ရိုးရာ pancakes: စာရွက်

pancakes အမျိုးသားရေး, ဇာတိဖြစ်ကြောင်း ရုရှားပန်းကန်။ ယခုအများအပြားအသစ်ကမကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းထိုသူတို့အဘို့ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်မဖြစ်နိုင်သလောက်အလွန်ခက်ခဲသူတို့ကိုရေတွက်။ ဒီအသီးဖျော်ရည်, ဓာတ်သတ္တုရေ, အသီးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စင်ကြယ်သော, ကိုကိုးနှင့်သစ်သီးများ၏ထို့အပြင်အတူပန်းကန်နှင့်အချဉ်နို့, အချဉ်မုန့်နှင့်ဒိန်ချဉ်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစေသည်။ ကျွန်တော်တို့သည်ချက်ပြုတ်တဲ့စာရွက်အစဉ်အလာ pancakes စဉ်းစားပါလိမ့်မယ်။ Shrovetide - ရေရှည်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ရုရှားအားလပ်ရက်၏အမျိုးပေါင်းအကြောင်းကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။

pancakes များအတွက်အသုံးအများဆုံးစာရွက်

ငါးဝေမျှလိုအပ်ပါလိမ့်မည်: နို့သုံးခုမျက်မှန်, မုန့်ညက်, သကြားသုံးဇွန်း, ဆားတစ်ဇွန်း (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း), ထက်ဝက်ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, သုံးကြက်သားကြက်ဥနှစ်ခွက်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုကျနော်တို့ကျိန်းသေ pancakes အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ကြောင်းရိုးရာစာရွက်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာနိယာမအတွက်မဆိုလူတစ်ဦးကိုကျော်လွှားမည်ဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်အပေါငျးတို့သ ယူ. သူတို့ကိုရောထွေး, ထို့နောက်မရှိဖုရှိကွောငျးကို, သင်ကရောနှောသုံးနိုင်သည်။ အလုံအလောက် Battery ကိုရယူလိုက်ပါ။ အခုတော့အမြဲနှစ်ဖက်နှင့်အတူ, ကြော်။ ထိုအပြားပေါ်၌ထားလေ၏။ အားလုံးကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းအဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, သငျသညျထောပတ်, ယို, ပျားရည်သို့မဟုတ်မုန့်အတူကအစာကျွေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ , ဖြည့်နှင့်အတူဖြစ်နိုင်ရင်ချိုမြိန် - သင်တို့သည်ဤ pancakes ကျပ်စေနိုင်သည်။

တစ်ဦးကဂန္စာရွက်

ပြင်ဆင်မှု၏ဤနည်းလမ်းကိုသူအအောင်မြင်ဆုံးနှင့်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်ဆိုလိုတာက, တယောက်ကိုတယောက်မျိုးဆက်ကနေပြောင်းရွှေ့နေသည်။ ဤရွေ့ကားအလှအပပထမဦးဆုံးအကြိမ်အနေဖြင့်ရှိပြီးသားရရှိခဲ့ကြသည်။ သူတို့ကတစ်ဦးရဲ့အောင်မြင်မှုဘယ်တော့မှဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ပြုလုပ်အထူးနှစ်သက်သည်။ သူတို့က, stuffing, ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်သူတို့ကို pies နှင့်ကိတ်မုန့် pancakes စေနိုင်ပါတယ်။ မည်သို့ပင်ဗားရှင်း၏, သူတို့ကစိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်အရသာရှိပါတယ်။ အစဉ်အလာရုရှား pancakes စေနိုင်ရန်အတွက်ကျနော်တို့ကဤပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်: ဆား၏သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့, မုန့်ညက်, နှစ် 100 ဂရမ် ဇွန်းဇွန်း သကြား, နှစ်ဥ, နို့ - 300 ml ကိုများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတဇွန်း။

