စည်သွတ် "ငါးသေတ္တာ" ၏ဟင်းချို: ချက်ပြုတ်

စည်သွတ်၏ဟင်းချို "ငါးသေတ္တာ" ရုံတစ်နှစ်ခွဲနာရီမယ်။ ဤပထမပန်းကန်တစ်ဦးကြိုးဖွစျထှနျးနှင့်အာဟာရညစာချက်ပြုတ်တာအချိန်ဖြုန်းဖို့မကြိုက်ဘူးသူအိမ်ရှင်မများတို့တွင်အလွန်ရေပန်းစားသည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာ၏ဟင်းချိုကြောင်းကိုလည်းမှတ်သားရပါမည် စည်သွတ်ငါး "ငါးသေတ္တာ" တချို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင်သို့မဟုတ်အမဲသားထုတ်ကုန်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူအခြေစိုက်ဟင်းရည်ထက်ပိုမိုမွှေးထုတ်လုပ်သည်။ သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အတွေ့အကြုံပေါ်မှာဤအတည်ပြုရန်ကျနော်တို့တစ်ဦးတည်းကဒီဟင်းစေရန်သေချာပါသည်။

အဆိုပါစည်သွတ်ဟင်းချိုစာရွက်ထဲက "ငါးသေတ္တာ" နင်း

သင်သည်မည်သည့်ပင်လယ်ရပ်ခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဆည်းပူးဖို့မလိုအပ်ပါဘူးထိုကဲ့သို့သောတနပ်စာပြင်ဆင်ထားရန်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သာရိုးရှင်းတဲ့စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အဆင်သင့်ငါးအရသာနှင့်ဟင်းချို၏ပေါများကြွယ်ဝ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုရပါမည်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်:

• White ကကြက်သွန်မီးသီး - 2 PCs; ပျမ်းမျှအား။
• စည်သွတ် "ငါးသေတ္တာ" - 2 စံသံဗူး,
• ဆန် (ရှည်သောဘောဇဉ်ကိုယူရပါမည်) - 3 ကြီးမားသောဇွန်း;
• အလတ်စားအရွယ်အစားအာလူး - 2 PCs; ။
• Lavrushka, ဆား, ဇီယာစေ့နဲ့ကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်း - အလိုတော်မှာသုံးပါနှင့်မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• အရည်ရွှမ်းမုန္လာဥနီအလွန်သေးငယ်သည်မဟုတ် - 1 pc; ။
• သန့်စင်ပြီးရေနံ - အစိတ်အပိုင်းများsautéingများအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။

ထုတ်ကုန်များ၏ processing (စီရီရယ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ)

သငျသညျစည်သွတ်အစားအစာများကနေဟင်းချိုလုပ်ခင်မှာ "ငါးသေတ္တာ" ပထမဦးဆုံးကဤထုတ်ကုန်များ၏အားလုံးကွိုတငျပွငျဆငျသငျ့သညျ။ ပထမဦးစွာကျနော်တို့ကဟင်းသီးဟင်းရွက်များရှင်းလင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ လိုအပ်သော Cube သို့ဖြတ်မီးသီး (အဖြူ) နှင့်အာလူး။ အဆိုပါအရည်ရွှမ်းမုန္လာဥနီများအတွက်ကြောင့်ကြီးမားတဲ့ grater အပေါ်ပွတ်သပ်မှနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

ဒါဟာအစ, အမြီးမှတဆင့်သီးခြားစီသံသရာဖြစ်နေတဲ့ဆန်ခါစထားရေအေးအောက်မှာနှင့်ဆေးသင့်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ saute အပေါ်ဝေ့

စည်သွတ်ဟင်းချို "ငါးသေတ္တာ" အာဟာရများနှင့်မွှေးလှည့်ဖို့, ဟင်းရည်အမြဲ Brown ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါမယ်။ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ထို့နောက်ကြက်သွန်နှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူ seasoned ထုတ်ကုန်များ, သူတို့ကနီခြင်းသည်အထိကြော်ရန်လိုအပ်သည်။

မီးဖိုပေါ်မှာညစာဟင်းချက်

စည်သွတ်ငါး "ငါးသေတ္တာ" ၏ဟင်းချိုကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကိုပြင်ဆင်ရပါမည်။ ဒါဟာ 2/3 လွင်ပြင်ရေဖြည့်ပါ, အဲဒီနောက်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းရန်လိုအပ်ပါသည်။ ထို့နောက်ဟင်းလျာများ, အာလူးထားရန်ဆန်နှင့် lavrushku ရှိသည်။ အကြောင်းကို¼နာရီများအတွက်အနိမ့်အပူပေါ်အကြံပြုဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်စီရီရယ်ဟင်းချက်။ ဤအချိန်ရဲ့အဆုံးမှာ, ထိုဟင်းရည်အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထို့ပြင်သူကသူမ၏ပုံမှန်အတိုင်းလမ်းဆုံလမ်းခွတွင် Pre-ကုန်တယ်, စည်သွတ်ငါးဖျက်ပစ်ရပါမည်။ ဤအစိတျအပိုငျးပြုတ်က 7 မိနစ်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

ဤအချိန်ပြီးနောက်နီးပါးပြီးဆုံးဟင်းချိုအတွက်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ယခင်က browned ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းဖို့။ ထိုကဲ့သို့သောဖွဲ့စည်းပုံထဲမှာထုတ်ကုန်ပြုတ်အဆိုပါ cooker ထဲကနေဖယ်ရှား 9-12 မိနစ်အဖုံးထားခဲ့ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။

ပထမဦးဆုံးပန်းကန်ကိုစားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်နှင့်အမျှ?

ငါးသေတ္တာဟင်းချို (စည်သွတ်) အထက်ပါစာရွက်တစ်အလွန်အာဟာရနှင့်အရသာရှိတဲ့အညီပြင်ဆင်ကြ၏။ ပထမဦးဆုံးသင်တန်းပိတ်လိုက်အဖုံးအောက်မှာပေါ်လာပါလိမ့်မယ်ပြီးတဲ့အခါ, လတ်ဆတ်သောအဖြူရောင်မုန့်ချပ်နှင့်အတူဖလားနှင့်ပစ္စုပ္ပန်ဧည့်သည်များသို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒါ့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောညစာအဘို့နှင့်အချဉ်မုန့်တင်သွင်းနိုင်ပါသည်။

multivarka အတွက်စည်သွတ်အစားအစာများ "ငါးသေတ္တာ" မှတစ်ဦးဟင်းချို Make

သငျသညျမီးဖိုပေါ်ထိုကဲ့သို့သောတစ်ပန်းကန်လုပ်ဖို့မလိုချင်ကြဘူးလျှင်, ကျွန်ုပ်တို့ multivarka ကိုဆက်ကပ်။ စကားမစပ်ကငါးဟင်းချိုချက်ပြုတ်များအတွက် extinguishing mode ကိုသုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်။

ဒါကြောင့်စည်သွတ်ဟင်းချို "တွင်ငါးသေတ္တာ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်" ကြောင်းအောက်ပါထုတ်ကုန်များအတွက်ရရှိနိုင်ခဲ့ရန်လိုအပ်ပါသည်:

• အဖြူရောင်မီးသီးကြက်သွန် - 1 ကြီးမားအပိုင်းအစ; ။
• "ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ငါးသေတ္တာ" စည်သွတ် - 2 စံအိုးတလုံး,
• ပုလဲမုယောစပါး - 3 ကြီးမားသောဇွန်း;
• အလတ်စားအရွယ်အစားအာလူး - 2 PCs; ။
• ; အလိုတော်နှင့်အရသာမှာသုံးစွဲဖို့ - Lavrushka, ဆား, parsley နှင့်ငရုတ်ကောင်းကုန်တယ်
• အဆိုပါမုန္လာဥနီအလွန်သေးငယ်သည်မဟုတ် - 1 pc ။

ကုသမှုပါဝင်ပစ္စည်းများ (စီရီရယ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ)

ယခင်ငါးသေတ္တာဟင်းချို (စည်သွတ်) ကဲ့သို့ပင်ပန်းကန်အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများအလားတူအပြောင်းအလဲနဲ့လိုအပ်ပါတယ်ကိုယ်စားပြုသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ငါးကိုစတင်ရန်တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူခံရသင့်ပါတယ်။ Next ကို, သင်ထိုအခါသူတို့သည်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖို့လိုတယ်, အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များရှင်းလင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ပုလဲမုယောစပါးများအတွက်အဖြစ်, ထို့နောက်ကအကောင်းတစ်ဦးရေဆေးဖြစ်သင့်သည်ရေနှင့်ဖုံးအုပ်နှင့်ဒီအခွအေနေနေ့ချင်းညချင်းအတွက်စွန့်ခွာ။ ဒီအချိန်အတွင်းမှာထုတ်ကုန်ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်အပူကုသမှုများအတွက်လျော့နည်းအချိန်လိုအပ်သည်။

ပထမဦးဆုံးအမုန့်ညက် multivarka ချက်ပြုတ်

သငျသညျစည်သွတ် "ငါးသေတ္တာ" ကနေအရသာဟင်းချိုလုပ်မီ, ကြင်နာစွာပုလဲမုယောစပါးကိုပြုတ်။ ဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်ကြောင့် multivarku အတွက်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်, ရေ add, ဆား, အဲဒီနောက်ငြိမ်းအေး mode မှာထားလေ၏။ ကွတ် grit 40-50 မိနစ်အကြံပြုခဲ့သည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကပျော့ဖြစ်လာနှင့်၎င်း၏မွေးရာပါချွဲဆုံးရှုံးသင့်ပါတယ်။

မုယောဟင်းရည်ဖြစ်တဲ့အခါ, တကဆန်ခါပေါ်စွန့်ပစ်နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကိုထိပုတ်ပါရေအောက်တွင်သုတ်ခြင်းခံရဖို့ရှိပါတယ်။ ထိုအခါသင်သည်လုံခြုံစွာပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများ၏ချက်ချင်းပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။ ဤခှကျ device ကို 2/3 ရေကောင်းရေသန့်ဖြည့်ပါအောက်ပါအတိုင်းအဘို့, ထို့နောက်အာလူး, ပြုတ်ပုလဲမုယောစပါး, ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီနှင့် lavrushku သွန်းလောင်း။ ဒါဟာမိနစ် 20 ကျော် (ကမျက်နှာဖုံးအောက်မှာ) ကိုသတ် mode မှာတစ်ဦးဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ သတ်မှတ်ထားသောအချိန်အပြည့်အဝပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှလုံလောက်သောဖြစ်သင့်သည်။

သငျသညျအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နူးညံ့မှုအောင်မြင်ရန်ပြီးတာနဲ့, ထို့နောက်သူတို့ထို့နောက်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအရသာနှင့်ဟင်းချိုငါးထဲသို့ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူထားသင့်ပါတယ်။ အကြီးစားဇွန်းအဆိုပါဟင်းရည်နှိုးဆော်ကြောင့် 10 မိနစ်အတူတူအစီအစဉ်တွင်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်။

ပထမဦးဆုံးပန်းကန်ရဲ့အဆုံးမှာသင်ဖျက်စီးရမဲ့ parsley ထားရပေမည်။ အဆိုပါဟင်းချို၏ဤအပိုငျးတှငျတ 5-8 မိနစ်စိမ်ရန်အကြံပြုသည်နှင့်နောက်ထပ်အပူသည်။

မိသားစုစားပွဲမှပထမဦးဆုံးပန်းကန်ဆင်ခြင်

သငျသညျ, စည်သွတ်အလွန်ရှည်လျားသောအဘို့မဟုတ်ပြင်ဆင်နေထံမှငါးဟင်းချိုကြည့်ရှုနိုင်သကဲ့သို့။ မုန့်ညက်ပြုတ်ရည်ပြီးနောက်ကြောင့်လုံခြုံစိတ်ချစွာဖလားထဲသို့သွန်းလောင်းနိုင်ပါသည်။ ညစာများအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဟင်းချို, ကပေါင်မုန့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အချဉ်မုန့်ချပ်နှင့်အတူနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

ဒါဟာအလွန်ချဉ်နဲ့တူတစ်ပန်းကန်, တူ, ပုလဲမုယောစပါးများ၏ထို့အပြင်နှင့်ဝသကဲ့သို့ကောင်းစွာသကဲ့သို့, ဟင်းချိုခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ငါးများ၏အခြေခံပေါ်မှာဖွဲ့သောမှတ်သားရပါမည်။ သင်က ပို. ပင်ပေးအပ်ညစာစားပွဲနဲ့တူစေလိုလျှင်စကားမစပ်, ကထပ်မံထုကုန်တယ် Pickled နှင့်ခြစ် chives ၏ဟင်းရည်ထည့်သွင်းကြောင်းအကြံပြုသည်။ သင့်ရဲ့ဟင်းချို၏ဤအပိုငျးအတွက်အလွန်, မွှေးအရသာနှင့်အာဟာရထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။

အနှစ်ချုပ်ရန်

စည်သွတ်ငါးထံမှဟင်းချို Making မသာနိုင်ဆန်သို့မဟုတ်ပုလဲမုယောစပါးနှင့်အတူ, ဒါပေမဲ့သက်သက်သာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် buckwheat သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူ။ ဒါ့အပြင်ဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်သည်ဟုဆိုချင်ငါး၏အခြားအမျိုးပေါင်းနှင့်အတူလက်ခံနိုင်ဖွယ်နှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ ဥပမာ, ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးနှင့် saury နှင့်အတူအလွန်အရသာရှိတဲ့နေ့လည်စာထွက်လှည့်။