အဘယ်အရာကိုညစာ zucchini ချက်ပြုတ်ရန်: ချက်ပြုတ်နည်းများ

အဘယ်အရာကိုညစာ zucchini ချက်ပြုတ်ဖို့? ကပြောသည်ထုတ်ကုန်များအသုံးပြုခြင်းများအတွက်များကိုအများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ထိုသူအပေါင်းတို့အကောင်အထည်ဖော်ဖို့တော်တော်လွယ်ကူပါတယ်။ ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့သည်ဒယ်အိုးထဲမှာ zucchini ကြော်နှင့်မီးဖိုများနှင့် multivarka ၌သူတို့ကိုဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။

ကြော်စားဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

ဒယ်အိုးကြော်အတွက် Zucchini နီးပါးအားလုံးအိမ်ရှင်မနိုင်ကြသည်။ သငျသညျဤကိစ္စတွင်အတွက်အစပြုသူများမှာလျှင်, ငါတို့သည်ရိုးရှင်းပြီးတတ်နိုင်စာရွက်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုအပ်ပါသည်။

ဒါကြောင့်ဒယ်အိုးထဲမှာ zucchini ကြော်ရန်, သငျသညျယ်ယူသင့်ပါတယ်:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 1.5 ခွက်;
• စားပွဲပေါ်မှာဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• သေးငယ်တဲ့ငယ်ရွယ် zucchini - 2 PCs ။
• နေကြာဆီ - ကြော်ပါ။

ကြော်စား zucchini ၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

အဘယ်အရာကိုညစာ zucchini ချက်ပြုတ်ဖို့? ကမ်းလှမ်းမှုကိုရုံသူတို့ကိုကြော်။ ဒီအဆုံး, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော, အဲဒီနောက်ခွံ (ခဲယဉ်းလျှင်) ကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့် fibrous core ကို (ရရှိနိုင်ပါလျှင်) ကိုဖယ်ရှားရပါမည်။ အဲဒီနောကျထုတ်ကုန် 1cm ထူနဲ့ဆားအရသာချပ်သို့ဖျက်စီးရမည်ဖြစ်သည်။

အဖြစ်မကြာမီတစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်လုပ်ငန်းများ၌ပါသည်အတိုင်း, နေကြာဆီနှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်အပူဒယ်အိုးဖြစ်သင့်သည်။ ထိုအခါ zucchini ၏တစ်ဦးချင်းစီအချပ်ဂျုံမုန့်ညက်အတွက်လှိမ့်ဖို့နှစ်ဖက်စလုံးတွင်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်ညင်ညင်သာသာပူပြင်းတဲ့ပန်းကန်သို့လျှော့ချ။

ကြော် oladushek အမျိုးအစားပေါ်ထုတ်ကုန်ကကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်နှင့်အတူအပူ၏ပုံစံအတွက်ညစာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

သငျသညျညစာစားဘို့အမှိုနှင့်အတူ zucchini တစ်အရသာရချင်လျှင်, ငါတို့သည်ရိုးရိုးကြီးကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတူသူတို့ကိုကြော်အကြံပြုအပ်ပါသည်။ စကားမစပ်ဒီ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောနှော အသားသို့မဟုတ်ကြက်များအတွက်စံပြအပါအပေးပါသည်။

အိမ်မှာနေတဲ့အရသာဟင်းသီးဟင်းရွက် pancakes Make

အဘယ်အရာကိုညစာ zucchini ချက်ပြုတ်ဖို့? အများစုကတော့ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်အရသာ pancakes ပါစေ။ စည်းကမ်းနှင့်အမျှသူတို့တစ်တွေဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နေကြသည်။ သို့သော်အချို့ Cook ကမီးဖိုတဖို၌သူတို့ကိုဖုတ်ဖို့ပိုနှစ်သက်။ ကုန်ပစ္စည်းဒီကုသမှုကိုသင်လျော့နည်းဆီဥနှင့်ပိုမိုအသုံးဝင်ထုတ်ကုန်ရဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။

သငျသညျမီးဖိုအတွက် squash fritters ဖုတ်ခင်, သူကပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 5-6 ကြီးမားသောဇွန်း (optional ကို);
• စားပွဲပေါ်မှာဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• မီးသီးကြက်သွန် - 1 ဦးခေါင်း;
• ငယ်ရွယ် zucchini - 2 PCs; ။
• အလတ်စားကြက်ကြက်ဥ - 2 PCs ။
• ဖျက်သိမ်းခြင်းများအတွက် soda ထမင်းစားခန်း + မုန့် - 1/3 အချိုပွဲဇွန်း;
• နေကြာဆီ - စာရွက်ချောသည်။

မီးဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်ကုန်ဟင်းချက်

ညစာ Zucchini (ဒီဆောင်းပါးအတွက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားအရသာဟင်းလျာများ၏ချက်ပြုတ်နည်းများ) ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအရသာအိမ်လုပ် pancakes စေရန်ဆုံးဖြတ်ပါလျှင်, ငါတို့သည်သင်တို့အပျော့အရေခွံတွေနဲ့သာငယ်ရွယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဝယ်ယူကြောင်းအကြံပြုပါသည်။ သူတို့ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, နွေးရေအတွက်ကိုဆေးကြောသည့်အကြံပေးချက်များကိုဖယ်ရှား, ပြီးတော့ကြီးမားတဲ့ grater အပေါ်ပွတ်ခဲ့ကြသည်။ အတိအကျတူညီမြေပြင်နှင့်တစ်ဦးကြီးများကြက်သွန်မီးသီး၌တည်၏။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျော့ဖတ်လက်ခံရရှိပြီးမှ, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ slaked, ကြက်ဥ, အရသာအတွက်ဆားနှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဇွန်းထည့်သွင်းခဲ့သည်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အဆုံးမှာမုန့်ညက်ဖို့ကဆက်ပြောသည်။ ထို့နောက်၎င်း၏ရည်ရွယ်ရည်ရွယ်ချက်အတွက်အသုံးပြုသည့်အစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ခု viscous ဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန့်စိမ်း, မွှေပေးပါ။

အဆိုပါဖုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို squash fritters မီးဖို၌? ဒီလိုလုပ်ဖို့ပုံမှန်ဒယ်အိုးကိုအသုံးပြုပါ။ မိမိအတစ်ဇွန်းကိုအသုံးပြုပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန့်စိမ်းပြန့်နှံ့ပြီးတော့, နေကြာဆီနှင့် lubricated ။

အဖြစ်မကြာမီထုတ်ကုန် duhovochny စာရင်းဖြည့်ပါလိမ့်မယ်အဖြစ်က Pre-အပူဝန်ကြီးအဖွဲ့မှစလှေတျတျောဖြစ်ပါတယ်။ 25 မိနစ်ဖြစ် 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ pancakes ဖုတ်ရမည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ¼နာရီအကြာအားလုံးထုတ်ကုန် Scoopula သုံးပြီးလှည့်ရပါမည်။

ထို့ကြောင့် squash တစ်အရသာညစာအလွန်အသုံးဝင်ထွက်လှည့်ပြင်ဆင်ကြ၏။ မိသားစုစားပွဲမှမီးဖိုမီးဖုတ်ထားသော pancakes အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ချဉ်မုန့်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူဖြစ်သင့်သည်။

ဟင်းချက် မီးဖို၌ zucchini (minced အသားနှင့်အတူ) လျင်မြန်စွာ

သင်တစ်ဦးသည်အလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာညစာရချင်လျှင်, ငါတို့သည်အသားနှင့်အတူ zucchini ပြင်ဆင်ထားရန်သင်ကအကြံပြုပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ယူဖို့, ယခုကြှနျုပျတို့အားပွောပါလိမ့်မယ်။

ကျွန်တော်လျင်မြန်စွာညစာ zucchini ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်အစိတ်အပိုင်းများဘာတွေလဲ? ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်သုံးပြီးချက်ပြုတ်နည်းကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်များအသုံးပြုမှုကိုပါဝင်နိုင်ပါသည်။ ကျနော်တို့အောက်ပါအချက်များကို purchasing အကြံပြု:

• စားပွဲပေါ်မှာဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ငယ်ရွယ် zucchini - 4 PCs; ။
• minced အမဲသားကိုရောထွေး - 600 ဂရမ်;
• မီးသီးကြက်သွန်နီ - 2 အကြီးအကဲများ;
• ကြီးမားတဲ့ကြက်ရဲ့ဥ - 1 pc; ။
• ကယ်လိုရီ Mayonnaise - ထိုသမ္မာသတိမှာ;
• လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 130 ဂရမ်;
• နေကြာဆီ - စာရွက်ချောသည်။

zucchini ၏ Semi-ချောထုတ်ကုန်များ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့် minced အသား

