Alder ချစ်ပ်နှင့်အတူအိမ်တွင်းမှာ smokehouse အတွက်ငါးဆေးလိပ်သောက်ဖို့ကိုဘယ်လို

"ဘယ်လိုငါးဆေးလိပ်သောက်ဖို့ အတွက်အိမ်တွင်းမှာ smokehouse အတွက်?" - တစ်ဦးဆင်ခြေဖုံးအိမ်တော်၌သူငယ်ချင်းများသို့မဟုတ်မိသားစုနှင့်အတူ၎င်းတို့၏အခမဲ့အချိန်ဖြုန်းဖို့ပိုနှစ်သက်သောသူတို့အားအတွက်မကြာခဏစိတ်ဝင်စားမေးခွန်းတစ်ခု။ ဒါပေမယ့်အရသာညစာမပါဘဲအဘယ်အရာကိုနွေရာသီအားလပ်ရက်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရပြင်ပကိုပြင်ဆင်? ထိုသို့ kebabs အကြောင်းကိုမဟုတ်ပါဘူး။ ဒီအရသာအသားပြီးနောက်ဟင်းလျာများတစ်ခုသာသိသာအရသာနှင့်အတူငါးသောက်သည်နိုင်ပါသည်။

ချက်ပြုတ်အရသာပန်းကန်စာရွက်: အအိမ်တွင်းမှာ smokehouse အတွက်ငါးဆေးလိပ်သောက်ဖို့ကိုဘယ်လို

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မည်သည့်အေးခဲသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ငါး - 2-3 pc ။ (ဧည့်သည်များ၏အရွယ်အစားနှင့်အရေအတွက်အားပေါ် မူတည်. );
• မှည့်သောသံပုရာ - အသီး၏ထက်ဝက်;
• သကြား - 1 အသေးစားဇွန်း;
• iodized ဆား, ချော - မပြည့်စုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, သခွားသီး);
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, ဇီယာစေ့) - အပါအသည်။

ငါးထုတ်ကုန်အပြောင်းအလဲနဲ့: တိုင်းပြည်အတွက် smokehouse အတွက်ငါးဆေးလိပ်သောက်ဖို့ကိုဘယ်လို

အဘို့ဖြစ်ရပ်ဒါပေါ်မှာလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်အေးခဲငါးကြင်း, ပုံမှန်အတိုင်း, ပိုက်, mackerel နှင့်သုံးနိုင်တယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, ငါးဂရုတစိုက်ကိုင်တွယ်ရမည်ဖြစ်သည်ဟုဆိုသည်။ ဒီအဆုံး, အသေကောင်စကေး, အူ, ရှိသမျှအယပ်ဖယ်ရှား, ဦးခေါင်းနှင့်အမြီးကနေသန့်စင်သင့်ပါတယ်, ပြီးတော့ကောင်းစွာနွေးရေနှင့်အတွင်းပိုင်းနှင့်ထုတ်ဆေးကြော။

marinade ၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ခင်မှာ အဆိုပါ smokehouse အတွက်ငါးဆေးလိပ်သောက်ဖို့ဘယ်လို တိုင်းပြည်အတွက်ကြောင့်စိမ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ထိုအခါထုတ်ကုန်တစ်ခုအံ့သြဖွယ်အရသာနှင့်အနံ့ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ သင် marinade ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ကဘာလဲ? ဒါဟာတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာညှစ်, ပြီးတော့သေးငယ်တဲ့ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ် iodized ဆား အနည်းငယ်သကြား။ အားလုံးငါးထုတ်ကုန်များ၏ရရှိလာတဲ့အရောအနှောတစ်ဦးကြွေပန်းကန်လုံးထဲသို့ခေါက် 1-3 နာရီစိမ်ဖို့စွန့်ခွာဂရုတစိုက် (အပြင်ဘက်နှင့်အတွင်းပိုင်း) သိက္ခာချလိုအပ်သည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်း, သင်ရုံမီး smokehouse ကွိုတငျပွငျဆငျလင်းဖို့အချိန်ရှိသည်။

ဆေးလိပ်သောက်ဖို့ကိုဘယ်လို တိုင်းပြည်အတွင်းငါး အထူးကိရိယာ၏အကူအညီဖြင့်

မြစ်သို့မဟုတ်သမုဒ္ဒရာကိုထုတ်ကုန်၏ထိုကဲ့သို့သောကုသမှုအချိန်အများကြီးစားသုံးမပေးပါ။ ထိုအပင်သို့ဖြစ်လျှင်ကအများစုကောင်းတစ်ဦးမီးကမီးပွားချရန်ပေါ်မှာသုံးစွဲနေသည်။ ငါးဆေးလိပ်သောက်နိုင်ရန်အတွက်ကြောင့် smokehouse alder သို့မဟုတ်သစ်သီးချစ်ပ်၏အောက်ဆုံးပေါ်တွင်တင်, အဲဒီနောက်ရာဇမတ်ကွက်၏ထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုနေရာလိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ကိုယ်ပိုင်တိုင်းပြည်အတွက်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်ဇယားကွက်စနစ်တကျ marinated ငါးအသေကောင်ပြိုကွဲဖို့လိုအပ်ပါသည် - သူတို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမထိသင့်တယ်မဆိုအမှု၌ရှိကြ၏။ Next ကိုပေါင်မုန့် device ကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်လိုက်ပြီးမီးပေါ်မှာထားရန်ဖြစ်နိုင်သမျှဖြစ်သင့်သည်။

ဘယ်လို ငါးဆေးလိပ်သောက်ဖို့ အတွက် smokehouse အတွက်

ငါးမွှေးသာယာသောမီးခိုးအနံ့ဖြတ်ဖို့စတင်ပါလိမ့်မယ်ဘယ်မှာဟင်းလျာများ၏ 10-15 မိနစ်ပြီးနောက်။ စည်းကမ်းအဖြစ်ကဆေးလိပ်သောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အပြေးကြောင်းကိုဆိုလိုသည်နှင့်သင့်ထုတ်ကုန်အပြည့်အဝစေတနာဖို့လမ်းပေါ်ပြီးသားဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့သောအပြောင်းအလဲနဲ့၏စုစုပေါင်းအချိန်တစ်နာရီမှတက် 25 မိနစ်ကနေကွဲပြားနိုင်သည်ကိုသတိပြုသင့်ပါတယ် (ငါး၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ၎င်း၏အရေအတွက်, အမျိုးအစား, အစွမ်းသတ္တိကိုမီးဒါမှမဟုတ်လိုပဲ။ ) ။ စိတ်အားထက်သန်သောငါးရှေ့ဆက်ရနူးညံ့မှု, နှင့်အနံ့နှင့်အရောင်နိုင်ပါတယ်။ အဆုံးစွန်သောမြားနှငျ့ ပတျသကျ. , ထို့နောက် Marine မြစ်သို့မဟုတ်ပင်လယ်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းလက်ဖက်ရည်နှင့်ရွှေက hue ဝယ်ဖို့ရန်ဖြစ်ပါသည်။ ထို့အပြင်အရေပြားကိုအမြဲတမ်းအနည်းငယ်အရေးအကြောင်းတွေငါးမျှားဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။