အိမ်မှာ sturgeon ဖြတ်တောက်ခြင်း: လက်တွေ့ကျတဲ့အကွံဉာဏျ

လူအတော်များများဟာငါးနှင့်ပင်လယ်စာနဲ့မေတ္တာ၌ရှိကြ၏။ Sturgeon လိမ္မာသောအိမ်ရှင်မတစ်ဦးအမှန်တကယ်တော်ဝင်ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

အဆိုပါ sturgeon သူကားအဘယ်သူ

Sturgeon အဖြစ်နာမည်ကြီး sturgeon သို့မဟုတ်ပင်လယ်ဓါးပြများက, sturgeon မိသားစုပိုင် ရေချိုငါး၏။ သူတို့ရဲ့သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်အတွက်ဖမ်းမိတဲ့ခဲဖွယ်စားဖွယ်, Buy, ကလက်တွေ့ကျကျမဖြစ်နိုင်ဘူး။ ဒီငါးကကုန်သွယ်လုပ်ငန်းခွန်ငါးဖမ်းတစ်ဦးချင်းစီမှသာအသက်တာ၏ 8 နှစျတှငျလိင်ပိုင်းဆိုင်ရာရင့်ကျက်ရောက်ရှိဖို့အဖြစ်တားမြစ်ထားသော, နှင့်အမြင်မျိုးသုဉ်း၏ခြိမ်းခြောက်မှုမှဘာသာရပ်ကြီးဖြစ်ပါတယ်။ sturgeon ၏ရောင်းမည်အထူးပျိုးခင်းအတွက်စိုက်ပျိုးပြီးလူနေမှုပုံစံအတွက်ရေချိုရောင်းချနေကြသည်။ ငါးကိုဝယ်ယူလိုက်တဲ့အခါသူတို့အမြဲမှောင်မိုက်အရောင်ဖြစ်သကဲ့သို့, သင်သည်အယပ်အာရုံစိုက်သင့်ပါဘူး။ ပျမ်းမျှအလေးချိန်အရွယ်ရောက်ပြီးသူ sturgeon 15 မှ 30 ကီလိုဂရမ်ကနေလာနေကြပါတယ်, ဒါပေမယ့်ရောင်းရန်နှင့် ပတ်သက်. 3 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ငယ်ရွယ်တစ်ဦးချင်းစီပြ။

အရေပြားပေါ်တွင်ကြီးထွားလာခြင်းသည်

Sturgeon ဖြတ်တောက်ခြင်းရသောအဘို့အသေကောင်ကိုယင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အကြောင်းကိုတစ်နာရီသို့မဟုတ်ထားရှိမည်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်, မိမိ Pre-အေးစက်နေတဲ့စတင်ပေမယ့်မပို, မဟုတ်ရင်သင်အေးခဲနိုင်ပါတယ်။ ပိုလျှံသောအသွေးကိုရှတာဇီထွင်းခြင်းနှင့်ဖယ်ရှားပစ်ရန်အများကြီးပိုလွယ်အနည်းငယ်အေးခဲငါး။
ဒါကြောင့်အေးခဲနေသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်က sturgeon ဖြတ်တောက်စတင်ခဲ့သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, cephalic အယပ်နှင့်အတူသူ၏ဦးခေါင်းကိုဖြတ်လေ၏။ ဒါဟာကုန်ကြမ်းငါးလူ့ခန္ဓာကိုယ် viziga တစ်ဦးအဆိပ်ရှိကွောငျးစိတျထဲတှငျထမျးရပါမည်။ ထို့အပြင်ကအူ Spore-ဖွဲ့စည်းလှံတံ၏ကောင်းကင်တမန်သည်, ဒါကြောင့်မှန်မှန်ကန်ကန် sturgeon ရှင်းလင်းဖို့ဘယ်လိုသိရန်အရေးကြီးပါတယ်။ ဒီသင်ယူဖို့တစ်ခုချင်းစီနိုင်ခဲ့။

