အိမ်တွင်တစ်ယိုထဲကစပျစ်ရည်ကိုဟင်းချက်

မကြာခဏ winterizing ထောက်ပံ့ရေးပစ္စည်းများနှစ်ပေါင်းများစွာများအတွက်စားစရာခန်း၏စင်ပေါ်အပေါ်ရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။ မူအရ, ကြောပိတ်ဆို့မှုအချိန်ကြာမြင့်စွာ, ထိုကဲ့သို့သောအရသာနှင့်အရောင်အဖြစ်သူတို့၏ဂုဏ်သတ္တိများ, ထိန်းသိမ်းထားလေ့ရှိပါတယ်။ သို့သော်ကောင်းကင်ဗိုလ်ခြေအရှင်အသစ်ကစပါးရိတ်ရာကာလဆီကတစ်ခုခုတက်လှိမ့်ချင်ပေမယ့်အဟောင်းတစ်သနားပစ်။ သို့သော်အလုပ်သမားနှင့်အချိန်ကိုဖြတ်သန်းခဲ့ရသည်။

ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အိမ်တွင်တစ်ယိုထဲကစပျစ်ရည်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်အများအပြားစိတ်ဝင်စားဖို့လွယ်ကူချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ဒီအသောက်သာယာသော berry သီးအနံ့နှင့်အရသာနှင့်အတူမွှေး, ဌာပနာမုနဲ့ချိုမြိန်လှည့်။ တစ်ဦးကထမင်းချက်မဆိုယို၏ဖြစ်နိုင်သည်ချယ်ရီ, ဇီးသီး, အနက်ရောင် Currant, apricot ။ အိမ်လုပ်စပျစ်ရည်ကို၏အားသာချက်က၎င်း၏သဘာဝနှင့်ကုန်ထုတ်လုပ်မှု၏ရိုးရှင်းဖြစ်ပါတယ်။

ချယ်ရီ တစ်ယိုထဲကစပျစ်ရည်ကို အိမ်တွင်

စပျစ်ရည်ကိုချယ်ရီ 1 လီတာယိုလိုအပ်တယ်လို့ပြင်ဆင်ထားရန်, 1 ကုသရေလီတာ (အောက်တွင်ကြည့်ပါ) နှင့်မလျော့နည်းထက် 100 ဂရမ်မဆိုအမျိုးမျိုး raisins, နှစ်လိုဖွယ် seedless ဖြစ်ပါတယ်။ အိမ်လုပ်စပျစ်ရည်ကိုအောင်၏လုပ်ငန်းစဉ်ကိုစတင်ဖို့ကွန်တိန်နာပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်: ကဆိုဒါ၏အဖြေတစ်ခုနှင့်အတူသန့်စင်, အဲဒီနောက်ရေနွေးငွေ့နှင့်ခြောက်သွေ့အတွက်ပိုးရမည်ဖြစ်သည့်ပုံမှန်သုံးလီတာပုလင်း, ကိုက်ညီပါလိမ့်မယ်။ ထိုအခါတဦးတည်းရေတစ်လီတာကိုပြုတ်ရပါမည်နှင့်အခန်းတွင်းအပူချိန်အအေးဘေးဖယ်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ သင်ပြင်ဆင်ထားပုလင်းထဲသို့သွင်းထားနှင့် lukewarm ရေသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပါတယ် Jam ။ ဤသည်မှာလည်းစပျစ်သီးပျဉ်လက်တဆုပ်စာပစ်။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနေကြသည်ကွန်တိန်နာတစ်နိုင်လွန်အဖုံးပိတ်လိုက်ပြီး 10 ရက်ကြာတဲ့ပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ထားခဲ့ပါ။ ဒုတိယအဆင့် - က wort ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့မျက်နှာပြင်ကနေပျော့ဖတ်ကိုဖယ်ရှားကာ cheesecloth မှတဆင့်ပုလင်းရဲ့ contents filter ။ အတော်ကြာအလွှာသို့ခေါက်ခံရဖို့ထည်လိုအပ်ကြောင်းအဘယ်သူမအရည် mezgi.Poluchennuyu ၏အကြွင်းအကျန်ကျင်းပလိမ့်မည်ဟုတစ်ဦးအိမ်အောက်ခန်းသို့မဟုတ်စားစရာခန်းထဲမှာ 40 ရက်ကြာမယ့်ရော်ဘာလက်အိတ်နှင့်သန့်ရှင်း၏လည်ပင်းပေါ်တွင်တင်, ပုလင်းကပြင်ဆင်အခြားအတွက်သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။ အားလုံးရက်ပေါင်း 40 ကငွေဖောင်းပွမှုလက်အိတ်ညွှန်ပြပါလိမ့်မယ်, အချဉ်ပေါက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သူမဝေးလွသောအခါ - ထိုအချဉ်ပေါက်ကျော်ဖြစ်ပါတယ်။ ပုလင်းထဲမှာစပျစ်ရည်ကိုပွင့်လင်းသည်မှန်လျှင်, ထို့နောက်သူကအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အောက်ခြေအနည်အနှစ်များမှသည်မြှင့်ခြင်း, မှောင်မိုက်အရပ်၌အခြား 40-60 နေ့ရက်ကာလအဘို့ချန်ခြွင်းမဒါကြောင့်ဂရုတစိုက်ပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

