အကြီးအချက်ပြုတ်နည်းများ - ကြော်ပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို!

မေးခွန်း "အောင်ဘယ်လို ပုစွန်ကြော် နှင့်ပြုတ်နှင့်အေးခဲ?" များစွာသောမိန်းမတို့ကမေးတယ်။ ဤတွင်အချို့အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဒါပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းအားလပ်ရက်ချက်ပြုတ်နည်းများမှာရှိပါတယ်။

, ကိုစတင်ပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအာရုံစိုက်ဖို့, ကင် - "နှပ်" ။ ဒီစာရွက်, သင်လတ်ဆတ်အေးခဲနှစ်ဦးစလုံးပစ္စည်းများကိုသုံးနိုင်သည်။

ပထမဦးဆုံးအသငျသညျအလငျးလွယ်ကူ marinade ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာကြက်သွန်ဖြူသုံးနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရလေးညှင်းပွင့, 1/3 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ, ခရမ်းချဉ်သီး ketchup ၏ 1/4 ခွက်, ရှာလကာရည်၏နှစ်ခုကြီးမားသောဇွန်း (စပျစ်ရည်ကို), ရောင်ခြည်ကုန်တယ်ပင်စိမ်း, ဆား, ၏ထက်ဝက်ငယ်လေးတစ်ဇွန်းထဲကနေဖန်ဆင်းထားသည် Cayenne ငရုတ်ကောင်း။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့် marinade အတွက်ပုစွန်တစ်ပေါင်ထားပါ။ skewers အပေါ် string ကို, ထို့နောက်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, တစ်နာရီအဘို့ထိုသူတို့ချန်ထားပါ။

Cook ကဒီပန်းကန်တံခါးပိတ်အတွက်နှစ်ဦးစလုံးဖွစျစနေို လျှပ်စစ်ကင်, နှင့်လမ်းပေါ်မှာကင်။ ဒါဟာနှစ်ဖက်စလုံးတွင်နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုမိနစ်ပုစွန်ကြော်ဖို့လုံလောက်တဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။ သုပ်, မီးဖုတ်ထားသောအာလူး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့မုန့်နှင့်ကောင်းစွာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အခုတော့ပုစွန်များပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA "ကိုစ်" ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံပြောပြပါ။ ဒါကမူရင်းဘီယာမုများစွာသောဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။

အစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှုမှရယူခြင်း။ စတင်, သင်ကပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥ, မုန့်ညက်၏ထက်ဝက်ခွက်, ဘီယာ၏တစ်ဝက်တစ်ပုလင်းရောထွေးဖို့လိုတယ်။ ယင်းနောက်နည်းနည်းချွတ်တုန်လှုပ်နှင့်အုန်းသီးအလွှာ၌နှစ်ပြီးသော, Battery ကို၌သူတို့နှစ်ပြီးလျှင်, အမြီးအားဖြင့်ပုစွန်ယူပါ။ သငျသညျကြော်စတင်နိုင်ပါသည်။

ကြော်ပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမပြုမီ, က တင်. ရန်လိုအပ်ပါသည် ဖယောင်းစက္ကူ, တစ်နာရီများအတွက်သူမ၏နှင့် Chilling မှာပြင်ဆင်ထားနမူနာထားတော်မူ၏။ ဤအချိန်တွင်နက် fryer အတွက် 175 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှရေနံအပူနှင့်ပုစွန်အတွက် drop ။ အချောပန်းကန်ရွှေအညိုရောင် (ဒီနှစ်ခုသာမှသုံးမိနစ်ခန့်ဖြစ်လိမ့်မည်) ဖြစ်လာသည်။ ယင်းနောက် forceps ၏အကူအညီနှင့်အတူပုဇွန်ဆွဲထုတ်နှင့်ဆီဥကို stack တစ်ခုစက္ကူပဝါပေါ်မှာဆွဲထား၏။ ထို Battery ကို၏အဆုံးနှင့်အုန်းသီးအလွှာသည်အထိသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ Continue ။ ၏အကြံပြုနွေးငံပြာရည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် လိမ္မော်ရောင် Marmalade, တန်းတူအချိုးအစားအတွက်ရောနှောမုန်ညင်းနဲ့ horseradish ။

အခုတော့ "ဂျပန်" ကြော်ပုစွန်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မြို့၌နေကြသတည်း။

ကီလိုဂရမ်ပုစွန်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားရန်လိုအပ်ကြောင်းနှင့်ရာသီသူတို့ကိုဆား၏ထက်ဝက်ငယ်လေးတစ်ဇွန်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်၏တူညီသောငွေပမာဏ chilled ။ မုန့်ညက်သီးခြားပန်းကန်ရောနှောဖလား, paprika ၏ကြီးမားသောဇွန်း၌တည်၏။ Next ကိုတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ကြက်ဥဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူက whisk ။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကပုစွန်ကြော်ဖို့စတင်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အဆူပြည်နယ်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူ။ ပထမဦးဆုံးကြက်ဥထဲမှာဖြစ်လျှင်, မုန့်ညက်အရောအနှောသို့ဒဏ်ခတ်နှင့် breadcrumbs နှင့်အလွန်ကောင်းစွာပယ်ကျရောက်, အမြီးအားဖြင့်အသီးအသီးပုစွန်ကိုယူပါ။ လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကြော်ကျော်ကိုငါးမိနစ်မယူသင့်ပါတယ်။ ဒယ်အိုးထဲကနေပုဇွန် "ထွက်" ဟုအဆိုပါပိုလျှံအဆီတစ်စက္ကူပဝါပေါ်တွင်တင်ရန်အကြံပြုသည်။ မည်သည့်ဂျပန်ငံပြာရည်နှင့်အတူကောင်းစွာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဒါပေမဲ့ဧည့်သည်များ "ချောက်ကမ်းပါးပေါ်တွင်" အခါကြိမ်ရှိပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, လုပ်ဖို့ထွက်ခွာသွားပေမယ့်ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘာမှမရှိဘူး ပုစွန်ချက်ပြုတ်နှင့်အေးခဲ။ ဒီလုံလောက်စွာရေခဲသေတ္တာထဲကသူတို့ကို get နှင့်ဆားရေထဲမှာထားရန်ဖြစ်သည်။ သူတို့ပြီးသားအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဖြစ်သောကြောင့်သူတို့မရှိတော့နှစ်မိနစ်ထက်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ချက်ပြုတ်ဖို့လို - တကယ်တော့သူတို့ကပဲ defrost နှင့်ပူအောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!