မျိုးစပါးမပါဘဲ Plum ယို: စာရွက်။ ဇီးသီးယိုချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

Plum ယို မျိုးစပါးမပါဘဲ, များစွာသောမိသားစုများမျိုးဆက်မှမျိုးဆက်ဆင်းလွန်သောစာရွက်, အတော်လေးလျင်မြန်စွာပြင်ဆင်နေနှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့ဖြစ်ပါတယ် - ဆိုအပိုအားထုတ်မှုမပါဘဲ။ အဲဒီမှာပြားများအတွက်သင့်လျော်သောအရာချက်ပြုတ်တဲ့ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာလမ်း, ဖြစ်ပြီး, multivarok များအတွက်ယနေ့ရှားပါးမီးဖိုချောင်စီမံခန့်ခွဲရသောမရှိဘဲ။

Plum ကနှိုးဆွခြင်း, အူလမ်းကြောင်း peristalsis အပေါ်ထိုကောင်းမွန်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုအတွက်အသုံးဝင်ပါသည်။ ဒါဟာအသီးကိုချက်ပြုတ်ပြီးနောက်မိမိတို့၏ပိုင်ဆိုင်မှုပင်ဖြစ်သည်ထိန်းသိမ်းထားကြောင်းမှတ်သားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဗီတာမင်တူညီတဲ့ဖွဲ့စည်းမှု Plum အပြောင်းအလဲတချို့ခံယူ, ဒါပေမဲ့သူတို့ပင်ယို၏ပုံစံ, အသုံးဝင်သောနှင့်အရသာရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။

၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက် Plum

ဤသည်ယိုကိုပိုမိုအသီးကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူတစ်ဦးအထူရည်ကဲ့သို့ဖြစ်၏။ အဆိုပါအာခေါင်တွင်, အခြားမှယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။ ဒီစာရွက်ပေါ်ဇီးသီးယို၏ပြင်ဆင်မှုပင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အိုးရှင်းပြီတစ်ခါမျှသောသူတို့အဘို့အခက်အခဲများဖြစ်ပေါ်စေလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

လိုအပ်:

- မှောင်မိုက်မှည့်သောဇီးသီး (1-1.5 ကီလိုဂရမ်);

- သကြား (300-450 ဂရမ်) ။

စာရွက်ထဲမှာရေထည့်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး, မှာအားလုံးရရှိနိုင်မရှိကြပေ။ Plum ထံမှကျောက်ခဲတို့ကိုဖယ်ရှားမည်, ရှက်သီးအပွနက်ဒယ်အိုးထဲမှာချထားပါသည်။ လူအပေါင်းတို့၏ထိပ်တွင်သကြားဓာတ်သွန်းလောင်းလေ၏။ မျိုးစပါးမပါဘဲ Plum ယို, ပြုတ်ရည်လည်းပါဝင်သည်သောစာရွက်, တစ်ဦးအထူးသဖြင့်အရသာများနှင့်မွှေး။ သကြားနှင့်အတူဖြန်းတစ်ဦးအနေဖြင့်အရွက်အဘို့အသီးအပွ, သူတို့သီးဖျော်ရည်ကိုပေးတျောမူ၏။ အချိန်မှည့်သော Plum ခေါ်ဆောင်သွားခဲ့သည်ကိုဘယ်လိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်သည်ထင်ရှားလျက်ရှိသည်ပြီးတာနဲ့သင်ကဆူအောင်တည်ပါအကြောင်းအရာများကိုရောက်စေဖို့မီးဖိုပေါ်အိုးတလုံးထားနိုင်ပါတယ်။ Next ကိုသင်ယိုစီးမှု၏သမာဓိအလျှော့ပေးလိုက်လျောဖို့မသကဲ့သို့တစ်ဇွန်းနှင့်အတူနှိုးဆော်နောက်ထပ် 3-5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သင့်အနေဖြင့်လုပ်ထုံးလုပ်နည်း 2-3 ကြိမ်ပြန်လုပ်ဖို့လိုအပ်: ဆူ steaming, ဆူပွက်, ချက်ပြုတ်။ နွေးပိုးအိုးထဲမှာပိတျထားအဆင်သင့်လုပ်ယို။

