သကြားမပါဘဲဖုတ်။ ချက်ပြုတ်နည်း savory pies

အဘယ်ကြောင့်သကြားရေပန်းစားသည်ဖုတ်သလဲ? သူတို့ရဲ့အစားအသောက်ကိုကြည့်လူတော်တော်များများက။ ဒီများအတွက်အကြောင်းပြချက် - တွေအများကြီး။ အဓိကသူတွေကိုနေသောခေါင်းစဉ်:

• သူတို့ရဲ့ကိုယ်အလေးချိန်ကိုထိန်းချုပ်ဖို့အလိုဆန္ဒ,
• အစားအစာစားသုံးမှုအပေါ်ကန့်သတ်ပြဌာန်းပေးသောရောဂါများ,
• ကျန်းမာလူနေမှုပုံစံစတဲ့ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့်သင့်လျော်သောအစာအာဟာရ၏စည်းမျဉ်းများကအောက်ပါ။

သို့ရာတွင်ထိုသို့အစားအစာနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောအစားအစာထုတ်ကုန်လောင်ဖို့မအလွန်ခက်ခဲသည်။ ဒီအချိုချဉ်နှင့်မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများအထူးသဖြင့်မှန်သည်။ သို့သော်ရှိသမျှသောအမကောင်းတဲ့ရှိသေး၏။ သူတို့ကအစားထိုးနိုင်ပါသည်။ အဲဒီအစား mince pies နှင့်သကြားလုံးသင်သကြားမပါဘဲပြုတ် pastries စားနိုင်ပါတယ်။

ထိုကဲ့သို့သောမုန့်ဖုတ်၏စားသုံးမှု၏အကျိုးကျေးဇူးများဘာတွေလဲ? ပထမဦးစွာအလေးချိန်ရရှိပါဘူး။ ဒုတိယအချက်မှာကသွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ကိုတိုးမြှင့်မပေးပါဘူး။ အရသာနဲ့ရိုးရိုး ဖုတ်များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ သင်ဆောင်းပါးထဲတွင်ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။

အဘယ်အရာကိုသကြားအစားထိုးနိုင်သည်

အဓိကအား, ဒီဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်။ ဒြပ်ပေါင်းများထိုသို့သောအကြီးအမျိုးမျိုး, သကြားသူ့ဟာသူထက်အကြိမ်ပေါင်းများစွာချိုထိုသူအချို့တို့သည်, သကြားလုံးများနှင့် pastries ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အတော်လေးနည်းနည်းရောက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်ဒါကြောင့်။ သဘာဝအများနှင့်ဒြပ်: ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အုပ်စုနှစ်စုခွဲခြားထားပါသည်။ ပထမဦးဆုံးအအပြောင်းအလဲနဲ့ထုတ်ကုန်ဖြင့်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ဥပမာတစ်ခု fructose ဖြစ်ပါတယ်။ အဆုံးစွန်သောဓာတုတုံ့ပြန်မှု၏ရလဒ်ဖြစ်ပါသည်။ ဥပမာ aspartame ။

ဒါ့အပြင်သကြားထိုကဲ့သို့သောပျားရည်ကဲ့သို့ထုတ်ကုန်တွေနဲ့အစားထိုးနေသည်။ ပျားရည်ကိုလည်း High-ကယ်လိုရီအစားအစာများကိုရည်ညွှန်းသည်။ အသုံးဝင်သောဒြပ်ပေါင်းများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကယင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုများတွင်ပါဝင်သည်ကတည်းကသို့သော်သကြားနဲ့မတူပဲ, က, ကိုယ်ခန္ဓာကိုအလွန်အကျိုးရှိတတ်၏။

သငျသညျဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ် add ဘယ်တော့မှနိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အရသာမုန့်ဖုတ်စာရွက်သို့သွားကြောင်းထုတ်ကုန်ပေးထားပါလိမ့်မည်။

