အေးခဲ mussels ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အေးစက်နေတဲ့ချက်ပြုတ် mussels ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒီနေ့ဂဏန်းကွက်အကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မယ်။ ယင်းအစားမြောက်မြားစွာမျိုးစိတ်များ၏ကိုယ်စားလှယ်များကတဦး။ အတော်လေးမကြာခဏသူတို့ကိုသင်၏ရာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်သူတို့အသုံးဝင်ထက်အေးစက်နေတဲ့ mussels, ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမေးခွန်းများကိုအိမ်ရှင်မစကားကိုနားထောငျနိုငျသညျ။ ဒီနေ့ဒီမေးခွန်းတွေကိုဖြေဆိုဖို့ကြိုးစားပါလိမ့်မယ်။ ကျနော်တို့ဤအကြံပြုချက်များအသုံးဝင်သောဖြစ်လိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ပါသည်။

Mussels Bivalves တစ်လူတန်းစားဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ရဲ့စုပ်အရွယ်အစားကိုငါးနှစ်ဆယ်မှစင်တီမီတာကနေဖြစ်နိုင်သည်။ ကွဲပြားခြားနားသောမျိုးစိတ်နှင့် subspecies ကွဲပြားခြားနားသောပုံစံမျိုးစုံရှိသည်။ ထို့ပြင်၎င်းတို့သည်လည်းကွဲပြားခြားနားသောဘဝ span ရှိသည်။ ပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာ၏မြို့သား တဆယ်, ခုနှစ်အသက်တာ၏အတိုဆုံးလမ်း - သုံးဆယ်နှစ်မြောက်ပိုင်း mussels အသက်ရှင်နေထိုင် သည့် mussel ပင်လယ်နက်။ သူမသည်အသက်တာ၏ငါးသို့မဟုတ်ခြောက်နှစ်စုစုပေါင်းထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။

လက်ရှိတွင် mussels ပင်လယ်၌ပလက်ဖောင်းများပေါ်တွင်သူတွေဟာစိုက်ပျိုးကြသည်။ သူတို့ကိုယ်သူတို့ပလက်ဖောင်းပေါ် fixed နေသောလောင်း - သင့်လျော်သောရေကူးကန်, ရာသီဥတုကနေကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေးနှင့်ခိုင်ခံ့သောရေစီးကြောင်းမှာသူတို့ရဲ့သာနေရာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ တဆယ်ရှစ်လအကြာ (ကကာလစဉ်းစားဆင်ခြင်စရာ) mussels လိုချင်သော size ကိုရောက်ရှိခဲ့ပြီး, သူတို့ကိုဖမ်းနိုင်ပါတယ်။ တဦးတည်းအသေးပလက်ဖောင်းနှင့်အတူဂဏန်းကွက်သုံးခုကီလိုဂရမ်အထိစုဆောင်းပါ။

"သူသည်ဆင်းရဲသားတို့အတွက်ကမာ"

ကျနော်တို့အေးခဲ mussels ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပြောဆိုမီ, ငါသူတို့အသုံးဝင်သောတွေဘာတွေရှိတယ်ဆိုတာသင်ပြောပြချင်ပါတယ်။ အစားအစာအတွက်စုပ်ထဲမှာအသားအဘို့ကို (ကြွက်သား) နှင့်အရည်ကိုလောင်လေ၏။ ရောင်းမှာတော့သူတို့အေးစက်နေတဲ့ form မှာအများအားဖြင့်လာကြ၏။ လတ်ဆတ်တဲ့ mussels သာ Odessa Privoz ထဲမှာ "တွေ့ဆုံရန် 'နိုငျအတူ။

သူတို့ကဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်တွေအများကြီးပါဝင်ပါတယ်။ အကြောင်းကို 86 kcal ၏ထုတ်ကုန်များ၏ကယ်လိုရီ-တစ်ရာဂရမ်။ အဆိုပါ mussels (ငါးသို့မဟုတ်အမဲသားထက်အများကြီးပို) ပရိုတိန်း၏ကြီးမားသောပမာဏ, သံနှင့် phosphorus ကိုပါဝင်သည်။

Contraindications

ဤသည်ခဲဖွယ်စားဖွယ်အလွန်ပြင်းထန်ဓာတ်မတည်ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ ထို့အပြင် mussels မမှန်သွေးထွက်နေသောသူတို့အဘို့ contraindicated နေကြသည်။

