သခွားသီးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို svezheprosolnye

ဆား, သူတို့သခွားသီးတင်းကြပ်စွာစဉ်းစားနေကြသည် svezheprosolnye နေ တဲ့နွေရာသီရေစာ ကိုသူတို့များသောအားဖြင့်အလျင်အမြန်နှင့်ဆောင်းရာသီအဘို့အအစုလိုက်အပြုံလိုက်လှည့်ကွက်အိုး၏မစတင်မှီထားကြပါတယ်။ အကြောင်းမူကား, ယခုသင်တို့ရှိသမျှသည်တစ်နှစ်ပတ်လုံးနှင့်လတ်ဆတ်သောသခွားသီးနှင့်အစိမ်းရောင်များနှင့် ပို. ပင်အမွှေးအကြိုင်ကိုဝယ်လို့ရပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့ - သို့သော်လည်းအဘယ်သို့အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌လတ်ဆတ်တဲ့ဆားနှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်လိုက်မယ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုကာကွယ်ပေးသည်။ သို့သော်အခြေခံကျကျ, သခွားသီးလောင်းသည့်အခါနှင့်ဘယ်လိုလုပ်ဖို့။ အနည်းငယ်ကြိုးစားခဲ့နှင့်စမ်းသပ်ပြီးနည်းလမ်းများသတိရပါ။

ပူပြင်းစွာ

ဆေးကြောလတ်ဆတ်တဲ့သေးငယ်တဲ့အသီးအပွ, ကြီးစွန်းတိုင်အောင်ခုတ်ဖြတ်။ ဇီယာစေ့, ကြက်သွန်ဖြူ, ကုန်တယ်ရွက်သို့မဟုတ် horseradish အမြစ်နှင့်အတူလက်ဆွဲခြင်း (စည်ပိုင်းထဲမှာအိုးတလုံးအတွက်) ဒယ်အိုးအတွက်သူတို့ကိုခေါက် ရွက် Currant (နွေရာသီအတွက်), ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, peppercorns ။ ပူဆားရည်အိုင် (ရေလီတာနှုန်းဆား၏ 50 ဆ) နှင့်တစ်ဦးအဖုံးကိုငါသွန်းလောင်း။ နက်ဖြန်နေ့၌ svezheprosolnye သခွားသီးကြိုးစားနိုင်!

salting မှအေးမြလမ်း

ဤနည်းလမ်းကိုသခွားသီးကိုပိုမိုကြည်လင်ပြတ်သားစွာဖြစ်ကြောင်းကောင်းသောဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမဲ့သူတို့က 2-3 ရက်အနည်းငယ်ပိုရှည်ပြင်ဆင်နေကြသည်။ နံ့သာနဲ့ရေနဲ့ဆားအချိုးအတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်, သင်ဆားရည်အိုင်မှအနည်းငယ်သကြားထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ သခွားသီးပြီးတော့ဆေးကြောခြင်းနှင့်ကြီးစွန်းတိုင်အောင်ဖြတ်, ပထမဦးဆုံးရေအေးထဲမှာနာရီပေါင်းများစွာအဘို့အစိမ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာတလျှောက်တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဝှမ်းကသူတို့ကိုအရှိန်အဟုန်မြှင့်ဖို့အဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ တစ်စုံတစ်ဦးကပင်တစ်ဦးသုပ်အဖြစ်, စက်ဝိုင်းဖြတ်, ဒါပေမယ့်ထို့နောက်အကြပ်အတည်းရှိရလိမ့်မည်။ , ဆားရည်အိုင်ဖြည့်နေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်တစ်ဦးအေးမြရာအရပျ၌ထား၏။ ဒီနေရာတွင် svezheprosolnye သခွားသီးအအေးလမ်းရှိသည် - ရိုးရှင်းစွာဘယ်နေရာမှာ။

