"သွေးထွက်သံယိုမာရိသညျ": ကော့တေးစာရွက်နှင့်ရောစပ်နည်းပညာ

"သွေးထွက်သံယိုမာရိသညျ" - နာမည်ကြီးကော့တေး၏စာရွက်ပဲရစ်နီးပါးရာစုလွန်ခဲ့တဲ့တီထွင်ကြောင့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ compatriot အားဖြင့်ပြန်တမ်းခဲ့သည်ရောစပ်ခဲ့သည် ဗလာဒီမာ Smirnov, အလွန်ကျော်ကြားထုတ်လုပ်သူ ဗော့ဒ်ကာ "Smirnov" ၏။ မူရင်း lineup (ပုံ, သူသောက်၏နောက်ဆုံးအမည်အားအပ်ပေးတော်မူ၏) တကယ်တော့, ဗော့ဒ်ကာနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်အတွက်ထက်အခြားဘာမှမဟုတ်ခဲ့ပေ။ နောက်ပိုင်းတွင်ရောနှောအတွက်ထည့်သွင်းဖို့စတင်ခဲ့ Worcestershire ငံပြာရည် နဲ့တခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်နံ့သာမျိုး။ ယနေ့ဆိုဘားသို့မဟုတ်စားသောက်ဆိုင်၌သင်တို့သည်၎င်း၏ဌာပနာမုလူသိများသည်ဤအစွမ်းထက်ကော့တေး, အနည်းငယ်စပ်ကြွယ်ဝသောအရသာတာဝန်ထမ်းဆောင်ပါလိမ့်မည်။

တစ်ဦးကော့တေးစေရန်မည်သို့ အိမ်မှာ "သွေးထွက်သံယိုမာရိသညျ"

အဆိုပါဂန္ဗားရှင်းစဉ်းစားပါ။ အဆိုပါကော့တေး "သွေးထွက်သံယိုမာရိက" စာရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်မျှမျှတတအမြောက်အများပါရှိသည်။ ဒါကြောင့်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:
- က Black ငရုတ်ကောင်း;
- အခြောက်မုန်လာဥ၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ဌာန၏အတွက်အမွှေးအကြိုင်ဆိုင်တစ်ဆိုင်တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်);
- Worcestershire ငံပြာရည်;
- 90 ml ။ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်;
- 45 ml ။ ဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်းပိုပြီး;
- သံပုရာဖျော်ရည်ပေါက်၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
- ဆလရီ၏လတ်ဆတ်သောချောင်းကို, သံပုရာနှင့်အလှဆင်ဘို့အစိမ်းရောင်သံလွင်တစ်ဦးအချပ်။

အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းဖြန်း, အခြောက်လှန်းမုန်လာဥနှင့် (မြည်းစမ်းဖို့သို့မဟုတ်) အနည်းငယ်ကျဆင်းလာသွန်းလောင်းနေတဲ့အရပ်ရှည်ရှည်ဖန်အတွက်စူးရှ Worcestershire ငံပြာရည်။ ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါနှင့် - ဗော့ဒ်ကာ။ ညင်ညင်သာသာတစ်ဇွန်းနှင့်အတူမွှေပေးပါ။ ဖန်ခွက်ထဲတွင်အအေးများအတွက်ပြင်ဆင်မှု၏နောက်ဆုံးအဆင့်တွင်အနည်းငယ်ရေခဲ Cube ထားရှိရပါမည်။ ညာဘက်အပေါ်ဓာတ်ပုံ "သွေးထွက်သံယိုမာရိသ" မှာပြထားတဲ့အတိုင်းသံပုရာ, ဆလရီနှင့်အစိမ်းရောင်သံလွင်တစ်ဦးအချပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒါဟာအစဉ်အလာကော့တေး "သွေးထွက်သံယိုမာရိက", ဖျော်ယမကာစပ်၏အမေရိကန်အသင်းကတစ်ဦးကိုကိုးကားထည့်သွင်းစဉ်းစားယနေ့သောစာရွက်ဖြစ်ခဲ့သည်။