ချက်ပြုတ် mussels နှင့်အေးစက်နေတဲ့ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ဒါဟာလျှပ်တပြက်လုပ်ပါ။ စျေးကွက်ယနေ့အေးခဲခြင်းနှင့်အေးစက်နေတဲ့ချက်ပြုတ် mussels ကိုဝယ်နိုင်သည်ကိုအစကတည်းက။ သငျသညျဒုတိယ option ကို, မေးခွန်း, ဝယ်လိုလျှင် ချက်ပြုတ်နှင့်အေးခဲ mussels ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, သငျသညျမစိုးရိမ်သင့်ပါတယ်။ သူတို့ကသဘာဝကျကျ defrost သဲအစေ့များနှင့်ကျောက်စရစ်ခဲချွတ်ဆေးကြောဖို့ရေအပြေးအောက်မှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကအားလုံးင်, သင်သည်သင်၏ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်စတင်နိုင်ပါသည်။

တစ်စုံတစ်ဦးကချက်ပြုတ်နှင့်အေးခဲ mussels ချက်ပြုတ်ဖို့သင်မည်သို့တောငျးလြှငျ, ရဲရငျ့စှာဒီတန်ဖိုးရှိမဟုတ်ကြောင်းဖြေပါ။ ဒါကဖြစ်ကောင်းဂဏန်းကွက်ပြင်ဆင်ထားရန်အမြန်ဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အတော်များများအံ့အားသင့်ဖြစ်လိမ့်မည် - ကသို့ဖြစ်လျှင်, ပြုတ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး mussels ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို အေးခဲ? သင်တစ်ဦးရေစာအဖြစ်သုံးနိုင်သည် - တဦးတည်းဝက်ခွံပေါ်တွင်အသားတင်, အစိမ်းရောင်နှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အပါအလောင်း။ ဒါမှမဟုတ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူသူတို့ကိုသိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးနှင့်ဤထပ်မံအပါအမဆိုထည့်ပါ။

အေးစက်နေတဲ့ mussels: ဘယ်လိုပြင်ဆင်ထားရန်

ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့လုပ်ပါ။ အရေးကြီးတာက, သူတို့ကိုတွေဟာအစာကြေကြဘူး။ အိုးထဲမှာပင်လယ်စာချထားပါ, ရေအေးနှစ်ခွက်လောင်းအဖုံးများနှင့်အများဆုံးမီး၌ထား၏။ အဆိုပါ mussel shell ကိုဆားငန်ရေနှင့်ပြည့်စုံသောကြောင့်အချို့ဆားငန်ရေ, မလိုအပ်ပါဘူးထည့်ပါ။ ခဏတစ်ပြီးနောက်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသည်နှင့် shell ကိုမြင့်မားတဲ့အပူချိန်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာဆက်ရေးပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျချက်ပြုတ်စတင်ခင်မှာ, ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီကြိုးစားခဲ့ခွံ၏, ရေအနည်းငယ်ထပ်ထည့်အရည်များများဖိတ်။ ဒါဟာလုံးဝအားလုံးခွံဖွင့်လှစ်ကြောင်းသေချာစေရန်အရေးကြီးပါသည်။ အမဲသားကိုလျော့နည်းသွားပါလိမ့်မည်, တစ်မူထူးခြားသောအသွင်သဏ္ဌာန်ကိုယူပါလိမ့်မယ် - သင်ချက်ချင်းမြင်ရပါလိမ့်မယ်။ ပျော့ဖတ်လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ပတ်သက်. နှစ်ဆယ်မိနစ်ဖြစ်ပါတယ်။

processing အသား

အများအားဖြင့်ကလွယ်ကူစေပါသည်။ အမဲသားကိုအလွယ်တကူ shell ကိုမှလာ။ သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံတွင် mussels ကျောက်ဆောင်မှမိမိတို့ကိုယ်ကိုပူးတွဲထားတဲ့ "ဟာ Thread" ၏ခိုင်ရှိပါသည်။ သူတို့က၏ကျန်စားသုံးနိုင်သောဖြစ်ပါသည်, တိုတောင်းသောအဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ယခုတွင်သင်သည်အေးခဲ mussels ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသော, - သူတို့ကိုချက်ပြုတ်အထူးသဖြင့်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ပင်ကိုအများဆုံးအတွေ့အကြုံအိမ်ရှင်မကိုင်တွယ်ရန်အလုပ်ဒီလိုမျိုးအတူ။