ချိုမြိန်ယို၏အရိုးရှင်းဆုံးစာရွက်

ယခင်တဦးတည်းအနေဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသောနိယာမအဘယ်သူမျှမချက်ပြုတ်, တစ်ဦးတည်းသာကွာခြားချက်ရှိပါတယ်: သကြားအသီး 1 ကီလိုနှုန်း 1 ကီလိုဂရမ်နှုန်းမှာယူဖြစ်ပါတယ်။ ဘဏ်များကောင်းစွာပိုးခဲ့ကြပါလျှင်, အရှင်ဖန်ဆင်းဆောင်းရာသီမှာအဘို့ Plum ယို,, အချိန်ကြာမြင့်စွာချိုမြိန်ခြင်းနှင့်သကြားလုံးပြည့်နှက်နေသည်။ ကအေးမြသောနေရာတွင်ဖြစ်သင့်ထားပါ။ အများဆုံးသက်တမ်း - 2 နှစ်က။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, ယိုနေတဲ့ချိုမြိန်ပါလိမ့်မည်တဲ့အန္တရာယ်လည်းမရှိ, အားလုံးအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများဆုံးရှုံးခဲ့ရသည်။

Plum ၏အချဉ်မျိုးပေါင်းကနေဖန်ဆင်းတော်ယို

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့စာရွက်သိသာချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူအသီးအပွများအတွက်သင့်လျော်သော, သို့သော်အနည်းငယ်ကွာခြားချက်ရှိပါတယ်။ ပထမဦးစွာ, သကြားလိုအပ်ပါတယ်: Plum 1 ကီလို 1.5 ကီလိုဂရမ်လိုအပ်သည်။ ဒုတိယအချက်မှာသစ်သီးဖျော်ရည်ပေးရန်, နွေးပြုတ်ရေ၏ထက်ဝက်ခွက်ထည့်ပါ။ တတိယအချက်နှင့် ပတ်သက်. 10-12 နာရီရပါလိမ့်မယ်အပြင်းအထန်တောင်းဆို။ ဒီဇီးသီးယို seedless မှာတော့အားလုံးတနျးအတှကျတစ်လောကလုံးဖြစ်သောများ၏စာရွက်, ချိုမြိန်ရဲ့အကောင်းဆုံးရအတန်အသင့်အက်ဆစ်။ သွေ့ခြောက်သောအရိုးအခြားရည်ရွယ်ချက်များအဘို့ထိုသူတို့ထွက်ခွာ, စွန့်ပစ်လို့မရပါဘူး။ ဥပမာအားဖြင့်, အိမ်မှာတာဟာ။

Multivarki များအတွက်

တစ်ဦးချင်းစီကိုရှေးခယျြပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပမာဏ, အယူနစ်ကနေဘယ်လောက်ပန်းကန်လုံးအကောင့်သို့ယူ။ 1 ကီလိုဂရမ်မှာ Plum သကြား 1 ကီလိုဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ အသီးကိုမလိုအပ်ပါဘူးစုပ်ယူထားသည်။ သူတို့ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောမျိုးစပါးသန့်စင်, အခွံကိုဖယ်ရှားလျက်ရှိသည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded ဇီးသီး, ထို့နောက်ခွံကိုဖယ်ရှား: လွယ်ကူသောကြောင့်လုပ်ပါ။ Plum ရှက်သကြားနှင့်အတူဖြန်း, ပန်းကန်လုံးသို့အညီအမျှ fit multivarka ပြည့်စုံလိမ့်မည်မဟုတ်ပေသည်အထိပြုလုပ်နောက်တဖန်အသီးထွက်ထားကြ၏။ အိမ်မှာ Plum ယိုမီးဖိုတစ်မူထူးခြားသောအနံ့နှင့်နူးညံ့မှုအပေါ်ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိပါ။ အဆိုပါရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုပိုပြီးအလွန်ချိုမြိန်ယိုကဲ့သို့ဖြစ်၏။ အဆိုပါအစီအစဉ်ကို "သတ်" သတ်မှတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ဘယ်လို ဇီးသီးချက်ပြုတ်ဖို့ multivarka အတွက်ယို? 750-800 watts က၏တနျခိုးမှာ 1 နာရီလုံလောက်ပေ။ ဘဏ်တွေနီးစပ်သူယိုချက်ပြုတ်ပြီးနောက်သို့မဟုတ်ချက်ချင်းကိုစားကြလော့။ 1.5 နာရီကြာ - Plum မဆိုအမျိုးမျိုးပေမယ့်အချဉ်ဘီယာအရက်ချက်တော့ဘူး fit ။ သကြားကိုမြည်းစမ်းဖို့ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။