သကြားမပါဘဲ Pie

savory pies မှတ်စုစာအုပ်ထဲမှာတစ်ဦးချင်းစီမိသားစုဖြစ်သင့် Recipes ။ ကျနော်တို့ကအရသာချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပူဇော် သကြားမပါဘဲပန်းသီးပိုင်။ အစားအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်အဖြူရောင်သဲ၏ဤပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုသဘာဝပျားရည်ကိုအသုံးပြုလိမ့်မည်။ ဒါ့အပြင်အဆိုပါကိန်းဂဏန်းကိုလိုက်နာသောသူတို့အားဂျုံမုန့်ညက် oat ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်ဘို့အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• မုန့်ညက်, ဂျုံသို့မဟုတ် oat ၏ထက်ဝက်ခွက်။
• ကြက်ဥတစ်ဦးက pair တစုံ။
• သီးနှံ Hercules ၏ထက်ဝက်ခွက်။
• ပျားရည် 2 ဇွန်း။
• သငျသညျ 3 သို့မဟုတ် 5 ကိုအပိုင်းပိုင်းလိုအပ်ပါလိမ့်မည်အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. မည်သည့်အမျိုးမျိုး၏ပန်းသီး, ။
• မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းသကြားမပါဘဲအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားသည်:

- ဒါဟာပန်းသီးပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ သူတို့ကအစေ့ကိုတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်ရှိရာအညှာနှင့်အဓိက, ကနေဆေးကြောအခြောက်နှင့်အသန့်ရှင်းနေကြပါတယ်။ အဲဒီနောကျ peeled အသီးအပွချပ်သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်ချပ်မဆိုအရွယ်အစားဖြစ်နိုင်သည်။ ကိုပြင်ဆင်ပန်းသီးတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ခေါက်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ လည်းစလှေတျတျောနှင့်ပျားရည်ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးရောနှော။ ပိုကောင်းတဲ့အရသာနဲ့အရသာများအတွက်သစ်ကြံပိုးနှင့် vanilla ၏ပျားရည်နှင့်ပန်းသီးအရောအနှောထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။

- စမ်းသပ်မှုများအတွက်ပြင်ဆင်မှုမှာတော့ကြက်ဥနက်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြိုပျက်ရမည်ဖြစ်သည်။ လိုအပ်သည်။ ကြက်ဥနှင့်ပန်းကန်သူတို့ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာယူအချို့သောအချိန်လိုအပ်ပါတယ်ဒီလိုလုပ်ဖို့, အေးမြဖြစ်သင့်သည်။ ကြက်ဥအမြှုပ်များခိုင်မာတဲ့ဖွဲ့စည်းရေးသည်အထိရိုက်သင့်ပါတယ်။ လုပ်ဖို့ကဒီပိုမိုလွယ်ကူစေရန်, သူတို့တစ်တွေနည်းနည်းဆားထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ whisk မှရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ, ထို့နောက်ဆိုဒါဖုတ်, အလွှာတွေအများကြီးထည့်ပါ။

- တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ရန် Charlotte များကို ပြင်ဆင်. အုပ်စုခွဲကြီးစွန်းတိုင်အောင်သို့မဟုတ်မယားစကားများအတွက်ကွန်တိန်နာနှင့်အတူသင့်လျော်သောပုံစံ။ ဒါကြောင့်ပစ္စုပ္ပန်မပါရှိလျှင်, သင်ကနက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးကိုသုံးနိုင်သည်။ ပုံစံကရေနံသို့မဟုတ်မာဂျအတူ lubricated ရပါမည်။ breadcrumbs နှင့်သို့မဟုတ် semolina နှင့်အတူဖြန်းဤပုံစံပြီးနောက်။

- ပြင်ဆင်ထားပုံစံမှာတော့မုန့်စိမ်းပျားရည်တွင်စိမ်ပန်းသီး stacked ထားတဲ့၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအသီးစိမ်ထားတဲ့အတွက်ပျားရည်နှင့်အတူရေတိုက်လေ၏။