peeled mussels - ကပျက်စီးထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်သူတို့တစ်ခါသာ thawed နိုင်ကိုသိရန်လိုအပ်ပါသည်။ မဟုတ်ရင်သူတို့ဆိုးရွားပါလိမ့်မယ် - အပြင်, တစ်ပန်းကန် defrosting ပြီးနောက်နှစ်ဆယ်လေးနာရီအတွင်းလုပ်ရမည်ဖြစ်သည်ချက်ပြုတ်ဖို့စီစဉ်နေပါတယ်။

mussels ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုစိုးရိမ်ပူပန်နေကြသည်သောသူအပေါင်းတို့ကနည်းလမ်းများစွာ၌ပြစ်မှားမိနိုင်ကိုကြေညာရန်, အေးစက်နေတဲ့ peeled ။ mussels ဆူရေမပိုခုနစ်ခုထက်မိနစ်ဖြစ်သင့်ချက်ပြုတ် - မှတ်မိနေရန်တစ်ခုတည်းသောအရာ။ Overcooked ဂဏန်းကွက် "ရော်ဘာ" ဖြစ်လာသည်။ အေးစက်နေတဲ့ mussels ၏ပြင်ဆင်မှုခက်ခဲသည်မဟုတ်။

Method ကို№ 1

အမှားမှာအေးစက်နေတဲ့ peeled mussels ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• အခန်းအပူချိန် mussels မှာ thawed;
• အဖြူစပျစ်ရည်ဖန်;
• ပင်လယ်စာရာသီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်။

စပျစ်ရည်နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ရာသီ add အဆိုပါ mussels နှစ်ပြီးလျှင်, ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ်ငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်ဂဏန်းကွက်, အရှင်သီးခြားပန်းကန်ဖြစ်ကြသည်။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူက overdo မထားပါနဲ့။ ငါပင်လယ်စာ၏အရသာကိုခံစားရသင့်တယ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သူတို့ပေါ့ပေါ့လောလောလတ်လတ်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။

Method ကို№ 2

ဒီစာရွက်အကြောင်းကိုအများအပြားကြားလျှင်, သို့သော်မကြာခဏမေးပါ အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို နို့အေးခဲ mussels ။ ငါဖြစ်စဉ်နှင့် ပတ်သက်. သင်ပြောပြမှကျေနပ်မိပါတယ်။ ဒါဟာလုံးဝ mussels ဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်, သင်သည်လိုအပ်ပါတယ်အဖြစ်နို့။ ဒါဟာပထမဦးဆုံးပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဒါဟာသို့ကျဆင်းလာအရသာအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်းနောက်ဆုံးတော့ငါးမိနစ် mussels, အနာစိမ်းကိုပြင်ဆင်နှင့်။ Adrenaline ငရုတ်ကောင်းထည့်နိုင်သည်။

သငျသညျအေးစက်နေတဲ့ mussels ထံမှချက်ပြုတ်ဖို့အဘယ်အရာကိုမသိလျှင်ကျွန်ုပ်တို့၏အကွံဉာဏျကိုအသုံးပြုပါ။ ဿုံအာလူးနဲ့ပေါင်းစပ်ဒီစာရွက်ထဲမှာချက်ပြုတ် Mussels, ဆန်, ခေါက်ဆွဲ။ ထို့ပြင်၎င်းတို့သည်အမျိုးမျိုးသောသုပ်၏ပြင်ဆင်မှုတစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။

Method ကို№ 3

အတော်များများကဒီစာရွက်ကကြိုက်နှစ်သက်လိမ့်မယ် - သူကအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့င်ပေမယ့်ရလဒ်ကအမြဲအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ထပ်နည်းလမ်းအေးခဲ mussels ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒယ်အိုးအကြောင်းကို 2/3 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီသို့သွန်းလောင်း, သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောငါးနံ့သာမျိုးကို add ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ တအုံနွေးနွေးပြီးဆူအောင်တည်ဆီကိုဆောင်ကြဉ်း, ပြီးတော့သူကခရုကိုလျှော့ချ။ ရေနံအတွက်ချက်ပြုတ် mussels ပိုလျှံအဆီဖယ်ရှားပစ်ရန်အထည်ပေါ်အိပ်လေ၏။ သူတို့ကအလွန်ပျော့ပျောင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းရ။