အဆိုပါ sturgeon ရဲ့ဦးခေါင်းကိုပြီးနောက်ဂရုတစိုက်ဝမ်းဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်အတွင်းပိုင်းဆွဲထုတ် rip ဟာစအိုတောင်မှတစ်ခုလုံးကိုခန္ဓာကိုယ်တစ်လျှောက်ချွန်ဓါးနှင့်အတူဖြတ်လေ၏။ ကျနော်တို့လူ့ဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်းအဘို့အသည်းခြေအဖြစ်သည်းခြေနှင့်ဆိုင်သောနှိပ်စက်ဖို့မကြိုးစား, ဂရုတစိုက်ထိုသို့ပြုကြ၏။ ယင်း၏ကြက်ဥ၏ရှေ့မှောက်တွင်အခြားကလီကနေကွဲကွာနှင့်ရေကိုဆေးကြော။

ကျနော်တို့က sturgeon ရှင်းလင်းဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပြောဆိုပါလျှင်စိတ်ချရသောကြောင့်ဓားဒဏ်ရာရတဲ့ရှောင်ရှားရန်လက်အိတ်နှင့်အတူထိုသို့ပြုမှ သာ. ကောင်း၏။ ငါးရဲ့ခန္ဓာကိုယ်တစ်လျှောက်ကြီးထွားလာခြင်းသည်လွယ်ကူစွာသာမန်ဓားဖြင့်လှီးဖြတ်အဖြစ်ပြန်နှင့် plaque ၏ဖယ်ရှားရေးတို့အတွက်ကပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကူးလောင်းရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။

သည်အခြားငါးကဲ့သို့အကြေးခွံရှင်းလင်းဖို့, တစ်ပွင့်လင်းမီးကိုကျော်ချက်ပြုတ်အထူးသဖြင့်အခါ, လွန်း, အရေပြားကိုဖယ်ရှားမပေးပါဘူးပါဘူး။ ဒီဖြတ်တောက်ခြင်း sturgeon ခုနှစ်တွင်ယခုချက်ပြုတ်ဖို့ကျန်ရစ်သည်, ကျော်ဖြစ်ပါတယ်။

Viziga (vyaziga)

Viziga သို့မဟုတ် vyaziga - ထိုကျောရိုးရှိသတ္တဝါအရိုးနုငါးဖြတ်သန်းကြောင့်ကျောရိုးစိတျဝငျစား (သွေးပြန်ကြော) ဖြစ်ပါသည်။ sturgeon ဖြတ်တောက်ခြင်းသေချာပေါက်ကထဲက vizigu ရနျလိုအပျသောအခြားငါးသန့်ရှင်းရေးကနေကွဲပြားနေသည်။ ဒါကြောင့်ချက်ချင်းဆွဲထုတ်မပါဘူးဆိုရင်, ကအဆိပ် secrete မှစတင်ခဲ့သည်။ အပူကုသမှုပြီးနောက်က gelatin ပြည်နယ်ရရှိသည်။

သငျသညျတစျခုလုံးအသေကောင်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်လိုအပ်ပါက, vizigu နှစ်ခုဖြတ်တောက်မှုအောင်ဆွဲထုတ်နိုင်ရန်အတွက် - ထိုကျောရိုးရှိသတ္တဝါအရိုးနုမှဦးခေါင်းတလျှောက်တွင်တဦးတည်း, နှင့်အမြီးတလျှောက်ဒုတိယတစ်ခုချပေးခြိုးဖောကျနေသည်။ ယင်းပြတ်ရွေ့၏အရပျ၌မြင်နိုင် viziga အဖြူအရောင်ခန့် 3 မီလီမီတာတစ်ဦးချင်းလိမ့်မည်, မျက်ရည်ရှောင်ရှားရန်နှေးကွေးသူဖြစ်ရမည်, ဆွဲထုတ်။ အသေကောင်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့လျှင်, ပင်ပိုမိုလွယ်ကူ vizigu ဆွဲထုတ် - သငျ, ဦးခေါင်းနှင့်အမြီးကိုပယ်ဖြတ်အသေကောင်ကိုမှ perpendicular လှည့်နှင့်ထွက် slides ရမည်ဖြစ်သည်။

