ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူငါး။ အားလုံးအခါသမယများအတွက်ပန်းကန်

သငျသညျ svoVy အရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးမဝင်သာမိမိတို့၏နေအိမ်တစ်ခုခုကိုနှစ်သက်ချင်နှစ်သက်ပါသလား? ငါတို့သည်သင်တို့အဘို့အအချို့သောအံ့သြစရာများနှင့်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများပြင်ဆင်ကြပြီ။ ငါး - ကောင်းစွာစုပ်ယူနိုင်ပြီးပရိုတိန်း, ဗီတာမင်နှင့်ဆီဥကိုအကောင်းရှုပ်ထွေးရှိပါတယ်ထားတဲ့လူ့ထုတ်ကုန်များအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သော။ ဒါဟာအစားအသောက်အတွက်ကိုလောင်ငါးကအနည်းဆုံး 1-2 ကြိမ်တစ်ပါတ်ဖြစ်သင့်ကြောင်းယုံကြည်ရသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူငါးပင်အရှိဆုံးရိုးရှင်းသောအိမ်မှာညစာမဆိုအလှဆင်။ ငါးချက်ပြုတ်ရန်နည်းလမ်းများမရေမတွက်နိုင်အောင်ရှိပါတယ်။

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ငါး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ

ဤသည်ပန်းကန်, ခရမ်းချဉ်သီး၏နူးညံ့သိမ်မွေ့အရသာနှင့်အတူပေါင်းစပ်မှကျေးဇူးတင်စကားအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ပေမယ့်ကြော့ဖြစ်ပါတယ်။ Plus အား, ဒီစာရွက်ပင်ကိုအများဆုံးခြောက်သွေ့သောကွောငျ့ဖွစျသညျ ပိန်ငါး အရည်ရွှမ်းဖြစ်နှင့်သင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်ပါလိမ့်မယ်။ ရဲ့ငါးနဲ့ပေါင်းပြီးအများကြီး tastier သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အကြောင်းကိုမေ့လျော့တော်မကြပါစို့။

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ငါးတန်း - 400-500 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 1 ခွက်ကို;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ဆား;
• 1 သံပုရာကြိမ်မြောက်၏အသီးဖျော်ရည်,
• ငရုတ်ကောင်း။

အခုတော့ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းနှင့် ပတ်သက်. ပိုမို။ ခွံကြက်သွန်နီနှင့်ဖြတ်ကွင်းသို့။ သငျသညျထို့နောက်မီးဖိုတဖို၌ထားနိုငျသော, မြင့်မားသောနှစ်ဖက်နှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးကိုယူပါ။ မီးပေါ်မှာတင်ထား၏။ ဒယ်အိုးတက်နွေးသောကြောင့်သို့ရေနံလောင်းနှင့်ကြက်သွန်မှ drop ။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 7 မိနစ်ကြက်သွန်sautéကြကုန်အံ့။ မုန်လာဥနီအခွံနွှာပြီး grater ပေါ်မှာခြစ်။ ကြက်သွန်နီကအရမ်းပွင့်လင်းဖြစ်လာတဲ့အခါ, ဒယ်အိုး, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားခြင်းနှင့်ဖုံးမှမုန်လာဥနီထည့်ပါ။ 5 မိနစ်အဘို့အနိမ့်အပူစွပ်ပြုတ်အပေါ်ချန်ထားပါ။

ဤအချိန်ကာလအတွင်းကောင်းစွာတန်းနှင့် Pat ခြောက်သွေ့သောဆေးကြောပါ။ ဝေမျှသို့ချလိုက်တယ်။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူတစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစဖြန်း။ ဒါကအများကြီးမကြိုက်ဘူးသောအနံ့, ဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရကူညီပေးပါမည်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှစ်ဖက်စလုံးတွင်အသီးအသီးအပိုင်းအစ။

အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပါ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဘေးဖယ်ထားသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထက်ဝက်။ အခြားတစ်ဝက်အညီအမျှအဆိုပါကြော်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဲဒါကို Next ကိုငါးတန်းကိုအပိုင်းပိုင်းအိပ်လေ၏။ လူအပေါင်းတို့သည်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်အတွက်ဖြည့်ပါ။ သငျသညျပျော့ဖတ်အစားခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အဆငျသငျ့ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုသုံးပါလျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ငါးအများကြီး tastier ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့တစ်ဝက်နှင့်အတူထိပ်တန်း။