ဒီနေ့ mussels အသုံးပြုအချို့စိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများရန်သင့်အားမိတ်ဆက်ပေးချင်တယ်။ မျှော်လင့်ထားသည့်အတိုင်းကျနော်တို့သုပ်နှင့်တကွ, စတင်ဖို့။ ပထမဦးစွာကျနော်တို့ mussels နှင့်ဆန်နှင့်အတူတစ်သုပ်ပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာသင့်ရဲ့အချိန် 45 မိနစ်ကိုယူပါလိမ့်မယ်။ ခြောက်လစားသုံးခြင်းပြင်ဆင်ထားရန်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• 600 ဂရမ်အေးစက်နေတဲ့ mussels;
• 6 ဇွန်း (စစ်သုံးအိုးခွက်) သံလွင်ဆီကို၎င်း,
• 150 ဆန်ဂရမ်ရှည်လျားစပါးကိုပိုကောင်း;
• 8 PCs ။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး,
• 2 ကြက်သားကြက်ဥ;
• တဦးတည်းပင်လယ်အော်အရွက်;
• parsley ၏ 20 ဂရမ်,
• မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပင်လယ်ဆား။

ယခင်က Laurel အရွက်, ငရုတ်ကောင်း, ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ဆားထည့်ခြင်း thawed နို့ mussels အတွက်ပြုတ်။ ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်သူတို့ကိုချပ်ခုတ်နှစ်ပိုင်းဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ဆား, ရှာလကာရည်နှင့်ငရုတ်ကောင်း, ဆလတ် tuck နှင့်ရောနှောနှင့်အတူထောပတ်ရိုက်တယ်။ သင်ဖျော့သုပ်ထင် အကယ်. ဆန်ချက်ပြုတ်အခါ, နနွင်းသို့မဟုတ်ဟင်းတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။

ပင်လယ်စာနှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချို

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်ငါးစားသုံးခြင်း:

• အာလူး - 3 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• အခြောက်လှန်းကြက်သွန်ဖြူ - 1.5 Tsp ;.
• crackers - 150 ဂရမ်;
• peeled ပြုတ်ပုစွန် - 150 ဂရမ်;
• ခြောက်သွေ့တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ - 1.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• အေးစက်နေတဲ့ mussels - 200 ဂရမ်

မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီနဲ့အာလူးအခွံနှင့်ဆားရေထဲမှာကသူတို့ကိုပြုတ်။ မှိုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 100-150 ဂရမ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်။ စင်ကြယ်သောထဲသို့ Blender ခုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်။ သေးငယ်တဲ့ Cube ဒိန်ခဲသို့ Cut, ထိုဟင်းရည်အတွက်ကြောင့်အရည်ပျော်။ အဆက်မပြတ်မွှေခြင်း, ဟင်းချိုမှဒီအရောအနှောထည့်ပါ။ ခြောက်ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းခန့် 5 မိနစ်ပြုတ်။ ပုဇွန်နှင့် mussels ချက်ပြုတ်ပြားပေါ်တွင်စီစဉ်များနှင့်ဟင်းချိုသွန်းလောင်း။ croutons ဖြန်း။ ဟင်းချိုပြင်ဆင်မှုတွင်, သငျသညျမိနစ် 40 လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ကြက်သွန်ဖြူထောပတ်ဆော့စ်အတွက် Mussels

ဤသည်အရသာရှိတဲ့ဟင်းပြင်သစ်အစားအစာကိုရည်ညွှန်းသည်။ တဆယ်ငါးမိနစ် (4 တာဝန်ထမ်းဆောင်) အတွက်ပြင်ဆင်ပါလိမ့်မယ်။ သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• အေးစက်နေတဲ့ mussels 500 ဂရမ်;
• Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏အရသာကို;
• အသက် 30 ဂရမ်ထောပတ်;
• 10% cream ကို၏ 200 ဂရမ်။