ရိုးရာ pancakes ၏ပြင်ဆင်မှု

ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲသို့မုန့်ညက်နှင့်ဆားရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါများနှင့်အရာထဲသို့ကြက်ဥတစ်စိတ်ကျရောဂါပါစေ။ အဆိုပါနွေးနို့ကိုယူနှင့်ကတစ်နည်းနည်းလောင်း။ ဖြည့်ထည့် သဲသကြား။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကို, whisk တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုကျော်ယူပြီးနှင့်အနည်းငယ်နို့လောင်းရိုက်တယ်။ ဒါဟာအချဉ်မုန့်, အထူမုန့်စိမ်းအဖြစ်ထွက်လှည့်။ ဒါဟာလုံးဝတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအခါရပ်နား Whisk ။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ အခုတော့ရိုက်နှက်မှုရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ, နို့၏ကျန်စေလွှတ်ခဲ့သည်။ မုန့်စိမ်းအနိမ့်အဆီမုန့်များ၏သိပ်သည်းဆတူသငျ့သညျ။ ဒါဟာ (အထက်ပါစာရွက်ပါရှိသည်) ကိုရိုးရာ pancakes အတော်လေးရှုပ်ထွေးပုံရသည်။ ဒါပေမယ့်သည်မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်, မကျြနှာဖုံးနှင့်အတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်း, သင်နိုင်အောင်မဟုတ်ပါဘူး အစားအစာခြုံ နဲ့ဒါဟာကြော်ဖို့သာဖြစ်နေဆဲ 30. မှာမိနစ်ထားခဲ့ပါ။ ဝက်ဆီသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူအနီရောင်-ပူဒယ်အိုးတိုက်နှင့်မုန့်စိမ်းတစ်နည်းနည်းလောင်း။ ကျနော်တို့အောက်ခြေဖြတ်ပြီးအလေးချိန်ဖြန့်ဝေဖို့ကွဲပြားခြားနားသောလမ်းညွန်ထဲမှာ cant ။ ထိုအခါမီးနှင့်တစ်ဦး pancake မုန့်ဖုတ်အကြောင်းကိုတစ်မိနစ်အပေါ်ထားတော်မူ၏။ အခြားဘက်ခြမ်းတွင်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိတစ် spatula နဲ့ကြော်မှောက်လှန်။ လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်စိမ်းသေးကျော်မဟုတ်ပါဘူးသည်အထိပြန်လုပ်ပါ။

ဟင်းချက် အရသာ pancakes Shrove အင်္ဂါနေ့တွင်

ရုရှား၌ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလနှင့်အတူတစ်ဦးသည်ချိုသောနှင့်အပြစ်ပြုတတ်သောစိတ်ဓါတ်များနှင့်အတူတစ်ပါတ်မှုအတွက်နှုတ်ဆက်ပြောဆို၏။ ဒါဟာဝိုင်းနှင့်ပွဲတော်များအဓိကအားကျနော်တို့ဘိုးဘေးတို့ပေးသော pancakes နှင့်အတူ, အစားအစာမပါဘဲမလုပ်ဆောင်နိုင်သည်ကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းပါပဲ။ သငျသညျခုနစ်ရက်ပတ်လုံးအဘယ်သူမျှမစားသောအစာရှိပါတယ်လို့မရဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါပေမယ့်အများကြီးငါး, နို့, ကြက်ဥ, ဒိန်ခဲ, ထောပတ်နှင့် pancakes ကိုစားနိုင်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကသူတို့ရဲ့ဧည့်သည်များပြုမူဆက်ဆံအားလုံးသီတင်းပတ်တိုင်းအိမ်တော်၌ဖုတ်နေကြသည်။ ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, ငါ့ကိုသငျသညျအနညျးငယျချက်ပြုတ်နည်းများပြောပြပါရစေ အရသာ pancakes Shrove အင်္ဂါနေ့မှာ။ အသုံးအများဆုံး, ကြှနျုပျတို့လိုအပ်: မုန့်ညက်နှစ်ခွက်, နို့ - လေးခွက်, ကြက်ဥ - တဆေးကိုနှစျယောကျအပိုငျးပိုငျး - တဦးတည်းဇွန်း, သကြား - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏တူညီသောငွေပမာဏ - နှစ်ဦးဇွန်းဆား။ စာရွက်သိပ်အသေးစိတ်ပြောဆိုလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ အသေးဆုံးဖုခွင့်မပြု, ဟင်းရွက်ဆီရေလောင်းခြင်း, preheated ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်စိမ်းနဲ့မုန့်ဖုတ်သော့ပွငျ။ - သူတို့အလေး, မာဂျသို့မဟုတ်ထောပတ် - 100 ဂရမ်သကြား - အချဉ်နို့တစ်ဦးဇွန်း - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှစ်ခွက် - ဆားလေးဇွန်းမုန့်ညက်, ကြက်ဥနှစ်ခွက်: ပန်ကိတ်အချဉ်နို့အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီစာရွက်ကဤမုန့်စိမ်းနှင့် kneaded အရောအနှောပြီးနောက်သေချာပေါက်ြိမ်မိတ်ဆက်မှသာပရိုတိန်းကြောင့်ထဲတွင်အခြားသူများထံမှကွဲပြားနေသည်။

Shrove အင်္ဂါနေ့တွင် pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ Continue

