မှိုထောပတ်တစ်ကြွယ်ဝတဲ့ဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

သဘာဝတရား၏ကျဆုံးခြင်းအတွက်ကျွန်တော်တို့အရသာအစားအစာပြင်ဆင်ထားရန်ပျော်ရွှင်နေသောတစ်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာရိုင်းမှို, ပေးသည်။ ဟုတ်ပါတယ်, အားလုံးမဟုတ်မှို, မှိုထိုကဲ့သို့သောမှိုအဖြစ်ချက်ပြုတ်ဘို့သင့်လျော်ဖြစ်ကြပြီးကြီးမားသောအရသာရှိတဲ့ဆား volnushki ။ ထိုအခါဟင်းချိုမှို, boletus, မှိုနှင့် boletus ယူ သာ. ကောင်း၏။ အဆုံးစွန်သော၏, ကြှနျုပျတို့ယနေ့ပထမဦးဆုံးမုန့်ညက်ကိုပွငျဆငျပါလိမ့်မယ်။

သငျသညျကိုမေးစေခြင်းငှါ: "အဘယ်ကြောင့်မပေးရာမှစိုက်ပျိုး?" အဖြေမှာရိုးရိုးလေးသာရိုင်းမှို, အာဟာရအရသာနှင့်အာဟာရဟင်းချိုပြန်သွားလေ၏။ သင်တစ်ဦး avid မှိုရွေးသူမဟုတ်ရင်တောင်သူတို့မည်သည့်ဈေးကွက်သို့မဟုတ်စူပါမားကတ်များတွင်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ သင့်လျော်သောလတ်ဆတ်သော, အခြောက်များနှင့်အေးခဲ boletus ၏ပြင်ဆင်မှုသည်။

မှို၏ဤကြင်နာအလွန်ကြဲကြဲဖြစ်ပါသည်, ထို့ကြောင့်တစ်ဦးမဟုတ်တော့ကင်လိုအပ်သည်စိတ်ထဲထားပါ။ မှိုဟင်းချို ဆီကွဲပြားခြားနားသောကြွယ်ဝသော, အရသာသည်နှင့်ဘုရားသခငျ့မြည်းစမ်း။ အာလူး, zucchini, အသား, ခေါက်ဆွဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နို့, ဒိန်ခဲနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ: စကားမစပ်ဇွန်းထဲမှာနောက်ထပ်ထုတ်ကုန်ပါဝင်နိုင်ပါသည်။

မှိုဟင်းချို: ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဆီစာရွက်

အရည်နှစ်ခုလီတာမှလိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများ: 300-400 ဂရမ်မှို, အာလူး (သုံးရာဂရမ်), မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီနှင့်အစိမ်း။ နံ့သာ: ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။ တောင်းဆိုနေတဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ။

ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

ဒယ်အိုးအတွက်ကျွန်ုပ်တို့၏ "lesovichkov" ၏ထွက်ခွာခြင်းမပြုမီ, သူတို့ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်ဦးဓါးဓါးနှင့်အတူဖုန်၏သန့်ရှင်းရပါမည်။ အထူးသဖြင့်အာရုံကိုဦးထုပ်မှပေးဆောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်၌ထားတော်မူ၏နှင့်ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါ - တစ်နာရီထွက်ခွာ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကသင်သည်အကြိမ်ပေါင်းများစွာအရည်ကိုပြောင်းလဲရမည်ဖြစ်သည်။ လူအပေါင်းတို့သည်ရေအငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိအချိန်ကိုနေကြာဆီနှစ်ခုအပိုင်းပိုင်းနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်လိုက်တဲ့အခါ။

ဝက်ပင်လယ်အော်အရွက်သည်အထိသပ်သပ်ရပ်ရပ် Cube နှင့်အနာစိမ်းသို့ဖြတ်အာလူး - အခုတော့ရဲ့အမြစ်ကောက်ပဲသီးနှံများကိုအာရုံစိုက်ကြကုန်အံ့။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီ Passiruem ။ အာလူးမှသစ်တောမှိုနှင့်အတူလက်ဆွဲခြင်းနှင့်အခြား 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါ burners တွေကပိတ်ခြင်းမပြုမီမိနစ်အနည်းငယ်ဆီမှိုဟင်းချိုအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် zazharku add နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကုန်တယ်။

နို့ဟင်းချို လတ်ဆတ်တဲ့ရေနံနှင့်အတူ

သငျသညျအစဉျအမွဲဒီပန်းကန်ကြိုးစားခဲ့ဖူးသလား မထားလျှင်, ၎င်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာမှတ်မိဖို့။ ထုတ်ကုန်များ၏တစ်ဦးကအစုံ - အခြေခံအကျဆုံးနှင့်အနိမ့်ဝင်ငွေနှင့်အတူပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးအဘို့လက်လှမ်း။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ရေလီတာနှုန်းနို့တစ်လီတာထက်အနည်းငယ်လျော့နည်းလတ်ဆတ်သောမှိုများ (နှစ်ရာဂရမ်), ။ သေချာပေါက်အာလူး (နှစ်ခုဥ), ကြက်သွန်နီ (ဦးခေါင်း), လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဇီယာစေ့, parsley) နှင့်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာလိုအပ်ပါတယ်။

မှို၏ဘယ်ဘက်ခါးသီးမှုမှရေအေးအတွက်တစ်နာရီ pre-စိမ်ထားရမည်။ ထိုအခါချပ်သို့ဖြတ်နဲ့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာအလတ်စားလှဲ။ , ချက်ချင်းနီးပါးအာလူးထား (Cube သို့ခုတ်) နှင့်နို့သွန်းလောင်း။ လူအပေါင်းတို့သည်ထုတ်ကုန် 15 မိနစ်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာကြော်စားကြက်သွန်နီ, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ အချဉ်မုန့်ထားရန်လတ်ဆတ်တဲ့ရေနံနှင့်အတူမှိုဟင်းချိုတင်သွင်းခြင်းအခါ။

ကြာဆံများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ

မှို၏လေးဂရမ်မှာယူ ခေါက်ဆွဲကြက်ဥ သို့မဟုတ်ပါးလွှာ spaghetti (တရာဂရမ်), တစျခုကြက်သားကြက်ဥ, ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ။ ရာသီ: အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူဆား, ဇီယာစေ့နဲ့ cilantro ။

အားလုံးနီးပါးကိုရေအငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိမည်သည့်ဝက်ဆီသို့မဟုတ်ရေနံအပေါ်အချို့သောအချိန်များအတွက်နှစ်ခုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အနာစိမ်းသို့ဖြတ်အရည်ထောပတ်မှိုများတွင် Otmochennye ။ 15 မိနစ်အနာစိမ်း - ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ခေါက်ဆွဲလောင်းဆားနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။ မှိုခေါက်ဆွဲ, လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ), lavrushku, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပို့ပေးရန်။ အနက်ရောင်မုန့်နှင့်ရေပူရေနံကနေမှိုဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သငျသညျအဖြူသို့မဟုတ်မုန့် crackers ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဤသည်ပန်းကန်သင့်ရဲ့အစာစားချင်စိတ်ကျေနပ်အောင်မည်ပုံမထိခိုက်ပါဘူး။

မှိုဟင်းချို: ထောပတ်နှင့်အမဲသားများစာရွက်

သင်သည်သင်၏အချင်းလူသား, အရသာရှိတဲ့အကြိုးပွုနှင့်အာဟာရပထမဦးဆုံးမုန့်ညက်အံ့သြသွားလိုသလား? ထိုအခါကြှနျုပျတို့သညျဤစာရွက်ရေးသားဖို့ကိုဆက်ကပ်။ ကမုန့်ညက်တရံနွားငယ်သား (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်နှစ်ရာဂရမ်) luteus (တစ်ဝက်ကိုခွက်ကို), မုန်လာဥနီ, leek, ဆလရီ, ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သောဖြစ်၏။ လိုအပ်သောအရောင်အဝါအစိမ်းရောင်စေရန်။

အနည်းငယ်ဆားရေထဲမှာအသားများအပိုင်းပိုင်းပြုတ်။ အချိန်ဟင်းချက်အကြောင်းကိုတစ်နာရီပျမ်းမျှ, တိရစ္ဆာန်များ၏အသက်အရွယ်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အဆိုပါ scorodite ကြော်ကြက်သွန်နီ, ခြစ်မုန္လာဥနီ, ဆလရီ, မှို, မုန့်ညက် add - 10 မိနစ်အပူမှ tomim ။

နွားငယ်သားဟင်းရည်ထဲကယူ (အရည်ကိုလောင်းမဟုတ်) နှင့်ဖန်းဂတ်စ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြောင်းရွှေ့ဖို့။ အဖုံးဖုံးနဲ့ဖုံး tomim 7 မိနစ်။ အားလုံးထုတ်ကုန်ဟင်းရည်, အစိမ်းရောင်နှင့်ပြိုထားနံ့သာမျိုးနှင့်အတူလက်ဆွဲနေကြသည်။ စာရွက်သင်မျှော်မှန်းထားသည်ထက်ပိုမိုလွယ်ကူဖြစ်သောဆီဟင်းချို, မြင့်မားသောအာဟာရတန်ဖိုးနှင့်မှိုတစ်သိသာအနံ့ရှိပါတယ်။

creamy ဟင်းချို

၏အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ပစ္စုပ္ပန်အာရုံကိုများအတွက် တစ်ဦးအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်မုန့်ညက် အခြောက်ရေနံ (တရာဂရမ်), အချဉ်မုန့် (နှစ်ရာဂရမ်) သို့မဟုတ်မုန့်, မုန့်ညက်, ထောပတ် (100g), မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, croutons နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် (cilantro နှစ်ခုဇွန်းတစ်သာယာသောချိုမြိန်အရသာနှင့်အတူ, ဇီယာစေ့) ။

နှစ်နာရီအကြောင်းကို pre-စိမ်အခြောက်မှို။ မီးပေါ်တွင်တင်ထောပတ်မှိုကျရှိထားတဲ့အတွက်ရေ, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့နာရီဝက်များအတွက်ချက်ပြုတ်မထားပါနဲ့။ အဆိုပါရလဒ်အရည်လောက်သုံးလီတာဖြစ်သင့်သည်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူဒယ်အိုးထောပတ်အတွက်ထား, 15 မိနစ် tomim ။ အလင်းရွှေက hue သည်အထိ Passiruem ကြက်သွန်။

အချဉ်မုန့်များတွင်ဟင်းရည်အနည်းငယ်ဇွန်းလောင်းနှင့်မုန့်ညက် add ချောမွေ့မုန့်စိမ်းသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်နှင့်ဟင်းချိုသို့ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းထည့်ပါ။ ထို့အပြင်လေးကိုရှိပါတယ်ပေးပို့ပါ။ တစ်အစားအစာ Processor ကိုဆီကြိတ်မှိုဟင်းချို, အပူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် croutons နှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူထားတော်မူ၏။ စာရွက်ဒိန်ခဲနိုင်ပါတယ်ဖြည့်စွတ်။ သင့်ကိုယ်ပိုင်အချက်အပြုတ်လက်ရာပျော်ရွှင်ခံစားပါ!