အဘယ်အရာကိုညစာ zucchini ချက်ပြုတ်ဖို့? ကျနော်တို့ minced အသားနှင့်အတူဤဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန့်ဖုတ်အကြံပြုပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ဂရုတစိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဆေးကြောပါ။ ယင်း၏အခွံကအလွန်ပျော့ပျောင်းသည်ဆိုပါက, ထို့နောက်ကဖယ်ရှားပစ်ရကျိုးနပ်မဟုတ်ဘူး။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သင် zucchini ရှင်းလင်းရမည်ဖြစ်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြင်ဆင်နေ, တကထူသောမြို့ရိုးကိုချန်ထား, အလယ်မှာဆွဲထုတ်ပြီးတော့အလျားတစ်ဝက်တွင်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ရပါမည်။ ဒီကုသမှုပြီးနောက်, သငျသညျ squash လှေတစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာရှိသင့်ပါတယ်။

သင်တို့သည်လည်းသီးခြားစီ stuffing ကွိုတငျပွငျဆငျသငျ့သညျ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့ကရောထွေး minced အမဲသားကို အသုံးပြု. အကြံပြုပါသည်။ ဤ, အများကြီးဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သွန်နီနှင့်တဦးတည်းကြက်ဥအရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။

ညင်ညင်သာသာဟင်းသီးဟင်းရွက်စက်လှေမှာသူတို့ကိုပျံ့နှံ့သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများမွှေပေးပါ။ နောက်ထပ်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး၏ဆောင်းပါးများကိုပါးလွှာချပ်, ခက်ဒိန်ခဲ၏ကယ်လိုရီ Mayonnaise နဲ့ lamellae coated ။

အပူကုသမှုလုပ်ငန်းစဉ်သည် kabachkovaja လှေ

zucchini နှင့် minced အသား၏ Semi-ချောထုတ်ကုန်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်ပြီးတာနဲ့သူတို့နေကြာဆီနှင့် Pre-lubricated ဖြစ်သောဒယ်အိုးထဲမှာညင်ညင်သာသာရွှေ့။ ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, ထုတ်ကုန် preheated မီးဖိုမှစလှေတျတျောဖြစ်ပါတယ်။ 185 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 35-40 မိနစ်ဖုတ် zucchini ကျပ်။

အချိန်ဖြတ်သန်းအဖြစ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားထုတ်ကုန်ပျော့ဖြစ်သင့်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ထုတ်ကုန်ဖုံးအုပ်ထားသည့်ဒိန်ခဲတစ်အရသာထုပ်ဖွဲ့စည်း, အရည်ပျော်သင့်ပါတယ်။

ပြင်ဆင်နေ ကျပ် zucchini, သူတို့မီးဖိုကနေထုတ် ယူ. တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအအေးခွင့်ပြုခဲ့ရသည်။ စားပွဲပေါ်မှာဤပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်မုန့်နှင့်ထောပတ်ဆော့စ်တစ်ဦးအချပ်များနှင့်အတူတစ်ဦးအပြည့်အဝညစာအဖြစ်အသုံးပြုရပါမည်။

multivarka အတွက်အရသာနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော squash ပိုင် Make

ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်လူကြီးများဒါပေမယ့်လည်းကလေးတွေသာခစျြတျောမူသည်။ ဟင်းချက်နည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးရှိနိုင်ပါသည်။ ထိုမှတပါး, ရွှေဖရုံသီး Pie မုန့်ဖုတ် multivarka အတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းသမားရိုးကျမီးဖိုတဖို၌သာခွင့်ပြု။

ဒါကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သောသွင်းစဉ်းစားဆေးညွှန်းများသဘောပေါက်ဘို့:

• ငယ်ရွယ်လတ်ဆတ် zucchini - 400 ခန့်ပါ g;
• သဘာဝကဒိန်ခဲ - တွေအကြောင်း 100 ဂရမ်;
• အလတ်စားကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့် (အနည်းငယ်အက်ဆစ်နိုင်ပါတယ်) - တွေအကြောင်း 100 ဂရမ်;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 150 ဂရမ် (မိမိတို့၏ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်မှာ);
• ဒဏ်ငွေဆား - အကြောင်းကို 1/2 အချိုပွဲဇွန်း (အရသာ);
• (ထိုကဲ့သို့သော parsley, ဇီယာစေ့နဲ့ကြက်သွန်ကဲ့သို့) လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - သင့်အရသာသည်နှင့်အညီ,
• မာဂျ - (ကချောဆီအရည်ကြည်ဟင်းလျာများများအတွက်) 10 ဂရမ်,
• ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ - ထက်မပိုသော½အချိုပွဲဇွန်း (ပြေအချဉ်မုန့်) ။