တစ်ယို Currant ထဲကအိမ်လုပ်စပျစ်ရည်ကို

ဒီအရက်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ (1 L) ကိုအနီရောင်သို့မဟုတ်အနက်ရောင်ဟောင်း Currant ယို, လတ်ဆတ်တဲ့စပျစ်သီးကိုသီး (200 ဂရမ်) ဆန် grit (200 ဂရမ်) နှင့်ရေနှစ်မျိုးနှစ်လီတာလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ပြီးသားအထက်တွင်ဖော်ပြထားသကဲ့သို့စပျစ်ရည်နှင့်ရေကိုအထုပ်, ကြိုတင်ပြင်ဆင်နေကြသည်။ ယို, ဆန် (ဆေး) နှင့်စပျစ်သီးကိုပြိုကျပုလင်း, အအအေးကိုရေလောင်းလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်ပိတ် ရော်ဘာလက်အိတ်။ ဒီစာရွက်သည်နှင့်အညီအချဉ်ပေါက်ခြင်းဖြစ်စဉ်နှင့်ပတ်သက်ပြီးရက် 20 ကြာ။ အဆိုပါလက်အိတ်လွ, နှင့်စပျစ်ရည်ကိုထင်သာမြင်သာဖြစ်လာပါကသေသပ်စွာယူဂိုဆလားဗီးယားသောအခါ; ကြောင့်အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

စတော်ဘယ်ရီစပျစ်ရည်ကို အိမ်တစ်ယိုထဲက

ဒီအသောက်ထူးခြားသောအနံ့နှင့်စပ်အရသာကွဲပြားခြားနားသည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်ပါသည်:

• စတော်ဘယ်ရီယို 1L ။
• 130g စပျစ်သီးပျဉ်
• 2.5 လီတာရေလောင်း။

အဆိုပါချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကွန်တိန်နာ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူအစဉ်မပြတ်ရှိသည်ဟုအဖြစ်စတင်ခဲ့သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, ရေပူရေအေးစပျစ်သီးပျဉ်အတွက်စိမ်။ ယိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါစပျစ်သီးပျဉ် add နှင့်အချဉ်ပေါက်တစ်မြုံရော်ဘာလက်အိတ်ထားခဲ့ပါ, ရေနှင့်ရော။ လုပ်ငန်းစဉ်ပြီးဆုံးသောအခါ, အရည် cheesecloth နှင့်ပုလင်းမှတဆင့် filtered ဖြစ်ပါတယ်။ တင်းကျပ်စွာတံဆိပ်ခတ်ကွန်တိန်နာ 3 ရက်ကြာအေးမြသောနေရာတွင်ထားခဲ့ပါ။ ကနေစတော်ဘယ်ရီစပျစ်ရည်ကို အိမ်တွင်ယိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးစည်းကမ်းချက်များနှင့်လုပ်ငန်းစဉ်စည်းမျဉ်းများနှင့်အညီဒီဇိုင်းနေတယ်ဆိုရင်, သွန်းလောင်းကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်အနံ့နှင့်အတူတစ်ပွင့်လင်း, ပယင်း, ရှိပါတယ်။

အချဉ်ယိုကနေအိမ်စပျစ်ရည်ကို

ယိုနေဆဲ (မှိုနှင့်အတူငြာသို့မဟုတ်ဖုံးလွှမ်း) ယိုယွင်းဆိုးရွားပြီဆိုရင်, တကအံ့သြစရာအိမျတျောကိုစပျစ်ရည်ကိုများအတွက်ကုန်ကြမ်းအဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

• 1.5 လီတာရေလောင်း။
• 1.5 ကီလိုဂရမ် Jam ။
• စပျစ်သီးပျဉ် 1.5 အနုပညာ။ l ။
• သကြား 1 tbsp ။

ဤရွေ့ကားအချိုးအစား 5 လီတာသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုတစ်ပုလင်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအမှားပြင်ဆင်နေဘို့ process ကိုအတိအကျကိုက်ညီ သည့်ဆေးညွှန်းချယ်ရီစပျစ်ရည်, အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သော။ သို့သော်ထိုလူငယ်ကိုသောက်၏ filtering ကို process ကိုအနည်းငယ်ပိုရှည်, က 2 မှ 3 လအတွင်းဖြစ်ပါတယ်။