အခွံနှင့်နိမ့်ဆုံးမီးလုပ်နဲ့ 1 မိနစ်ထိုသို့ချက်ပြုတ်ပြီးတော့သည်, ကြက်သွန်ဖြူခုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်, ကဖို့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ကမီးရှို့ရာယဇ်ကိုမကြောင်းသေချာအောင်လုပ်ပါ။ အဆိုပါ thawed ကြက်သွန်ဖြူ mussels add ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပြင်သစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add ရန်။ ယင်းမုန့်လောင်းနှင့် ပတ်သက်. ခုနစ်ခုမိနစ်အကြာတွင်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ ယင်းမုန့်ကိုချက်ချင်း zagusteyut မထားလျှင်, အနည်းငယ်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဆန်နှင့်အတူပိုကောင်းချက်ပြုတ်မုန့်ညက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

teriyaki ငံပြာရည်နှင့်အတူကြော် mussels

ပန်းကန်မိနစ် 30 ချက်ပြုတ်နေသည်။ ဒီနေ့နှစ်ခုဝေမျှပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။ အောက်ပါထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ပါ:

• thawed mussels ၏ 200 ဂရမ်;
• ခွက်ကိုဆန်;
• 1 paprika;
• မြည်းစမ်းဖို့ fenugreek, နံနံ, ဇီနှင့် teriyaki ငံပြာရည်။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၌နှစ်ပြီးသော Thawed mussel သုံးမိနစ်။ သငျသညျဆူရေ mollusks လောင်းနိုင်။ ခြောက်သွေ့သော, တစ်ဆန်ခါပေါ်ပစ်ပယ်။ ထမင်းသည်အထိပြုတ်။ အပူဒယ်အိုးကောင်းသော, ကြက်သွန်နီကြော်။ ဒီရန်, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အခြားငါးမိနစ်ဒယ်အိုးထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချန်ထားပါ။ သငျသညျထို့နောက် mussels add နဲ့အလင်းအညိုသည်အထိသူတို့ကိုကြော်နိုင်ပါတယ်။ အဆက်မပြတ်အစားအစာများကိုနှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။

အခုတော့အချိန် teriyaki ငံပြာရည်ပါပဲ။ အခြားတစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်များအတွက်အပူပေါ်ပန်းကန်ကိုင်ထား - နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ mussels ဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။

pre-ချက်ပြုတ်ဆန်ကနံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကချက်ပြုတ်, ရေတွင်းတစ်တွင်းအပူဒယ်အိုးပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ဆန်နှင့် mussels ပေါ်တွင်တင် - နှင့်ညစာဝတ်ပြုကြလော့။

အစိမ်းရောင်နှင့်အတူ mussels ချက်ပြုတ် ကြက်သွန်ဖြူထောပတ်။ သူ့ကိုအဘို့, shell ကိုအတွက် mussels လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။ သူတို့လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့များမှာ - အရေးမထားဘူး။ ကလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူနှိုးဆော်နိုင်ပါနိုင်အောင်, 12 mussels ထောပတ် 125 ဂရမ်ပျော့ပြောင်းစေရန်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆားသုံးလေးညှင်းပွင့နှိပ်စက်။ ကုန်တယ်ဇီယာစေ့, parsley, cilantro (အချို့မေတ္တာတော်ကိုမဆိုသုံးနိုငျ) နှင့်ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်နှင့်အတူကအတူတွဲပါ။ ဤသည်ကိုလည်းခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်နှစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ နိဂုံးချုပ်, ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါရေနံပြီးရင်ထိပ်ပေါ်မှာ breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်း, တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ထွက်ချထားတဝက် shell ကို mussels အပေါ်ပျံ့နှံ့ခဲ့သည်။ ထို့နောက် mussels မီးဖိုမှစလှေတျတျောနေကြသည်။ အချိန်ဟင်းချက် - ဆယ်မိနစ် (အပူချိန် 200 ဒီဂရီ) ။

ယနေ့တွင်သင်တို့သည်အနည်းငယ်ပိုသည်ဤယခုလူကြိုက်များဂဏန်းကွက်သတိထားဖြစ်ကြသည်။ အခုတော့သူတို့ကိုသင်၏အရာအထောကျအကူထက်ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်ချက်ပြုတ်နိုငျသညျ, ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အေးခဲ mussels ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသော။