သုပ် "သစ်တော Meadow ဟာ": မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူစာရွက်

မှိုနှင့်ဒိန်ခဲ - အများအားသုပ်နဲ့ပူဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးအတွက်အသုံးပြုထုတ်ကုန်များ၏အတော်လေးစိတ်ဝင်စားစရာပေါင်းစပ်။ ဒီနေ့အဲဒီနှစျခုပါဝင်ပစ္စည်းများ, အမည်ရသုပ် "သစ်တော Meadow ဟာ" နဲ့လူကြိုက်အများဆုံးစာရွက်ပေါ်အာရုံစူးစိုက်ပါလိမ့်မယ်။ ဤသည်ပန်းကန်ပုံမှန်အတိုင်း Olivier တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ herring အဖြစ်အရသာနှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုပြုမူဆက်ဆံချင်သောသူတို့၏အမျိုးအပင်ပန်းသောသူတစ်စုံတစ်ဦး၏အကူအညီထံသို့မရောက်ရ။

ဘာလဲ သုပ် "သစ်တော ရှင်းလင်းခြင်း"? မှိုနှင့်အတူကြော်သင်ရိုးရာနွေရာသီ hash ဥပမာ, မတူဘဲအတွက်ယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုကချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ မပါဘူးချက်ပြုတ်ဘို့အသုံးပြုသောပစ္စည်းများ, မည်သည့်အချိန်တွင်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကဖြစ်ပြီး, စျေးနှုန်းရာသီပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဒီပန်းကန်ကိုကြီးစွာသောအမျိုးမျိုးများအတွက် Options ကို။ ဒီတော့သုပ် "သစ်တော Meadow ဟာ" ၌အဘယ်အရာကိုထည့်သွင်းသလဲ? မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြော်မသာအဲဒီနှစျခုထုတျကုနျပါဝင်သည်။

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြှနျုပျတို့လို:

- ကြက်သွန်နီ - 1 ဦးခေါင်း;

- အာလူး - 3-4 ဥ;

- မုန်လာဥနီ - 2-3 အပိုင်းပိုင်း;

- ကြက်သားကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း;

- ချဉ်သခွားသီး - 3 အပိုင်းပိုင်း;

- ကြက်သား - 200 ဂရမ်;

- မှိုချဉ် - 400 ဂရမ်;

- ခက်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ် (လုပ်နိုင်သောဖျူးဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်) ။

အဆိုပါအဆာအသုံးပြုမှုကို Mayonnaise သည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - အလှဆင်သည်။ ဆား, သင့်အကြိုက်မှငရုတ်ကောင်း။

ဒါဟာအလွန်ဒီပန်းကန်၏မူကွဲ၏ပြင်ဆင်မှုကြောင်းအထက်ကဆိုပါတယ်ခဲ့သည်။ ဒီတော့ဖော်ပြထားခြင်းအများအပြားအမျိုးမျိုးကိုဖန်ဆင်းရပါမည်။

သုပ် "သစ်တော Meadow ဟာ": အမှိုနှင့်အတူစာရွက်နှင့်ကိုရီးယားမုန္လာဥနီ

တစ်ဦးမုန္လာဥနီ - တစ်ဦးတည်းသာပါဝင်ပစ္စည်းပြောင်းလဲနေတဲ့, အဟင်းလျာများများ၏အမည်များထံမှအဖြစ်ရှုမြင်နိုင်ပါသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အစားပြုတ်ကိုရီးယားအသုံးပြုရမည်။ ဒီစာရွက် "စူးရှသော" အစာ၏ပရိသတ်များအကြားလူကြိုက်များအဖြစ်, ဂျပန်ကိုးရီးယားသို့မဟုတ်တရုတ်အစားအစာကိုပိုနှစ်သက်တဲ့သူတွေကိုတွေ့လိမ့်မည်။ ကိုရီးယားမုန်လာဥသင်တစ်ဦးအဆင်သင့်-to-အသုံးပြုမှုကိုဝယ်နိုင်, သင်သာသူတို့ရဲ့အရသာဦးစားပေးသဖြင့်ပဲ့ထိန်း, ကိုယ့်ကိုယ်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။

အစားထိုးပေးဖို့သုပ်အတွက်အခြားပစ္စည်းများမလိုအပ်ပါဘူး။ သငျသညျလိုအပ်မယ့်အရေအတွက်က tweaks ရန်ရှိသည်လိမ့်မည်။