ဂျအဖျော်ယမကာပြင်ဆင်မှု

မဆိုကော့တေး - မချွင်းချက်, နှင့် "သွေးထွက်သံယိုမာရိသညျ" - တဲ့စာရွက်တစ်ခုတည်း form မှာမတည်ရှိပါဘူး။ ဥပမာအားဖြင့်, ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးသူမသင်ယခင်တစျခုထက်ပိုအရသာရှိပါလိမ့်မယ်, သင်ဆား-sugary အချိုရည်ဗားရှင်းရောထွေးနိုင်, သူသိတယ်။ ရောနှောယူရန်:

- (ဦးစီးဌာနနံ့သာရောင်းချ) ဆလရီဆား;
- 4 သေးငယ်တဲ့ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး peeled နှင့်တစ်ဦးသန့်စင်သောသို့ mashed;
- တစ်ဝက်အနီရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း;
- 40-60 ဗော့ဒ်ကာ ml ကို;
- နံနံ၏ 6-8 ရွက်;
- ပင်လယ်ဆားဒါမှမဟုတ်ပုံမှန်ထက်၏အတော်လေးနည်းနည်း 2 ကြီးမားသောကျောက်သလင်း,
- 1 tbsp ။ ထုံးသို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ဌ။

အဆိုပါအနားကွပ်တစ်ခုလှပသောအစွန်းရဖို့ဆလရီဆားအတွက်ကြီးမားတဲ့ကော့တေးဖန်နှစ်ပါ။ ကြောင်းမီ, ဖန်ခွက်အနည်းငယ်စိုစွတ်သောနိုင်ပါတယ်။ ထို့နောက်တစ်ဦး shaker အတွက်ကျန်ရှိနေသောပါဝင်ပစ္စည်းများလှုပ်ရေခဲထည့်အရည်ဖန်နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, သင်ကသွားကြားထိုးတံပေါ်မှာတင်, အသေးစားခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

အပြင်အဆင်အပေါ်အပြောင်းအလဲတွေဟာ

တစ်စုံတစ်ဦးကဒီစာရွက်အနည်းငယ်ချိုမြိန်ချယ်ရီအရသာကြောင်း မှလွဲ. ယခင်တဦးတည်း, ဂန္မှအများကြီးကွဲပြားခြားနားသောမဟုတျကွောငျးပွောဆိုနိုငျသညျ။ နာနတ်သီး "သွေးထွက်သံယိုမာရိသညျ" - ကရောထွေးကော့တေးကြောင့်ထို, သင်သည်အဘယ်သို့တကယ်အံ့သြတယ်။ ဒါဟာသင်မဟုတ်သလိုသင့်ရဲ့ဧည့်သည်များမပိုပြီးတိကျစွာမကြိုးစားခဲ့ပါဘူး။ သင်ဤလက်ရာကိုဖန်တီးရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

- 45-50 ဗော့ဒ်ကာ ml ကို;
- လတ်ဆတ်တဲ့နာနတ်သီးဖျော်ရည်၏ 80 ml ကို;
- ထုံးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်သံပုရာ၏ 25 ml ကို;
- 2 ဇွန်းသကြားရည်,
- အနည်းငယ် paprika ကိုမီးရှို့။

ယခင်ဗားရှင်း၌ရှိသကဲ့သို့, ရေခဲနှင့်အတူတစ်ဦး shaker အပေါင်းတို့၌ပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်နှင့်သံပုရာတစ်စိပ်သို့မဟုတ်သံလွင်နှင့်အတူအရပ်ရှည်ရှည်ဖန်နှင့်အပါအသို့သွန်းလောင်း။ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူရောနှောရုံဗော့ဒ်ကာ - ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်သည် "သွေးထွက်သံယိုမာရိသညျ" မသက်ဆိုင်သင်ဂန္စာရွက်အတိုင်းလိုက်နာသို့မဟုတ်ပဲရစ် 1920 ခုနှစ်တွင်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်ပြုလုပ်ရောနှောခြင်းရှိမရှိ၏တစ်ဦးလူကြိုက်များနှင့်များစွာသောကော့တေးချစ်မြတ်နိုးသည်။