အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူလျင်မြန်စွာ Filler ကိတ်မုန့်

အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူကိတ်မုန့် Jellied - ဤလူအပေါင်းတို့သည်သင်၏အိမ်သူအိမ်သားများအကြိုက်ရှိသည်သောအလွန်မြန်ဆန်ပြီးအရသာ pastries ဖြစ်ပါသည်။ ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုမကြီးတွေသဘောတူညီချက်ဖြစ်ပါသည်။ ထို့အပွငျကကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေနဲ့လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ကျနော်တို့ကသာရေပန်းစားနဲ့ရိုးရိုးချက်ပြုတ်နည်းများကိုတင်ပြပါလိမ့်မယ်။

ကြက်ဥနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ Jellied ကိတ်မုန့်: ခြေလှမ်းစာရွက်

အဆိုပါမုန့်ဖုတ်၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုဆည်းပူးရန်လိုအပ်:

• အဆီဒိန်ချဉ် - 500 ml ကို;
• ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဆိုဒါထမင်းစားခန်း - 1 အချိုပွဲဇွန်း ;
• ဆိုဒီယမ်ဆား - 3 ဂရမ်,
• ဂျုံမုန့်ညက် - အပြည့်အဝ 2 ခွက်,
• ပြုတ်ကြက်ဥ - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း။ (အဆာသည်);
• chives - ကြီးမားသောရောင်ခြည် (အဆာတို့အတွက်);
• ထောပတ် - (ဖြည့်များအတွက်) 45 ဂရမ်,
• နှမ်းမျိုးစေ့များ - (ဖြည့်များအတွက်) 2 ကြီးမားသောဇွန်း။

mesim မုန့်စိမ်း

kefir အပေါ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူတစ်ဦး jellied ကိတ်မုန့်လုပ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? သငျသညျအလွန်ထူသောမ, ယူနီဖောင်းအခြေခံအုတ်မြစ်သော့ပွငျချင်စတင်ရန်ရန်။ ကြာပွတ်ကြက်ဥနှင့်အတူဤချဉ်နို့သောက်ဘို့, ပြီးတော့သူကတစ်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, add စားပွဲပေါ်မှာဆား နှင့်ဂျုံမုန့်ညက်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ၏သေးငယ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းကို process မှစတင်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နွေးရေအတွက်ကိုဆေးကြောအနည်းငယ်အမွေးအတောင်, ထို့နောက်ထုခုတ်။ အဲဒီနောကျတဖနျ Battery ကိုပျံ့နှံ့သက်တံ့ကနှိုးဆော်ခဲ့ပါတယ်။

stuffing ပြင်ဆင်ပါ

ယင်းဒိန်ချဉ်အပေါ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ Jellied ကိတ်မုန့်အဆင့်ကိုပြင်ဆင်ရပါမည်။ မုန့်စိမ်းဝတ်စုံဖြစ်ပါတယ်ပွား, ချက်ချင်းအဆာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အပြောင်းအလဲနဲ့သွားရောက်လည်ပတ်မည်။ ဒီ Pre-ပြုတ်ကြက်ဥအဘို့, ပြီးတော့တစ်ဦးကြမ်း grater မှာသူတို့ကိုပွတ်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့် ပတ်သက်. ပါကကောင်းစွာဆေးကြောနေသည်နှင့်ထုတစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူခုတ်။

နိဂုံးချုပ်မှာတော့နှစ်ခုအစိတ်အပိုင်းများကိုနှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်စားပွဲပေါ်မှာဆား, တစ်ခုတည်းကွန်တိန်နာထဲမှာပေါင်းစပ်, အဲဒီနောက်အရည်ကျိုထောပတ်အနံ့နေကြသည်။ ထုတ်ကုန်, ချက်ချင်း၎င်းတို့၏ရည်ရွယ်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုသော stuffing ရောမွှေပါ။