Tinker ရန်ပရိသတ်များအဘို့အလမ်း

လူတိုင်းမ "ယို«အရှေ့တိုင်းဆန်အစည်းအဝေး likes, ဒါကြောင့်သင်ချက်ပြုတ်နှင့်ရှိသမျှသောတတိယအိမျတျော၌အသုံးပြုရရန်အသုံးပြုသည့်ရိုးရာနည်းလမ်းဖြင့်နိုင်ပါတယ်။ လိုအပ်:

- elastic ဇီးသီး (1 ကီလိုဂရမ်);

- သကြား (1.4 ကီလိုဂရမ်);

- ပြုတ်ရေ (1.5 ခွက် 200 ml ကို) ။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အ Plum ယိုရှေ့မှာလမ်းပြင်ဆင်ကြ၏။ ကအနည်းငယ်လှည်များအတွက်အကောင့်ပေမယ့်သူ့ရဲ့အရသာကသူ့ရဲ့ကလေးဘဝထဲကနေအများကြီးမှအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ပါတယ်။ သစ်သီးများအရိုးတို့ကိုထံမှသန့်ရှင်းနေကြတယ်, သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာအိပ်လေ၏။ အဆိုပါသကြားကိုရေနှင့်ရောထွေးဖြစ်ပါသည်, ထိုရည်အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်နေသည်။ အချိုး၏တွက်ချက်မှုရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: သကြား 1400 ဂရမ်သငျသညျရေ 300 ml ကိုလိုအပ်ပါတယ်။ ရည်အအေးနှင့်တစ်ဦးကိုချက်ချင်းဇီးသီးသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဤပုံစံ၌သူတို့ကိုမသွားအောင်အီးအတွက် 6-8 နာရီလိုအပ် ထို့နောက်နာရီအနည်းငယ်အဘို့အထပ် Plum ကျော်လောင်းမျှတည်ထားပါ, ပြန်ရည်သွန်းလောင်းလေ၏။ မီးဖိုပေါ်တွင်တင်ကဒီလေ့ကျင့်ရေးယိုပြီးနောက်။ တစ်နာရီအဘို့, ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, နှိုးဆော်, တကအနိမ့်အပူပေါ်ဖြစ်သင့်ပြုတ်။ တစ်အရသာဇီးသီးယိုအဘို့အကြော်ဒီတော့ရိုးရှင်းသောသည်မဟုတ်, ရလဒ်အားလုံးမျှော်လင့်ချက်များကိုကျော်လွန်နေပါသည်။ အခြားမည်သည့်နေအိမ်ပြင်ဆင်မှုကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်ဘဏ်တွေမှပိတ်လိုက်ပါ။

ဆေးညွှန်းကောင်စီ

Plum unripe သို့မဟုတ်အချဉ်ဖြစ်ကြသည်ဆိုရင်သူတို့ကပိုရှည်အပြင်းအထန်တောင်းဆိုဖို့လိုအပ်ပါတယ် - 4-5 နာရီ။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဇီးသီးယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? တူညီသောအရေအတွက်က - 1 နာရီ။ ချပြုတ်မည်သို့ကောင်းစွာစမ်းသပ်ဖို့, သင်ကပန်းကန်အပေါ်ရည်တစ်စက်ထားနိုင်ပါတယ်။ ကို drop ယိုရဲ့မျက်နှာပြင်ကိုဖြတ်ပြီးစီးနှင့်မတိုးပွားလျှင်လှည့်ဖျားဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ လုပ်နိုင်သောကြောင့်အအေး။