မှိုနှင့် ham နှင့်အတူကြော်

ဒီအံ့သြလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဟင်း၏ပြင်ဆင်မှုနောက်ထပ်မူကွဲ။ ဝက်ပေါင်ခြောက် - တနည်းကား, ကျနော်တို့အသစ်တခုပစ္စည်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုရှိကွောငျးကိုသတိပြုပါ။ ဒါဟာအသုံးပြုလိမ့်မည်အစားထုတ်ကုန်၏, ခန့်မှန်းရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ၏သင်တန်း, ကြက်သားဝက်ပေါင်ခြောက်အစားထိုးလိုက်ပါ။ ဆလတ်၏အရသာဂုဏ်သတ္တိများလက်တွေ့ကျကျပြောင်းလဲသွားပေမယ့်တစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အရာအတွက်အချိန်မပေးသွားမှာပါ "ဟုသစ်တော Meadow ဟာ" (မှိုနှင့် ham အတူစာရွက်), အနည်းငယ်လျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။ အမှန်စင်စစ်ဤကိစ္စတွင်အတွက်ကြက်သားရင်သားချက်ပြုတ် (သို့မဟုတ်ကြက်သား bedryshek သို့မဟုတ်ရင်သားကနေခွဲထုတ်) ရန်မလိုပါအဖြစ်အမျှင်သို့ခွဲထုတ်ရန်။

အဘယ်အရာကိုရွေးချယ်ဖို့စာရွက်ဖြစ်ပါသည် - အထူးသဖြင့်တစ်ဦးချင်းအမှုနှင့်အရသာဦးစားပေးပေါ်မှာရှိသမျှအထက်မူတည်ပါသည်။ အဆိုပါဆောင်းပါးနှင့် ပတ်သက်. ဆြေးြေိံး သုပ် "သစ်တော Meadow ဟာ" (မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနဲ့စာရွက်) ။

မှို - ဒါဟာအဓိကသုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသတိပြုမိဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများတစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရှိသည်ဤမှို၏အရသာအပြင်, သူတို့မှာလည်းလူ့ကျန်းမာရေးကိုအကျိုးပြုများစွာသောဗီတာမင်ဆံ့။ မှို - များစွာသောလူများ၏မှိုအကြိုက်ဆုံး။ အားလုံးတစ်ဦး store မှာဒါမှမဟုတ်စျေးကွက်အပေါ်သူတို့ကိုဝယ်ယူနေကြသည်မဟုတ်, မိမိတို့လက်နှင့်မှိုစုဆောင်းဖို့ခစျြတဲ့သူနိုင်ငံသားတွေ၏အမျိုးအစားလည်းမရှိ။ တစ်စုံတစ်ဦးကပြီးတော့သူတို့ရဲ့ဆား, တစ်စုံတစ်ဦးကိုချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါသည်, တစ်စုံတစ်ဦးကခန်းခြောက်။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုစိမ်ရန်သင့်အားဖိတ်ခေါ်ပါသည်။

Marine မှိုအဘို့အကြော်

ဆေးကြောမှို, 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌နှစ်ပြီးသော။

1.5 tbsp: ဤအချိန်အတောအတွင်းအဆိုပါ marinade ကွိုတငျပွငျဆငျ ဇွန်းဆား + 0.5 သကြား + 1 + Laurel လေးညှင်းပွင့နှင့်ငရုတ်ကောင်းပဲ (မြည်းစမ်းရန်) 2 + ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ) ။ Marinade, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်း 5 ဇွန်း add စစ်ရေနံနှင့် 1.5 ဇွန်း 6% ရှလကာရည်။

အဆိုပါမှို welded အခါကရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့အိုးတလုံး၌သူတို့နေရာ, marinade လောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ အအေးချန်ထားပါ။

12 နာရီပြီးနောက်ပိတ်ပွဲဦးထုပ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 24 နာရီအတွင်းမှာစားရန်အဆင်သင့် Marine မှို! သူတို့ကတစ်ဦးသုပ် "သစ်တော Meadow ဟာ" (မှိုနှင့်အတူတစ်စာရွက်) ၌စုံလင်ဖြစ်ကြသည်။

နင်းသုပ်

ကျနော်တို့ကဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဒါဟာသုပ်ကြိုတင်ပြင်ဆင်နိုင်ပါသေးတယ်ကျိုးနပ်သည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစျနေ့အဘို့ရပ်နေပြီးနောက်ကအရသာပင်တောက်ပဖြစ်လိမ့်မည်ဟုဆိုလိုသော, ပြည့်နှက်နေသည်။