တစ်ကိတ်မုန့်နှင့်အ pastries ဖွဲ့စည်း၏လုပ်ငန်းစဉ်

အဘယ်မှာရှိအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူတစ်ဦး jellied ကိတ်မုန့်ဖုတ်သင့်သလဲ ထုတ်ကုန် multivarka ၌၎င်း, မီးဖို၌နိုင်ပါတယ်ပြင်ဆင်ပါ။ ကျနော်တို့အဆုံးစွန်သောနည်းလမ်းသုံးစွဲဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, နက် ovenproof ပုံစံယူနှင့်၎င်း၏ချက်ပြုတ်ရေနံလူး။ ထိုအခါက kefir အခြေစိုက်စခန်း၏¼သွန်းလောင်းအပေါင်းတို့သည် stuffing ပျံ့နှံ့ခဲ့သည်။ ဒုတိယနှစ်ဝက်အဖုံးပိုင်မုန့်စိမ်းရဲ့အဆုံးမှာနှင့်မီးဖိုသို့စေလွှတ်ခဲ့သည်။ 200 ဒီဂရီအပူချိန်မှာကုန်ပစ္စည်း 50 မိနစ်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤအချိန်အပြည့်အဝသူမက rosy နုဖြစ်လာခဲ့သည်ကိတ်မုန့်နားလညျဖို့လုံလောက်ပါတယ်။

စားပွဲ၌အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

ငါဘယ်လိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူစားပွဲတစ် jellied ကိတ်မုန့်ကိုဆောင် ခဲ့. သင့်သလဲ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ထုတ်ကုန်မီးဖိုကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအအေးခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ထိုအခါကိတ်မုန့်တစ်ဦးကြီးများပန်းကန်ပေါ်ပြန့်ပွားခြင်းနှင့်ညီမျှအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ စားပွဲပေါ်မှာမှပူလက်ဖက်ရည်နှင့်ချိုမြိန်နေတဲ့ခွက်ကိုအတူတင်ဆက်တစ်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။

ဂျယ်လီကြက်ဥနှင့် multivarka အတွက်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအရသာကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းတစ်ဦး jellied ကိတ်မုန့်မီးဖို၌, ဒါပေမယ့်ထိုကဲ့သို့သော multivarka အဖြစ်ကိရိယာထဲမှာမသာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ fluffy နှင့်အရသာ, ပျော့ပြောင်းပြီး pastry ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။

ဒီတော့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူဂျယ်လီကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်:

• ဖက်တီးမုန့် - 180 ဂရမ်;
• ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ - 1 အချိုပွဲဇွန်း;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 7 ml ကို;
• စားပွဲပေါ်မှာဆား - 3 ဂရမ်,
• ဂျုံမုန့်ညက် - 7 ကြီးမားသောဇွန်း (အထဲမှာပါတဲ့အခြေစိုက်စခန်းမှထည့်သွင်းဖို့);
• အဆီ Mayonnaise - 3 ကြီးမားသောဇွန်း;
• ပြုတ်ကြက်ဥ - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း။ (အဆာသည်);
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - (ဖြည့်များအတွက်) ကြီးမားတဲ့စည်း။

မုန့်စိမ်း Making

သငျသညျအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူတစ်ဦးအမြန် Filler ကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျမီ, သင် viscous ယူနီဖောင်းအခြေခံရောထွေးဖို့လိုတယ်။ ဒီကြက်သားများအတွက် ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ အမဲချိတ်ကြာပွတ်, ထို့နောက်သူတို့ကိုအဆီအချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise ထည့်ပါ။ အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကိုနှိုးဆော်, သူတို့ကဘုံဆား, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ဂျုံမုန့်ညက်တစ်ဇွန်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တသားတည်းတစ် viscous Battery ကို၏ output မှာ။

