အာလူးဟင်းချို: ဒါကွဲပြားခြားနားသော, ဒါကြောင့်အရသာရှိတဲ့

အာလူးဟင်းချိုဖြစ်ကောင်းဆိုမီးဖိုချောင်မှာလူကြိုက်အများဆုံးဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအထူးသဖြင့်ထုတ်ကုန်ကမလိုအပ်ပါ, လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်သဖြင့်, ရလဒ်ကျေနပ်စရာအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

ငါတကယ်သက်သတ်လွတ်အာလူးဟင်းချိုလိုပဲ။ နီးပါးမျှကယ်လိုရီနှင့်အရသာတစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းဘာပေါ် မူတည်. ရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ကွဲပြားခြားနားသောအထဲကပြန်သွားလေ၏။

မုန်လာဥနီနှင့်အဖြူအမြစ်များနှင့်အတူဒီနေရာတွင်ဥပမာ, အာလူးဟင်းချို (parsnip) ။ ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, ဟင်းရွက်ဆီအတွက်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးရန်ရှိသည် julienne မုန်လာဥနှင့် parsnips သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါတဲ့အခါနောက်ထပ် 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ကြက်သွန်ထားတော်မူ၏။ အချောချက်ပြုတ်အာလူးအကြောင်းကို 10 မိနစ် parsley, ဇီယာစေ့နှင့်အတူအသင့်ဖြစ်ပြီလားဟင်းချိုဖျန်းဆက်လက်အခါဆူဟင်းရည်, အာလူးသို့ တင်. မှဆေးထည့်။

နောက်ထပ်သက်သတ်လွတ်အာလူးဟင်းချိုကပိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏အရသာချမ်းသာနှင့်ပိုမိုချမ်းသာသည်။

သင်လိုအပ်:

• မုန်လာဥနီ;
• အဖြူရောင်အမြစ်;
• ဆလရီအမြစ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး,
• paprika သို့မဟုတ် paprika;
• squash သို့မဟုတ် zucchini;
• အာလူး။

အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီsauté။ နောက်ဆုံးအရာ peeled ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီမှဆက်ပြောသည်။ ဘယ်မှာပြုတ်အာလူးပြီနောက်ဟင်းအတွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆာပျံ့နှံ့, နို့သို့မဟုတ်အနိမ့်အဆီမုန့်၏ထက်ဝက်ခွက်ထည့်ပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အာလူးဟင်းချိုကိုအလှဆင်။

အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဟင်းချိုအာလူးကနေရရှိခဲ့ကြသည်။ ကျွန်မအထူးသဖြင့်ကြိုက်နှစ်သက် ကြက်သားဟင်းချို နဲ့အာလူး။ သို့သျောလညျးအသားမဆိုကြင်နာမယ့်အစားကြက်သားကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုဆူဟင်းရည်တွေနဲ့စတင်ခဲ့သည်။ အဆိုပါဟင်းရည်ဒယ်အိုးဖြတ်သွားကြက်သွန်နီနှင့် peeled ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာဆူပွက်နေစဉ်။ အမဲသားကိုနီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ချက်ပြုတ်သည်အထိပြုတ်, အာလူး, ကြက်သွန်နီနဲ့ခရမ်းချဉ်သီး၏တစ်သင်းလုံးကကစားသမားထားတော်မူ၏။

အဆင်သင့်ကြက်သားအရိုးတို့ကိုအထဲကအသားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် Blend, ဖယ်ရှားခံရခြင်းဖြစ်သည်။ အရောင်ပြောင်းလဲမှုများကိုသည်အထိမုန့်ညက်ကြော်သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာ။ ပြုတ်ဖို့ပေး, ဟင်းရည်အတွက်ကြောင့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အနည်းငယ် ostuzhivayut, အချောကြက်သား puree တစ်ဦး Blender အတွက်ပေးပို့ပါ။ ဘယ်အချိန်မှာအားလုံးကိုဘယ်လိုနောက်တဖန်ပြုတ်ဖို့ပေး, ခုတ်ရန်။ ဒီဟင်းချိုဖို့အရသာပျော့ပြောင်းစေရန်, သငျသညျမိုးသည်းထန်စွာမုန့်၏ထက်ဝက်ခွက် add နိုင်ပါတယ်။ Minced ကောင်းစွာသေးငယ်တဲ့ croutons နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်သောအစိမ်းရောင်ဟင်းချို, အလှဆင်။