အထုပ်ထဲမှာသခွားသီး - ကပ်ကာလ၏ဝိညာဉျကို

တစ်စုံတစ်ဦးကဒီနည်းလမ်းကိုတီထွင်ပြီးအများကြီးပိုလွယ်ဘဝအိမ်ရှင်မများနှင့်အပျော်တမ်း solenenkogo ။ ရုံသွားလာရင်းထိုကဲ့သို့သော svezheprosolnye သခွားသီးဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ကိုယူ မယ့်ပလပ်စတစ်အိတ် ယုံကြည်စိတ်ချရမှုအတွက်နှစ်ဆရှိနိုင်ပါသည်။ ဆေးကြောသခွားသီးမြန်နှုန်းအဘို့, စွန်းမှဖြတ်ကြသည်နှင့်တလျှောက်ဖြတ်နိုင်ပါ။ ကြီးမားသောသခွားသီးပါကထက်ဝက်မှာသူတို့ကိုဖြတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏, ပြီးတော့တလျှောက်။ ထို့နောက်နံ့သာမျိုးကိုပွငျဆငျ: ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြမ်းငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ - ပို, ပိုကောင်း, သင်ပင်, အိပ်ရာဆွဲထုတ်ကို clean up နှင့်အရွက်ကနေတိုက်ရိုက်အိတ်၌ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ optional - Currant အရွက်, ပင်စိမ်းတစ် sprig ။ ဆား - အကြောင်းကိုတစ်ဆယ်သခွားသီးတစ်ဇွန်း။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုသခွားသီးနှင့်အတူရောနှောနေတဲ့အိတ်အတွက်ကိုက်ညီ။ သငျသညျအကြောင်းအရာရောနှောအားလုံးကိုအထုပ်ကိုဖွင့်ဖို့ထိပ်တန်းလက်မောင်းနှင့်အကြိမ်ပေါင်းများစွာချကိုင်ထားဖို့လိုပါတယ်။ အရာအားလုံးယခုအိတ်ချည်နှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်နေသည်။ တစ်နေ့တာအတွင်းကျနော်တို့အညီအမျှဖြန့်ဝေသည့်ဖျော်ရည်ကိုမီးမောင်းထိုးပြနိုင်ရန်အကြိမ်ပေါင်းများစွာကျော်လှည့်။ ဒါဟာအာလူးချက်ပြုတ်နှင့် svezheprosolnye သခွားသီးဝတ်ပြုသူတို့နှင့်အတူရန်ဖြစ်နေဆဲ - ငန်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

အတော်ကြာသည့်မူဝါဒပြန်လည်သုံးသပ်မှု

ကျနော်တို့မရသာလတ်ဆတ်အရသာများအတွက်သခွားသီးအစာရှောင်ခြင်းအစာကိုချစ်ကြတယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သူတို့ကထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးများအတွက်မဆိုအစိတ်အပိုင်းများရှိသည်မဟုတ်ကြဘူး - ရှာလကာရည်, salicylic acid နဲ့တခြားအလွန်အသုံးဝင်သောအရာတို့ကိုမဟုတျပါဘူး။ တစ်စုံတစ်ဦးကအဟောင်းဆားရည်အိုင်သူတို့ကိုထပ်ပြောသည်လျှင်, သူ (သူမ) svezheprosolnye သခွားသီးလုပ်ဖို့ဘယ်လိုမျှအယူအဆရှိပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ဘာမှမှပိုလျှံသကြား, အရသာနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့မလိုအပ်လည်းမရှိ။ classical ချဉ်သခွားသီး - ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဇီယာစေ့နဲ့ရေ။ နောက်ထပ်အင်္ဂါရပ် - သူတို့ကြာရှည်စွာများအတွက်သိမ်းဆည်းထားလို့မရပါ။ သို့သော်ဤလိုအပ်ချက် svezheprosolnye သခွားသီးကိုအလွန်လျင်မြန်စွာကိုစားနေကြတယ်, သတိပေးမဟုတ်ပါဘူး။ စကားမစပ်, အချည်းနှီးသောချဉ်အတွက်ချက်ချင်းသခွားသီး၏အသစ်တစ်ခုအသုတ်ပစ်နိုင်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။