အာလူးနဲ့ဝက်သားစွပ်ပြုတ်

ရိုးရှင်းပြီးအရသာရှာဖွေပါ ဝက်သားချက်ပြုတ်နည်းများ? ထိုအခါဤဆောင်းပါးကိုကိုသင်အသုံးဝင်သောဖြစ်လိမ့်မည်။

ဝက်သားစွပ်ပြုတ် အာလူး, မုန်လာဥနှင့်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူ

ထုတ်ကုန်:

ဝက်သား goulash - 0.6 ကီလိုဂရမ်;

hops-suneli;

paprika - 1 လက်ဖက်ဇွန်း;

ဦးညွှတ် - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;

ငရုတ်ကောင်း, ဆား,

မုန်လာဥနီ - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;

ရွှေဖရုံသီး - 350 ဂရမ်;

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကို၎င်း,

ဝိုင်ဖြူ - 300 ml ကို;

ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲ။

ပထမဦးစွာကျနော်တို့ကရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းအတွက်စပျစ်ရည်နှင့်သန့်ရှင်းသောအတူကဖြည့်စွက်ပြီးတော့, goulash နှင့်အတူကောင်းစွာဆေးကြောဖို့လိုပါတယ်။ အခါအသား promarinuetsya ရွှေနည်းနည်းသည်အထိဒယ်အိုးနဲ့ကြော်၌ထညျ့သငျ့သညျ။ ထို့နောက်အာလူးသန့်ရှင်းရေးနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပူနွေးသောရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါနှင့် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ဒါဟာအာလူးကနေကစီဓါတ်ပါဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ အာလူးဤအချိန်ပြီးနောက်ဆေးကြောရမည်ဖြစ်သည်။

အခုတော့ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥ clean ။ သေးငယ်သောကြက်သွန်, မုန်လာဥနီခုတ်။ ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကြော်အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, အမဲသားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူမှာနာရီဝက်မျှတည်ထားပါ။ ထိုအခါအာလူးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြား 12 မိနစ်ယခု peeled နှင့်ချပ်သို့ဖြတ် tyvku မျှတည်ထားပါ။ ကြက်သွန်နီမုန်လာဥနီနဲ့ကျန်ရှိနေသေးသော passiruem နှင့်သူတို့ကို add မျှတည်ထားပါ, ရွှေဖရုံသီး နှင့် ပတ်သက်. 12 မိနစ်။ အခုတော့အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုထည့်ပါ။ ကြေမွကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 16 မိနစ်။ အိုးသူ့ဟာသူငွိမျးခဲ့ကြသည်များနှင့်စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်ထားတဲ့မုန်လာဥနီနဲ့ရွှေဖရုံသီး, add ပြီးတော့တစ်ပန်းကန်ပေါ်အိပ်လေ၏။

ကြက်သွန်ဖြူအတွက်အာလူးနဲ့ဝက်သားစွပ်ပြုတ်

ဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ် ဝက်သားနံရိုး။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အာလူး - 0.6 ကီလိုဂရမ်;

မုန်လာဥနီ - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;

ဝက်သားနံရိုး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;

ကြက်သွန် - 1 အပိုင်းအစ;

ကြက်သွန်ဖြူ (ကြက်သွန်ဖြူ, သင်မြှားကိုသုံးနိုင်သည်) - 4 လေးညှင်းပွင့;

ခရမ်းချဉ်သီး (သင် ketchup အနည်းငယ်ဇွန်းယူနိုင်ပါသည်) - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;

ဆား, ငရုတ်ကောင်း,

အစိမ်းရောင်။

ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာနေဖြင့် Bolshoi မီးထဲမှာဝက်သားနံရိုးနဲ့ကြော်ထဲမှာနေရာချပြီးတော့, အနည်းငယ်ရေနံနှင့်အပူလောင်း။ ခွံအာလူးနဲ့ကြီးမားတဲ့ Chunk သို့ခုတ်ဖြတ်။ သငျသညျယူနိုင်ပါသည် သစ်ကိုအာလူး။ ဝက်သားနံရိုးအတွက်အာလူးထားပါ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အသားမှအပူလောင်ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ပြုတ်ရေ၏ 50 ml ကိုထပ်ထည့်ရပါမည်။ အခုတော့တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးဖုံးအုပ်နှင့်နာရီဝက်မျှတည်ထားပါ။

ထိုအခါကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ Peel နဲ့ခုတ်။ သင်အသုံးပြုလျှင် ကြက်သွန်ဖြူမြှား, ထို့နောက်သူတို့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ချပ်လျှင်, တစ်ဦးဓါးသူတို့နှင့်အတူခုတ်။ အခုတော့အသားဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက် တင်. ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ စွပ်ပြုတ်နေတုန်းပဲအလတ်စားအပူကျော် 12 minyt ။ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့အခွံမီးလောင်ဒဏ်ရာ။ ပန်းကန်အရသာအတွက်ကြက်သွန်ဖြူ add, ရောထွေးနဲ့ off ဖို့ဆားထည့်ပါ။ ပန်းကန်ပေါ်မုန့်ညက်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းခံရဖို့အဆင်သင့်အာလူးနဲ့အခုတော့ကြောင့်ဝက်သားစွပ်ပြုတ်။

မှိုနှင့်အတူဝက်သားစွပ်ပြုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဝက်သား - 300 ဂရမ်;

လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 350 ဂရမ်;

ကြက်သွန်နီ - 3 အပိုင်းပိုင်း;

Leeks - 2 ရိုး;

ချိုသောစပျစ်ရည် - 60 ဂရမ်,

ထောပတ်;

အာလူး - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;

Mayonnaise;

နှမ်းမျိုးစေ့များ - 1 လက်ဖက်ဇွန်း;

ရွှေဝါရောင် - pollozhki လက်ဖက်ရည်;

ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်;

ငရုတ်ကောင်း, စားစရာဘို့ရာသီ။

ပထမဦးစွာကျွန်တော်ထို့နောက်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီချပ်သို့ဖြတ် Cube သို့အမဲသားကိုဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အခုတော့ရောထွေး ဟာမှိုနှင့်အတူသား, ဆား, ကြက်သွန်နံ့သာမျိုးနှင့်စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ ထို့နောက် 12 မိနစ်ကိုနှိပ်ပါ။ ထို့နောက်သန့်ရှင်းတဲ့အာလူးနဲ့ရေထည့်ပြုတ်သည်အထိပင်လယ်အော်အရွက်, ဆား, အနာစိမ်းထည့်ပါ။ Leeks ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ရမည်ဖြစ်သည်။ အချို့သောအချိန်များအတွက်မီးသင်္ဘောများနှင့်အနာစိမ်းခန့်မိနစ် 20 ထားရန်မှို, အသားနှင့်ကြက်သွန်နီထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ရွှေဝါရောင်သူတို့ကိုထည့်ပါ။ နှမ်းဝက်သားနှင့် leek နှင့်အတူအဆင်သင့်ဖျန်း။ လာမယ့်အာလူးဖို့ တင်. Mayonnaise သွန်းလောင်း။

ကြက်သွန်နီ, အာလူးများနှင့်မှိုနှင့်အတူဝက်သားစွပ်ပြုတ်

ချက်ပြုတ်ဘို့ထုတ်ကုန်:

ဝက်သား - 350 ဂရမ်;

မှို (သင်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ငန်ကိုသုံးနိုင်သည်) - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;

ဦးညွှတ် - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;

parsley (ဆလရီအသုံးပွုနိုငျ);

အာလူး - 9 အပိုင်းပိုင်း;

ရေ (သို့မဟုတ်ဟင်းရည်) - 1 ခွက်;

ငရုတ်ကောင်း, ဆား,

အချဉ်မုန့် - 2 ဇွန်းဇွန်း။

အဆိုပါအသားကုန်တယ်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအနိမ့်အပူပေါ် Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်ထားရပါမည်။ ထို့နောက် peeled နှင့်လိုက်သည်ကိုအာလူးဟင်းရည်သို့မဟုတ်ပြုတ်ရေထည့်ပါ။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအဖုံးကိုပိတ်လိုက်နှင့်အတူချက်ပြုတ်သည်အထိအချို့သောအချိန်များအတွက်အချဉ်မုန့်နှင့်အနာစိမ်း add နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ အချောပန်းကန် parsley သို့မဟုတ်ဆလရီ decorating ပူဝတ်ပြုကြ၏။

ဒါဟာအကောင်းဆုံးဝက်သား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နဲ့ပေါင်းစပ်အာလူးနဲ့ braised ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။