အသားနှင့်အတူချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်

အလွန်တိကျသောအရသာကြောင့်ဒီပန်းကန်, လူတိုင်းအဘို့မဟုတ်ပါဘူး - အားလုံး sauerkraut ကြောင်းပြောကြသည်။ ခုနှစ်တွင် ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ် ပရိတ်သတ်တွေပင်လျော့နည်း။ ဒါပေမယ့်ဂေါ်ဖီထုပ် - ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်နျြးမာရေးအတှကျအလွန်အသုံးဝင်သည်, လူတစ်ဦးချင်းစီမဆိုလမ်းအတွက်တတ်နိုင်သမျှအစားအစာထဲမှာသုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်။ ဒီထုတ်ကုန်၏ပထမဦးဆုံးအားသာချက် - ကဖွင့် ဗီတာမင် C, မဟုတ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့မိန်းကလေးတွေ၏ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ရင်သား၏ဒဏ္ဍာရီအဆိုအရအကြောင်း, တစ်ခုခု, ပိုမိုမြန်ဆန်ကြီးထွားလာနေပါတယ်။ ဒါဟာစစ်မှန်တဲ့သို့မဟုတ်မဟုတ်ခဲ့ပေမယ့် - အဘယ်သူမျှမအပြည့်အဝသက်သေပြခဲ့သည်။ ဘယ်လိုကျွန်တော်တို့ရဲ့ပုံမှန်အစားအသောက်၌ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ရိုက်ထည့်နိုင်သလဲ အရာအားလုံးရိုးရှင်း - ပဲအသားထည့်ပါ။

ချဉ် - ပုံမှန်အတိုင်း form မှာဂေါ်ဖီထုပ်ကိုကြိုက်ကြဘူးသူကိုလူများစွာတို့ကသူတို့အရသာရောနှောခြင်းဖြင့်ဆွဲဆောင်ဖြစ်ကြောင်းအံ့သြနေကြသည် ဂေါ်ဖီထုပ် အသားနှင့်အတူ။ အထူးသင်တို့အဘို့, ချစ်လှစွာသောစာဖတ်သူများကျနော်တို့ဟင်းလျာများ၏အများဆုံးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ရွေးချယ်ရေးပြင်ဆင်ကြပြီ။

ကျွန်တော်သမားရိုးကျ "အသားနှင့်အတူအစဉ်အလာ sauerkraut" ဟုခေါ်သောအရာပထမဦးဆုံးအစာရွက်, အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါတယ်:

2 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ, ဝက်သား, 500 ဂရမ် sauerkraut ၏ 300 ဂရမ်, လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ခရမ်းချဉ်သီး 4, ဆား, နံ့သာ 800 ဂရမ်ချွတ်ချွတ်။

မှအစားအစာများလွန်းရိုးရှင်းသောအမြားအပြင်ဆင်နေ၏တစ်ဦးကနည်းလမ်း: ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီတစ်ဦးအနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ အမဲသားကိုဖြတ်, ငါတို့ကြက်သွန်နီ stewed ဘယ်မှာတူညီတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာပစ်။ 15 ပြီးတဲ့နောက်ဒီအရောအနှောသို့မိနစ် sauerkraut ထည့်ပါ။ ထိုအခါ (ဖြစ်နိုင်ရင် belokachannuyu ပေမယ့်ရွေးချယ်မှုကိုဝေဖန်မဟုတ်ပါဘူး) လတ်ဆတ်သောကိုက်လန်ကုန်တယ်။ တူညီသောဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ပန်းကန်မတိုင်မီမိနစ် 20 ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်သွန်းလောင်း။ ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီးခုတ်ခြင်းနှင့်လည်းထိုအရပ်၌သူတို့ကိုချန်လှပ်။

ဒါဟာလက်ရှိကအနည်းဆုံးနာရီဝက်မတိုင်မီအသားနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ခေါင်းစဉ်အခန်းကဏ္ဍအတွက်ဒီပန်းကန်နှင့်အတူမည်သည့်အခမ်းအနားချွတ်ကန်အရေးကြီးပါသည်။ ဒီကသင်၏အချက်အပြုတ်လက်ရာများ၏အရသာများနှင့်အရည်ရွှမ်းအပေါ်သိသိသာသာသက်ရောက်မှုပင်ဖြစ်သည်ဟူသောအချက်ကို။

ပြီးတာနဲ့တဖန်ငါကဒီချက်ပြုတ်ဖို့အသုံးအများဆုံးပန်းကန် sauerkraut ၏ရှေ့မှောက်တွင်အတွက်ဖြစ်ပါတယ်စက္ကန့်တဲ့ကိစ္စဖြစ်နိုင်သည်ကိုစာဖတ်သူများသတိပေးတယ်။ သို့သော်အခြားသောလမ်းလည်းမရှိ - အသားနှင့်အတူရုံချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်သည်မဟုတ်, ပိုပြီးဖန်တီးမှုနှင့်သာမန်ထက်တစ်ခုခု။ ဤသည်မြေတပြင်လုံး ဘဲအတူကျပ် sauerkraut ။ ဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: ကြက် - 2 ကီလိုဂရမ် sauerkraut - တစ်ဝက်ကီလို, 4 ကြက်သွန်နီ, ရေ၏ထက်ဝက်တစ်လီတာ, နံ့သာမျိုး, 4 ဇွန်းသကြား။

duck ဖြတ်မထားဘူး - ဒါကြောင့်ကြီးမားတဲ့တုံးထဲမှာကုန်တယ်တစ်ဦးအဖြစ်တော့အတွက်တစ်ခုလုံးကိုအသေကောင်ဖြစ်သင့်သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ပြီးသား pre-တဆေးပါသော, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်းဖြစ်သင့်သည်။

ယခုငါတို့အထဲမှာဘဲ sauerkraut နှင့်ကြက်သွန် Stuff ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဂရုတစိုက်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ကျပ်ငှက်တင်ကြ၏။ သင်ကျော်ဖွင့်ဖို့ကလိုအပ်ပါလိမ့်မည်နာရီဝက်အကြာတွင်အညီအမျှတှရေဲ့သော။ စကားမစပ်, သငျသညျငံပြာရည်သို့မဟုတ် Mayonnaise နှင့်အတူဤပန်းကန်ထမ်းဆောင်နိုင် - ရွေးချယ်မှုဥစ္စာဖြစ်ပါတယ်။ မီးဖို၌ချက်ပြုတ်အသားနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ချဉ်။

တတိယ option ကို - အားလုံးတစ်ဦးတည်းအချိန်အတန်ကြာပြုတ်, ပြီးတော့တဦးတည်းပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေဖို့။ ဒီစာရွက်ငါတို့သည်ပထမဦးဆုံးသောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏တူညီသောငွေပမာဏကိုယူပါ။ သို့သော်ကျွန်တော်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာထုတ်ကုန်ရောထွေးနှင့်အလှည့်၌သူတို့ကိုမျှတည်ထားပါဘူး။ ထိုအခါကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအရာအားလုံးရောမွှေပါ။ ဤသည်ပန်းကန်ပူကိုစားနိုင်ပါတယ် - ပြီးတော့ကမူလတန်းအဖြစ်ပြုမူပါလိမ့်မယ်။ အသားနှင့်အတူနေလျှင်ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်အအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်ပါလိမ့်မည် - ကသုပ်တဲ့အကြီးအမျိုးပါပဲ။

အတော်များများကသိပ္ပံပညာရှင်များ sauerkraut လတ်ဆတ်ထက်အများကြီးပိုဗီတာမင်ကြောင်းသတိပြုပါ။ ဤဆင်ခြေ - sauerkraut အပေါင်းတို့သည်မိမိတို့ဆွေမျိုးသားချင်းများအစာကျွေးဖို့အကောင်းဆုံးအခွင့်အလမ်း။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ငါတို့သည်သင်တို့အရှိဆုံးစိတ်ဝင်စားဖို့ options များဆက်ကပ်။

အဲဒါကိုချက်ပြုတ်တစ်ခုမပြောင်းလဲနိုင်သောအရာများဗားရှင်းမဟုတ်ပါဘူး - ထိုအခါအသားနှင့်အတူချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်အထက်တွင်ဖော်ပြထားကြောင်းသတိရပါ။ အလားတူကျနော်တို့အမှန်ပင်မဆိုစာရွက်အကြောင်းကိုပြောနိုင်ပါသည်။ စံမုန့်ညက် - ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကယ့်အခြေခံပါပဲ။ သငျသညျအထူးတစ်ခုခု, ကွဲပြားခြားနားသောအရာတစ်ခုခုမှ add လျှင်မူကားသင်အလွယ်တကူပြုလုပ်မျိုးစုံနိုင်ပါတယ်။ ထိုအလမ်းဖြင့်, သင်သည်လည်းပိုင်ဆိုင်နိုင်ပါတယ်ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်လုပ်။ ဒါဟာခက်ခဲမဟုတ်ပါဘူး။ အဓိကအရာ - ထိုအလိုဆန္ဒ, လူကြီးများနှင့်ကလေးများစားသင့်ကြောင်းတစ်ပန်းကန် - ဆိုအမှု၌, အသားနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ချဉ်။