အရသာနဲ့လှပတဲ့သုပ် "အဖြူရောင် Swan"

လူအတော်များများသငျသညျပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်အရသာတစ်ခုခုချင်ပြီးသားကဏန်းတုတ်နဲ့ Olivier နှင့်အတူသုပ်ငြီးငွေ့ဖြစ်ကြသည်။ ထို့အပြင်ကန့်ညက်ကိုလျင်မြန်စွာအဆင်သင့်ဖြစ်ခဲ့သည်နှင့်အထူးခြားဆန်းပြားပါဝင်ပစ္စည်းများမပါဝင်ခဲ့ပါကြောင်းအရေးကြီးပါသည်။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်လိုအပ်ချက်များကိုသစ်တစ်ခုနှင့်မူရင်းသုပ် "အဖြူရောင် Swan" ကတွေ့ဆုံခဲ့ပြီးနေကြသည်။ သငျသညျအသီးအသီးအချိန်သစ်တစ်ခုနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းလက်ခံရရှိရန်ခွင့်ပြုအများအပြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။

မူကွဲ№ 1

ဒီသုပ်လုပ်ရန်သင့်အားအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများယူဖို့လိုအပ်:

• Mayonnaise - 210 ဂရမ်;
• ကြက်သား - 210 ဂရမ်;
• အာလူး - 2 PCs; ။
• ကြက်သားကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ဆားနယ်သခွားသီး - 2 PCs ။
• မှို - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ဆား, သံလွင်ဆီ။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းကိုပြင်ဆင်မှိုနှင့်အတူသုပ် "အဖြူရောင် Swan":

1. ကြက်သားရင်သား, အေးမြပြုတ်ဖို့လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ထို့နောက်ခုတ်။
2. သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာ, အာလူးပြုတ်ကလက်သည်းနဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒါ့အပြင် strips တွေသခွားသီးအဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။
3. မှို, အခွံနှင့်ခုတ်ဆေးကြောပါ။ ထိုအခါ (ကအလတ်စားအပူမှာ) သံလွင်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်။
4. ခွံကြက်သွန်နီနှင့်ဖြတ်ထက်ဝက်ကွင်းသို့။ အဆိုပါခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရ, 10 မိနစ်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။
5. ကြက်ဥပြုတ်နှင့်လူဖြူများမှအနှစ်ခွဲခြား။ တစ်ချိန်ကတစ်ဦးချင်းစီပြားတစ်ဦးအလတ်စား grater လူဖြူများနှင့်အနှစ်ပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ အခုတော့သုပ်စုဆောင်းဖို့အချိန်ပါပဲ။
6. တစ်ခုချင်းစီအလွှာ Mayonnaise (အာလူး, မှို, ကြက်သား, ကြက်သွန်, သခွားသီး, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်လူဖြူ) lubricated ရပါမည်။

အဆင်သင့်သုပ် "အဖြူရောင် Swan", သင်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်စစ်မှန်သောလက်ရာဖြစ်လာဖို့ကအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

တစ်ဦးအလှဆင်အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

SWAN စေရန်, သင်တဦးတည်းလက်နှင့်ပရိုတိန်း၏ပင်အလွှာတစ်ဦးပြုတ်ကြက်ဥဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကို cut ကိုအပိုင်းပိုင်းတွင်အနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့်စေ - ဒီအမြီးဖြစ်လိမ့်မည်။ ရှည်လျားသောလည်ပင်းနှင့်အတောင်ပံဖြတ်ဖို့, 2 ပိုပြီးကြက်ဥယူပါ။ တဦးတည်းအပိုင်းအစအားလုံးကိုအစိတ်အပိုင်းများချိတ်ဆက်ဖို့သွားကြားထိုးတံ၏အကူအညီနှင့်အတူ။ အဆိုပါနှုတ်သီးဖြစ်စေခြင်းငှါ, မျက်စိအဘို့အပြုတ်မုန်လာဥယူ - ငရုတ်ကောင်း။ , သွားကြားထိုးတံ၏အကူအညီဖြင့်အသေးစားပေါက်တွေလုပ်ပေးသည်ပဲစေ့တွေဟာထည့်သွင်း: အခုသင်မျက်စိလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ကျူပင်ထားပါ။ အဆင်သင့်သုပ်တစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာခံရမည်, ဒါကြောင့်ကောင်းစွာစိမ်ဖြစ်ပါတယ်။

မူကွဲ№ 2

သုပ်ဘို့သင့်ကိုအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများယူဖို့လိုအပ်:

• အာလူး - 6 PCs; ။
• ကြက်သားကြက်ဥ - 5 PCs; ။
• ရင်သားကင်ဆာသောက်သည် - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မှို - 5 PCs; ။
• ဆား, ရေနံ။

ဒီဗားရှင်းသုပ် "အဖြူရောင် Swan" ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? ဤတွင်လွန်း, အရာအားလုံးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်:

1. သငျသညျချက်ပြုတ်ရန်အာလူးထားရန်လိုအပ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒီအချိန်ဟာ diced ကြက်သွန်နီနှင့်ရေနံထဲမှာကြော်။ ပြီးနောက်မှိုကြက်သွန်နီကုန်တယ်ချပ်ဖို့ဆားထည့်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။
2. ရင်ပတ်တွင်အသားသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်အရေခွံကိုဖယ်ရှားရန်လိုအပ်ပါသည်။
3. (အဲဒါကိုပြားချပ်ချပ်ကြီးနှင့်မလျော့နည်း 4 ထက်စင်တီမီတာ၏အမြင့် skirting ခဲ့အရေးကြီးသည်) ကိုပန်းကန်ကိုယူပါ။ အောက်ခြေတွင်သငျသညျ, တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပြီးလျှင်, အာလူးထားရန်မှိုနှင့်အတူထိပ်တန်းလိုအပ်ပါတယ်နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာကျန်ရစ်ကြောင်းအားလုံးဆီကိုသွန်းလောင်း။ Next ကိုအလွှာ - ကြက်သားရင်သား, Mayonnaise နဲ့ဖျက်စီးပရိုတိန်း။ သုပ်ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းအတွက်ထားရန်လိုအပ်သည်။

မူကွဲ№ 3

သုပ် "အဖြူရောင် Swan" ကျနော်တို့ယခုထည့်သွင်းစဉ်းစားသောစာရွက်, မည်သည့်အခမ်းအနားအဘို့စားပွဲကိုအလှဆင်ပေးနိုင်သည်။ ဒီ option ကို, သင်အောက်ပါထုတ်ကုန်ယူရမယ်:

• ကြက်သွန်နီ - 6 PCs; ။
• အာလူး - 2 PCs; ။
• ကြက်သားကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ပန်းသီး - 3 PCs; ။
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• Mayonnaise, walnuts ။

အောက်ပါဆလတ်ပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်:

1. ကြက်သွန်နီကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ခါးသီးမှုကိုဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရရန်လိုအပ်သည်။ ဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်ကြောင့်ရိုးရိုး 10 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းသို့မဟုတ်ရှာလကာရည်နှင့်ရေအနည်းငယ် (: 1 အချိုး 1) တွင်စိမ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
2. အာလူးနဲ့ကြက်ဥပြုတ်ရပါမည်။
3. ပြားချပ်ချပ်အောက်ခြေနှင့်အတူပိုကောင်းတဲ့နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ပေါ်သုပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပထမဦးစွာအလွှာ - ချဉ်ကြက်သွန်နီ။ ဒါဟာကြမ်း grater အပေါ်ကုန်တယ်, အာလူးထားတော်မူ၏။ Mayonnaise နှင့်အတူထိပ်တန်းအလွှာ။
4. အခုတော့တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်, ကြက်ဥခြစ်သူတို့ကိုနေရာ, ပြီးတော့ Mayonnaise နှင့်အတူလူး။ နောက်တစ်နေ့အလွှာ - တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပြီးလျှင်ပန်းသီး, တဖန် Mayonnaise ။
5. အဆုံးမှာသငျသညျကုန်တယ်အခွံမာသီးထားရန်လိုအပ်ပါတယ်, ပြီးတော့ဒဏ်ငွေ grater ဒိန်ခဲအပေါ်ဖျက်စီးရမဲ့တစ်ခုလုံးကိုသုပ်ကိုဖုံးလွှမ်း။ ထိပ်တန်း - Mayonnaise ။ SWAN ၏အဆင်တန်ဆာများအသုံးပြုခြင်းအဖြစ် - သူတို့ကိုလုပ်ပုံကိုကျနော်တို့ပြီးသားဆွေးနွေးတင်ပြကြသည်။

မူကွဲ№ 4

သင့်ရဲ့ပန်းကန်၏ရလဒ် 2 ကွဲပြားခြားနားသောမုဖွစျလိမျ့မညျအဖြစ်ဒါကသုပ်, "အဖြူရောင် Swan" အတော်လေးပုံမှန်မဟုတ်သောဖြစ်လာသည်။ ယင်းကိုမည်သို့ဖြစ်နိုင်ပါလဲ? ယခုငါတို့နားလည်သဘောပေါက်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• အာလူး - 4 PCs; ။
• ကြက်သား - 120 ဂရမ်;
• စည်သွတ်နာနတ်သီး - 50 ဂရမ်,
• မှို - 100 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
• သံလွင်သီး - 1/2 သံဗူး,
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• သံလွင်ဆီ, Mayonnaise, ဇီယာစေ့။

အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောဒီသုပ်ပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း:

1. အာလူးကြမ်းနွားမပြုတ်နှင့်ခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တန်းလွန်းပြုတ်နှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ မှိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ခုတ်ခြင်းနှင့်ကြော်။ သေးငယ်သောခရမ်းချဉ်သီးခုတ်။
2. အခုတော့ကသုပ်ပြန့်နှံ့ဖို့အချိန်ပါပဲ။ ဒါကကြီးမားတဲ့လင်ပန်းတောင်းမည်။ Mayonnaise နှင့်အတူနှစ်ခု SWAN နှင့်အမဲဆီ၏ပုံစံအတွက်ပြီးလျှင်အာလူးထားပါ။ အခုတော့တိုင်းငန်းသူတို့ရဲ့ထုတ်ကုန်ဖြင့်ဖုံးလွှမ်းလိမ့်မည်။
3. ပထမဦးဆုံးအ Swan: နာနတ်သီး, Mayonnaise, ကြက်သား, Mayonnaise, အနှစ်ဖြူ၏အလွှာထားပါ။
4. ဒုတိယအရပ်ဌာန၌ငန်းခရမ်းချဉ်သီး, ပိုမို Mayonnaise, မှို, Mayonnaise ကြေမွသံလွင်။
5. ပရိုတိန်းနှင့်သံလွင်သီး၏မျက်စိ, ဇီယာစေ့နှင့်အတူနောက်ခံအပါအစေ။ အားလုံးသုပ် "အဖြူရောင် Swan" အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!