ပေါင်းစပ်စာရွက်

အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အရသာ Plum နှင့်လိမ္မော်သီးနှင့်အတူယိုပြန်သွားလေ၏။ ဒါကြောင့်လိုအပ်ပေလိမ့်မည်များအတွက်:

- ဇီးသီး (များလွန်းပျော့မှည့်သောမဟုတ်ဘဲ 1 ကီလို);

- သကြား (တစ်ခုလုံးကိုဘီယာအရက်ချက်အပေါ် 1.5 ကီလိုဂရမ်);

- 5 လိမ္မော်သီးအခွံနွှာ။

Plum ကဖျော်ရည်ကိုမီးမောင်းထိုးပြတာဖြစ်ပါတယ်သည်အထိသကြား (ယခင်ကဖယ်ရှားအရိုး) နာရီအနည်းငယ်အဘို့ကျန်ကြွင်းသောသွန်းလောင်း။ candied လိမ္မော်ခွံချမှတ်ခြင်း၏ဤအချိန်တွင်။ အဲဒီသကြားနှင့်အတူတအုံနွေးနွေးခွံ caramelizing ဖြစ်ပါတယ်။ Plum ဖျော်ရည်မီးဖိုပေါ်တွင်တင်နေသည်။ ပထမဦးဆုံးကြွက်ကြွက်ဆူသောမီးပြီးနောက်နိမ့်ဆုံးသို့လျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။ လိမ္မော်ရောင် mince Candied, ရည်နှင့်အတူအသီးမှချက်ထည့်ပါ။ အနိမ့်အပူပေါ်ပျမ်းမျှအား 1-1.5 နာရီပေါ်တင်ဒါလိုအပ်ချက်သည်အထိပြုတ်။ အဆင်သင့်လုပ်ယိုဘဏ်တွေမှပိတ်လိုက်သည်။ လိမ္မော်သီးနှင့် Plum ၏ပေါင်းစပ် workpiece ၏ယိုဖှယျအနံ့နှင့်အရသာပေးသည်။

ဘယ်လိုနီးစပ်ယိုဆောင်းတွင်းများအတွက်

အဆိုပါကွက်လပ်ပျက်စီးကြောင်းမဟုတ်, ငါတို့စနစ်တကျသိုလှောင်ရန်နေရာပိတ်လိုက်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာပုံရသည်သကဲ့သို့ခက်ခဲမဟုတ်ပါဘူး။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောဘဏ်များနှင့်အတူစတင်ခြောက်သွေ့အတွင်း၌ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကျော်သွန်းလောင်း။ အဆုံးစွန်သောအလွန်အရေးကြီးပါသည်: ဇီးသီးယို seedless (မည်သည့်စာရွက်) ကောင်းစွာ-ပိုးကွန်တိန်နာလိုအပ်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်မှိုသို့မဟုတ်အနာခက်ခဲပါလိမ့်မည်ကာကွယ်တားဆီးဖို့။ လူအပေါင်းတို့သည်မျက်ရည်စက်လေးတွေထွက်ခန်းခြောက်ကြဘူးသည်အထိဘဏ်များ, ထို့နောက်သည်အထိရေနွေးငွေ့ကျော်ဖြင့်ကိုင်ထားပါ။ 10-15 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပိုးထုပ်။ အဆိုပါမီးဖိုချောင်းသုံးနံရံမထိပါဘူးဒါကြောင့်သစ်သားဇွန်း stacked အိုးထဲသို့ယို, မဟုတ်ရင်သူတို့ကွဲပါလိမ့်မယ်။ ပလပ်စတစ်သို့မဟုတ်သတ္တု: အားလုံးထံမှရွေးချယ်ဖို့ lids ပိတ်လိုက်တယ်။ နောက်ဆုံးရလှည့်ကွက်အထူးစက်။