သင်ခန်းစာများကိုဟင်းချက်: နို့နှင့်အတူ pancakes အောင်ဘယ်လို

pancakes, pancakes, pancakes - ဟင်းလျာများကျွန်တော်တို့အများစုအားဖြင့်အကြိုက်ဆုံး။ မီးဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ကြော်ဖြစ်ကြောင်း၏အထူးကျက်သရေ, သူတို့ကလျင်မြန်စွာနိမ့်ဆုံးအစားအစာကုန်ကျစရိတ်ကိုတောင်းနောက်ထပ်အမျိုးမျိုးရှိနိုင်သည် - အချဉ်မုန့်, ရည်, ကြောပိတ်ဆို့မှု, etc

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

လုပ်ပုံကိုမသိကြပါသောသူတို့အဘို့ , နို့နှင့်အတူ pancakes သည့်ပရိယာယ်အချို့မှတ်မိဖို့။ ပထမဦးစွာနို့ထွက်ပစ္စည်းများ (ဒိန်ချဉ်, curdled နို့, "Kislyak" ဒိန်ချဉ်) နှင့်သမားရိုးကျနို့ထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ။ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းရရှိသောမုန့်စိမ်းအချို့ကိုက်ညီမှုထံမှ မူတည်. ။ အပေါ် pancakes ဥပမာ, ကကြဲကြဲဖြစ်ရပါမည်။ အကောင်းတစ်တောအချဉ်မုန့်နဲ့တူအတော်လေးထူဆန့်ကျင်, ပေါ်နှင့် pancakes ။ နို့နှင့်အတူ pancakes စေရန်မည်ကဲ့သို့၏ဒုတိယအရေးကြီးသောအချက် - ဒယ်အိုးများ၏မှန်ကန်သောရွေးချယ်ရေး။ ဒါဟာအသေးအချင်းယူနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အထူအောက်ခြေအတူသံကိုသွန်းလေ၏။ ဒါဟာအချိန်ကြာမြင့်စွာအဘို့, သင်တန်း, အဲဒါကိုတွင်စတင်, ဒါပေမယ့်အညီအမျှ။ ထိုသို့မအပေါ်အလင်းသူကပြောတယ်နှင့်အညီအမျှကြော်နိုင်ပါတယ်။ နောက်တစ်နေ့လှည့်ကွက်: များသောအားဖြင့်ပထမဦးဆုံး pancakes lumpy ထုတ်ကိုဖွင့်ဆိုကြသည်။ သူ့ကိုအတွက်အိမ်ရှင်မတစ်ဦး pancake သုံးစွဲရပါမည်ဘယ်လောက်စမ်းသပ်မှု၏တွက်ချက်ငါမုန့်ညက်သို့မဟုတ်အရည်လိုအပ် add ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကမှန်သည်။ သို့သော်ဤ "စမ်းသပ်ကလောင်" ရှောင်ရှားနိုင်ပါသည်။ အောင်ခင်မှာ နို့ပေါ် pancakes, ဒယ်အိုးကိုဆီလောင်းခြင်းငှါ၎င်းထိုသို့တို့ရဲ့ကြားထဲမှာဒါကြောင့် 2 မိနစ်စောင့်ဆိုင်း, ထို့နောက်ညှစ်ခြင်း, အိုး၏အောက်ခြေတွင်ဆားသုတ်။ စဉ်အတွင်းကြော်မည်မဟုတ်မုန့်စိမ်းကပ်ရန်ထိုကဲ့သို့သောစစ်ဆင်ရေးပြီးနောက်။

crispy pancakes

သိကောင်းစရာများအကြံပေးချက်များ, ဒါပေမယ့်နို့ရည်နှင့်အတူ pancakes လုပ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းအထူးသပြောဆိုကြကုန်အံ့ - အရသာအရည်ရွှမ်း, ပြတ်သား။ ကျနော်တို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်: မုန့်ညက် - 250g, မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - ဆား၏ထက်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း - မြည်းစမ်းရန်, သကြား - အတူတူ .. စမ်းသပ်မှုပေါ် မူတည်. 300 နို့ milliliters, ဒါမှမဟုတ်အနည်းငယ်ပို။ 1 ကြက်ဥ, အရည်ပျော်ထောပတ် - 3 ဇွန်း။ စကားမစပ်ဒီစာရွက်သတိပြုပါ နို့နှင့်အတူ openwork pancakes, သူတို့လှော် "ကွာရှင်း" နှင့် prozhilochki အတူပါးလွှာရရှိရန်လိုအပ်ထွက်ပေါက်မှာ။ ကျယ်ပြန့်ပန်းကန်လုံးသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့် (ကမပါလျှင်, သာငြိမ်းအေးအနည်းငယ်ဆိုဒါယူ), သကြားနဲ့ဆား, ကောင်းစွာရောနှောအိပ်လေ၏။ အလယ်ဗဟိုတွင်အပေါက်တစ်ပေါက်ပါစေနှင့်ကြက်ဥအတွက်မောင်းနှင်ခြင်း, ထောပတ်လောင်းနှင့်သင်ကျဲပါးနေတဲ့ယူနီဖောင်းမုန့်စိမ်းမရကြဘူးသည်တိုင်အောင်, နို့ထည့်ပါ။ အဆိုပါစိမ်းသွားကြောင်းကြောင်းသေချာအောင်လုပ်ပါ။ ဒယ်အိုး, အမဲဆီတက်နွေး။ ထိပ်ဖျား: သူတို့အား pancakes များအတွက်ပိုကောင်းဘေကွန်၏တစ်အပိုင်းအစနှင့်အတူကချောဆီ - လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ငန်။ သငျသညျငန်ကြိုတင်ဆားခြစ်ဓါးယူဆလျှင်။ ဒီတော့အမဲဆီ, ladle သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ကအညီအမျှအောက်ခြေတလျှောက်ဖြန့်နိုင်အောင်ဒယ်အိုးစောင်းအနည်းငယ်မုန့်စိမ်း scooped ။ အောက်ခြေ browned သည့်အခါ, ကျယ်ပြန့်အောက်ခြေ pry နှင့် pancake လှန်ဖို့ဇွန်း slotted ။ ကကိုက်ဖြတ်ဖို့မကျွမ်းကျင်မှုရှိလိုအပ်ပါသည်။ သို့သော်အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, လက်တော်ရ။ အဆင်သင့် pancake အထည်နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ပန်းကန်ပေါ်ထွက်ချထားသည်။ အသစ်ဒယ်အိုးဝက်ဆီ, lote မုန့်စိမ်း, ဒါကြောင့်မုန့်စိမ်းကိုလက်စသတ်နေသည်အထိပါပဲ။ 4 ဝေမျှအတွက်တွက်ချက်အစိတ်အပိုင်းများအရေအတွက်။ သင်လိုအပ်ခဲ့လျှင်ရိုးရိုးမုန့်ညက်ပမာဏကိုတိုးမြှင့်ဥပမာ, နို့တစ်လီတာပေါ် pancakes များအတွက်စာရွက်, တဦးတည်းကြက်ဥအစားစသည်တို့ကို, 2 ယူဆ ထိုသို့တစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင် pancake ပိုင် သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်,

အဆိုပါ pancakes ပူလိုအပ်ချက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒိန်ခဲ, အသား, ကုန်တယ်ကြက်ဥ, ကြက်သွန်နဲ့ဒိန်ခဲ, လတ်ဆတ်သောသီး - သူတို့ stuffing ခြုံနိုင်ပါတယ်။ သို့မဟုတ်သင်သကြား, ယိုသို့မဟုတ်အခြားသကြားလုံးနှင့်အတူ Mayonnaise, ketchup, မုန်ညင်းသို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်လောင်းနိုင်။ အဆိုပါပန်းကန်လူတိုင်းအတွက်ကောင်းသောပါ!