ငွေရတတ်သောသူ pancakes, Slavic ။ သူတို့ကမလိုအပ်: မုန့်ညက် - လေးခွက်များ, အချဉ်မုန့် - တစ်ဦးဖန်, ကြက်ဥ - တစ်ဆယ်ကိုအပိုင်းပိုင်း, ဆား။ ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: အချဉ်မုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်, ဆား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားရောမွှေပါ။ ထို့နောက်အမြှုပ်ထဲမှာပရိုတိန်းအားလုံးကိုထည့်ပြီးအလွန်ညင်ညင်သာသာပေမယ့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ရောမွှေ, ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ် pancakes ဆီလျှောက်ထားဆယ်အပိုင်းပိုင်း - တဖြည်းဖြည်းနဲ့, အနှစ်မောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေ။ သဲသကြား, ဂျယ်လီနှင့်ယိုသူတို့နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ (ဂန္စာရွက်) သမားရိုးကျ pancakes ချက်ပြုတ် Continue ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ: နို့ - တဦးတည်းလီတာနှစ်ခုဇွန်း, စားပွဲ, သကြား, သုံးဥ, 250 မုန့်ညက်ဂရမ်မုန့်စိမ်းအတွက်မုန့်ညက်တစ်နှစ်ခွဲဇွန်း - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 100 ml ကို, ထောပတ် - 100 ဂရမ်။ စတင်, ကောင်းသော, အရသာရှိတဲ့ pancakes စေနိုင်ရန်အတွက်မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ။ ဒါဟာအချဉ်မုန့်၏ပျမ်းမျှသိပ်သည်းဆအဖြစ်ရှိသင့်ပါတယ်။ ထိုအခါမှသာကြော်ရန်စတင်ပါ။ ဒါကြောင့်အရောအနှောထည့်သွင်းခဲ့ပါတယ်အဖြစ်ကျနော်တို့က, ဟင်းရွက်ဆီမပါဘဲပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာဤလုပ်နေတာ။ အောက်ခြေတစ်လျှောက်တွင်မုန့်စိမ်း rapredelitsya သည်အထိသည်အထိဒယ်အိုးလှည်၏မြို့ပတ်ရထားရွေ့လျားမှု။ ထိုအခါအခြားဘက်မှာတစ်ဦးအနေဖြင့်အပြီးလှည့်, မီးဖိုနဲ့ကြော်အပေါ်ထားတော်မူ၏။ အဆင်သင့် pancake တစ်ဦးအလင်းအဝါနုရောင်ရှိသောအရောင်ဖြစ်သင့်သည်။

နို့ရည်ကနေအရသာ pancakes ပြင်ဆင်ပါ

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ: လီတာနှုန်းနို့, ကြက်ဥ - သုံးလုံး, နှစ်ခွက်မုန့်ညက် (ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးသုံး), သကြားတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ဆား - အချောထုတ်ကုန်လူးခွငျးအဘို့အဖုတ်ဆိုဒါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသုံးဇွန်း - တစ်ဦးဓါးအစွန်းအပေါ်အဖြစ်တော့ - ထောပတ်။ အခုတော့ စာရွက် pancakes ။ သိမ်မွေ့, ချိုမြိန် - တစ်ဦးကိုမှန်ကန် yummy ။ သူတို့တွင်းနှင့်အတူရရှိခဲ့ကြသည်အထူးသဖြင့်ကတည်းက။ မုန့်စိမ်းမီ, အပေါငျးတို့သရေခဲသေတ္တာထဲကနေထုတ်ကုန်များနှင့်အခန်းအပူချိန်ဖို့သိုထား၏။ ထိုအခါမှသာအချဉ်မုန့်တစ်ပြည်နယ် 10% မှ, ဖုမပါဘဲလုပ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသုံးဇွန်းနှိုးဆော်နှင့်သွန်းလောင်းရန် Continue ။ ယခုမှာအကြှနျုပျတို့သညျကိုစမ်းသပ်တွင်း၌ပေါ်လာဖို့, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတစ်နှစ်ခွဲခွက်ကိုထည့်ပါ။ အဆိုပါ pancakes ကြော်စတင်ရန်စံနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ နို့, မုန့်ညက် - အရသာဟင်းလျာများ၏ထုတ်ကုန်များအားလုံးနီးပါးအစိတ်အပိုင်းများ။ ဒါဟာဖြစ်ကောင်းထောပတ်နှင့်အတူလူးနှငျ့သငျနောက်ထပ်ကြော်ဆက်လက်နိုင်ပါတယ်နေဆဲဖြစ်သည်။