အသားနှင့်ဂျုံယာဂုနှင့်အတူအာလူးဟင်းချို - ကျွန်တော်တို့ရဲ့အဓိကအစားအစာ! ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

ရုရှားအစားအစာကိုပထမဦးဆုံးမပါဘဲမတွေးဝံ့စရာပါပဲ။ ပထမဦးဆုံးလုပ်ရပ်အဖြစ်လိုဗက်ကီးယားအတွက်ဥပမာ, အကယ်. အဓိကအားဟင်းရည်, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ် crackers ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူရှားရှားပါးပါးကိစ္စများတွင် - ကင်, ရုရှားဟင်းချို - အတော်လေးစိတ်ကျေနပ်စရာပန်းကန်နှင့်နိုင်စွမ်းပင်အချို့ကိစ္စများတွင်အားလုံးပြည့်စုံသည်ဘောဇဉ်အစားထိုးလိုက်ပါ။ ဟင်းချို အသားနှင့်အတူအာလူး ရုရှားအစားအစာအတွက်၎င်း၏အထူးသဖြင့်နယ်ပယ်ကြာပါသည်။

တစ်ဦး bouillon ဟင်းချိုပြင်ဆင်နေဘို့နည်းလမ်းနှစ်ခုရှိပါတယ်။ တစ်ခုမှာ - ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်၏ပုံမှန်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါငါနေဖို့ချင်ပါတယ်သောဒုတိယ - ကနှစ်ဆဟင်းရည်ပါပဲ။ တံငါသည် "နှစ်ဆဟင်းရည်" သို့မဟုတ်၏သဘောတရားများနှင့်အတူကောင်းစွာသိကျွမ်းများမှာ "သုံးဆဟင်းရည်။ " သို့သော်ထိုသို့ဆိုသောစကားကို "အသားနှင့်အတူအာလူးဟင်းချို" နှင့် တွဲဖက်. စဉ်းစားသလဲ?

အဆိုပါဟင်းရည်ပြင်ဆင်ထားရန်နှစ်ချက်အရိုးယူသို့မဟုတ်အစားအစာများအတွက်ဝယ်ယူအသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း, ဖြတ်သင့်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာမူလတန်းအရိုးဟင်းရည်ပြုတ်သို့မဟုတ်အသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းမှသည်။ အနီးကပ်ဟင်းရည်ပွင့်လင်းခဲ့ကြောင်းသေချာစေရန်စောင့်ကြည့်ရပါမည်။ ထို့ကြောင့်, အခြိနျမှနျမှသင်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူဟင်းရည်ကနေမှောင်မိုက် scum ရိုက်ကူးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

မှ အသားနှင့်အတူဟင်းချို နဲ့အာလူးအလင်းကြီးကိုလည်းဆေးကြောပေမယ့်ကြက်သွန် peeled မဟုတ်လျှော့ချအသုံးပြုပါ။ အမြစ်သီး၌ထုတ်ဆေးကြောဖို့အတော်လေးခက်ခဲသည်အဖြစ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ Tselikov လွန်းမှသာအနာဂတ်အစားအစာ၏အရသာကိုတိုးတက်စေမည်, မုန်လာဥနီ peeled ။ အဆိုပါဟင်းရည် 40 မိနစ်များအတွက်ပထမဦးဆုံးဖြစ်သင့်ပြုတ်။

ထိုအခါဟင်းရည်ပြုတ်မုန်လာဥကြက်သွန်နီ, အမဲသားသို့မဟုတ်သွေ့ခြောက်သောအရိုးထဲကနေဖယ်ရှားခဲ့သည်။ သီးသန့်တစ်ဦး decoction ဆက်လက်တည်ရှိသင့်ပါတယ်။ နောက်တဖန်သာယခု 40 ဂရမ် diced, ကုန်ကြမ်းအသားရှိတယ်တင်လိုက်တယ်။ ယခုတွင်သင်သည်ချက်ပြုတ်တဖန်ပြန်စဖို့ဖို့ရှိသည် အသားဟင်းရည်။ ပထမဦးဆုံးဟင်းချိုအသားပေါ်ချက်ပြုတ်လြှငျ, အမဲသားသုပ်အတွက်သို့မဟုတ်တစ်စက္ကန့်အဘို့ဖြစ်စေသုံးနိုငျထုတ်ခေါ်ဆောင်သွားသည်။

ဒါကြောင့် ဘယ်လိုဟင်းချိုလုပ် ပြီးရင်ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်မိနစ် 20 တစ်စက္ကန့်အချိန်စတင်ခဲ့ပြီး 40 မိနစ်ခန့်လိုအပ်အသားနှင့် 20 မိနစ်အသငျ့မှလုံလောက်သောအာလူး, အဲဒါကိုထဲသို့အာလူးကို တင်. ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒါဟာ Cube သို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်အချို့တို့သည်ဥဒရပ်ကွက်ကိုတက်စေတဲ့မျှမျှတတကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းကြိုက်တတ်တဲ့ - ကပန်းကန်၏အရသာကိုအဘို့အရေးမထားဘူး။

ပြည်သူ့ပိုပြီးသက်ကြီးရွယ်အိုများဖြစ်ကြသည်ထူဟင်းချိုကြိုက်တတ်တဲ့။ သူတို့ဟာဖြစ်လျှင်, ဟင်းရည်အတွက် 1-2 ဖို့တပြင်လုံးကိုအာလူးလျှော့ချ, စင်ကြယ်သောသို့သူတို့ကိုငါလှည့်, အပူဟင်းချိုအရူးအမူးထံမှဖယ်ရှားပြီးနောက်တပြင်လုံးကိုအာလူးနိုင်အောင်။ အဆိုပါထောက်ပံ့ရေးလေးတွေအတွက်ရည်ရွယ်ပြုလုပ်လျှင်အတူတူပင်လုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။ ရှိသမျှသည်အခြားသောစားသုံးသူရှင်းရှင်းလင်းလင်းဟင်းချိုများအတွက်စျြမွတျနိုးထုတ်ဖော်ပြောဆိုကြလျှင်, ထိုစင်ကြယ်သောဟင်းချိုစင်ကြယ်သောအစာကိုစားရန်ဆန္ဒရှိသူမြား၏ပန်းကန်အပေါ်တိုက်ရိုက်စိုက်ပျိုးနိုင်ပါသည်။

အမဲသားကိုအာလူးတွေနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုအတွက်စတင်ပြီးနောက် 10 မိနစ် တစ်သင်းလုံးကကစားသမားထည့်ပါ။ သူမ၏အဘို့, ကုန်တယ်ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီနဲ့ parsley အမြစ်နှင့်အတူအဆီသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ fries ချက်ပြုတ်။ roasting ပြီးနောက်အတော်လေးရေ bit နဲ့အနည်းငယ်ထားထွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါမယ်။ ကျနော်တို့ပြီးသားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပထမဦးဆုံးဟင်းရည်ပြသနာတွေကြပါပြီ, ဤပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ရဲ့အရသာပစ္စုပ္ပန်သောကွောငျ့သို့သော်ရင်ပူခံစားနေရသူလည်းဆီဖြည့ဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါသည်။ သို့အတွက်ကြောင့်ဟင်းရည်နှင့်မုန်လာဥနီကနေဖမ်းမိခုတ်အသားနှင့်အတူနီးပါးချောအာလူးဟင်းချိုနှစ်ပြီးသောအတော်လေးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

နှင့်လည်းအစောပိုင်းနွေဦး၌ပထမဦးဆုံးစိမ်းလန်းသောအလွန်အသုံးဝင်ဖြစ်စေ zucchini လိုက်သည်ကိုဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်ဟင်းအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ ထိုသို့သေချာပေါက်တစ်ဆူးသို့မဟုတ်ဆော်ရဲလ်ဖြစ်မရှိပါ။ အရည်ရွှမ်းသုပ်, quinoa သို့မဟုတ် amaranth (အချို့နေရာများမှာဒီ "ပေါင်းပင်" krasnopyatnikom သို့မဟုတ်ကွဲဂေါ်ဖီထုပ်ကိုရည်ညွှန်း - ကပရိုတိန်းအတွက်အလွန်ကြွယ်ဝ) ဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်ပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ကြသည်။ ဂရင်းနီးပါးချက်ပြုတ်မကုန်မီတစ်ပန်းကန်၌ထား၏။

တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, ကသငျသညျအစအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထည့်နိုင်သည်, ထိုဟင်းချိုဇီယာစေ့နဲ့ parsley သို့ drop သငျ့သညျ။ ပေမယ့် - နောက်တဖန်, အလိုတော်မှာ - လူတိုင်းကိုလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူဟင်းချိုဖြန်းနိုင်အောင်အချို့သောအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ရုံ, သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာစားပွဲပေါ်တွင်တင် - ဒါကြောင့်ပိုကောင်းထိန်းသိမ်းထားဗီတာမင်နှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။