အဆိုပါဦးခေါင်းနှင့်အယပ်

ပြီးနောက် pectoral အယပ်နှင့်အတူ sturgeon ခေါင်းဖြတ်သတ်ကပါးဟက်ကနေဖယ်ရှားပစ်ရမည် (ထိုကြှနျးဖွင့်လှစ်ရန် increments ရာ Gill အမြှေးပါး, ဒါပေမယ့်ခွံဖွဲ့စည်းကြဘူး) ။ ငါ့ဦးခေါင်းမှထွက်, သင်ကအရသာဟင်းချိုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ဦးခေါင်း sturgeon ကနေငါးဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်း - အမဲသားကိုပယ်ရှားကနေပြောင်းရွှေ့ဖို့စတင်သည်အထိ (ဝက်အတွင်းကဖြတ်အိုး၌သွင်းထားရေ, အပြေးအောက်တွင်သုတ်ခြင်း, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း, ဆားထပ်ထည့်, နံ့သာမျိုး, ငရုတ်ကောင်း, မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်လုံးဝနဲ့ 30 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ် ဦးခေါင်း) ။ ဦးခေါင်းက, ဟင်းရည်ဆွဲထုတ်အာလူးကိုမြည်းစမ်းဖို့ add, မုယောစပါးနှင့်ဒါပေါ်မှာ။ ဃရန်လိုအပ်ပါတယ်

sturgeon ထံမှဟင်းလျာများ

sturgeon ပြင်ဆင်နေ၏နည်းလမ်းများငါး၏အခြားအမျိုးအစားများ၏ပြင်ဆင်မှုအနေဖြင့်ကွဲပြားကြပါဘူး။ ဒါဟာပေါင်းသို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်များအတွက်အဆာအဖြစ်အသုံးပြုတစ် skillet သို့မဟုတ်ကင်အတွက်ကြော်, အဟင်းချိုချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ကင်ချက်ပြုတ်, မီးဖို၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ထိုသို့အချို့ကိုဘာဂါနဲ့ kebab ရရှိသော! ထွန်းတောက်အရသာ, အဆီအကြောင်းအရာနှင့်အသေးစားအရိုးမရှိခြင်းပေးထား, ငါးအစားအစာကိုမဆိုမျိုးများအတွက်စံပြဖြစ်လာသည်။

အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်အများဆုံးအရသာနဲ့လှပတဲ့ဟင်းလျာများတစ်ခုမှာအမြဲ sturgeon နှင့်အတူကျပ်ခံခဲ့ရသည်။ အထက်ဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်း, သင်ဖြတ်ဖို့လိုအပ်အတွင်းဆွဲဤမြေတပြင်လုံးအသေကောင် (ဦးခေါင်းနှင့်အမြီး) လုပ်ဖို့, ဦးခေါင်း၏ဘေးထွက်ပေးဖို့စအိုတောင်ကနေတစ်ခွဲစိတ်စေ။ ရရှိလာတဲ့ (ချောဖြစ်ဖို့ရှိသည်ဖြည့်စွက်) ထိုသို့သောအာလူး, မုန်လာဥနီများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့မည်သည့်နယ်ပယ်အဆာ fit ။ အဆိုပါခွဲစိတ်ချည်နှင့်အတူချုပ်ရပါမည်, အသေကောင်ကို sturgeon ၏ထိပ်ပေါ်မှာသတ္တုပါး 30 မိနစ်မီးဖို၌ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးသို့မဟုတ် smear Mayonnaise နဲ့မုန့်ဖုတ် add ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါသတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ရောင်နင်းထိုသို့မပါဘဲဖြစ်သင့်သည်။

ဘယ်ဟာကိုလမ်းသငျသညျတုနှိုအရသာသင်နှင့်သင့်ချစ်ရသူကိုနှစ်သက်ဖို့သေချာပြင်ဆင်ထား sturgeon ပန်းကန်သွားပါ။