မုန်လာဥနှင့်ကြက်ဥသုပ်: ချက်ပြုတ်နည်းများ

အဆိုပါစင်ပေါ်အပေါ်ယနေ့အံ့သြစရာမရှိပါများစွာသောလူအပေါင်းတို့တစ်နှစ်ပတ်လုံးလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း, ကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲမုန်လာဥ၏ရိုးရှင်းပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့သုပ်အပေါ်အသွင်အပြင်ကအမြဲတမ်းနွေဦး၏ဆိုက်ရောက်သင်္ကေတ။ သို့သော်လည်းအဘယ်သို့ပြော, သင်မည်သို့ငယ်ရွယ်၏အရသာကိုနှိုင်းယှဉ်နိုင်, လှလှပပအနေနဲ့ဆွဲဆောင်မှုထုပ်ပိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာထုပ်ပိုးဆိုသော်ငြားပင်လယ်ရပ်ခြားအရသာနှင့်အတူဥယျာဉ်တော်မုန်လာဥကနေဆွတ်။ ငါသည်ဤအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပြုသဘောအရည်အသွေးတွေကိုအမြိုးမြိုး၏ဒြပ်ထုရှိကွောငျးပွောဆိုရပေမည်။ မိမိအပြတ်သားအရည်ရွှမ်းဇာတိပကတိအားသွေးထဲတွင်ဟေမိုဂလိုဘင်များ၏အဆင့်မြှင့်သိသောဓာတ်သတ္တုဆား, pectin, ဖိုင်ဘာနှင့်သံတွေအများကြီးတစ်ဦးမျှမျှတတကြီးမားသောပမာဏ, ပါဝင်သည်။ ဒါဟာနှင့်ဗီတာမင်အတွက်ရှိပါသည် - စကားမစပ် B2 နှင့် C. PP, B1, အဆုံးစွန်သော, မုန်လာဥရောင်ခြည်၏နံပါတ်ဆယ် Plum နှင့်သုံးခရမ်းချဉ်သီးထက်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာနှင့်အတူနှိုင်းယှဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီနေရာမှာတစ်ဦး starter အဖြစ်နှင့်အသားဟင်းလျာများရန်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ကောင်းသောသောအသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သုပ်င့်တစ်ဖွဲ့လုံးကစားပွဲပေါ်မှာမှဝတ်ပြုကြ၏။ ကျနော်တို့ပြီးသားဒီပန်းကန်ဖြစ်ပါသည်, တစ်ဦးဂန္ဖြစ်လာသည်အကြောင်းပြောဆို မုန်လာဥတစ်သုပ် နဲ့ကြက်ဥ။ နှင့်လည်းအမျိုးမျိုးသောပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်အတန်ငယ်ပန်းကန်ကွဲပြားကြိုးစားပါ။ စကားမစပ်ကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန်, မဆိုအထူးအချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုမလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါကြောင့်မုန်လာဥနှင့်ကြက်ဥသုပ်လုပ်ဖို့ဘယ်လို?

ကျနော်တို့ကအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• မုန်လာဥရောင်ခြည်;
• 3-4 ပြုတ်ကြက်ဥ;
• အဆီအချဉ်မုန့် 200 ဂရမ်;
• chives;
• ဆား။

စကားမစပ်, မုန်လာဥနှင့်ကြက်ဥအဘယ်သူကိုများအတွက်သုပ်လူတစ်ဦးမှအသုံးဝင်ကြောင်းကိုအသုံးဝင်သောအချက်အလက်များ၏နည်းနည်း - တစ်အချက်အပြုတ်ပွဲဦးထွက်။ အဓိကအရာ - ညာဘက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုရွေးချယ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ စက်ရုံတစ်လတ်ဆတ်သစ်ကိုကြည့်ပြီးအရသာများနှင့်အရည်ရွှမ်းမုန်လာဥလိမ့်မည်သာအစိုင်အခဲရှိသည်ဖို့သေချာဖြစ်သင့်သည်။ သငျသညျအစီအစဉ်ရှိပါက အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ် ကြီးမားသော - ချပ်သို့မဟုတ် Cube သို့ဆန်ခါလျှင်,, အသေးစားမုန်လာဥယူ သာ. ကောင်း၏။ ဒါပေမယ့်နောက်ကျောမုန်လာဥနှင့်ကြက်ဥသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံဖြစ်သည်။ , ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်အရွက်ကနေအခမဲ့လုပ်ပေးလျှော်သည့် (မင်းထက်) ခုတ်ဖို့, ကုန်တယ် add အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ နှင့်ကြက်ဥ, ဆား, အချဉ်မုန့်။ တစ်စုံတစ်ဦးကသူမ၏ပုံစိတ်ပူဖြစ်ပါတယ်ဆိုပါကတစ်ဦးတစ်သင်းလုံးကကစားသမားစေရန်ဖြစ်နိုင် nonfat ဒိန်ချဉ်။ သို့သော်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့မုန်လာဥနှင့်ကြက်ဥဒီသုပ်အဖြစ်အာဟာရလျော့နည်းအရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်မရကြလိမ့်မည်။

နှင့်ယခုပန်းကန်မျိုးစုံနိုငျပုံနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ပေါ်အနည်းငယ်စကားများ။ ကြက်ဥနှင့်အတူမုန်လာဥပြီးနောက် - မသာပေါင်းစပ်ဖြစ်ပြီး, အဆာအဖြစ်အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်မသာအသုံးပြုကြသည်။ ဒီတော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဂန္သုပ်သခွားသီးမှဖြည့်စွက်, သင်ကလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်အတူအစာစားရနိုင်သည်။ ကလုယူသောဥစ္စာနှင့်မနေပါနဲ့ ဆလတ်, ဇီယာစေ့, parsley, ပန်းဂေါ်ဖီ။ ဆေးညွှန်းတဲ့စာရေးမုန်လာဥထိပ်များနှင့်အတူတစ်သုပ်အတွက်ပြိုလဲသွားပြီနိုင်သည့်အညီပင်ရှိပါသည်။ သို့သော်နောက်ဆုံးတွင်ငါအဘယ်သူ၏အစာအိမ်နေဆဲမြက်များနှင့်စာကျွေးခြင်းငှါမကြိုက်နှစ်သက်သည်မှလူသိများသည်ယောက်ျားထက်ဝက်အဘို့ထိုသို့အထူးသဖြင့်ဖန်တီးနေတဲ့စာရွက်, ပူဇော်ချင်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်မုန်လာဥနှင့်ကြက်ဥသုပ်, ဒါပေမယ့်ပိုပြီးမရှိမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ထို့အပြင်အတူ။ ထို့အပြင် 300 ဂရမ်မုန်လာဥခုနှစ်, သုံးကြက်ဥနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်း (Frankfurt သို့မဟုတ်) ၏ 300 ဂရမ်;
• ကဏန်းတုတ်၏ထုပ်ပိုး;
• အာလူးပြုတ် (3 အမှုအရာ);
• သခွားသီး၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• ချိုမြိန်ပြောင်းဖူး၏ဘဏ်,
• Mayonnaise ။

အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများ, စည်သွတ်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအနည်းငယ်ဆားနဲ့ Mayonnaise ပေါင်းစပ်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ရမည်ဖြစ်သည်။ ကျေနပ်စရာ, အရသာ, အစာရှောင်ခြင်း။