အဆာများထုတ်ယူခြင်း

မုန့်စိမ်းပြီးနောက်အရသာအဆာချက်ပြုတ်ဖို့စတင်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကြက်ဥပြုတ်, ပြီးတော့ထုသူတို့ကိုဖျက်စီး။ ဒါ့အပြင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကိုလျှော်နေတဲ့ချွန်ထက်သောဓားဖြင့်ဖြတ်။ ထိုအခါနှစ်ဦးစလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်ကြ၏။

ကျနော်တို့ထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်း

ယင်းပိုင်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းဖို့အဆာစတင်ပြင်ဆင်နေပြီးနောက်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အခွက်ကို Multivarki ဆီနှင့် lubricated, ပြီးတော့သူကအရည်အခြေစိုက်စခန်း၏½သို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။ ထို့နောက်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥအရောအနှောများပါဝင်သည်ဟုအပေါငျးတို့သ stuffing ထည့်ပါ။ တစ်ခုလုံးကိုကိတ်မုန့်ရဲ့အဆုံးမှာ coated အကြွင်းအကျန် Battery ကို, ပြီးတော့ချက်ချင်းအဖြစ်သို့ပေး။

ဘယ်လိုဖုတ်သလော

အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူလျင်မြန်စွာ Filler ကိတ်မုန့်ကိုတကယ်အချိန်တိုတောင်းတဲ့ကာလအတွက်ပြင်ဆင်နေသည်။ ကဖွဲ့စည်းသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်စနစ်တကျယင်း၏အပူကုသမှုဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်မုန့်ဖုတ် mode ကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါဟာထုတ်ကုန် 35 မိနစ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤအချိန်လုံးဝ propeklos မုန့်စိမ်းအောင်အတော်လေးလုံလောက်ပါတယ်, တစ်ဦး, စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့အပျော့နဲ့အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ခဲ့သည်။

ကျနော်တို့စားပွဲမှထုတ်ကုန်တင်သွင်း

multivarka device ကိုအတွက်ပိုင်ဖုတ်ပြီးနောက်ဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့် 30-50 မိနစ်အဘို့ဤအနေအထားတွင်ကျန်ရစ်ရ၏။ ဒီအချိန်အတွင်းမှာထုတ်ကုန်အနည်းငယ်အေးဖြစ်ခြင်းနှင့်အပြည့်အဝဆုပ်ကိုင်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါဂရုတစိုက်အထူးဂေါ်ပြားကို အသုံးပြု. ပန်းကန်ကနေကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ပေါ် pastries နေရာယူခြင်း, တန်းတူဝေမျှသို့ခုတ်ဖြတ်။ ပန်းကန်ပေါ်ကိတ်မုန့်ဖြန့်ဖြူးသောကြောင့်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပူပြင်းလက်ဖက်ရည်နှင့်အတူစားပွဲမှပေးအပ်သည်။

ဒီပန်းကန်၏ညာဘက်ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူအလွန်နူးညံ့အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်နှင့်စာသားသင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။

အနှစ်ချုပ်ရန်

သငျသညျနှစျဦးကွဲပြားခြားနားသောကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများလတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူတင်ပြခဲ့ကြသည်။ အလေ့အကျင့်၌အသုံးပြုခြင်း, သင်သည်သူတို့၏ဧည့်သည်များအစာကျွေးဖို့အရသာဖြစ်ပါတယ်နိုင်ပါတယ်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းမိမိအအချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုသူတို့နှင့်အတူအံ့သြဖို့။

ဒိန်ချဉ်နှင့်ချဉ်မုန့်အပြင်, ဒီကိတ်မုန့်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အကူအညီဖြင့်နိုင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, တချို့အိမ်ရှင်မတစ်ဦးအရည်ပျော်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်အချဉ်နို့အတွက်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ ထောပတ်။ ဆန္ဒရှိပါကထိုကဲ့သို့သောမူဘောင်မဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကို (စသည်တို့ကိုဥပမာဇီ, paprika, ပင်စိမ်း, cilantro,) ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒါကပန်းကန်ကိုပိုပြီးမွှေးနှင့်အရသာစေမည်။