တစ်ဦးအဖုံးသို့မဟုတ်သတ္တုပါးနှင့်အတူဒယ်အိုးကိုပိတ်လိုက်ပါ။ ကြိုတင် 40-60 မိနစ် (- 180-200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်) အတွက်တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ရာဌာန။ အဆင်သင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူငါး။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

ထို့ပြင်ငါတို့သည်သင်တို့အခြားရိုးရှင်းပြီးအရသာစာရွက်ဆက်ကပ်။

ငါး, ကျပ် မီးဖို၌ဖုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ,

ဒီပန်းကန်အဘို့အသင့်အရသာမှမဆိုငါးကိုသုံးနိုင်သည်။ ဤသည်ကော့, mackerel နှင့်ပင်ပိုက်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူငါးမျှားနေတဲ့အောင်မြင်မှုဖြစ်ခဲ့သည်, ဤပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• giblets နှင့်ဦးခေါင်းမပါဘဲငါး - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• အစိမ်းရောင် seldereya- အညှာ 1 pc ။
• ပျော့ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• နေကြာဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• 1 သံပုရာကြိမ်မြောက်၏အသီးဖျော်ရည်,
• ငရုတ်ကောင်း, ဆား, အရသာအခြားရာသီ။

ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီအခွံနွှာ။ ထိပ်ပိုင်းကြက်သွန်ချလိုက်တယ်။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်မုန်လာဥနီပွတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပူပေးပြီးထဲသို့ဆီကိုလောင်း။ အကြောင်းကို 5 မိနစ်အဘို့အနိမ့်အပူပေါ်မှာသိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူး, ကြက်သွန်ပြန် Send နှင့်ချက်ချင်းခြစ်မုန်လာဥထည့်ပါ။ stewed အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိ, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခန့် 1 စင်တီမီတာသို့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆလရီခုတ်ဖြတ်။ မုန်လာဥနီနှင့်အတူကြက်သွန်အရောအနှောသူတို့ကိုထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ သူတို့ပျော့များမှာတိုင်အောင်, ဖုံးလွှမ်း, အနိမ့်အပူပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှတည်ထားပါ။

, ငါး၏ဝမ်းဗိုက် Incise သည့်အန်စာတုံးဖမ်းပြီးရရန်ကြိုးစားသည်အမြီးကနေစတင်။ သည်အခြားမြင်နိုင်သောအရိုးတို့သဖယ်ရှားပါ။ တစ်မုန့်ဖုတ်သတ္တုပါးအလွှာအပေါ်ပျံ့နှံ့၎င်း၏မျက်နှာပြင်၏အရွယ်အစားထက်အများကြီးကြီးမြတ်တော်မူ၏။ ဖမ်းငါးစောင့်ရှောက်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူသတ္တုပါးလူးနှင့်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ရရန်လွယ်ကူခဲ့ပါတယ်။ ယင်းသတ္တုပါးပေါ်ငါးထားပါသံပုရာဖျော်ရည်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားကိုကောင်းကောင်းနှင့်အတူကပွတ်ပေးပါ။

သူမ၏ဝမ်း stewed ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည် stuffing fit မပါဘူးဆိုရင်, ထိပ်ပေါ်မှာတင်ထား၏။ တင်းကျပ်စွာသတ္တုပါးခြုံ။ ယခုတွင်သင်သည်မိနစ် 30 လောက် 180-200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ငါးပေးပို့ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်မီးဖိုကနေငါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက် incise နှင့်အနည်းငယ်သတ္တုပါးကိုချဲ့ထွင်။ ဖျန်း ငါးကြမ်း အခြား 5-7 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်နေရာပြီးလျှင်။

အဆင်သင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူငါး! အခုဆိုရင်သင်တစ်ဦးအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာနေ့လယ်စာများအတွက်မိသားစုတစ်စုလုံးကိုစုသိမ်းနိုင်ပါတယ်။