- အဆိုပါပုံစံ 170 ဒီဂရီ preheated မီးဖို, ထံသို့စေလွှတ်သည်။

နာရီဝက်မီးဖုတ်ထားသောပန်းသီးပိုင်။ စေတနာတစ်ဦးပွဲစဉ်တစ်ခုသို့မဟုတ်သွားကြားထိုးတံသုံးပြီး check လုပ်ထားနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာသူ့ရဲ့အထူအမှတ်မှာပန်းသီးပိုင်ထိုးဖောက်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါသွားကြားထိုးတံသို့မဟုတ် matchstick ခွောကျသှေ့ကျန်ရစ်လျှင်, ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

လိမ္မော်သီး, သုတ်သင်ခြင်းနှင့်ဂျင်းနှင့်အတူ Oat ကိတ်မုန့်

Savory ပိုင်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုသင်၏အစာထုတ်ကုန်အရသာပေးသောအချို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုထဲတွင်ရှိနေခြင်းတို့ပါဝင်သည်။ oatmeal ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်ယူဖို့လိုအပ်:

• မြေပြင် oatmeal ၏ထက်ဝက်ခွက်ကို;
• 1 ခွက်အစိုင်အခဲအလွှာ;
• ပျားရည် 2 ဇွန်း,
• ရေနွေးငွေ့ကြက်ဥ;
• vanillin;
• ဝက် Tsp ။ ဖုတ်ဆိုဒါ;
• ဆားနဲ့ nutmeg တစ်ဦးအဖြစ်တော့နေဖြင့် 1;
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုး,
• အခြောက်လှန်း Plum 100 ဂရမ်;
• တဦးတည်းလိမ္မော်ခွံ;
• ဒိန်ချဉ်တစ်ခွက်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 2 ဇွန်း,
• ဇွန်းခြစ်ဂျင်းအမြစ်;
• 3 ဇွန်းလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်။

ပြင်ဆင်မှု

oatmeal ၏အစိုင်အခဲအလွှာဒိန်ချဉ်ကိုလောင်းနှင့်ဖောရောင်ထားခဲ့ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ လိမ္မော်ရောင်ရေနှင့်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဆူကျော်လောင်းဆေးကြောဖို့။ ပီးလ်ဆန်ခါဖြစ်သင့်သည်။

ယင်းအလွှာကြက်ဥအရောအနှောထည့်သွင်းဖို့ဖောင်းနေကြသည်ပြီးနောက်။ အားလုံးအချောသည်အထိမွှေပေးပါ။

သီးခြားစီ, အပြီးလျှင်ဂျင်း, ခြစ် zest, ပျားရည်နှင့်လိမ္မော်ရောင်သီးဖျော်ရည်ကိုရောမွှေပါ။ ထိုအခါရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နံ့သာမျိုး, ဆား, ရေနံနှင့်ပြာများထည့်သွင်းထားသည်။ ဆန်စီရီရယ်တူညီနေမှုအောင်မြင်ရန်အလို့ငှာ, တစ်ချိန်တည်းမှာနှိုးဆော်, တဖြည်းဖြည်းပိတ်ဖို့ရန်ကဆက်ပြောသည်ရပါမည်။ ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းထူဖြစ်သင့်သည်။

လတ်တလော Pre-လျှော် Plum အခြောက်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ထည့်ပါ။

မုန့်စိမ်းကိတ်မုန့်ဖုတ်များအတွက်မှိုသို့တငျပွီးလြှငျနှင့် 175 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖိုမှစလှေတျတျောဖြစ်ပါတယ်။ အချိန်ဟင်းချက်တစ်နာရီကနေတစ်ဦးနှင့်တစ်နှစ်ခွဲမှကွဲပြားခြားနားသည်။

သကြားကွတ်ကီးများကို

ရုတ်တရက်ဧည့်သည်များအပေါ်ဆင်းသက်တော်မူပါလျှင်အရသာနဲ့ရိုးရိုးမုန့်ဖုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုသင်အသုံးဝင်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းလက်ဖက်ရည်ပြင်ဆင်ထားရန် Excellent ကန့်ညက်။ သငျသညျကိုရောက်စေဖို့လိုအပ်:

• မုန့်ညက် 300 ဂရမ်;
• 1 ကြက်ဥ;
• ထောပတ် 150 ဂရမ်;
• ခွဲထွက်အဖွဲ့ဆား;
• နို့၏ 50 milliliters;
• အခြောက်လှန်းအသီးအရောအနှောများ 200 ဂရမ် (အခြောက်လှန်းအသီး၏တစ်ဦးတည်းသာအမျိုးအစားကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်) ။

အေးစက်နေတဲ့ရေနံဆန်ခါဖြစ်သင့်သည်။ အခြောက်လှန်းအသီးအပွကိုလည်းခံရသင့်ပါတယ်။ ဒါက Blender ၏အကူအညီဖြင့်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ဤအမှုအလုံးစုံချောသည်အထိရောနှောသည် ဖြစ်. , ထို့နောက်အခြောက်လှန်းအသီးများနှင့်ထောပတ်မှမုန့်ညက်ဆက်ပြောသည်။ ထို့နောက်ကြက်ဥနှင့်နို့၏အလှည့်လာပါတယ်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ထို့နောက်အားလုံးရောထွေးနောက်တဖန်, အခြောက်လှန်းအသီးထည့်ပါ။

ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းတစ်ဦးဝက်အူချောင်းသို့လှိမ့်နှင့်တဦးတည်းနှင့်တစ်နှစ်ခွဲစင်တီမီတာ၏အထူချပ်သို့ဖြတ်သည်။ ကွတ်ကီး 10-15 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်ရပါမည်။

(သကြားနဲ့ကြက်ဥမပါဘဲဖုတ်) နပိုလီယံကိတ်မုန့်

ယူကိတ်မုန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့:

• 200 ဂရမ်ထောပတ်;
• အဖြူရောင်မုန့်ညက် 400 ဂရမ်;
• ဂျုံမုန့်ညက် 100 ဂရမ်;
• နို့အဆီ 200 ဂရမ်;
• ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။

သင်ကမုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်:

• 10% cream ကို 600 ဂရမ်;
• 80 ဂရမ်ထောပတ်;
• ရက်စွဲများ 250 ဂရမ်;
• မုန့်ညက်၏ 40 ဂရမ်,
• vanilla တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• လှော် walnuts ၏ 40 ဂရမ်။

ပထမဦးဆုံးအသငျသညျနို့နှင့်ဆားနှင့်အတူရေနံရောနှောဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အရောအနှောမှာတော့မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ထို့ကြောင့်ကမုန့်စိမ်းကိုထုတ်ကိုဖွင့်သင့်ပါတယ်။ စမ်းသပ်မှု၏အသီးအသီးစိတျအပိုငျးပါးလွှာသောအလွှာသို့ထွက်လှိမ့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါချုပ်ရိုး 8 မိနစ် 180 ဒီဂရီ milking များအတွက် preheated မီးဖိုတဖို၌ greased မုန့်ဖုတ်ဗန်းနှင့်အဖုတ်ပေါ်ရှောက်သွားရကြမည်။

ရက်စွဲများကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းဖို့မုန့်ကိုပွငျဆငျဖို့, အခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါအတူတူမုန့် 200 ဂရမ်နှင့်အတူတစ်စင်ကြယ်သောသို့ကြေမွ။ ထိုအခါကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့မုန့်, mashed အာလူးနှင့်မုန့်ညက်ရောနှောရလိမ့်မည်။ အဆိုပါအရောအနှော vanilla နှင့်ထောပတ်ထည့်သွင်းပြီးတော့အထူသည်အထိချက်ပြုတ်နေသည်ရှိရာပန်းကန်, ထံသို့စေလွှတ်သည်။

တစ်ခုချင်းစီကိုကိတ်မုန့်အညီအမျှအဆိုပါမုန့်သိက္ခာချသငျ့သညျ။ အဆိုပါကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများဒီဆောင်းပါးမှာပါကသင်၏အာရုံစူးစိုက်မှုမှတင်သွင်းခဲ့ပြီးသောသကြား, မပါဘဲဖုတ်သင့်ရဲ့မိသားစုတစ်ခုလုံးခံစားရဖို့သေချာပါသည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!