အာလူးဟင်းချို - ကသေချာပေါက်တစ်အာလူးမဟုတ်ပါဘူး။ အရသာထုတ်ကုန်များကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးကနေ Filler ပေးပါ။ ဥပမာအားဖြင့်, အာလူး မှိုနှင့်အတူဟင်းချို ထဲသို့သွင်းထားလိမ့်မည်ဟုမှိုအမျိုးအစားပေါ် မူတည်. တစ်ဦးလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောအရသာရှိနိုင်ပါသည်။ sinenozhkami နှင့်အတူဟင်းချိုရိုင်းမှိုနှင့်အတူပိုမိုရဲရင့်ကြလိမ့်မည် - ကိုပိုပြီးမွှေး။

ကမခက်ခဲသည်ချက်ပြုတ်။ ကြော်စားမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ, ထို့နောက်သီးခြားစီ carrots ။ အာလူးပြုတ်, ဟင်းရည်လောင်းအအေးခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ တစ်ဦး Blender ခုနှစ်တွင်ကြော်စားမှို, မုန်လာဥနီနဲ့အာလူးကိုဖိ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းဟင်းရည် ostuzhennoy ထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုလိုချင်သောအထူရလိမ့်မယ်သောအခါ,, တဖန်ပြုတ်နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။

ငါတကယ်ငါ၏အဆွေအကြားစိတ်ခံစားမှုတစ်ခုမုန်တိုင်းဖြစ်ပေါ်စေသည်သောအာလူးဟင်းချို, ကြိုက်တယ်။ တချို့ကဒီအတော်လေးမှန်ကန်သောမဟုတ်ကြောင်းငြင်းခုန် , ကြက်သွန်ဟင်းချို အခြားသူများကိုဒါပြုတ်ဟင်းချို Ossetian နိုင်ငံသားကြောင်းပြောဆိုကြသည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့မိသားစုစာရွက်ဆီသို့ရောက် လာ. , ဘယ်မှာတကယ်တော့ကျွန်မမသိရပါဘူး။ အဓိကအရာ - ကအလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။

ပထမဦးစွာငါမီးဖိုပေါ်အာလူးနဲ့တစ်အိုးထား, သူသည်ချက်ပြုတ်နေချိန်တွင်ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာအညိုသည်အထိခေါက်ဆွဲကြော်။ ငါကြက်သွန်နီကြော်, လက်လွှတ်။ ဒီနေရာတွင်ကမိုက်ပါဘူး, ဒါကြောင့်သင်နီးကပ်စွာကြောင့်စောင့်ကြည့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပြီးတာနဲ့ပျော့ပျောင်း - shoot ။ အချောအာလူးဟင်းရည်အတွက်ငါပြုတ်ဖို့ပေးရန်ကြော်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ထို့နောက်သူကရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ငါသည်အပြုတ်ကိုထပ်ပေးရမည်, အကြော်ခေါက်ဆွဲကိုသွန်းလောင်း။ ငါပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ ဤသည် Gouda (ငါ့အကြိုက်ဆုံး), Tilsit ဒိန်ခဲပင်ဖြစ်နိုင်ပါသည် လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ။ 2 လီတာအိုး 4 မှာလုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲသို့မဟုတ် 200 ဂရမ်ခြစ်ဒိန်ခဲဖြစ်ပါတယ်။ အရည်ပျော်ဒိန်ခဲပေးဖို့နှိုးဆော်, အစိမ်းရောင်အိပ်ပျော်ပြီးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းကြ၏။ အဆုံးမှာဒီဟင်းချိုဆားနယ်။ သူကငွေရတတ်သောသူတစ်ဦးအထူ, နူးညံ့, ပြန်သွားလေ၏။ ဒါကြောင့်ကြိုးစားပါ, သငျသညျကိုခစျြပါလိမ့်မယ်။