Mesim မုန့်စိမ်း squash

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပိုင်အဘို့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့, သင်အချိန်အများကြီးမလိုအပ်ပါဘူး။ တစ်ဦးလတ်ဆတ်နုပျို zucchini စတင်ရန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါအကြံပေးချက်များထံမှခွံကိုလျှော်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့နောက်သူကပြီးတော့ကြက်ဥ, ဒဏ်ငွေဆား, အချဉ်မုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဇွန်းထပ်ထည့်, ခြစ်ရပါမည်။

အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကိုနှိုးဆော်, သူတို့ကဘေးဖယ်ထားရန်တစ်နာရီ၏¼ဖြစ်သင့်, squash အားမိမိအသီးဖျော်ရည်ကိုပေး၏။ ဤအချိန်တွင်သင်သည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အပြောင်းအလဲနဲ့လုပ်နိုင်ပါတယ်။ သဘာဝဒိန်ခဲ, ကြီးမားတဲ့ grater နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါ်ပွတ်လှုပ်ပြီးအလွန်ထုတစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူကုန်တယ်ဖြစ်ပါတယ်။

အချဉ်မုန့်ပြုတ်ရည်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက် mash တပြိုင်နက်, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဂျုံမုန့်ညက်မှထည့်သွင်းခဲ့သည်။ အဆိုပါရလဒ်မုန့်စိမ်းသည်အလွန်ထူသော, ဒါပေမယ့်အရည်မဟုတ် squash မဟုတ်ပါဘူး။

ဟင်းသီးဟင်းရွက် multivarka အတွက်ပိုင်ဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်

multivarka အတွက် squash ပိုင်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အရည်အသွေးမာဂျလူးမီးဖိုချောင်ယူနစ်၏ဤခွက်ကားများအတွက်, ထို့နောက်အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန့်စိမ်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဇွန်း align လုပ်ဖို့, အခြေခံအထူထပ်တဲ့အဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တစ်ဦးကိုချက်ချင်းသုတ် mode ကိုတက်ထားတော်မူ၏။

မုန့်ဖုတ် squash ဤအစီအစဉ်အတွက်ထက်နည်း 50 မိနစ်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းမုန့်စိမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆုပ်ကိုင်ကောင်းစွာရောနှောဖြစ်သင့်သည်။ ဒါကြောင့်မပါလျှင်, ထိုကိတ်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှု 10-15 မိနစ်ခန့်မြင့်တက်နိုင်ပါသည်။

အဆိုပါ squash ထုတ်ကုန်အပြည့်အဝအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ Multivarki အဖုံးဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ ကဲ့သို့သောထုတ်ကုန် 30-45 မိနစ် left, ဒါကြောင့်အကောင်းတစ်ဦးနွေးဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျပူနေစဉ်ကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားရန်ကြိုးစားပါကဆိတ်ကွယ်ရာကိုချိုးဖျက်နှင့်၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်။

ထုတ်ကုန် Cool ၎င်း၏ဂရုတစိုက် Scoopula အသုံးပြု. ဖယ်ရှားခဲ့သည်။ တစ်လင်ပန်းပေါ်ကိတ်မုန့်ချထားပါ, ဖြတ်, ပန်းကန်ပေါ်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ချိုမြိန်လက်ဖက်ရည်နှင့်အချို့သောငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

အနှစ်ချုပ်ရန်

Zucchini - ကအထူးသဖြင့်နွေရာသီအတွက်လူတိုင်းလက်လှမ်းကြောင်းအလွန်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီထုတ်ကုန်များစွာကိုကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် zucchini မကြာခဏအအေးမိခြင်းနှင့်အောင် ပူမုန်, ဆောင်းတွင်းထိုသို့စည်သွတ်ခြင်းနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောသုပ်ဖန်တီးဖို့အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။

သင်ဤထုတ်ကုန်ဆက်ဆံဖူးပါဘူးလျှင်ဤပျက်ကွက်ပြင်ဆင်ရန်။ ဒါဟာကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဿုံရောက်ပြီးကပြောသည်ရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်, ကြော်နှင့် ဖုတ် zucchini မကြာခဏကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်နှင့်အတူစားပွဲမှဝတ်ပြုကြ၏။

ဒါဟာအထူးသဖြင့်ငယ်ရွယ်တဲ့ form မှာထိုကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆိုလိုသည်မှာကြိုတင်အပူကုသမှုမရှိဘဲကုန်ကြမ်းပုံစံ၌စားနိုင်လည်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ ပုံမှန်အားဖြင့်လတ်ဆတ်တဲ့ zucchini အအေးနှင့်အရည်ရွှမ်းမုန်အဖြစ်စားပွဲပေါ်မှာမှကျွေးမွေးသောအရသာနှင့်မွှေးသုပ်, ပါစေ။