတ်ပြုသည်အထိဖုတ်ကိတ်မုန့်။

Rhubarb ပိုင် "နွေရာသီ"

မုန့်စိမ်းနှင့်အတူ rhubarb ပိုင်မှဂရုတစိုက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်ဖတ်လွယ်ကူပြီးအရသာရ:

• တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုပြင်ထရန်နွေးရာဌာန၌ထားတော်မူ၏။
• စင်ကြယ်သော rhubarb ၏ညှာ, ထို့နောက်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
• သကြားဇွန်းနှင့်အချဉ်မုန့်လေးဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲဖြည့်ဖို့တစျခုကြက်ဥအရောမွှေပါ။
• ရေလှောင်ကန်ပုံစံထက်အရွယ်အစားနည်းနည်းပိုကြီးခဲ့သည်ဒါမှမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ အထဲမှာထည့်ပြီးမှ, ဘန်ပါ align ။ အောက်ခြေတွင်ထွက် တင်. rhubarb အဆာနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။

ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ဝေမျှထဲသို့လှီးနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ကောက်ချက်

မုန့်စိမ်းနှင့်အတူ Rhubarb ပိုင် - ကသင့်တစ်ခုလုံးကိုမိသားစုကခံစားပါလိမ့်မည်သည့်အကြီးနွေရာသီအားရစရာ, ပါပဲ။ ချက်ပြုတ်နည်းများကိုရွေးချယ်ပါနှင့်မိသားစုနှင့်မိတ်ဆွေများမွေ့လျော်ဖို့ပုံမှန်မဟုတ်သောအချိုပွဲချက်ပြုတ်။