ဒီတော့နံပါတ်တစ်အဆင့်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိ Decoction သူတို့ရဲ့အကျီအတွက်အာလူး brushed မုန်လာဥ, ကြက်ဥနှင့်ကြက်သား။ အချိန်ကနာရီဝက်အများဆုံးအကြောင်းကိုမိနစ် 20 ယူပါလိမ့်မယ်။

အဆင့်အရေအတွက်ကိုနှစ်ယောက်တည်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်, ကြက်သွန်နီဝက်ကွင်းဖြတ်ရမည်နေစဉ်, ထူမပို 0.5 ထက်စင်တီမီတာဖြစ်သင့်သည်။ အချဉ်ဓာတ်၏မိတ်ဆွေတို့ကိုများအတွက်အဖြစ်ကြက်သွန်နီ၏မနှစ်မြို့ဖွယ်ခါးသောအရသာဖယ်ရှားပစ်ရန်, ကစိမ်နိုင်ပါတယ်။ 1: 1 တစ်အချိုးအတွက်ရှာလကာရည်နှင့်ရေပါဝင်သည်ဟုကြက်သွန် marinade ။

အဆင့်နံပါတ်သုံး။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ်ပန်းကန်တစ်ဦးကို တင်. ရသော၏အောက်ခြေကိုပြင် ၌ကပ်ရုပ်ရှင်။ ဒါဟာဆလတ်၏လှပသောနှင့်မှန်ကန်သောထောက်ပံ့ရေးဘို့လိုအပ်ပေသည်။

အဆင့်အရေအတွက်ကိုလေး။ သုပ်ဖို့ add ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ပါ။ အာလူး, မုန်လာဥ, ကြက်ဥတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်။ ကြက်သားရင်သားအမျှင်သို့ခွဲခြားသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်သည်။ မှိုဖယ်ရှားပစ်တဲ့တစ်ဦး colander သုံးပြီး marinade ။ Pickled ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဒိန်ခဲနှင့်ဆန်ခါ။ ဒိန်ခဲသုပ် "သစ်တော Meadow ဟာ" (မှိုနှင့်အတူတစ်စာရွက်) အစိုင်အခဲများနှင့်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ် လုပ်ငန်းများ၌။ မုန့်ဒိန်ခဲ ဟာလူတယောက်နူးညံ့ကြင်နာမှုဆေးထည့်ပေးသည်, ထိုတိုက်နှင့်အတူပြဿနာများရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်ကြောင့်အေးခဲစေနိုင်သည်။ ဒါဟာအစိမ်းရောင်နှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်ကျန်ရှိနေဆဲ - ပဲခုတ်ဖြတ်။ အလွှာထွက်ချထားတဲ့။

သုပ်အလွှာ "သစ်တော Meadow ဟာ"

တစ်ခုချင်းစီအလွှာ Mayonnaise နှင့်အတူ greased သည်:

ချ 1. မှိုဦးထုပ် - ဤအရေးကြီးသောပါ! ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဖြန်း။

2. လိုအပ်ပါက, ငရုတ်ကောင်းအရသာဖို့ခြစ်မုန်လာဥ, ဆားပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

3. Pickled ။

4. လိုက်သည်ကိုကြက်သား။

5. ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ။

6. အာလူး။

7. ကြက်ဥ။

သငျသညျမြားကိုလညျး Mayonnaise ကွက်ကိုသုံးနိုင်သည်, Mayonnaise အကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။

ကျွန်ုပ်တို့၏အလွှာဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ ဒါဟာလှလှပပတင်ဆက်သုပ်နေဆဲဖြစ်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ပိုကြီးတဲ့အချင်းတစ်ဦးအပြားပန်းကန်ကို ယူ. ကြောင့်သုပ်ပြန်သွားလေ၏။ ယခုအလွှာ၎င်းတို့၏တည်နေရာပြောင်းလဲနှင့်ထိပ်တန်းဦးထုပ်လှပသောမှိုခဲ့ကြသည်။ အဆင်သင့်ပါဆုံးအရသာနှင့် ပုံမှန်မဟုတ်သောသုပ် "သစ်တော Meadow ဟာ" (မှိုနှင့်အတူတစ်စာရွက်) ။ အဆုံး၌အချောပန်းကန်၏ဓာတ်ပုံ!